应用秸秆分解剂 养鹅实现产业化

鹅产业是一个新兴的养殖产业，随着人们消费观念的更新，鹅产品的市场需求正在急剧崛起。鹅养殖、鹅屠宰、鹅产品加工，形成了鹅产业发展的各个环节。市场呼唤鹅产业的崛起，但传统养鹅方式已不适于鹅产业发展的要求，阻碍着鹅产业化的形成。秸秆分解剂的诞生并应用于养鹅业，从根本上改变了传统的养鹅方式，实现了秸秆养鹅，规模舍饲养鹅，常年、多茬、反季节养鹅。养鹅方式的改变，必将导致鹅产业的崛起。而秸秆分解剂是鹅产业崛起的杠杆，秸秆分解剂在养鹅业中全面普及必将推动我国鹅产业的发展。     

高效复合养鹅新模式

“草——鹅(炕孵)——鱼”模式。2000年7月开始，养鹅大户魏正中承包某养鹅示范园区鹅舍840平方米。鱼塘11亩，种植多花黑麦草约5亩。饲养四季鹅种鹅500只，以牧草喂种鹅．控制母鹅就巢，提高母鹅产蛋量．种蛋人工炕孵，繁殖雏鹅8000只(其中对外代孵雏鹅4000只)，利用鹅粪及鹅草下脚料放养链鱼5000尾，泥鳅500千克。     

规模化养鹅场疫病的综合防治措施

近年来，养鹅业发展非常迅速，随着养殖规模的不断扩大和物流加速，鹅的各种疫病时有发生。在养鹅生产中，如何采用综合性防制措施预防各种疫病的发生，提高雏鹅成活率和鹅体健壮，是养鹅业能否取得成效的关键一环。根据多年养鹅场疫病防制工作经验，养鹅要取得较好的综合效益，必须重视鹅病的防治，尤其应贯彻防重于治、预防为主的方针，可采取以下综合防治措施。     

冬鹅快速育肥法

冬鹅11月开孵，12月出鹅苗，春节前后上市。冬鹅饲养周期短，增重快，经过2个多月饲养，每只鹅体重可达4～6千克。要养好冬鹅，在鹅生长发育各阶段采取针对性措施很重要。雏鹅。刚出壳的冬鹅苗，放入垫有柔软干草的筐、篓或纸箱内，加盖旧衣物或被单，留一个小孔通气，利用鹅苗自身发出的热量保温。     

内蒙古蒙鹅工贸有限公司

绿色食品化已经成为现今社会对食品要求的主旋律。鹅以青草为食，具有抗疾病能力强、自身疾病少等优点，几乎不使用抗菌素；鹅肉的脂肪含量只有11％，而瘦猪肉脂肪含量为28.8％，瘦羊肉脂肪含量为13％，因此，鹅肉在我国市场销售情况良好；欧美地区更是因为疯牛病、口蹄疫的流行，对鹅肉制品青睐有加，法国就有“穷人吃鸡、富人吃鹅”之说。蒙鹅公司主要分割产品有：白条鹅、鹅头、鹅翅、鹅掌、鹅胗、鹅舌、鹅肝、鹅心、鹅肠、鹅油等风味鹅肉系列产品，选用呼伦贝尔大草原自然条件下放牧的优质瘦肉五香酥鹅、清香盐水鹅、醇香风鹅、辣香鹅、咸香鹅、迷宗风鹅、蒙鹅制品、成品美味鹅翅、鹅胗、鹅掌等系列深加工食品，具有肉质鲜嫩、风味独特的特点，既是酒席宴会佳肴，又是居家旅行、馈赠亲友的理想佳品。     

鹅裂口线虫病的防治

鹅裂口线虫病是鹅的一种重要寄生虫病，也是目前鹅病防治的重点，它是寄生于鹅肌胃内一种常见的寄生虫病，对鹅尤其是幼鹅危害较大，严重感染时，能引起大批死亡。[第一段]     

白鹅的市场行情及价格走势

据《中国特产报》报道，我国已加入WTO，在未来的时间里。鹅将成为国内外市场的主打产品，国内也必将掀起新一轮养鹅热潮。鹅在国内外市场上具有一定优势，而我国养鹅具有得天独厚的条件，拥有优良的鹅品种，种源充足；水草资源丰富，气候条件适宜，绝大部分地区都具备饲养鹅的条件；鹅抗     

活鹅拔毛技术要点

传统养鹅淘汰鹅屠宰或死后拔毛，鹅只能产一次毛，产毛量低。现在介绍一种活鹅拔毛技术，可以多次采毛，提高采毛产量。活鹅拔毛技术，利用活鹅毛再生能力，选择鹅各个空养期拔毛采集，能多次采绒，采绒增值，不会影响产蛋，提高养鹅经济效益。     

养鹅经济效益好规模养殖有难度

我国是全球养鹅第一大国，近年来，养鹅业发展迅速。笔者从2010年11月召开的全国鹅业大会获悉，全球鹅肉有9成产自中国。江苏省鹅的品种数不胜数，比如南京的东山老鹅、镇江的茅山老鹅、苏州的昆山老鹅、扬州的黄珏老鹅。     

高效养鹅六要素（下）

适时养鹅和卖鹅 我国当前仍以传统养鹅方式为主，顺应自然气候，靠天养鹅的情况普遍存在，加之“北方养鹅、南方吃鹅”的老格局不可能很快消除，鹅产品市场短期内难以出现产销平衡。一般情况下，活鹅销售市场可分为7-9月为低价期，10-12月为中价期，1-4月为高价期三个阶段，不同价期的价格差别较大，其效益也差异明显。     

雏鹅死亡的原因

农村养鹅，往往鹅雏很多，但到成鹅时却所剩无几。雏鹅死亡率高是困扰广大养鹅户的一大难题，那么影响雏鹅成活率的原因是什么呢？     

春季种鹅选配

1。选留种鹅每年的春季是选留种鹅最为理想的季节，一是因为多数种鹅的性成熟期是在7月龄左右，此时留种，种鹅正好在下半年的农历8-9月份开产，届时市场上出售的鹅苗少，雏鹅价格高。二是因为此时气温升高，青草萌发，为雏鹅的生长发育提供了良好的环境条件和丰富的饲料来源，有利于提高雏鹅的成活率，使其体质况良好、羽色等外貌特征符合品种要求的留作种鹅。     

酥香鹅系列方便食品的研制

以鹅腿、鹅翅、鹅胸、鹅脖、鹅头、鹅心、鹅胗等为原料，经正交试验确定了酥香鹅最佳嫩化配方为木瓜蛋白酶0．04％，氯化钙3％、复合磷酸盐0．4％。在配方中加入中国传统的香辛料及北五味子藤、藿香等辅料，采用先进的加工工艺，制成了香、嫩可口的酥香鹅系列方便食品，     

北方舍内地炕育雏鹅技术

黑龙江省养殖鹅有季节性要求，每年4月份左右出雏，由于气候寒冷，养殖雏鹅死亡率较高，所以对雏鹅一定要做好保暖工作，对鹅舍增加保暖措施，雏鹅2013龄前可用地炕育雏法。     

陶永新养鹅致富

缙云县新建镇马渡村村民陶永新，于1989年开始养殖灰鹅。经10多年的经营，他从当时饲养10来只种鹅发展到现在存栏种鹅800只。2004年又在村里租用10亩土地，扩建鹅舍1780平方米，当年繁育商品雏鹅1．27万只，在向本县以及周边县市农民提供鹅苗的同时，自繁自养商品鹅1100只，全年养鹅总收入达到10余万元，成为全县发展规模养鹅致富的示范户。     

《农业知识》订阅办法

读者热线主持人：你好!请问朗德大雁的市场前景如何，哪里有提供种雁的养殖场？ 主持人查阅了相关资料后解答如下： 朗德鹅又叫大雁鹅或灰雁鹅，你所说的朗德大雁也就是朗德鹅。食品的安全性是当前人们消费的追求目标。在鹅的生产过程中以青绿饲料为主，鹅的疾病很少，药物使用少，表明鹅肉更接近绿色食品生产的要求。加上鹅的加工产品风味较好，也为消费者所喜爱。近年来，各地鹅的饲养和消费量的增加说明了鹅正在成为一种受消费者青睐的禽类食品。     

台湾长荣鹅落户大草原——记内蒙古长荣鹅业有限公司

内蒙古长荣鹅业有限公司从台湾引进原种，经过多年实践，成功改良“长荣鹅”。改良后的长荣鹅具有抗寒、抗病能力强，鹅体增重快，鹅缄绒采大，鹅内鲜嫩等特点，长荣鹅的选育成功填补了我国大陆大型肉食鹅、绒鹅种的空白。 由台湾商人陈焜荣投资1．05亿元人民币，在内蒙古奈曼旗“西湖绿色生态区”建成全国最大的长荣鹅业草原白鹅育种基地和白鹅孵化厂。该基地种鹅存栏量达20万只，可年供鹅雏600万只。 长荣鹅业采用的“公司＋基地＋农户，分散养殖，集中销售”经营模式已取得成功，对我国东北绒鹅养殖产业化的发展、粮食市场的转化、农村剩余劳动力的转化起到了巨大的推动作用。[编者按]     

近年雏鹅疾病多发原因及防治对策

近年来随着养鹅业的发展，鹅病也逐步增多。过去，鹅的传染病较为常见的主要是小鹅瘟，鹅鸭瘟病、鹅口疮、禽出败、蛋子瘟（发生于产蛋母鹅）、副伤寒、流行性感冒、曲霉菌等。90年代中后期以来，逐渐出现了一些新的传染病，如雏鹅新型病毒性肠炎、鹅副粘病毒、鹅流感、鹅出血性坏死性肠炎、     

强化措施 促进鹅产业健康发展

杜尔伯特县坚持“牧业强县”的发展方针和“奶牛为主，多元发展”的畜牧业发展思路，把鹅生产作为全县畜牧业发展的重要组成部分，出台了多种优惠措施予以扶持，使全县的鹅产业得到了快速稳步发展，近几年已经建成了种鹅饲养、鹅雏孵化、商品鹅养殖、屠宰加工一套完整体系，鹅产业已经走过了起步阶段，进入了快速、良性发展时期。2007年，杜尔伯特县鹅饲养量260万只，创产值达到1.4亿多元。鹅预计纯收入可达7000万元，全县1.46万户鹅养殖户，户均纯收入可达4800元。     

如何挑选鹅雏

养鹅能否取得成功，选择鹅雏是非常重要的一环。我们在长时间的养鹅实践中总结出以下几条选择鹅雏的经验，供养鹅者参考。