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相似文献
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文章通过对四川辣椒产业历史、现状与前景的调查,从种子市场的角度,提出四川辣椒产业发 展的对策。  相似文献   

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辣椒碱的研究进展   总被引:10,自引:0,他引:10  
在分析研究国内外关于辣椒碱类物质的研究成果的基础上,对辣椒碱的代谢、医药作用、分离、提取及测定,尤其是影响辣椒碱类物质合成的因素等方面进行了较详尽的综述,以期为相关研究提供参考。  相似文献   

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<正> 通辣椒,又称灌辣椒。以前在侗乡苗寨常用来招待贵人、稀客,特别是青年男女订婚,女孩子第1次到婆家时,必用此款待。因食用前需用油炸,在侗、苗族居住地方叫油发,取“发”之意。以图吉利、  相似文献   

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辣椒果实中辣椒碱和二氢辣椒碱的含量研究   总被引:1,自引:0,他引:1       下载免费PDF全文
以辣椒中引起辛辣味的主要化学成分辣椒碱和二氢辣椒碱的含量为标准,利用HLPC法测定了不同辣椒品种果实整体及不同部位中辣椒总碱的含量。结果显示,辣椒总碱含量占干重变化范围为0.02%~0.582%;辣椒碱含量由高到低的顺序为朝天椒>线辣椒>羊角椒>青椒>彩椒,辣椒碱含量占辣椒总碱变化范围为37.0%~66%;二氢辣椒碱含量由高到低的顺序为朝天椒>线辣椒>羊角椒>彩椒>青椒,二氢辣椒碱含量占辣椒总碱变化范围为23.8%~53.1%。辣椒果实不同部位辣椒碱含量的趋势为胎座>果皮>种子。  相似文献   

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《农技服务》2019,(10):98-99
机采辣椒的品种选育是实现辣椒机械采收的关键,通过论述机采育种的研究内容,适宜机械化采收辣椒的关键农艺性状,机械化采收辣椒育种的必然性,并展望了机采辣椒品种选育研究方向。  相似文献   

8.
为全面把握全球竞争格局下中国辣椒产业的战略地位,实现辣椒育种技术创新,把握辣椒种业芯片地位,推动中国辣椒产业高质量发展,利用情报学和经济学中调研分析、文献计量和文本挖掘等研究方法,梳理了全球及中国辣椒产业发展现状,从科研论文、专利数据和产业主体等方面总结了全球及中国的辣椒育种进展和发展趋势,研判辣椒育种的研究热点。结果表明:全球辣椒生产规模和产量持续扩大,中国辣椒产量位居世界第一,出口贸易规模维持高位,消费需求逐渐多元化,辣椒产业在脱贫攻坚中发挥重要作用。针对目前中国辣椒育种存在的问题提出以下建议:1)瞄准市场需求,合理布局产业结构;2)突破育种关键技术,培育专业型辣椒品种;3)发展信息技术,加强大数据育种平台建设;4)注重标准化建设,增强品牌市场竞争力。以上建议为推进中国辣椒育种及产业高质量发展提供了强有力的信息支撑。  相似文献   

9.
介绍红色素辣椒品种W7和色素5号及其栽培与收获。  相似文献   

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