养殖鹌鹁效益好

我国目前鹌鹑饲养量近2亿只，是世界第一鹌鹑养殖大国。 养殖鹌鹑是一项投资少、资金周转快、经济效益高的富民产业。专家介绍，我国鹌鹑养殖品种有蛋用型的日本鹌鹑、朝鲜鹌鹑、中国白羽鹌鹑、黄羽鹌鹑等；肉用型的迪法克FM系肉鹑、中国白羽肉鹑和莎维麦脱肉鹑等。发展鹌鹑产业，一是投入少：鹌鹑养殖占地面积不大，家前屋后皆可，且不需支出过多劳力，另外，鹌鹑适应性和抗病力强，用于防疫药物开支也较少；     

鹌鹑养殖有利可图

我国养鹌鹑的时间虽然较短,但发展迅速。到目前为止,我们不仅引用了新的蛋用、肉用型鹌鹑品种,而且还建立了专门的种鹌鹑生产基地,养殖户也大规模地发展起来,饲养量约有2亿只,已经成为世界第一养鹌鹑大国。鹌鹑产品除了供应高级酒店、饭店之外,还被加工成罐头、松花皮蛋等,广受消费者的喜爱。我国的鹌鹑业品种类别也是多种多样。其中,蛋用型的有日本鹌鹑,朝鲜鹌鹑,中国白羽鹌鹑、黄羽鹌鹑、自别雌雄配套系,爱沙尼亚鹌鹑;肉用型的主要有迪法克FM系肉鹑、中国白羽肉鹑和莎维麦脱肉鹑。鹌鹑养殖业之所以能快速发展,是因为其具有自身的优势。1.…     

换了装的鹌鹑更赚钱

白羽鹌鹑是我国自己培育的一个品种。10多年前,它的祖先从1.7万只栗羽鹌鹑中突变出来,那时候像现在这么纯白的就一只。当时就用这一只白羽鹌鹑和栗羽鹌鹑经过杂交,再经过回交,繁育出3只白羽公鹑和5只白羽母鹑,经过自繁、扩群,扩群以后又经过测交最后育成了白羽鹌鹑。白羽鹌鹑的     

鹌鹑饲养关键技术

正一、选择优良的品种鹌鹑的品种按经济用途可分为蛋用型和肉用型,蛋用型品种主要有日本鹌鹑(又称日本改良鹑)、朝鲜鹌鹑、中国白羽鹌鹑、隐性黄羽鹌鹑。肉用型品种主要有:法国巨型肉鹑、莎维麦脱肉用鹌鹑。二、掌握鹌鹑习性,科学饲养家养的鹌鹑是经过长期驯化而来,现在仍有一些野生习性,具有杂食、群居、体型小、体重轻、性成熟早、产蛋量高、善争斗、抗病力强、有飞翔能力,怕生人、怕惊吓的特性。特别是     

3个不同品系蛋鹌鹑早期生产性能的研究

对朝鲜鹌鹑龙城系，黄城系和中国隐性白羽鹌鹑早期生产性能进行了研究，结果表明：3个品种早期生长速度差异不显著I（P＞0．05），隐性白羽生长速度相对较慢，饲料转化率中国隐性白羽较朝鲜鹌鹑略高，3者之间差异不显著（P＞0．05），中国隐性白羽早期死亡率高达21．3％，从经济效益分析，在开产日龄相 的情况下，中国隐性白羽鹌鹑产蛋前单只育成成本比龙城系低016元。     

中国鹌鹑研究概况

鹌鹑是一种古老的家禽,鹑肉和鹑蛋几乎所有的营养物质含量都比鸡肉和鸡蛋高.目前鹌鹑的饲养量仅次于鸡,但关于鹌鹑的研究远没有其他家禽的深入、广泛.该研究对鹌鹑的食用价值、养殖状况及中国的研究现状进行了综述.     

中国野生鹌鹑起源及亲缘系统的研究

在迁飞滞留季节捕获的微山湖地区野生鹌鹑中随机抽取36只，检测编码脏器、肌肉酶型的10个结构基因座上的频率分布，搜集国内外20个家鹑和野生日本鹌鹑群体的相同资料，应用模式判别方法，以家鹑群体为识别对象，分别与野生日本鹌鹑和微山湖野生鹌鹑群体进行模糊性识别。研究发现：就起源系统而言，微山湖鹌鹑比日本列岛各地的野生日本鹌鹑更接近家养鹌鹑群体。这一研究结果表明：当代关于鹌鹑原始驯化地域的论断，值得重新斟酌；中国野生鹌鹑的系统地位需进一步探讨。     

中国野生鹌鹑起源及亲缘系统的研究

在迁飞滞留季节捕获的微山湖地区野生鹌鹑中随机抽取 3 6只 ,检测编码脏器、肌肉酶型的 1 0个结构基因座上的频率分布 ,搜集国内外 2 0个家鹑和野生日本鹌鹑群体的相同资料 ,应用模式判别方法 ,以家鹑群体为识别对象 ,分别与野生日本鹌鹑和微山湖野生鹌鹑群体进行模糊性识别。研究发现 :就起源系统而言 ,微山湖野生鹌鹑比日本列岛各地的野生日本鹌鹑更接近家养鹌鹑群体。这一研究结果表明 :当代关于鹌鹑原始驯化地域的论断 ,值得重新斟酌 ;中国野生鹌鹑的系统地位需进一步探讨     

家鹑与野生日本鸣鹑进化趋异水平的初步研究

 对微山湖野生日本鸣鹑、小型家鹑与中型家鹑在不同试验分组情况下的生态行为进行观察与统计 ,结果表明 ,家鹑与野鹑在体型和生物学习性上有所不同 ;野生与家养鹌鹑的杂交需经历由排斥到亲合的过程 ;公、母鹑均有较强的择偶性 ;野生鹌鹑与家鹌鹑可以成功地实现交配 ,也可以产生受精蛋 ,受精率却不高 ;2种家鹑与野生原种在形态、生态特性方面已形成了不同程度的分化     

鹌鹑养殖让宫廷珍品平民化

<正>鹌鹑具有生长快、适应性强、成熟早、产蛋多、耗料少、生长周期短的特点,加上鹌鹑肉肉质细腻、鲜嫩,带有特殊的芳香味,且胆固醇含量较低,适合现代人的口味。因而养鹑业具有广阔的前途和强大的生命力。世界上家鹑的品种约有20种,比较著名的品种有东北金黄鹑、英国白鹑、大不列颠黑色鹑、黑白杂色无尾鹑、北美洲鲍布门鹌鹑、美国加利弗尼亚鹌鹑、菲律宾鹌鹑(小型)和澳大利亚鹌鹑(大型)等品种。我国引入的鹌鹑有肉用型鹌鹑和蛋用型鹌鹑。     

鹌鹑育雏期的饲养管理

鹌鹑简称鹑,是一种体型较小的食用和药用鸟类,其适应性广,杂食性强,食量小,性情温顺易饲养,且新陈代谢旺盛,生长快,抗病力、繁殖力强;鹑肉细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,鹑蛋含有鸡蛋中没有的精氨酸,营养丰富,易消化。在中医食疗上,有补虚健胃的功效。养殖鹌鹑投资少,见效快,经济效益高,是一项很有发展前途的养殖业。育雏期(1-21日龄)为鹌鹑生命活动的重要时期,是饲养管理要求最为严格的生长发育阶段,直接或间接影响到生产性能的发挥与经济效     

怎样防治鹌鹑白痢

鹌鹑白痢是鹌鹑常见的一种传染病,可分为败血型、白痢型、慢性型和隐性型等4种。败血型和白痢型多见于1日龄内的雏鹑,发病严重时,死亡率高达50%以上;慢性型和隐性型多发生在成年鹑,临床症状较轻,只偶尔发生死亡。1.临床症状病鹑表现为怕冷、嗜睡,常堆聚一起,翅膀下垂,精神不振,闭眼缩颈,羽毛蓬乱,拉白色、浆糊状的稀便,排粪时发出痛苦尖叫声。多数雏鹑呼     

如何鉴别鹌鹑的雌雄

鹌鹑蛋肉营养丰富且药用价值较高,对于胃病、神经衰弱、心脏病具有一定的辅助治疗作用,对于糖尿病、动脉硬化、高血压等也具有调理补壮的作用,因而近几年来在市场上,特别是大中城市市场上很受欢迎,鹌鹑的养殖也成为农民致富的一条新途径。现简要介绍鹌鹑的雌雄鉴别小窍门。1.在鹌鹑刚出壳的24小时内,可以进行翻肛鉴别,具体方法是:在100瓦的白炽灯下,用左手将雏鹑的头朝下,背紧贴手掌心,并轻握固定;再以左手的拇指、食指和中指捏住鹑体,接着用右手的食指和拇指将雏鹑的泄殖腔上下轻轻拨开;如果泄殖腔的粘膜呈黄赤色且下壁的中央有一小的生殖…     

鹌鹑的科学饲管技术

1．青年鹌鹑的饲管 雏鹑在育雏保姆器生活20天后就可上笼饲养，此时的鹌鹑处于由雏鹑向成年产蛋鹑过度的阶段，称为青年鹌鹑。青年鹌鹑已可以通过羽毛和脸部颜色分清雄鹑和雌鹑。此时的鹌鹑羽毛已经丰满，健壮、活泼，具有比较强的抗病能力。     

鹌鹑的饲养技术

正1鹌鹑的介绍鹌鹑简称鹑,经过100多年驯化与选育,已成为高产的禽种之一;鹑与鸡同属鸡形目,素有"动物人参"之美称。就世界的饲养量估计,鹑仅次于鸡。我国饲养鹑的历史悠久,远在战国时期已被列入"六禽之一"。自20世纪30年代引进良种鹌鹑进行繁殖,但未普及,至70~80年代才得以发展和推广。经过多年选育,已育成多个蛋用型与肉用型鹌鹑品种。鹑蛋的营养成分非常近似鸡蛋,而鹑肉中所含蛋白质、脂肪、能量高于鸡肉,钙、磷与铁的含量极为丰富,     

隐性蛋用黄羽鹌鹑纯系的建立与培育

经5个世代的选育,蛋用黄羽鹌鹑的体型外貌与生产性能基本稳定,成年体重公鹑为115.63±10.26g,母鹑为143.64±12.41g;种蛋的受精率为88.6%,受精蛋孵化率为96.21%,健雏率为96.5%,育雏成活率为97.14%.产蛋率达50%时为51日龄,产蛋期平均产蛋率为81.9%,产蛋率80%以上的达30周,300日龄平均产蛋214个,平均蛋重11.88g;产蛋期料蛋比为2.68:1.蛋壳质量良好,鹑蛋短径2.52±0.28cm,长径3.27±0.60cm,蛋形指数为77:100.黄羽鹌鹑的羽色特征明显,生长发育快,遗传性能基本稳定,其黄羽相对于栗羽为隐性,且遵循Z染色体性连锁遗传规律.利用黄羽鹌鹑与栗羽和白羽鹌鹑杂交可组成多种自别雌雄配套系应用于生产,具有重大的推广价值.     

鹌鹑育雏

育雏期是饲养鹌鹑的基础和关键,直接影响雏鹑成活率和发育,也为成鹑提高产蛋、产肉性能奠定基础。     

鹌鹑养殖技术要点

一、鹌鹑基本习性外形特征鹌鹑体形与小鸡相似,体重110～450克,头小,嘴细小,与小鸡相比无冠,无耳叶,无距,尾羽不上翘,尾短于翅长一半。鹌鹑类型可分为蛋用型与肉用型。蛋用型的有日本鹌鹑、朝鲜鹌鹑、中国白羽鹌鹑、黄羽鹌鹑,肉用型有法国巨型肉     

鹌鹑ESR1基因的多态性与蛋品质的关联分析

为了探讨雌激素受体(ESR1)基因的多态性及其与鹌鹑蛋品质的关系,采用PCR-RFLP和直接测序法对中国黄羽鹌鹑、朝鲜鹌鹑、北京白羽鹌鹑3个群体的ESR1基因与鹌鹑蛋品质性状进行关联分析。结果表明:鹌鹑ESR1基因外显子1、外显子4、外显子8在北京白羽鹌鹑、中国黄羽鹌鹑、朝鲜鹌鹑3个群体中都检测到了CC、CT、TT三种基因型。外显子1在3个鹌鹑群体中均表现为CC基因型频率最高;外显子8在3个鹌鹑群体中均表现为TT基因型频率最高;外显子4在中国黄羽鹌鹑、朝鲜鹌鹑中TT基因型频率最高,分别为0.409、0.617,而北京白羽鹌鹑以CC基因型频率最高(0.667)。相关性分析结果显示,在3个检测群体中,外显子4的CC基因型和CT基因型的蛋黄高度和蛋黄指数显著高于TT基因型(P<0.05),TT基因型的蛋黄宽度显著高于CC基因型和CT基因型(P<0.05),CT基因型和TT基因型的蛋壳厚度显著高于CC基因型(P<0.05)。外显子8在蛋黄指数上,CC基因型显著高于CT基因型和TT基因型(P<0.05);CT基因型和TT基因型的蛋黄宽度显著高于CC基因型(P<0.05)。ESR1基因可以作为有价值的候选基因应用于蛋用鹌鹑的分子标记辅助选择。     

甘露寡糖对肉鹑内脏器官的影响

[目的]研究甘露寡糖（MOS）对肉鹑内脏器官的影响,探讨日粮中添加MOS在肉鹑生产中的效果。[方法]选用1日龄肉鹑240羽,随机分成4组,每组设4个重复,每个重复15羽鹌鹑。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加0.5%、1.0%、2.0%的MOS。[结果]随着日粮中MOS添加量的增加,肉鹑的心脏、肝脏、脾脏鲜重呈先增高后降低的趋势（P〉0.05）,其中0.5%MOS组50日龄肉鹑心脏、肝脏、胰腺鲜重分别比对照组提高10.00%、17.00%、5.00%,1.0%MOS组35日龄肉鹑法氏囊鲜重比对照组提高13.04%,1.0%MOS组50日龄肉鹑心脏鲜重比对照组提高11.00%,2.0%MOS组35和50日龄肉鹑心脏鲜重分别比对照组提高7.14%和8.00%。35日龄肉鹑心脏、肝脏干重随日粮MOS添加量的增加呈升高趋势（P〉0.05）,0.5%MOS组心脏、肝脏分别比对照组提高7.84%、6.48%;MOS显著提高了50日龄肉鹑心脏干重（P〈0.05）。随着日粮MOS添加量的增加,35日龄肉鹑心脏、肝脏、脾脏指数均呈先降低后增高的趋势（P〉0.05）;法氏囊和胰腺指数呈不规则变化（P〉0.05）;50日龄肉鹑心脏、肝脏、脾脏、法氏囊、胰腺指数均呈波浪式变化,其中0.5%MOS组肉鹑心脏指数显著低于对照组和1.0%MOS组（P〈0.05）。[结论]在肉鹑饲粮中不添加抗生素的情况下,添加适量的MOS,对内脏器官无损害作用,甚至可提高肉鹑心脏干重,其中MOS的添加量以1.0%效果较好。