施氮量对水稻产量和品质的影响

在大田条件下,以辽粳294(直立穗型)和沈农8718(弯曲穗型)为材料,研究了施氮量对水稻产量和品质的影响,结果表明,辽粳294和沈农8718获得高产的适宜施氮量分别为190kg.hm-2和167kg.hm-2。两个品种的产量、品质性状对氮肥的反应基本相同。增加施氮量可显著增加单位面积的穗数,但同时也导致每穗颖花数、每穗成粒数减少,成粒率和千粒重下降。各品质指标中,氮肥对垩白率、垩白度的影响最大,其次是蛋白质、脂肪酸含量和整精米率,对其他品质指标影响相对较小。随着施氮量增加,垩白率、垩白度、蛋白质含量显著增加,糙米率、精米率、直链淀粉含量、脂肪酸含量下降,而整精米率、胶稠度则与施氮量呈二次曲线关系。     

环境因子对宁夏水稻品质性状的影响——水稻主要品质性状对环境因子的逐步回归分析

水稻生育期的环境因子是影响稻米品质的一个极为重要的因素，特别是抽穗期－－成熟期的环境因子。施氮肥量和抽穗期－成熟期间的日平均气温差对糙米率和垩白率具有负向作用；日平均最低气温对精米率和胶稠率具有正向作用，日平均气温差对精米率和胶稠度具有负向作用；施磷肥量对整精米率具有负向作用，日平均最低气温对整精米率具有正向作用；降雨量和日平均气温差对垩白面积具有正向作用；降雨量和日平均最高气温对透明度具有正向作用；日平均最低气温差对比和直链淀粉含量具有负向作用，日照时数对比和直链淀粉含量具有正向作用；日平均气温对糊化温度具有正向作用，日照时数对蛋白质具有负向作用。     

不同施氮水平对水稻产量及品质的影响

［目的］探讨不同氮肥水平对水稻品种产量和品质的影响。［方法］以杂交粳稻辽优20、弯穗品种沈农8718、半直立穗的沈稻8号和沈稻9号4个品种为试材,施氮处理设3个水平（不施肥、施氮150和225 kg/hm^2）,测定各个品种的产量以及糙米率、精米率、整精米率等,研究不同施氮量对水稻产量及其构成因素以及对稻米品质的影响。［结果］适量的增施氮肥可增加水稻的单位面积穗数、每穗粒数以及成粒数,从而增加水稻产量,但施氮量不宜超过150 kg/hm^2。适量的增施氮肥可提高稻米的糙米率和整精米率,改善稻米的加工品质,增加稻米的蛋白质含量,减小胶稠度和直链淀粉含量,影响稻米的蒸煮食味品质。4个品种间各指标有不同程度的差异。［结论］在水稻栽培过程中应适量施加氮肥。     

保花肥对水稻龙粳31产量及品质的影响

试验于2012年在857农场进行,以水稻龙粳31为供试品种,采用随机区组设计,研究保花肥施用尿素量对供试材料生长发育及产量和品质的影响,结果表明:施用保花肥对龙粳31叶面积指数(或高效叶面积指数)、总颖花量(或有效颖花量)、穗粒数、结实率、千粒重、产量及整精米产量各指标均有明显促进作用,单位面积穗数受保花肥影响不大;施氮量在22.5~67.5 kg/hm2范围内,各指标存在最适值,产量及整精米产量最高分别达到11 951、8 560 kg/hm2;供试品种保花肥氮量在45.0~67.5 kg/hm2范围内时精米率与整精米率有明显提高;高施氮量67.5~90.0 kg/hm2时,供试品种的垩白率与垩白度有显著增高、降低外观品质。适当施用保花肥,在提高龙粳31产量及整精米产量同时,不会降低水稻的品质。     

灌浆阶段低温对寒地水稻碾米及外观品质的影响

本研究对4个水稻品种(系)于灌浆期进行比常温低5℃的处理，结果表明：碾米品质及外观 品质都有不同程度的变化，品种不同，品质变化的幅度也不同。整精米率和垩白大小、垩白米率受 低温的影响较大。     

肥水处理对北方粳稻碾磨品质的影响

以不同类型水稻品种为试材 ,研究了中肥节水灌溉、高肥节水灌溉、高肥正常灌溉、中肥正常灌溉处理对碾磨品质影响 ,结果表明 :(1)不同类型品种对肥水反应不同 ,直立穗型>杂交稻>半直立穗型>弯穗型品种;(2)碾磨品质受肥水影响大小依次为 :整精米率>精米率>糙米率;(3)氮肥对碾磨品质的影响大于水分处理 ,肥水之间存在耦合效应;(4)正常灌溉条件适当减少施氮量不降低糙米率 ,中肥正常灌溉可提高整精米率。     

基因型和环境互作对宁夏稻米整精米率的影响

利用 AMMI模型分析了 1999年宁夏优质米多点试验的数据。结果表明 ,宁夏稻区主要水稻品种整精米率以环境效应较大 ,多数品种均存在基因型和环境互作 ,整精米率不同地点差异较大。在环境因子中 ,整精米率与生育期内施磷肥量和降雨量呈正相关 ,与日平均气温差和日照时数呈负相关。     

不同水稻品种(系)稻米品质性状分析

为了探讨不同水稻品种(系)稻米品质差异,改良稻米品质,以吉林省近年育成的水稻品种(系)为试验材料,进行了品种类型间的比较研究。结果表明,糙米率与精米率呈极显著正相关(r=0.968**);长宽比与整精米率、粒长呈显著正相关(r=0.643*、r=0.699*);垩白粒率与垩白度呈极显著正相关(r=0.869**)。垩白率、垩白度、整精米率、直链淀粉及胶稠度为影响稻米品质的主要因子,其对稻米品质的累积贡献率为86.977%,应重视垩白粒率、垩白度和碾磨品质的关系,以达到有效地改善稻米品质的目的。     

氮肥用量对江淮粳稻稻米品质及主要矿质元素含量的影响

通过田间试验,研究了3个氮肥水平下(0 kg/hm2、150 kg/hm2、300 kg/hm2)江淮粳稻(镇稻88、南粳44)主要稻米品质指标和精米中主要矿质元素含量的变化。结果表明,氮肥用量对稻米主要品质指标和矿质元素含量的影响显著,两个品种的变化趋势基本一致。随着氮肥用量的增加,水稻的出糙率、精米率、整精米率、垩白大小、垩白米率、垩白度均呈现下降趋势,但米粒的长宽比升高,外观品质改善的效应高于加工品质的下降效应,且在高氮水平下,整精米率、垩白米率显著下降,长宽比显著增加。籽粒中直链淀粉含量随氮肥用量的增加而下降,而蛋白质含量相反,且在高氮水平下,蛋白质含量明显提高。精米中的主要矿质元素(Mg、Ca、P、Fe、Mn、Zn、Cu)含量,除Mn之外,均随施氮水平的提高而呈现下降趋势,但有些矿质元素受到氮肥的影响程度因品种而异。上述结果表明,施氮量增加,将影响稻米的加工品质和矿质营养水平,但外观品质可以得到明显改善。在施氮水平确定中,不仅要考虑水稻高产与氮肥高效的协调,还应该兼顾产量与矿质营养品质的同步提高!。     

早籼杂交水稻稻米品质性状分析

[目的]进一步了解广西近几年来早籼品种(组合)的稻米品质状况。[方法]以大面积推广利用及新组配的10个早籼杂交水稻组合为材料,研究早籼三系杂交水稻稻米的品质性状。[结果]参试组合的蛋白质含量和精米长度的达标率最高;精米率、整精米率和垩白性状的达标率为0;参试组合的大多数品质性状表现一般,无一组合的全部品质指标能达到部颁食用优质米2级标准。[结论]该研究为选育优质、高产水稻新品种(组合)提供了理论依据,并为农业生产充分利用现有水稻品种(组合)提供了参考。     

影响稻米品质的主要土壤生态因子研究

采用田间定点取样、定期播种与收获的方法 ,研究稻米品质与四川盆地区主要土壤生态因子之间的关系 ,结果表明 :①稻米品质各性状及综合品质不同程度地受海拔高度、质地、养分含量等因子的影响 ,不同土壤生态因子对稻米各品质性状及综合品质的影响不一致 ,利用偏相关分析较单相关更能准确地反映两个变量的线性程度 ;②从单相关分析结果来看 ,海拔高度、物理性粘粒、粗粉粒、有机质、有效铜、有效铁、有效锰含量是影响稻米品质的主要土壤生态因子 ;从偏相关分析结果来看 ,海拔高度、耕层厚度、有机质、全氮、碱解氮、有效铜含量是影响稻米品质的主要土壤生态因子。     

家庭农场不同规模稻作绩效及影响因素研究——以湖南为例

家庭农场已成为我国引领适度规模经营、保障粮食安全的有生力量,绩效是家庭农场进行水稻生产决策和政府扶持的主要依据。基于投入产出和环境变量视角,通过对湖南120户家庭农场的实地调查,构建由CCR模型、灰色关联度和相关分析模型、SBM超效率模型组成的"三步模型法",分析不同规模稻作绩效及影响因素。结果表明,稻作规模在13.33 hm2和20.00-26.67 hm2范围内的投入产出综合效率达到最优,稻作规模6.67 hm2和33.33 hm2的家庭农场相对效率较高。对家庭农场稻作绩效影响最大的环境因素是租田费用和稻作补贴,其次为家庭劳动力稻作率和稻谷销售价格,农场主年龄和文化程度的关联度较低。因此,为提升家庭农场稻作绩效,建议制订完善水稻家庭农场经营的"适度规模"指标、规范稻田流转管理与服务、增加稻作补贴、加强价格扶持等政策性措施。     

中国水稻生产环境与条件因子对产量的影响研究——湖南、浙江、黑龙江三省1540农户实证调查

中国水稻生产地域分布广,生产环境与条件因素差异大,农户年度水稻生产规模、生产投入、生产环境与条件及国家的水稻政策也发生着不同的变化。2015年,对湖南、浙江、黑龙江三省的1 540农户进行了调研,比较了不同年度间各生产因素的变动差异,研究水稻生产环境与条件因子对水稻产量的影响,更好地发现水稻生产内在的影响性质与影响程度。通过比较发现:水稻生产的主要因素呈现出不同程度的变动特征;水稻产量与是否种植超级稻品种、水稻生产环境、水稻生产条件等各因素存在着显著的相关关系,在影响水稻产量因素中,在P0.01水平下,稻农对水稻品种的满意度、农民是否种植超级稻品种、农民对水稻政策与措施的满意度3因素与水稻产量呈现显著的相关关系,在P0.     

水稻高产的关键因子及其作用机理

综述了水稻高产的关键因子及机理.水稻高产的关键因子包括遗传特性、环境因子以及群体结构3个方面.遗传特性是影响水稻产量的主要内因.光照、温度、湿度、CO2浓度、土壤养分和水分等因子与水稻光合能力密切相关,从而影响到水稻的生长发育.适宜的群体结构在一定程度上可以优化调节光照、温湿度和CO2浓度在群体内的分布,有利于水稻的高产.     

湘南丘陵早稻农艺性状与产量的灰色关联度分析

以株两优120为供试水稻品种,在湘南丘陵地区进行早稻"3415"施肥试验,以各处理水稻农艺性状和产量的数据为基础进行灰色关联度分析,研究该地区早稻主要农艺性状与产量的关联度。结果表明:水稻主要农艺性状对湘南丘陵早稻产量的关联度大小依次为:株高有效穗总粒数穗长千粒重实粒数。     

播期、密度和施氮量对旱种杂交稻产量和构成因子的影响

为筛选杂交稻旱种最佳的栽培方法,采用三因素三水平正交试验研究播期、密度和施氮量对旱育秧覆膜移栽杂交稻产量的影响,以及主要性状与产量的相关性分析。结果表明：随着播期从3月30日推后到4月20日,杂交稻旱种全生育期逐渐缩短,从155 d缩短到148 d;穗长、穗粒数、实粒数、结实率、千粒重与产量成正相关关系,相关程度为：结实率>实粒数>穗长>穗粒数>千粒重;主要性状对产量的直接通径正效应顺序为：穗长>结实率>有效穗数>千粒重>成穗率,直接通径负效应顺序为：株高>穗粒数。杂交稻旱种可通过提高结实率和穗长来增加产量,同时要控制株高。试验因素对产量的影响顺序为：播期>施氮量>密度,旱育秧覆膜旱移栽杂交稻最优高产栽培组合为：3月30日播种、每公倾90万基本苗和施用纯N 90 kg作分蘖肥。     

广西新育成的常规籼稻品种的稻米品质分析

对2010年参加广西区常规优质籼稻组区试的25个品种的12个主要品质指标进行了统计分析。结果表明,25个参试品种中没有1个品种7项指标全部达到国标一级(GB/T 17891-1999),垩白米率、垩白度偏高和直链淀粉含量偏低是限制广西常规稻米质提高的主要因素,同时晚籼稻的稻米品质高于早籼稻。相关分析结果表明,整精米率与垩白米率和垩白度均呈极显著负相关,与蛋白质含量呈显著正相关。主成分分析结果表明:常规籼稻品种的稻米品质的主成分为碾磨因子、蒸煮因子及外观因子。稻米品质性状间的聚类分析表明:广西常规籼稻品种的品质性状之间的同质性程度较大。     

稻田春播杂交玉米产量与主要农艺性状的相关及通径分析

[目的]对稻田春播杂交玉米产量与主要农艺性状进行相关及通径分析。[方法]以湘南丘陵山区稻田春播的15个杂交玉米品种为材料,采用相关分析和通径分析方法分析了玉米品种8个主要农艺性状与产量的相互关系。[结果]株高、穗位高、行粒数与产量呈极显著正相关;主要农艺性状对产量的直接通径系数的大小依次为：行粒数〉百粒重〉穗行数〉秃顶长〉株高〉穗长〉穗位高〉穗粗。行粒数对玉米产量的影响主要取决于直接作用;株高、穗位高、穗长、穗粗、秃顶长对玉米产量的影响主要取决于间接作用;穗行数和百粒重对玉米产量不但有较强的直接影响,而且还辅助其他性状对玉米产量产生较大的间接作用。[结论]进一步明确了各性状在产量构成因素中的效应大小及对产量的相时重要性,为湘南丘陵山区稻田春播杂交玉米引种及高产栽培提供理论依据。     

黑龙江省杂交粳稻产量与农艺性状灰色关联分析

在哈尔滨地区对9个杂交粳稻组合材料进行栽培试验,采用灰色关联度分析法对杂交粳稻产量与农艺性状进行关联度分析。结果表明：穗长x4,千粒重x8,株高x1和活动积温x3对产量影响较大;关联度大小顺序为：穗长x4〉千粒重x8〉株高x1〉活动积温x3〉穗数x7〉穗粒数x5〉根干重x2〉结实率x6。说明提高杂交粳稻产量首先应该考虑...     

云南德宏杂交籼稻品种农艺性状与产量的相关性

为探讨云南省德宏州籼稻品种农艺性状与产量的关系,采用单相关、偏相关、回归分析和通径分析等多种分析方法对2020年德宏州品比试验中的42个水稻品种进行综合评价。结果表明,有效穗数、穗实粒数、千粒质量均与产量呈显著正相关。主成分分析提取了穗数因子、粒数因子、粒重因子和穗长因子4个主成分,累计贡献率达85.29%。根据各品种主成分得分进行综合排序,锦两优906、泸优164、花优33分列前3位。聚类分析将42个品种聚为5个类群,第Ⅵ类可作为生产上高产栽培的优势品种,第Ⅴ类可作为早熟高产育种的优异资源。依据各类型品种的特征,笔者提出了针对性的高产育种目标和栽培建议。