绿壳蛋鸡与海兰褐壳蛋鸡的养殖经济效益比较试验

绿壳蛋鸡是近几年来培育出的新品种,为了摸清其生产性能、市场销售前景和养殖经济效益,2005年3月至2005年5月在内蒙古额济纳旗达来呼布镇鸡场进行了饲养绿壳蛋鸡与海兰褐壳蛋鸡的对比试验。结果表明,饲养绿壳蛋鸡经济效益十分显著,市场销售前景非常广阔。     

能量水平对海兰褐种公鸡生长发育及精液品质的影响

在研究能量水平对11—22海兰褐周龄种公鸡生长发育及精液品质的影响。选择11周龄体重相近的海兰褐种公鸡180只,随机分为低能量组（A,B）,对照组或中能量组（C）及高能量组（D,E）5个处理,每个处理6个重复,每个重复6只鸡。试验饲粮能量浓度为11．30,11．51,11．70,11．91,12．13MJ／kg。试验结果表明：在种公鸡12周龄时,能量水平对其生长发育影响差异显著（P〈0．05）,但随着种公鸡的生长,能量水平对生长发育的影响差异不显著（P〉0．05）;能量水平对种公鸡精子密度和精子活率影响差异不显著（P〉0．05）;对精子活力和精液量的影响差异极显著（P〈0．01）。结论是能够使育成期海兰褐种公鸡发挥最佳繁殖性能的能量水平在11．70～11．91MJ／kg之间。     

蜂花粉对海兰褐种公鸡精液品质及血浆生殖激素的影响

选用120只50周龄海兰褐种公鸡,随机分为6个处理(每个处理4个重复,每个重复5只鸡),研究蜂花粉对种公鸡繁殖后期精液品质和血浆生殖激素浓度的影响。A组为对照组,饲喂基础日粮;B,C,D,E,F组为试验组,饲喂在基础日粮中分别添加0.5%,1%,1.5%,2%,2.5%的蜂花粉日粮。结果表明,日粮中添加蜂花粉能显著提高种公鸡繁殖性能和血浆生殖激素质量浓度,其中1%~2%效果最佳。试验第60天,B组精液量极显著高于对照组(P<0.01),C组与F组精液量显著高于对照组(P<0.05);C组与D组精液密度显著高于对照组(P<0.05);D组与E组精子活率均显著高于对照组(P<0.05);C组(A)级运动的精子数显著高于对照组(P<0.05);与试验前相比,C组种公鸡血浆生殖激素质量浓度上升70.49%,差异极显著(P<0.01);C组,D组,E组促黄体素(LH)质量浓度分别上升10.4%,8.04%,14.44%,差异显著(P<0.05);对照组睾酮(T)质量浓度下降34.4%,差异显著(P<0.05);B组,D组,F组睾酮(T)质量浓度分别上升28.08%,25%,18.91%,差异显著(P<0.05)。     

日粮中添加草浆对海兰褐蛋鸡屠体性能及肉蛋品质的影响

为了探究在日粮中添加不同比例的白三叶和鸭茅混播牧草草浆对海兰褐蛋鸡的生长性能、屠体性能以及肉蛋品质的影响,选用16周龄的健康海兰褐蛋鸡240只,采用单因子试验并完全随机设计,将其分为4组,每组3个重复,每个重复20只鸡,分别在日粮中添加0(对照)、5%、8%、10%的白三叶和鸭茅混播牧草草浆草浆(折合成干物质)。试验期为90 d,测定海兰褐蛋鸡的屠体性能、胸肌和腿肌的营养成分及蛋品质。结果表明,与对照组相比,5%、8%、10%草浆组海兰褐蛋鸡的平均日增体质量分别增加5.44%、8.68%、9.71%(P0.05)。8%草浆组海兰褐蛋鸡的活体质量、屠体质量和胸肌质量最高,腹脂率与对照组相比降低46.02%(P0.05)。与对照组相比,5%、8%、10%草浆组海兰褐蛋鸡的胸肌总氨基酸含量分别增加3.09%、4.56%、3.83%(P0.05),胸肌鲜味氨基酸含量分别增加4.21%、7.01%、3.92%(P0.05),腿肌总氨基酸含量分别增加2.05%、10.58%、3.91%(P0.05),腿肌必需氨基酸含量分别增加12.77%、14.85%、23.66%(P0.05)。与对照组相比,日粮添加不同水平的草浆还提高了海兰褐蛋鸡的蛋质量、蛋黄质量、蛋壳质量、蛋黄粗蛋白含量,降低了蛋壳强度、蛋黄胆固醇、蛋黄粗脂肪含量,但差异不显著(P0.05)。其中,8%草浆组海兰褐蛋鸡产蛋的蛋黄颜色、蛋黄卵磷脂含量、蛋清粗蛋白含量较对照组分别提高了18.10%、14.28%、10.83%(P0.05)。因此,在日粮中添加适量白三叶和鸭茅混播牧草草浆能在一定程度上改善海兰褐蛋鸡的生长性能、屠体性能及肉蛋品质,相对最适添加比例为8%。     

低磷日粮中添加耐高温植酸酶对海兰褐蛋鸡产蛋性能、蛋品质及胫骨质量的影响

本试验探讨了低磷日粮中添加不同量（600、900、1 200 U/kg）耐高温植酸酶对海兰褐蛋鸡产蛋性能、蛋品质及胫骨质量的影响。结果表明：与对照组相比,3个试验组的产蛋性能差异不显著。与对照组相比,900 U/kg组蛋壳厚度提高显著（P<0.05）,600 U/kg组和1 200 U/kg组蛋壳厚度差异不显著（P>0.05）。与对照组相比,3个试验组蛋黄指数提高极显著（P<0.01）,而哈氏单位仅900 U/kg组提高显著。与对照组相比,仅900 U/kg组胫骨重量提高显著（P<0.05）,3个试验组胫骨长度和粗灰分含量差异不显著（P>0.05）。与对照组相比,900 U/kg组的钙含量和总磷含量提高极显著（P<0.01）,其他2组提高不显著（P>0.05）。综上所述,饲料中添加900 U/kg耐高温植酸酶能有效提高海兰褐蛋鸡的产蛋性能和蛋品质。     

高水平酵母硒和维生素E对海兰褐蛋鸡生产性能蛋品质及血清抗氧化指标的影响

本试验旨在研究饲料中添加高水平酵母硒和维生素E对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质及血清抗氧化指标的影响。试验中将240只海兰褐蛋鸡(32周龄)随机分为4组处理,单个处理组10个重复,每个重复6只蛋鸡。对照组蛋鸡饲喂玉米加豆粕基础饲粮,试验A组：基础饲粮加0.6mg·kg^-1硒;试验B组：基础饲粮加50IU·kg^-1维生素E;试验C组：基础饲粮加0.6mg·kg^-1硒加50IU·kg^-1维生素E。预试期7d,正试期5周。结果表明：日粮中添加高水平的酵母硒和维生素E对海兰褐蛋鸡的各项生产性能(平均蛋重、产蛋率、日采食量以及料蛋比)没有显著影响(P>0.05)。日粮中添加高水平的酵母硒和维生素E对海兰褐蛋鸡的蛋壳厚度、蛋壳强度、哈夫单位、蛋白高度均无显著影响(P>0.05),对照组的蛋黄颜色显著低于A组、B组、C组(P<0.05),对照组蛋黄硒含量显著低于A组和C组(P<0.05),对照组蛋黄维生素E含量显著低于B组和C组(P<0.05)。日粮中添加高水平的酵母硒和维生素E对海兰褐...     

日粮维生素C和锰水平对种公鸡精液品质及配种性能的影响

文章旨在研究日粮中维生素C（VC）和锰添加水平对种公鸡精液品质及配种性能的影响。按照2因子3水平交叉分组设计试验,VC添加量分别为0、100和300mg·kg^-1,锰添加量分别为50、100和150mg·kg^-1。将36周龄的良凤花父母代种公鸡135只随机分为9个处理,每个处理3个重复,试验期为12周。试验结果表明,日粮VC水平在0—300mg·kg^-1时,对种公鸡精液的pH、精子活力、种蛋受精率、入孵蛋孵化率、受精蛋孵化率没有显著影响（P〉0．05）,但300mg·kg^-1处理组极显著提高了种公鸡的精液量（P〈0．01）;日粮锰水平在50-150mg·kg^-1时,对种公鸡pH、精子活力、种蛋受精率、入孵蛋孵化率、受精蛋孵化率没有显著影响（P〉0．05）,但100和150mg·kg^-1处理组极显著减少公鸡的精液量（P〈0．01）;VC和锰之间没有互作效应。结果表明种公鸡日粮添加VC至300mg·kg^-1有利于提高种公鸡的精液量,而锰的用量不宜过高,以50mg·kg^-1为最适添加量。     

褐飞虱R2D2基因的克隆及表达分析

R2D2蛋白广泛分布于各种生物体中,R2D2是si RNA介导的RNA干扰途径中的关键组分。R2D2含有一个串联的ds RNA结合功能域,与Dcr-2在体内形成杂合二聚体,在si RNA装载入RISC时发挥作用。本研究克隆了褐飞虱(Nilaparvata lugens St覽l)R2D2基因(NLR2D2),结果表明,NLR2D2基因全长1 673 bp,含有一个长1 005 bp的开放阅读框,编码335个氨基酸。NLR2D2蛋白与蚂蚁亲缘关系最近。利用q RT-PCR检测NLR2D2基因在褐飞虱不同发育阶段的表达,发现NLR2D2转录本在褐飞虱的所有发育阶段都有表达,在1龄若虫中表达量最低,随着生长发育表达量逐渐升高。NLR2D2基因的序列特征和表达谱非常保守,为其功能的分析提供了信息。     

fad2基因下调表达的甘蓝型油菜W-4株系脂肪酸及品质分析（英文）

为研究甘蓝型油菜种子fad2基因下调表达对油菜籽营养品质的影响,分析比较了转基因高油酸油菜品系W-4和非转基因对照Westar种子中的脂肪酸、氨基酸组成,以及油份、蛋白质、纤维素和硫甙葡萄糖甙含量等品质指标。数据显示W-4种子中油酸含量达到86.03%±0.20%,较对照增加29.36%,达极显著水平;亚油酸和亚麻酸含量分别为2.86%±0.01%和3.04%±0.04%,较对照分别下降84.03%和57.60%,降幅达极显著水平;棕榈酸含量为3.23%±0.07%较对照Westar降低了18.63%,达极显著水平,而硬脂酸含量差异不显著;廿碳烯酸和芥酸分别较对照增加18.46%和13.15%,达极显著和显著水平;氨基酸组成分析结果显示,W-4和对照种子中均可检测到包括8种必需氨基酸在内的18种氨基酸,除酪氨酸含量低于对照外,其余的差异均不显著;而W-4含油量、蛋白质、硫甙葡萄糖甙和纤维素含量分别为45.40%±0.17%、18.18%±0.91%、18.20%±1.21%和12.29%±0.04%,与对照差异不显著;结果表明油菜种子中fad2基因下调表达对种子的脂肪酸合成与积累影响最大,而对种子油份含量、蛋白质含量、纤维素含量以及硫甙葡萄糖甙的含量无显著影响。     

广西巴马小型猪与长白猪的BMP2和FGFR3基因序列及表达差异分析

【目的】明确广西巴马小型猪与长白猪的BMP2和FGFR3基因序列及表达差异,为进一步阐明大型猪与小型猪的体型形成机制提供理论依据。【方法】以1日龄的广西巴马小型猪和长白猪为研究对象,采集其四肢骨生长板软骨组织提取总RNA,反转录合成cDNA后用于扩增BMP2和FGFR3基因的编码区（CDS）序列,采用PCR-RFLP检测FGFR3基因SNP位点多态性,并通过实时荧光定量PCR分析BMP2和FGFR3基因在1日龄广西巴马小型猪和1日龄长白猪生长板软骨组织中的表达差异。【结果】1日龄广西巴马小型猪与1日龄长白猪的体型差异明显,其体重、体长和体高的差异均达极显著水平（P<0.01,下同）,股骨长的差异达显著水平（P<0.05,下同）。广西巴马小型猪和长白猪的BMP2基因CDS序列全长1188 bp,且2个品种猪的CDS序列完全一致;广西巴马小型猪和长白猪的FGFR3基因CDS序列全长808 bp,与NCBI已公布的FGFR3基因序列（XM_005666479.1）比对发现存在8个碱基突变位点及1个碱基缺失位点。广西巴马小型猪和长白猪共有5个错义突变位点,分别为A124G、C190G、A204C、C205A和C245T,另外3个突变位点是广西巴马小型猪A438G和C549T的同义突变及长白猪A752C的错义突变;碱基缺失位点为长白猪第328~330个碱基（GCA）缺失。FGFR3基因A2374G和C2620T位点的基因型及基因频率在广西巴马小型猪与长白猪间的分布差异极显著,对应的等位基因分布均不符合Hardy-Weinberg平衡,且2个基因座均处于连锁平衡状态。1日龄广西巴马小型猪生长板软骨组织中的BMP2基因相对表达量显著低于1日龄长白猪,而FGFR3基因相对表达量极显著高于1日龄长白猪。【结论】BMP2和FGFR3基因在猪的软骨和骨骼形成方面具有重要意义,其中,BMP2基因对猪骨发育起促进作用,而FGFR3基因对猪骨发育起抑制作用。广西巴马小型猪体型矮小与FGFR3基因高表达及BMP2基因低表达存在直接关联。     

山东地方鸡与海兰褐鸡蛋品质的比较研究

[目的]比较山东地方鸡品种与高产蛋鸡品种之间蛋品质的差异。[方法]选取山东省3个地方鸡品种济宁百日鸡、汶上芦花鸡、莱芜黑鸡和引进的高产蛋鸡海兰褐鸡,进行蛋品质的比较研究。[结果]山东地方鸡的蛋黄比例、蛋形指数和蛋壳强度均显著高于海兰褐鸡（P〈0.05）,而平均蛋重和哈氏单位显著低于海兰褐鸡（P〈0.05）。山东地方鸡鸡蛋内的人体必需氨基酸以及亚油酸含量都显著高于海兰褐鸡（P〈0.05）,但维生素A和维生素E的含量以及总氨基酸和脂肪酸含量在地方品种与海兰褐鸡之间差异不显著（P〉0.05）。[结论]该试验研究了不同品种鸡蛋品质的差异,为今后蛋鸡品种的改良提供了参考。     

海兰褐壳蛋鸡在热带地区产蛋性能的研究

通过统计18～60周龄海兰褐壳蛋鸡产蛋率和蛋重等生产指标,并与其标准产蛋率和蛋重指标进行对比分析,描绘产蛋曲线来研究两者之间的相关性及差异,从而探讨海兰褐壳蛋鸡在海南热带地区饲养产蛋性能能否达到品种标准。结果表明:海兰褐壳蛋鸡在开产后,从19周开始,急剧上升到高峰期,并且能维持10周左右的时间,然后才开始缓慢下降;整个过程除第26周外,趋势同标准产蛋曲线基本一致;说明海兰褐壳蛋鸡产蛋性能基本能达到品种标准,海南热带地区饲养也能发挥其遗传潜能。     

添加大豆肽对不同阶段海兰白父母代蛋种鸡产蛋性能及孵化成绩的影响

试验选5840只1日龄的海兰白父母代蛋种鸡随机分成6组(即A1组、A2组、A3组、A4组、A5组、A6组)。其中A1、A2、A3、A4、A5为试验组,A6组为对照组。试验组分别在蛋种鸡不同生长时期的饲料中添加乐能肽,对照组饲料中不添加乐能肽。试验为期56周,旨在研究在蛋种鸡不同生长时期饲料中添加乐能肽,对蛋种鸡产蛋性能及孵化成绩的影响。结果表明乐能肽添加于蛋种鸡饲料中,可降低死胚率,提高孵化率、种蛋受精率,并能起到提高产蛋期成活率及延长80%以上产蛋率维持时间的效果。     

陆川猪与外来猪精液质量及精子黏附蛋白基因家族mRNA表达的比较（英文）

精子黏附蛋白基因家族是公猪精液中精浆蛋白的最主要成分,对精子的活力、获能和与卵子的结合都会起到调控作用。为了研究不同猪种之间繁殖力的差异,试验以陆川猪、长白猪和杜洛克猪为研究对象,以常规方法检测新鲜精液的精子活力、活率及畸形率,并应用半定量RT-PCR技术检测精子黏附蛋白基因家族m RNA的表达,最后采用单因素方差分析法分析数据之间差异的显著性。结果表明,陆川猪的精子活力及活率与长白猪、杜洛克猪差异不显著(P>0.05),但是精子畸形率极显著低于2种外来猪种(P<0.01);陆川猪精子黏附蛋白基因家族中仅AQN1基因m RNA表达水平显著低于杜洛克猪(P<0.05),其余与长白猪、杜洛克猪之间无显著差异(P>0.05);长白猪精液中精子黏附蛋白基因家族的AQN3、AWN和PSP-II基因m RNA表达水平显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于杜洛克猪。总之,不同猪种精子黏附蛋白基因家族m RNA表达水平存在明显差异,但与精子活力、活率及畸形率等精液质量指标的高低没有规律性的关联。     

基于表达谱芯片挖掘鸡骨骼肌不同类型肌纤维的差异表达基因

【目的】肌纤维类型的差异是直接影响肌肉生长发育和肉品质的重要因素,红肌纤维比例高的肌肉肉品质要显著优于白肌纤维比例高的肌肉,然而,目前对于鸡骨骼肌纤维类型形成及转换的分子调控机制尚不明确。本究以中国优良的地方品种清远麻鸡为研究对象,首次对其骨骼肌中不同类型肌肉的转录组差异进行了研究,以期挖掘在鸡肌纤维生成和类型转换中发挥调控作用的关键因子。【方法】采用Agilent鸡全基因组表达谱芯片对清远麻鸡骨骼肌表型差异较大的比目鱼肌和趾长伸肌中与肌纤维类型组成和转换相关的候选基因进行系统筛查,采用荧光定量PCR对芯片筛选出的差异表达基因进行验证,采用慢病毒质粒包装系统构建特异靶向鸡PPARGC1A基因的RNA干扰慢病毒载体进行基因功能研究。【结果】芯片结果共发现差异倍数在2倍及以上的基因1 224个(P0.05,FC≥2),以趾长伸肌作为参照,比目鱼肌中上调基因为654个,下调基因为570个,尽管芯片和荧光定量PCR两种方法得出的差异倍数并不完全一致,但所选基因的表达趋势是一致的,表明芯片结果是可靠的。对差异表达基因进行GO(GO ontology)功能分类,共发现了74个显著性GO,主要分为生物学过程、分子功能和细胞组分等3大类。基于KEGG Pathway分析发现,一些已知的与肌纤维类型转换、肌肉发育以及脂质代谢相关的信号通路在两种类型的肌肉中被显著富集。综合差异基因的GO、KEGG Pathway和共表达网络分析,推测PRKAG3,ATP2A2以及PPARGC1A可能是与肌纤维类型性状紧密关联的关键基因。进一步对PPARGC1A基因进行功能研究发现,PPARGC1A基因的敲低,引起了PPP3CA,MEF2C以及SM等慢肌纤维标志基因以及与肌纤维发育与转换相关基因表达水平的显著降低,而快肌纤维标志基因FWM的表达水平则显著上升。【结论】揭示了鸡红肌和白肌两种不同类型肌肉间的转录组差异,证明了PPARGC1A基因能够与钙离子信号通路相关基因协同从而在鸡肌纤维类型组成和转换中发挥着重要作用,从而为中国地方鸡肉品质性状的遗传改良提供一定的理论依据。     

海兰褐蛋鸡卵巢与输卵管FSHR及LHR基因定量的研究

为了研究鸡卵巢、输卵管子宫部、输卵管漏斗部FSHR及LHR基因表达水平差异,实验从海兰褐蛋鸡的子宫部、卵巢、漏斗部中提取总RNA,利用RT-PCR技术获得FSHR、LHR目的基因,并应用实时荧光定量PCR进行定量检测。结果显示卵巢组织FSHR m RNA表达水平显著高于子宫部与漏斗部组织(P0.01),子宫部与漏斗部组织FSHR m RNA表达水平没有显著性差异;子宫部组织LHR m RNA表达水平极显著高于其他两组(P0.01),但卵巢、漏斗部组织LHR m RNA表达水平没有显著性差异。实验通过研究鸡卵巢、输卵管子宫部、输卵管漏斗部FSHR及LHR基因表达水平差异,研究为今后研究禽类生殖生理提供基础数据和科学依据。     

日粮中添加酵母培养物对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

试验旨在研究蛋鸡日粮中添加百惠邦(英惠尔酵母培养物)对蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响。选择380日龄的海兰褐壳蛋鸡20 400只,随机分为2个处理,每个处理10个重复,每个重复1 020只鸡,在玉米-豆粕型基础饲粮中添加百惠邦0.2%,研究其对产蛋鸡产蛋率、平均蛋重、死淘率、料蛋比以及鸡蛋哈夫单位、蛋壳重量、蛋壳厚度和蛋黄颜色等的影响,试验期35 d。试验结果表明,与对照组相比,饲粮中添加百惠邦0.2%,可降低试验期产蛋鸡料蛋比1.8%,破蛋率、死亡率分别下降48.7%、20.6%。饲喂百惠邦组的鸡蛋蛋重、蛋黄重、蛋白高度、哈夫单位、蛋壳强度分别比对照组提高了3.4%、4.0%、7.4%、4.5%、1.2%(P>0.1)。饲粮中添加百惠邦有助于维持蛋鸡的免疫力和气温急剧降低时的产蛋率(P<0.1)。结果表明,产蛋鸡日粮中添加百惠邦0.2%能够提高蛋鸡的生产性能,提高抗应激能力,并且改善蛋品质。     

绞股蓝总皂甙对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

为了研究日粮中不同水平绞股蓝总皂甙(GPS)对蛋黄胆固醇及蛋鸡产蛋率的影响,采用单因素四水平的试验设计,选择同一批次192只35周龄的健康罗曼蛋鸡,随机分成4组(每组4个重复,每个重复12只鸡),各组日粮中绞股蓝总皂甙(GPS)的添加量分别为0 mg.kg-1、120 mg.kg-1、150 mg.kg-1、180 mg.kg-1。饲养试验为期60 d,试验末,以产蛋率、料蛋比为生产性能指标,以蛋黄重、蛋重及蛋黄胆固醇含量为蛋品质指标进行测量。结果表明,日粮中添加GPS显著降低蛋黄胆固醇(p<0.05),三组分别比对照组降低了8.15%、9.93%、11.76%;但同时也显著降低了蛋鸡产蛋率(p<0.05),各添加GPS组与对照组相比分别降低了2.46%、6.57%、16.28%。日粮中添加120 mg.kg-1GPS既可提高蛋品质,又不会使产蛋率明显降低。     

鸡肉品质分析及关键风味物质和基因的筛选

【目的】对不同品种鸡肉中的风味物质和基因进行筛选,为开展品种选育及鸡肉产品的开发利用等研究提供科学依据。【方法】首先对消费者购买肉鸡的主要选择因素进行市场调查。其次分别选取上市日龄的地方品种鸡（文昌鸡、鹿苑鸡）、培育品种鸡（817肉鸡、花山鸡）、引进白羽肉鸡（罗斯308）,每个品种选取接近平均体重的30只鸡（公母各15只）屠宰,屠宰后迅速取两侧胸肌,用于品尝评定、常规肉品质、肌纤维特性、肌苷酸、脂肪酸、氨基酸含量及相关基因表达的测定。最后通过偏最小二乘法（partial least squares,PLS）将品尝评定结果与理化测定结果进行关联分析,挖掘影响品尝评定的风味物质。【结果】（1）风味是消费者购买肉鸡的主要选择因素。文昌鸡肉的甜味、鲜味显著高于罗斯308(P≤0.05)。（2）文昌鸡、鹿苑鸡平均肌纤维面积显著低于其他品种（P≤0.05）,平均肌纤维直径显著低于花山鸡、罗斯308(P≤0.05)。文昌鸡肌苷酸含量显著高于其他品种（P≤0.05）。文昌鸡、鹿苑鸡饱和脂肪酸含量显著高于其他品种（P≤0.05）,罗斯308不饱和脂肪酸含量显著高于文昌鸡、鹿苑鸡、817肉鸡（P≤0.05...