超声波辅助提取茶多酚工艺条件的优化

【目的】探索超声波辅助提取茶多酚的最佳工艺条件,为茶多酚的提取和综合利用奠定基础。【方法】以紫阳群体种绿茶为材料,采用二次回归正交旋转组合设计对茶多酚超声波辅助提取工艺进行优化。【结果】建立了料(g)液(mL)比、乙醇体积分数、超声时间、超声温度、超声波功率5因素与茶多酚提取率之间的回归优化模型,模型拟合检验P<0.000 1,决定系数R2=0.926 0,失拟性检验P=0.223 4>0.05不显著,模型达到极显著水平,无失拟因素存在,回归模型与实测值能够较好拟合。5因素对茶多酚提取率的影响大小依次为:料液比>乙醇体积分数>超声温度>超声时间>超声波功率。从模型得出的最佳提取工艺为:料(g)液(mL)比1∶35.8,乙醇体积分数77.6%,超声时间37.6 min,超声温度72.1℃,超声波功率248.4 W。【结论】优化了茶多酚超声波辅助提取的最佳工艺,在优化后的最佳工艺参数下,茶多酚提取率最高可达21.78%,较传统乙醇浸提方法提取时间缩短,且提取率提高了8.56%。     

超声波辅助乙醇提取咖啡因工艺优化

乙醇作溶剂从茶叶中提取咖啡因,以咖啡因产率为评价指标,采用先超声、后采用浸提提取工艺,考察乙醇体积分数、料(茶叶)液(乙醇)比、超声频率、超声时间、后浸提温度和后浸提时间影响。结果表明:在乙醇体积分数95%,料液比1∶12,超声频率25.00 kHz,超声时间10 min,后浸提温度70℃,后浸提时间100 min时,得到产率为34.81%、熔点为236℃的白色针状晶体。     

超声波辅助提取Folin-Ciocalteu比色法测定茶叶中茶多酚

建立了超声波辅助提取Folin-Ciocalteu比色法测定茶叶中茶多酚含量的方法。通过单因素和正交试验得出,在有机溶剂相同的条件下,超声波提取法测定茶叶样品茶多酚的含量显著高于常规有机溶剂浸提法。优化超声波提取的最佳工艺条件为:以70%的甲醇为溶剂,超声波功率400 W,液料比20∶1,提取2次,每次提取时间20 min。     

超声波协同酶法提取茶多酚工艺的研究

[目的]探讨不同因素对超声波协同酶法提取茶多酚效果的影响,优化茶多酚提取工艺.[方法]为研究超声波-酶法在茶叶中提取茶多酚的应用效果,采用单因素试验和正交试验,考察水浴温度、水浴超声时间、加酶量、茶多酚与纤维素酶的料液比和乙醇浓度对超声波-酶法提取茶多酚的影响,从而优化提取条件与工艺方法.[结果]试验得出,提取时间对茶多酚的提取影响最显著,优化得出最佳工艺条件为:水浴时间40 min,加酶量10 ml,水浴温度60℃,料液比为5∶50 g/ml,pH为5时,茶多酚提取率最高.[结论]超声波-酶法应用于茶叶中茶多酚的提取具有省时、节能、高效等优点.     

超声波和机械化学法辅助提取低值茶叶中茶多酚的工艺研究

为了提高低值茶叶的利用率,以茶叶加工中的下脚料为研究对象,采用超声波和机械化学法辅助提取茶末中的茶多酚。筛选了碱助剂的组成,确定了提取液的pH,分别探讨了超声波功率、处理时间和料液比对茶叶茶多酚提取率的影响。比较了热水浸提法、超声波辅助提取法、机械化学法辅助提取法、超声波和机械化学辅助法对茶叶茶多酚提取率影响。结果表明:用Na_2CO_3和Na_2B_4O_7作为碱助剂,并按与茶叶下脚料质量比为8%进行超微粉碎时,茶叶下脚料茶多酚提取率最高。超声波和机械化学辅助法提取茶叶中茶多酚比热水浸提法、超声波辅助提取法和机械化学法辅助提取法的提取率更高。     

微波辅助法提取茶多酚研究

该研究以过80目筛磨碎的茶粉为原料,以水为介质,用微波加热辅助提取的方法提取茶多酚,研究不同的微波功率、微波处理时间、预浸提时间及料液比条件对茶叶中茶多酚得率的影响,在单因素实验的基础上,通过正交实验优化微波提取茶多酚的实验条件,探究4个因素影响程度的大小。结果表明,在微波功率为396W,微波处理时间为180s,预浸提时间为75min,料液比为1∶45时,茶多酚的得率最高,达到9.73%。     

超声波辅助浸提茶叶中茶多酚工艺条件研究

以绿茶为原料,乙醇作为浸提溶剂,通过超声波辅助离子沉淀以提高茶多酚的提取率,优化茶多酚的提取工艺条件,并采用没食子酸乙酯分光光度法测定茶多酚的纯度结果表明,较传统提取方法,大大缩短提取时间,提取率高达18.948%,纯度高达96.2%,为茶多酚工业化生产提供理论基础。     

废弃茶叶中茶多酚的超声波辅助提取及纯化工艺研究

为探寻一种从废弃茶叶中提取分离茶多酚有效、经济和快捷的方法,本研究以废弃茶叶为原料,采用超声波辅助提取结合离子沉淀法和溶剂萃取法,对物料中的茶多酚进行提取和分离。试验探究了乙醇体积分数、料液比、提取温度3个因素对茶多酚提取得率的影响,并在单因素试验的基础上,通过响应曲面法优化超声波辅助提取茶多酚的最佳工艺条件。试验尝试使用Zn2+代替Al3+作为沉淀离子,并对比了离子沉淀法和溶剂萃取法分离纯化茶多酚的效果。研究结果表明,使用超声波-离子沉淀法提取分离废弃茶叶中茶多酚的优化工艺条件以60%的乙醇为浸提液,料液比（g：mL）为1：20,在61℃浸提30 min,用m（硫酸铝）：m（硫酸锌）=1：4作为沉淀剂进行分离纯化为最佳,用此条件提取茶多酚其得率为10.9%,纯度为94.3%。     

高山绿茶茶多酚提取工艺研究

[目的]研究高山绿茶茶多酚的提取工艺,并优选其提取工艺。[方法]以高山绿茶为原料,通过单因素试验和正交试验,对茶多酚进行乙醇溶液提取和超声波辅助提取。[结果]高山绿茶茶多酚的醇提最佳条件为乙醇浓度50%,浸提温度为60℃,浸提30 min,料液比为1∶20,此时茶多酚的提取率为24.72%。超声波辅助提取最佳条件为乙醇浓度40%,浸提温度为60℃,浸提30 min,浸提1次,此时茶多酚的提取率为25.36%。[结论]高山绿茶茶多酚的超声波辅助提取率稍高于醇提,但差别不大。     

辣木多糖超声波辅助提取工艺条件优化研究

试验就辣木叶多糖的超声波辅助提取工艺条件进行了系统优化研究,包括提取温度、超声波处理时间、料液比、提取次数等条件因素对多糖提取率的影响.试验结果表明,超声波辅助提取辣木叶多糖的最佳工艺参数为:超声波处理时间为20 min、提取温度为60℃、料液比为1:30、提取次数为2次.     

超声波提取安吉白茶茶多酚工艺的优化

为安吉白茶茶多酚的工业化开发应用提供参考,通过响应面试验优化安吉白茶中茶多酚的超声波提取工艺。结果表明:安吉白茶提取茶多酚的最优提取工艺条件为安吉白茶与水的比例为1∶50,超声波水浴提取66min,提取3次,该提取条件下的茶多酚提取含量最高,为182.6mg/g。     

庐山云雾茶茶多酚超声提取工艺研究

[目的]研究庐山云雾荼茶多酚的最佳超声提取工艺.[方法]以庐山云雾茶为研究对象,考察超声时间、料液比、乙醇浓度对庐山云雾中茶多酚提取率的影响,在单因素试验的基础上设计L9（33）正交试验优化提取工艺.[结果]试验得出,庐山云雾茶茶多酚最佳提取工艺为：70％乙醇提取20 min,料液比为1∶6 g/ml,在此条件下,茶多酚的提取率为14.35％.[结论]该研究得出的工艺合理可行,可为茶叶中茶多酚的提取提供参考依据.     

超声辅助法提取刺玫籽油工艺优化

以单因素试验为基础,利用响应面(RSM)分析试验,对超声辅助法提取刺玫籽油工艺进行优化,数学模型拟合度较好。选择正己烷作为萃取溶剂,确定刺玫籽油超声最优提取条件:粉碎粒度为60目、料液比为1:4、超声温度为50℃、超声功率为200W、超声时间为30 min、提取次数为2次,此时刺玫籽油得率达到11.92%,该条件下浸提的刺玫籽油油质较好。     

响应面优化超声辅助提取芥蓝多酚工艺研究

采用超声辅助法提取芥蓝多酚,并通过响应面法对提取工艺进行优化.以液料比、乙醇浓度、超声温度和超声时间4个因素进行单因素试验,在此基础上,以芥蓝多酚提取率为响应值,应用Box-Behnken法进行四因素三水平的试验设计和优化,得到芥蓝多酚最佳的提取工艺条件为液料比38mL/g、乙醇浓度61％、超声温度63℃和超声时间34min.此时芥蓝多酚提取率为15.03mg/g,与该模型的预测值(15.18mg/g)相比,两者相对误差为0.99％,说明该回归模型得到的提取工艺参数可靠,准确性较高,可以利用响应面法优化芥蓝多酚的提取.研究结果为芥蓝多酚的提取与开发提供了新的方向.     

不同浸提方法茯砖茶多酚和咖啡碱的HPLC测定

[目的]研究不同的提取方法对茯砖茶中的多酚类物质和咖啡碱含量的影响,为建立最佳的茯砖茶浸提方法提供参考。[方法]采用高效液相色谱(HPLC)法测定了5种不同的提取方法对茯砖茶中的8种多酚,包括没食子酸(GA)、没食子儿茶素(GC)、表没食子儿茶素(EGC)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、没食子儿茶素没食子酸酯(GCG)、表儿茶素(EC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)及儿茶素没食子酸酯(CG)和咖啡碱(CAF)的含量的影响。[结果]8种多酚类物质在0.000 6～0.300 0 mg/ml范围内具有良好的线性关系,且70%甲醇70℃水浴浸提法较蒸馏水100℃水浴和70℃水浴更能有效地提取茯砖茶的多酚组分;而咖啡碱的含量,蒸馏水超声提取法的测定值最高。[结论]对于多酚总量,70%甲醇浸提法较优,而对于咖啡碱类较稳定的化合物,蒸馏水超声浸提更具有优势。     

超声波技术对地榆根中多酚的提取及稳定性测定

应用超声波技术对地榆根中多酚的提取及稳定性研究,并将超声波提取和传统提取方法进行比较。研究表明超声波提取的最佳工艺条件为:以体积分数60%的乙醇作为溶剂,在超声功率为400W、料液比1∶14、原料粒度为60～80目、超声浸提3次,每次20min,多酚的提取率可达到11.71%,超声波法提取比传统法的提取率高出37.28%;对地榆提取物稳定性研究结果表明:地榆提取物适合弱酸或中性条件下使用;对光热稳定性较差,并具有很强的抗紫外线能力,氧化剂对地榆提取物稳定性影响较大,还原剂对地榆提取物影响不大,其他添加剂对其稳定性几乎没有影响。通过UV和FTIR光谱分析,超声波浸提没有使地榆根中有效成分的结构发生改变。     

梵净山翠峰茶多酚提取的最佳工艺条件

为探明梵净山翠峰荼多酚醇提的最佳工艺条件,采用单因素试验和L9(34)正交试验,对影响茶多酚提取率的主要提取工艺条件进行优化试验.结果表明,梵净山翠峰茶多酚醇提最佳工艺条件为乙醇浓度60％,浸提温度70℃,料液比1∶15,浸提时间50 min,提取率达34.75％.该工艺条件具有简便、安全、提取率高、稳定的特点.     

超声波辅助浸提浒苔水溶性物质的工艺条件优化

[目的]优化超声波辅助浸提浒苔水溶性物质的工艺条件。[方法]采自青岛海区的新鲜浒苔作为试材,采用超声波辅助法浸提了浒苔水溶性活性物质,通过单因素试验研究了浸提时间、浸提温度、超声波功率对浸提得率的影响,并通过正交试验优化了提取工艺。[结果]3种因素均对浒苔水溶性物质浸提得率具有显著影响,其中超声波功率对浸提影响最大,其次是浸提温度和浸提时间。通过单因素试验研究以及正交试验优化的最佳工艺条件：超声波辅助浸提时间为4．5h,浸提温度为75℃,超声波功率为200W。该活性物质的浓缩采用旋转蒸发法,干燥采用冷冻真空干燥。[结论]浒苔水溶性活性物质为晶体状,颗粒均匀,可作为功能活性成分添加于各种食品之中。