2003～2012年山西省审定玉米品种的品质分析

[目的]为山西玉米的品质遗传改良提供理论依据。[方法]对2003~2012年山西省审定玉米品种的容重、粗淀粉、粗蛋白、粗脂肪及赖氨酸含量的变化进行分析。[结果]2003~2012年山西省审定玉米品种的平均容重和粗淀粉含量有升高的趋势;2003~2012年山西省审定玉米品种的粗脂肪含量基本无变化;2003~2008年山西省审定玉米品种的赖氨酸含量基本无变化;2003~2012年山西省审定玉米品种的粗蛋白含量略有下降。[结论]粗淀粉含量和容重随玉米产量的提高而提高,而粗蛋白含量、粗脂肪含量和赖氨酸含量等指标具有相对的稳定性,主要由遗传基因所控制的,因此必须加强专用型玉米选育。     

山西省审定玉米品种品质分析与评价(英文)

[目的]为山西玉米的品质遗传改良提供理论依据。[方法]对2003～2012年山西省审定玉米品种的容重、粗淀粉、粗蛋白、粗脂肪及赖氨酸含量的变化进行分析。[结果]2003～2012年山西省审定玉米品种的平均容重和粗淀粉含量有升高的趋势;2003～2012年山西省审定玉米品种的粗脂肪含量基本无变化;2003～2008年山西省审定玉米品种的赖氨酸含量基本无变化;2003～2012年山西省审定玉米品种的粗蛋白含量略有下降。[结论]粗淀粉含量和容重随玉米产量的提高而提高,而粗蛋白含量、粗脂肪含量的赖氨酸含量等指标具有相对的稳定性,主要由遗传基因所控制,因此必须加强专用型玉米选育。     

山西普通菜豆种质资源籽粒品质分析和评价

利用山西种质库内保存的能够代表山西省普通菜豆资源总体的149份资源,对其籽粒进行品质分析和评价。通过对149份资源籽粒品质测定,结果表明,山西省普通菜豆资源粗蛋白含量平均值高于全国平均水平,而粗淀粉和粗脂肪含量平均值低于全国平均水平;筛选到高蛋白含量资源13份、高淀粉含量资源2份、高脂肪含量资源1份和高纤维含量资源6份;聚类分析结果将149份资源划分为7组,基本明确了山西省普通菜豆的籽粒品质类型特征。     

高油玉米与普通玉米品质的对比研究

通过对高油玉米与普通玉米品质的对比研究指出 ,高油玉米籽粒蛋白质、脂肪及必需氨基酸含量明显高于普通玉米 ,淀粉含量明显低于普通玉米 ,脂肪酸组分和含量也有差异     

1997年-2006年吉林省普通玉米品种品质现状与分析

对1997年-2006年吉林省审定的230个普通玉米品种的品质指标进行分析．初步探明吉林省普通玉米的粗蛋白平均含量多数年份在10％以上，达到国家一等标准：粗脂肪平均含量稳定在4％～5％；粗淀粉平均含量逐步提高，部分品种达到国家一等标准；提出了吉林省普通玉米品种品质改良的建议。     

加强甜玉米鲜食期籽粒品质变化研究

研究加强甜玉米和普通玉米2种不同类型玉米鲜食期籽粒品质变化，以明确各品质变化的动态规律。试验采用不同基因型的玉米材料，测定果穗鲜食期可溶性总糖含量、水分含量、蛋白质含量和百粒鲜重，并进行相关分析。结果表明：鲜食期籽粒发育过程中加强甜玉米可溶性总糖含量和积累速度高于普通玉米；水分的下降速度加强甜玉米比普通玉米慢；蛋白质含量加强甜玉米略低于普通玉米，蛋白质的积累与籽粒鲜重的增加过程基本一致；鲜粒重积累速度加强甜玉米低于普通玉米；授粉13d和授粉28d加强甜玉米和普通玉米蛋白质含量和鲜粒重都相近。     

甘肃审定普通玉米品种品质变化分析

通过比较2004、2005年与2013、2014年甘肃省审定普通玉米品种的主要营养指标,分析了近10年来甘肃玉米品种品质的变化情况。初步探明甘肃省近10年来育成普通玉米品种的品质性状变化情况。综合来看,粗淀粉含量有了较为明显的提高,而粗蛋白和粗脂肪的含量则与10年前相比无明显变化,赖氨酸水平也维持在较稳定水平,但2014年的赖氨酸水平有所提高,有个别品种可达到优质蛋白玉米的水平。最后提出了改善和提高普通玉米品质的几点建议,以供育种者参考。     

玉米新品种奥利66号的选育技术

玉米新品种奥利66号是山西省黎城县奥利种业有限公司以自选玉米自交系8639H作母本、F138作父本杂交选育而成的中晚熟玉米杂交种。经2005—2010年的品种比较试验、生产试验、专家田间鉴定、抗病鉴定和品质分析,该品种属中秆匀穗型,株型紧凑,雄花发达;抗逆性好、品质优良、稳产高效,增产潜力较大,适宜在中晚熟玉米种植区种植。     

吉林省普通玉米品种品质现状分析

[目的]分析吉林省普通玉米品种主要营养品质的变化趋势。[方法]对1995~2006年吉林省育成的普通玉米品种的品质指标(脂肪含量、蛋白质含量及淀粉含量)进行分析。[结果]普通玉米的粗蛋白含量为8.06%~13.97%,平均10.37%;粗脂肪含量2.85%~9.70%,平均4.56%;粗淀粉含量62.59%~76.80%,平均71.15%。就年际间变化而言,粗蛋白含量变异较大,但整体呈比较平稳趋势;脂肪含量整体呈下降趋势且变异较大;粗淀粉含量整体比较稳定且呈上升趋势。就省内不同地区而言,粗蛋白含量除通化和白山地区较低外(9.99%),其他地区基本相当,变辐为10.13%~10.48%;延边地区粗脂肪含量较高,为5.42%;通化和白山地区的玉米品种粗淀粉含量较高,为72.01%。[结论]吉林省普通玉米品种品质指标偏低,不同品种间变异比较大,品质改良潜力很大。     

高油玉米与普通玉米品质形成及相关酶活性的差异

在大田条件下,研究了高油玉米(HE-2)和普通玉米(浚单20号)子粒品质形成及相关酶活性的差异.结果表明,普通玉米子粒的脂肪和蛋白质含量显著低于高油玉米,叶片和子粒中硝酸还原酶(NR)、谷氨酰胺合成酶(GS)、酸性磷酸酯酶(ACP)活性也均低于高油玉米,而普通玉米子粒中转化酶活性和淀粉含量显著高于高油玉米.     

重离子辐照对玉米自交系营养品质的影响

采用不同剂量12C6+辐照4个玉米自交系,对M3代稳定变异株系籽粒进行粗蛋白及蛋白质组分、赖氨酸、粗脂肪和粗淀粉含量的测定和比较,并分析品质性状间的相关关系.结果表明:玉米株系A20和B20的粗蛋白含量、A10和A15的赖氨酸含量、B30和C30的粗脂肪含量、B15和B20的粗淀粉含量与各自对照相比都有显著提高(P0.05);辐照后蛋白质各组分含量的变化较复杂;辐照后得到4个高赖氨酸株系、5个高脂肪株系和1个高淀粉株系;.相关分析表明,除谷蛋白与蛋白各组分及粗脂肪、粗淀粉与粗脂肪及球蛋白、赖氨酸与清蛋白及球蛋白和粗脂肪间均呈负相关外,其余性状间两两均呈正相关,且醇溶蛋白和粗蛋白含量对赖氨酸、粗脂肪、粗淀粉的关系中表现一致,说明重离子辐照对玉米自交系营养品质的提高有重要作用.     

种植密度对不同类型青贮玉米品种品质性状的影响

为使青贮玉米品种在黑龙江省优质栽培,扩大推广面积,现以3个不同类型青贮玉米品种为试验材料,研究了5种种植密度对不同类型青贮玉米品质性状的影响.结果表明:不同类型青贮玉米品种粗蛋白、粗脂肪、可溶性总糖和粗纤维含量差异明显,高油青贮品种高油115粗蛋白、粗脂肪、可溶性总糖含量明显高于专用型青贮品种龙育6号和粮饲兼用型品种中...     

我国青贮玉米组合（品种）的农艺性状、生物产量和品质变化

青贮玉米以其特有的优势居于现代农业的重要位置。系统分析了2003—2019年累计394个参加国家玉米品种区域试验青贮玉米组合（品种）的农艺性状、生物产量和品质的变化，为未来中国青贮玉米产业发展和品种选育提供依据和参考。结果表明：①2003—2019年参试青贮玉米组合（品种）的生育期平均为111.8 d，春播组合（品种）平均为109.3 d，比夏播组合（品种）长9.7 d，春播组合（品种）生育期呈延长趋势，而夏播组合（品种）呈缩短趋势；②参试青贮玉米组合（品种）的平均株高和穗位高分别为300.5和132.3 cm，2003—2019年株高和穗位高呈升高趋势，近10年株高增加了12.5 cm，而穗位高仅增加了2.1 cm；③参试青贮玉米组合（品种）生物产量平均为19 477.5 kg DW·hm^-2，2003—2019年呈先降低后升高趋势，2011—2019年较2003—2010年增加了721.8 kg·hm^-2；④参试青贮玉米组合（品种）的平均中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）含量分别为46.7%和21.5%，2003—2019年呈先升高后逐年降低趋势，2011—2019年NDF和ADF含量分别较2003—2010年降低了6.8和5.5个百分点；⑤参试青贮玉米组合（品种）的粗蛋白含量平均为8.7%，年际间变幅较小，全株淀粉含量平均为31.0%（2014—2019年），呈逐年升高和集中趋势。连续17年国家青贮玉米品种区域试验分析结果表明，青贮玉米组合（品种）春播生育期呈延长趋势、夏播则逐步缩短；株高增加，但穗位高变化不大；品质改良取得显著成效，NDF和ADF含量显著降低，淀粉含量明显提升，粗蛋白含量保持稳定；生物产量整体有所提升。     

长期覆膜和施用有机肥对黄土高原春玉米产量和品质的效应

【目的】通过田间定位试验探究长期覆膜和施用有机肥对春玉米产量、品质、干物质累积和氮素吸收的影响。【方法】长期定位试验在中国科学院水利部水土保持研究所长武黄土高原农业生态试验站开展。试验设4个处理：覆膜，不施氮，作为对照(F)；不覆膜，施氮225 kg·hm^-2(N)；覆膜，施氮225 kg·hm^-2(FN)；覆膜，施氮225 kg·hm^-2，并施有机肥(FSN)。2020和2021年在玉米吐丝期(R1)和收获期(R6)分别采集植株样品，测定植株生物量，并按器官分类测定不同部位的氮含量，收获期测定玉米籽粒粗蛋白、粗脂肪和粗淀粉含量。【结果】(1)施氮条件下覆膜显著提高春玉米产量，覆膜条件下增施有机肥能使产量进一步提高。不覆膜施氮处理与对照相比增产106%—176%，覆膜处理在此基础上产量增加21%—75%，在覆膜条件下增施有机肥后进一步增产6%—8%。(2)施氮条件下覆膜显著提高春玉米干物质累积和氮素吸收，施用有机肥后二者进一步得到提高。(3)不覆膜施氮处理的粗蛋白含量为8.67%—8.94%，施氮条件下覆膜使粗蛋白含量提...     

收获期对不同饲用玉米产量及饲用营养品质的影响

对饲用玉米品种农大108(ND108)和山农饲玉7号(SY7)不同收获时间处理下的玉米全株产量及饲用营养品质进行了研究。结果表明:收获期是影响玉米全株饲用品质的一个关键因素,随着生育期的推进,两个品种全株的干物质含量、脂肪含量逐渐增加,粗蛋白含量逐渐降低,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量先下降而后略上升,生物学产量、各营养成分产量及饲料总能量均明显增加。综合玉米全株的生物学产量和营养品质,SY7在生长期第85～90 d、ND108在第90～95 d收获可以获得较高的全株生物学产量和优良的饲用价值。两个品种相比,SY7全株生物学产量明显高于ND108,粗蛋白含量、粗纤维含量、总能量储备高于ND108,粗脂肪含量低于ND108。综合衡量,SY7要优于ND108。     

施钾对高寒区饲用玉米产量与营养品质以及伤流液的影响

在冀西北高寒区旱砂地条件下,研究钾肥施用量对饲用玉米产量和营养品质形成、根系吸收能力的影响。结果表明,钾肥可显著提高饲用玉米的生物产量,增产5.3%~27.7%;施用钾肥后,粗纤维、粗灰分和全钾含量分别增加了6.9%、18.0%和85.9%,生物累积量分别增加36.1%、50.4%和137.1%;粗蛋白、粗脂肪和全磷含量明显降低,伤流强度、各养分流量和钾离子含量明显提高,其中钾离子流量和含量分别提高240.7%和42.9%,茎基部伤流液中全氮和无机磷含量降低。说明均衡的养分管理是提高饲用玉米产量及肥料效应的关键。     

滇东南部分玉米自交系籽粒品质性状及相关分析

 利用近红外漫反射光谱法，对滇东南101个玉米自交系的粗脂肪（CF）、粗蛋白（CP）、粗淀粉（CS）3个品质性状进行了分析评价，以了解自交系内在品质情况，并探讨品质性状间的关系。结果表明，该地区高蛋白和高淀粉玉米自交系较为丰富，但缺乏高油玉米自交系；各品质性状变异较大，CF，CP，CS的含量均呈近似正态分布，其中CF含量变异最大，变异系数达16.8 %，CP次之，为13.2％，CS变异较小，仅为2.7％；CF与CP为弱度正相关；CF与CS，CP与CS均呈中度负相关。根据品质育种的要求，该地区适合开展高蛋白玉米和高淀粉玉米育种，而不利于开展高油玉米育种。
     

The Role of Nitrogen and Sulfur Interaction in Maize Quality(Zea mays L. )

Two hybrids of maize with different responses to sulfur were used in the pool experiment. Theeffects of nitrogen and sulfur on the grain quality of maize were evaluated. The results indicated that grainquality changed with the nutrition supply. The contents of proteins, amino acids, soluble sugar, crude fat,But the effects of nitrogen and sulfur were not the same. Nitrogen increased starch content of the grain, but Sdecreased the content. Both N and S enhanced the proportion of amylopectin in starch. Sulfur nutrition signif-icantly improved the grain quality of maize when a large amount of nitrogen was used together. Both hybridshad similar response to N and S treatments.