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朱富春 《农业工程技术:农产品加工》2010,(6):60-61
我国鸡腿菇的人工栽培始于20世纪80年代,90年代开始在全国范围内推广,产品投放市场后受到消费者的青睐。随着消费者对鸡腿菇认识的不断深入,鸡腿菇种植规模不断扩大,已成为河南省漯河市主要食用菌栽培品种之一。 相似文献
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研究表明,总状炭角菌菌丝侵染鸡腿菇菌丝后通过进入鸡腿菇菌丝内部对其造成损害,同时还通过与鸡腿菇菌丝争夺营养和生长空间进一步对其造成危害;鸡腿菇对总状炭角菌的侵染具有专一性;鸡腿菇与总状炭角菌的生存关系以腐生为主,兼具寄生能力,是典型的兼性寄生关系;病原菌通过土壤、菌种、喷水、空气传播等途径进入覆土层致病。 相似文献
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将总状炭角菌分别与鸡腿菇、平菇、香菇、黄伞进行平板对峙培养和出菇试验,并测定不同浓度鸡腿菇培养滤液对总状炭角菌胞外酶活性和生物量的影响。结果表明,总状炭角菌仅与鸡腿菇有很强的伴生关系,有鸡腿菇生长的地方才能生长总状炭角菌;在供试体积分数(10%-40%)范围内,随着鸡腿菇培养滤液体积分数的增加,总状炭角菌的生物量增大,羧甲基纤维素酶(CMCase)、漆酶(Laccase)和邻苯二酚氧化酶(Pyrocatechase)的活性增高,对照及体积分数40%鸡腿菇培养滤液高温处理和未高温处理的总状炭角菌生物量分别是3.22,5.00和6.57 mg/mL;对照与体积分数40%鸡腿菇培养滤液高温处理的总状炭角菌CMC酶、漆酶和邻苯二酚氧化酶活力分别为0.063和0.11 U,0.583和1.4 U,0.217和0.7 U。可见,鸡腿菇培养滤液中含有促进总状炭角菌菌丝生长和胞外酶活性提高的活性物质。 相似文献
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总状炭角菌是近几年危害鸡腿菇的一种重要杂菌。研究了温度、空气相对湿度、pH值、光照、营养、通气状况等对总状炭角菌菌丝生长和分生孢子萌发的影响。结果表明,该菌菌丝生长温度为10~37℃,最适温度25~30℃;分生孢子萌发温度为12~40℃,最适温度25~35℃;空气相对湿度要求在90%以上。菌丝生长的pH为2~11,最适pH为5~7;分生孢子萌发pH为3~11,最适为5~8。最有利于菌丝生长的碳源为麦芽糖和葡萄糖,氮源为酵母膏、蛋白胨、牛肉膏。仅含有20 g/L葡萄糖、20 g/L蔗糖或者纯水的基质不利于分生孢子萌发。固态基质和良好的通气条件有利于菌丝生长和孢子萌发。光照不利于菌丝生长,但对分生孢子萌发影响不大。菌丝致死温度47~50℃,分生孢子致死温度43~45℃。 相似文献
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鸡腿蘑又名毛头鬼伞,是近年新开发的一种美味食用菌,适应性强,在我国南北省区已形成规模生产。在长菇期发生鸡爪菌,严重危害鸡腿蘑正常生长,致使大面积减 相似文献
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鸡腿蘑又名毛头鬼伞,是近年新开发的一种美味食用菌。鸡腿蘑适应性强,在南北省区已形成规模生产,但在生产中存在的一个难题是长菇期发生“鸡爪菌”,严重危害鸡腿蘑正常生长,致使大面积减产,甚至绝收,给栽培者带来经济损失,被菇农称之为“癌症”。 相似文献
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鸡腿蘑菌糠对苏打盐渍土改良效果及大豆生长发育的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
文章通过盆栽试验,初步研究了鸡腿蘑菌糠对苏打盐渍土的改良作用和对大豆生长发育的影响。结果表明:鸡腿蘑菌糠施入苏打盐渍土后,土壤理化性状发生了明显改善,能够提高大豆的地上部生物量。随菌糠用量的增加,土壤容重下降,土壤孔隙度提高,土壤pH值降低,土壤可溶盐组成中C03^2-,HC0^3-的含量减少。当菌糠用量迭45.0g/kg时,CC3^2-消失,Na含量减少,K^+含量增加。说明鸡腿蘑菌糠能够改善盐渍土理化性状,提高了土壤肥力,创造了宜于作物生长的土壤环境。 相似文献