积极利用欧盟法规开展有机食品国际贸易

欧盟是全球最大的有机食品市场．2002年其有机食品占食品总消费量的5％以上．有机农产品土地耕作面积占农业用地的2％以上．均居世界首位。据估计．到2008年全球的有机食品销售额为800亿美元，欧盟国家有机食品占食品市场的比重将超过15％，部分国家如德国、英国，2008年有机食品占食品市场的比重将高达25％。德国是欧盟各国中有机食品消费量最大的国家．其有机食品消费量占欧洲有机食品进口量的50％以上。2004年销售额达35亿美元．较2003年增加11％。在过去的几年中．德国有机农业的土地面积增加了53％。预计德国有机食品市场将以每年10％的速度增长。英国1998--1999年的有机食品销售额为5亿美元．有机食品消费量在欧盟国家中居第五位．但英国有机食品年消费量是欧盟各国中增长最快的国家之一。年均增长速度超过30％。英国土壤协会的研究结果显示．1999年，英国有机食品年增长40％．2002年．英国有机食品的销售额达到15亿美元．占英国食品年销售额的7％～8％．预计到2008年英国的有机食品销售量将仅次于德国在欧盟各国中处于第二位。瑞士2001年有机食品销售额增加了17．5％．2002年后增长继续扩大．是有机产品贸易比例最高的国家。但是．由于各国有机农产品发展阶段的不同．以及地区的差异．有机食品的贸易呈现不同的状态。BIOSuissee的数据表明．2001年荷兰有机食品销售额增加了20％．而在2002年开始增长变缓；西班牙、希腊、葡萄牙虽然是有机农产品重要的生产国．但目前有机食品的消费量在欧盟中仍然很小。     

德国有机农业发展的法律基础与扶持政策

德国是有机农业强国,有机食品已有相当规模。2001年,德国有12740个农业生产实体从事有机农业,占全国农业生产实体的2.9%;有机农业土地面积为546023hm2,占全国农业土地面积的3.2%;有机食品品种达7000多种,占全部食品销售总额的2.4%。德国有机农业发展的一个重要目标是,2010年德国有机农业土地面积要达到全国农用土地面积的20%。德国早在1924年就把有机农业作为可持续发展的生产方式引入了农业。其基本观点是农业生产和自然环境高度协调,人类在遵循和利用自然规律的基础上从事农业生产;农业生产实体是人、动物、植物、土壤等组成的有机复合体;…     

德国的有机食品市场

一、德国有机食品市场现状分析德国是当今世界上最大的有机食品生产国和消费国。在欧洲,德国有机食品消费值占欧洲生产或进口的有机食品值一半以上。在过去的１０年中,德国从事有机农业的农用土地面积增加了５３%,１９９４～１９９６年增长速率有所减缓,但仍能以１０%以上的速率增长。截止１９９８年底,德国共有注册的有机农场８２７７家,面积４１７万ｈｍ２,占农用土地的２５%。其中:一半是大田作物,一半是草地和牧场。根据德国中央市场与价格报告委员会（ＺＭＰ）的资料显示,１９９８年德国有机食品销售总额大约为２０亿美元,占食品市场份…     

有机农业生产需精耕细作

有机农业是指在动、植物的生产过程中,不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂、饲料添加剂等物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采用一系列可持续发展的农业技术协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统持续稳定. 20世纪20年代,有机农业的概念被正式提出;20世纪90年代,发达国家有机农业快速发展;进入21世纪以后,发展中国家有机农业也如火如荼地发展起来.2010年,全球有机农产品销售额为591亿美元,调查显示,北美和欧洲有机产品的销售额占全球市场的96％,中国所占比重仅为2％,预计到2015年,中国有机农产品产值将达248亿～594亿元.中国有机农业市场每年保持约30％的速度增长.有资料显示,中国将会成为继欧盟、美国和日本之后的第四大有机食品消费市场.     

世界有机农业展望——成长中的有机贸易

目前，随着世界有机食品贸易日益增长，世界农业正快速向有机农业转化。在德国约1万户农户(农场主)，瑞士约占8％的农户，澳大利亚占农户总数10％的2万户农户从事有机农业，瑞典和芬兰接近瑞士水平。据统计，意大利近几年从事或正转向有机农业的农户已由1996年的1.8万户发展到现在的5万户。同样，目前乌干达有0.7万户农户从事有机棉生产，墨西哥有1万户农户生产有机咖啡，有机方式生产的产品已……     

意大利的有机食品产业

一.有机食品产业 的发展概况 意大利的有机农业开始于20世纪70年代,到90年代进入了快速发展时期。一跃成为欧洲最大的有机食品生产国,在全球仅次于美国而居第二。截至2000年12月31日,意大利的有机农业面积达到104万hm2,约占农业土地面积的7％,占欧盟有机农业总面积的     

德国有机农业

德国的有机农业主要在20世纪60～70年代开始兴起,为了缓解由于大量使用化肥、农药造成对农业环境严重污染的局面,德国开始倡导发展有机农业,采取了农地休耕,减少化肥和农药施用量,提高农产品质量,保护生态环境等措施.经过30多年的发展,德国已发展成为当今世界上最大的有机食品生产国和消费国之一.据统计,近10年来,德国从事有机农业的农用土地面积增加了五成.目前德国共有注册的有机农场8 400多家,面积40多万hm2,占农用土地的2.5%,其中德国东部所占比例高于西部,全国有机农场规模平均在35～40hm2.德国全年有机食品销售总额25亿美元,占食品市场份额的2.5%.     

德国的生态农业

德国早在１９２４年就有了生态农业的概念，从１９２４年至今，德国已有９家生态农业协会。但相对来说，生态农业的发展较为缓慢。到１９９４年生态农业企业仅占农业总数的１．０１％，其用地仅占农业用地的１．５８％。但２０００年生态农业企业已占农业总数的３％，其用地已占农业用地的３．２％。较前一年其增长量分别为２２％和２０．７％，这是７年来最大的增长量。目前德国已提出目标，即到２０１０年，生态农业用地要达到全国农业可利用土地的２０％。下面着重介绍德国生态农业的发展情况。一、德国生态农业的要求生态农业应是一个与…     

德国的有机食品市场

一、德国有机食品市场现状分析德国是当今世界上最大的有机食品生产国和消费国。在欧洲,德国有机食品消费值占欧洲生产或进口的有机食品值一半以上。在过去的10年中,德国从事有机农业的农用土地面积增加了53%。1994～1996年增长速率有所减缓,但仍能以10%以上的速率增长。截止19     

德国的农业土壤保护

在德国国土总面积３５．７万km２中，１７．３万km２为农业生产用地，占总面积的５４．７％，其中农田（麦类、甜菜和油菜等）占６８．３％，长期作物（主要是苹果、樱桃等果树）占３０．４％，花园占０．７％，葡萄园占０．６％。德国的农业生产大多使用肥料以获取较高产量，肥料的大量施用达到了高产的目的，但也给德国农业发展埋下了隐患。如土壤和水资源中的重金属元素、农药和磷及氯元素的含量增加，生物种类减少，生态环境被破坏，土地利用强度过大、水资源趋于紧张。其结果造成农产品质量日益下降，如产品的营养和口味降低，农药残留…