县级农产品质量安全监管效果实证研究

民以食为天,食以安为先。食品及农产品质量安全问题已经受到社会各界和政府部门的普遍重视。农产品质量安全问题主要源于产地环境、农业投入品使用不当等生产过程的源头污染．而生产过程的监管主要在基层．县级政府作为农产品质量安全基层监管的重要主体．     

太原市农畜产品质量安全追溯实践与思考

进入新世纪以来．山西省太原市政府出台了《太原市无公害食品行动计划实施意见》,全市各级农业、畜牧部门以实施“无公害食品行动计划”为主线．以推动农业标准化生产为基础．强化农畜产品产前、产中、产后全程监管,农畜产品质量安全水平总体呈稳定提升态势。为了全面掌控全市农产品质量安全状况．努力提升农产品质量安全水平,     

我国农产品质量安全状况及对策措施

按照党中央、国务院的部署和要求,为加强农产品质量管理工作,农业部2001年正式启动无公害食品行动计划,以农产品源头污染控制为重点,大力推行农业标准化生产,全面提高农产品质量安全水平。2005年中央农村工作会议又明确提出全面推行农业标准化,加强农产品质量安全管理,大力提高     

平度市农产品质量安全工作现状与对策

为了进一步提高农产品质量安全水平．认真执行《中华人民共和国农产品质量安全法》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》,近几年来．山东省平度市在农产品产前、产中和产后等一系列环节．落实各项责任．采取积极有效的措施．加快推广和普及农业标准化生产技术,确保农产品质量安全,并取得了较好的成效。     

农产品质量安全学科发展刍议

农产品质量安全（食用农产品质量安全）是农业科学的重要新学科．也是社会公共安全科学的重要分支,与食品学科部分交叉。从国际看．食用农产品质量安全也是近20年来农业和生物科学领域的热点之一,主要原因在于国际和平安全的改善、食品供给的全球化推动和食品安全问题的复杂性和艰巨性。在发达国家,食用农产品安全主要集中在畜禽产品（及其制品）的源头生产和流通、     

中国食品质量安全与监控体系建设

中国是食品生产和消费大国．政府高度重视食品包括食用农产品的质量安全问题。近几年来．国家相继组织实施了“一个计划、两项工程”工作,即无公害食品行动计划,目的是确保城乡消费者能够吃上安全放心的“菜篮子”产品：两个工程：一是“三绿工程”——通过开展绿色消费、绿色通道、绿色市场确保食品流通业的质量安全．一是“食品放心工程”——重点是抓好食品源头污染治理和市场准人两个环节．使食品安全状况得到改善。     

农产品质量安全工作的实践与探索

国以民为本,民以食为天,食以安为先。农业是国民经济的基础,农产品质量安全是民生的基石。近年来,安阳市在抓好农业生产、确保主要农产品有效供给的同时。全力推进农产品质量安全管理工作．在体系建设、质量监测、执法监管和标准化生产等方面取得了重要进展。推动了全市农产品质量安全工作的跨越。     

关于加强农产品质量安全管理的思考

当前,由于环境对农业生产的污染、农业投入品的使用不当,致使农产品中残留有毒有害物质超标,农畜产品疫病较多。农产品质量安全问题日益凸显,质量安全事件时有发生。它不仅关系到农业生产、农民收入,也关系到城乡人民生活和健康。全面加强农产品质量安全管理刻不容缓。农产品质量安全管理涉及政府管理、农户生产、农产品加工企业、生产资料生产与流通、农产品流通等各个环节。1完善政府管理体制农产品质量安全管理涉及各级农业、卫生等部门,对农产品的安全卫生、农作物种子种苗、农产品进出口检疫检验、农产品标签标志、肥料质量、农药兽药…     

提高临安市农产品质量安全水平的对策与措施

近几年来，临安市以全面实施“无公害食品行动计划”为切入点，严把农产品生产源头质量安全关，2004年度基地待上市食用农产品农药残留例行检测合格率达93．7％，农产品质量安全管理工作取得了长足的进步。但是，根据对农产品农药残留检测情况分析，临安市农产品质量安全状况还不容乐观，合格率不够稳定，农产品之间或品种之间合格率也不够平衡，甚至还检测出违禁农业投入品。总之，临安市农产品质量安全管理工作任重而道远。     

关于严格农产品生产源头安全性评价与管控的思考

农产品生产源头性的质量安全管控是生产过程管控的基础和终端农产品消费安全的首要关口,是农产品质量安全监管最重要的环节和切入点。本文深入分析了农产品产地环境的水、土、气,农业投入品和农业生产技术等5个方面农产品生产的前置要素对农产品生产生态安全及农产品质量安全构成的威胁及存在的隐患,提出了当前严格农产品生产源头安全性评价与管控急需构建的制度和开展的重点工作。     

新疆无公害农产品认定(认证)现状浅析

农产品质量安全认证是随着我国农产品生产持续发展进程中数量与质量的矛盾运动产生的，也是因市场需求的变化而产生和发展的。无公害农产品产地认定和产品开发认证，是“无公害食品行动计划”的重要内容，是由农业部农产品质量安全中心依据有关法律法规和要求，按照无公害农产品质量安全标准，对未经加工或初加工的食用农产品、产地环境、农业投入品、生产过程和产品质量安全等环节进行审查验证，经评定合格后颁发相关证书，并允许使用无公害农产品标志。     

无公害商品肉鸡生产的管理要点

当前随着我国农业和经济的发展，农产品质量安全问题已成为农业发展的主要矛盾。农药、兽药、饲料添加剂、动植物激素等的使用，使农产品污染问题也日渐突出。为从根本上解决农产品污染和安全问题，农业部从2001年开始组织实施“无公害食品行动计划”。现将无公害肉鸡生产技术要求总结如下，供参考。     

河南省“三品”发展现状及对策

"三品"是无公害食品、绿色食品、有机食品的总称,是农产品生产的三个不同级别的质量安全标准认证产品,是对质量安全农产品或食品的标识和称谓.农产品质量安全认证是提高我国农产品质量安全水平、保障食品安全消费的一个重要技术手段,有助于推进农业结构战略性调整,发展农业产业化经营,促进农产品加工业结构升级,扶持壮大龙头企业,培育知名品牌;有利于形成优势突出和特色鲜明的产业带,引导加工、流通、储运设施建设向优势产区聚集.     

大力推行农业标准化生产全面提高农产品质量安全水平

推行农业标准化生产．全面提高农产品质量安全水平，是一项长期的系统工程，需要全社会的共同参与和支持。根据党中央、国务院关于加快实施“无公害食品行动计划”的要求．我们在加强组织领导的基础上．以建立健全农业标准体系．加强农产品质量检验检测体系建设和标准化无公害农产品生产基地建设为突破口，强化农业标准化技术推广体系．强化农业行政执法，整顿规范农资市场．加快农产品市场准入制度建设，使我市的农业标准化工作上了一个新台阶．为促进农民增收奔小康和我市农业现代化建设做出了贡献。     

我国农产品质量安全现状及对策措施

自1997年以来，我国主要农产品供给实现了由长期短缺到总量供求基本平衡、丰年有余的历史性转变。这标志着我国农业发展进入了新的阶段。党中央、国务院审时度势，及时做出了对农业结构进行战略性调整的英明决策。从此，以提高我国农产品质量安全水平为主要内容的农业结构调整摆到了农业工作的重要位置。按照党中央、国务院的部署和要求，为加强农产品质量管理工作，农业部2001年正式启动无公害食品行动计划，以农产品源头污染控制为重点，大力推行农业标准化生产，全面提高农产品质量安全水平。2005年中央农村工作会议又明确提出全面推行农业标准化，加强农产品质量安全管理，大力提高农业竞争力。从近几年的发展情况看，农产品质量安全水平明显提高，但仍存在一些问题，需要加大工作力度，大力发展无公害、绿色、有机农产品。     

GAP基础与EUREPGAP应用研究

随着食品经济的迅速变化和全球化发展,农产品质量安全引起了广大利益相关者对农产品生产、农产品安全以及农业环境可持续性的空前关注。良好农业操作规范(GAP)作为一种农产品质量安全生产和管理工具,在各国得到了快速的推广与实施,但中国对于GAP的认识还很薄弱,系统地对GAP进行     

河南省农产品质量安全监测体系现状及发展对策研究

河南省是传统农业大省，是全国重要的优质农产品生产基地。2005年，全省粮食总产量和小麦产量均居全国第1位，占全国的1／4。但是，河南省农业生产多为分散种植，生产规模小，组织化程度低，农产品质量意识小强．对食品中药物残留的危害性认识不足，在生产中滥用高毒、高残留杀虫剂以及动植物增大、增重、增色、增甜类激素、抗生素和添加剂，破坏了农产品原有的品质和风味，影响了河南省农产品在国际、国内市场的竞争力。因此，研究河南省农产品质量安全监测体系现状及发展对策，对政府加强监管．保障农产品质量安全尤为重要。     

商洛市无公害农产品生产存在的问题与对策

随着人民生活水平的提高，社会对农产品的需求日益转向多样化、优质化，农产品质量安全越来越受到普遍关注。人们对食品的要求已逐渐从“数量型”向“质量型”转变，有机食品、绿色食品、无公害食品受到人们青睐。从商洛市农产品生产和消费水平来看，发展无公害农产品生产，充分利用自然资源，最大限度地限制外源污染物质进入农业生产系统，     

泰兴市农业清洁生产的现状与对策

农业清洁生产是指通过控制农业生产的全过程，避免或减少面源污染，同时生产出卫生合格的食品，以达到环境健康和食品安全的目的。农业清洁生产是现代农业生产过程中运用的一种创造性的新思维方式，意味着对农业生产过程、产品和服务运用整体预防的环境战略，以期增加生态效率，并降低人类和环境的风险，是保证农产品质量安全的重点。市委、市政府结合泰兴实际，在农村开展人居环境建设和环境综合整治工作，提出了农村废弃物资源化、农业生产清洁化、城乡环保一体化、村庄发展生态化的奋斗目标。2006年2月10日，泰兴市农技推广中心组织10名农技干部，围绕农业生产清洁化的目标，分赴泰兴镇南殷村等10个乡镇10个村，通过组织召开座谈会、查阅有关资料、大田实地考察等形式，进行了系列调查。现就泰兴市农业清洁生产的状况和对策谈一点粗浅的看法。     

2008年农产品质量安全工作实施方案

为全面贯彻《农产品质量安全法》,切实开展农产品质量安全工作,加强农产品质量安全监管,确保农产品安全生产、放心消费,特制定本工作方案。1.指导思想和目标1.1指导思想以《农产品质量安全法》为指针,严格按照《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》要求,以农业标准化为主线,以"利用世界银行贷款--农