上海牛奶集团 打造“4+E智慧牧场” 引领现代奶业发展

<正>上海牛奶(集团)有限公司是光明食品(集团)有限公司旗下的一家国有大型牧业集团企业,系奶牛饲养专业公司,国家农业产业化重点龙头企业。公司成立于1956年,在五十多年的发展历程中,上海牛奶集团坚持"一业为主、多元发展"的理念,建成了24个奶牛场、拥有4万多头奶牛规模的光明奶牛饲养主业;整合了集饲料种植、采购加工、TMR制作中心、销售为一体的鼎牛饲料业;组建了市级企业     

饲养奶牛管理中存在的问题及解决对策

目的:提高奶牛奶产量;方法:技术指导农牧民科学饲养奶牛;结果:家家户户共同提供市场优质牛奶;结论:农户增收。全面分析饲养户在奶牛饲养中存在的主要问题,第一是包括粗饲料单一、饲料品质差,日饲料配合不合理,胎间距偏大,第二是选择冻精观念淡薄,产奶高峰期较短,干奶期饲养管理不当,乳房炎发病率高,酒精阳性乳夏秋季节时有发生,饲喂、挤奶不科学,第三是忽视原料奶质量、卫生,记录不完善、运动场地小等问题,并提出了相应的解决办法及应对措施。     

天津奶牛养殖经济效益分析及发展对策研究

经过多年快速发展,天津奶牛养殖业取得了显著成就。研究表明:提高规模化程度,有助于降低原料奶生产成本,提高奶牛养殖经济效益,增加奶农收入。在影响奶农收入的诸多因素中,牛奶销售价格居于首位,生产成本居于其次;各因素对奶农收入的影响与饲养规模相关;主产品产量和牛奶销售价格对农民饲养意愿的影响较为突出。为提高奶牛养殖经济效益,增加奶农收入,建议对原料奶实行优质优价和地方最低保护价,合理确定奶牛养殖总存栏量和布局,鼓励适度养殖,推动新技术、新工艺和新产品应用,持续提高奶牛单产,率先实行"蓝箱"政策试点,加大补贴力度,用好"黄箱"政策,充分发挥奶农协会和奶农合作社的作用。     

激扬壮思？迎接挑战？共赢天下--第五届南方奶业论坛在江苏大丰隆重召开

2014年9月4～5日,第五届南方奶业论坛在江苏大丰隆重召开。论坛由上海牛奶（集团）有限公司主办,上海牛奶（集团）海丰牧场、上海鼎牛饲料有限公司、上海牛奶集团技术中心、上海荷斯坦奶牛科技有限公司承办,论坛以“激扬壮思？迎接挑战？共赢天下”为主题,吸引了来自全国各地的牧场、奶业集团、知名企业负责人,以及国内外专家、领导和媒体代表500余人参会。     

天津农业产业技术创新战略联盟发展现状及对策研究

产业技术创新战略联盟作为一种新型的产学研合作创新组织,有利于有效整合资源、形成创新合力,是推动产业技术创新的重要力量。本文在对天津农业产业技术创新战略联盟现状调查的基础上,对联盟存在的问题进行了分析,提出了联盟的发展路径,以期为我国农业产业技术创新战略联盟建设提供一定的理论依据和现实参考。     

上海牛奶集团在黑龙江省双城市投资建设规模奶牛场

2014年2月28日～3月2日,由上海牛奶集团总裁沈伟平先生带队,上海牛奶集团和上海向阳基金会一行20余人到黑龙江省双城市实地考察了双城米特利农业发展公司、雀巢公司“三场一中心”之一的奶户培训中心、希勤乡外贸鸡场闲置用地等,在双城雀巢公司与雀巢大中华区战略发展部刘明先生进行了会晤,初步达成了上海牛奶集团结合黑龙江省政府现代示范奶牛场建设项目在双城市建设规模奶牛场的意向。     

产业技术创新战略联盟十年创新路

正26创新得法创新高效创新有成产业技术创新联盟十年创新路30凝聚科技力量耕耘"美丽产业"国家花卉产业技术创新战略联盟发展5年纪实34高粱熟了记高粱产业技术创新战略联盟38致力于中国农业装备产业技术创新记国家农业装备产业技术创新战略联盟42集聚联盟力量,让杂交水稻技术领跑世界记杂交水稻产业技术创新战略联盟46以联盟凝聚肉类加工发展的创新力记肉类加工产业技术创新战略联盟产业技术创新战略联盟是市场经济条件下产学研结合的技术创新组织,是我国产学研深度结合的典型技术创新平台。从2007年6月10日科技部等部委推动组建首批四个产业技术     

原料奶微生物HACCP控制体系的研究

系统评价了昆明雪兰牛奶有限公司来自6个机械挤奶规模化奶牛场、6个机械挤奶奶牛合作社和6个手工挤奶奶站的原料奶的微生物指标,研究了原料奶生产贮运过程关键控制点和控制措施.结果表明(1)机械挤奶规模化奶牛场原料奶、机械挤奶奶牛合作社原料奶和农户手工挤奶站原料奶细菌总数分别平均为346 875 cfu/ml(60750～180000 cfu/ml)、155206cfu/ml(2 950～812500cfu/ml)和2 385 167cfu/ml(298 500～6 700000 cfu/ml);芽孢总数分别为424 cfu/ml(30～2380 cfu/ml)、102 cfu/ml(10～310 cfu/ml)和762 cfu/ml(70～2 270 cfu/ml);耐热芽孢总数分别为100cfu/ml(5～610 cfu/ml)、45 cfu/ml(10～100 cfu/ml)和102cfu/ml(10～350 cfu/ml);嗜冷菌数分别为2366cfu/mi(42～5 900 cfu/ml)、1 912 cfu/ml(90～4600 cfu/ml)和6 082 cfu/ml(1075～18 000 cfu/ml).(2)牛奶中微生物数量第1滴至第5滴奶中最高,随后有明显下降.(3)刚挤下牛奶,贮藏前、后的牛奶,运输前、后的牛奶中微生物数量逐渐增加,其中运输前、后增加最多.(4)通过挤奶时对奶牛乳房采用一次性纸巾清洁、废弃头三把奶、乳头药浴、牛奶贮藏温度维持在4～8℃、采用奶槽车运输将温度保持在4～8℃等措施,原料奶中微生物数量明显减少.     

宁夏瓜菜产业技术创新战略联盟成立大会召开

<正>本刊讯近日,宁夏瓜菜产业技术创新战略联盟成立大会在银川召开,这是继枸杞、中药材、水稻和草产业技术创新战略联盟之后,宁夏自治区成立的第五个农业特色优势产业技术创新战略联盟。宁夏自治区科技厅副厅长张新君在联盟成立大会上致辞,自治区党委农村工作领导小组办公室副主任罗全福在成立大会上讲话。联盟成立大会上,宁夏瓜菜产业技术创新战略联盟与联想云农场、自治区科技厅与海亮生态农业研究院分别签订了战略合作框架协议。     

原料奶微生物HACCP控制体系的研究

系统评价了昆明雪兰牛奶有限公司来自6个机械挤奶规模化奶牛场、6个机械挤奶奶牛合作社和6个手工挤奶奶站的原料奶的微生物指标，研究了原料奶生产贮运过程关犍控制点和控制措施。结果表明：(1)机械挤奶规模化奶牛场原料奶、机械挤奶奶牛合作社原料奶和农户手工挤奶站原料奶细茵总数分别平均为346875cfu／ml(60750～180000cfu／ml)、155206cfu／ml(2950～812500cfu／ml)和2385167cfu／ml(298500～6700000cfu／ml)；芽孢总数分别为424cfu／ml(30～2380ofu／ml)、102cfu／ml(10～310cfu／ml)和762cfu／ml(70～2270cfu／ml)；耐热芽孢总数分别为100cfu／ml(5～610cfu／ml)、45cfu／ml(10～100cfu／ml)和102cfu／ml(10～350cfu／ml)；嗜冷茵数分别为2366cfu／ml(42～5900cfu／ml)、1912cfu／ml(90～4600cfu／ml)和6082cfu／ml(1075～18000cfu／ml)。(2)牛奶中微生物数量第1滴至第5滴奶中最高，随后有明显下降。(3)刚挤下牛奶，贮藏前、后的牛奶，运输前、后的牛奶中微生物数量逐渐增加，其中运输前、后增加最多。(4)通过挤奶时对奶牛乳房采用一次性纸巾清洁、废弃头三把奶、乳头药浴、牛奶贮藏温度维持在4～8℃、采用奶槽车运输将温度保持在4～8℃等措施，原料奶中微生物数量明显减少。     

农户饲养奶牛应该注意哪些问题

饲养奶牛前应该干些啥? 1 调查当地牛奶销售市场牛奶不像其他畜产品,原料奶保存期短,产出后必须在24小时内销售出去,否则很容易变质。因此,首先要考虑附近有无乳品加工厂收购原料奶。如果通     

各地

内蒙古蓖麻产业技术创新战略联盟在通辽成立
　　据内蒙古自治区科技厅消息,8月5日,内蒙古蓖麻产业技术创新战略联盟成立大会暨揭牌仪式在通辽举行。内蒙古自治区科技厅副巡视员李增建为内蒙古蓖麻产业技术创新战略联盟揭牌。     

简述优质牧草对畜牧业发展的作用

牛奶质量安全成为国人关注的焦点问题,为避免该类事件的发生,有关部门不得不通过降低原料奶收购质量标准等措施来予以解决,但这只是权宜之计。要彻底解决这个问题,只有从优质饲料产业抓起,确保饲料来源安全达标,科学饲养奶牛,才能从源头上确保原料奶的质量安全,才是奶产品质量安全的有效保障。优质牧草一般具有适宜性强、易栽培管理、产量高、营养价值高、适口性好的特     

如何预测饲养奶牛的经济效益

饲养奶牛的经济效益,主要取决 于牛奶销售价格、奶牛饲养成本和产 奶量等因素。饲养奶牛的经济效益,与 奶价成本比 (牛奶销售价格与牛奶生 产成本之比)、奶料比(奶牛头日产奶 量与头日混合精料饲喂量之比)、奶料 价格之比 (牛奶销售价格与混合精     

浙江省发展农业技术创新战略联盟的需求诱因及对策

农业技术创新战略联盟能够有效整合农业产业技术创新资源,引导创新要素向企业集聚,是促进产业技术集成创新、有力提升产业核心竞争力的组织形式。文章以浙江为例,基于农业技术创新战略联盟发展的战略背景,通过分析发展农业技术创新战略联盟的需求诱因及其发展现状与存在的主要问题,提出浙江发展农业技术战略联盟的总体思路与促进农业技术战略联盟发展壮大的对策建议。     

中国科学院亚热带农业生态所牵头组建全国生猪产业技术创新战略联盟

由中国科学院亚热带农业生态研究所作为牵头单位组建的全国生猪产业技术创新战略联盟,单位涵盖全国近30个省市自治区的102家与生猪产业相关的产学研单位。2011年12月底在广州召开"生猪产业技术创新战略联盟"工作会     

奶牛场与奶牛小区原料牛奶质量指标的研究

对奶牛场与奶牛小区原料奶质量指标如乳脂肪、乳蛋白、乳糖、乳非脂固形物、细菌总数、体细胞数等进行了试验观测,结果表明：大型奶牛场原料牛奶的乳脂肪、乳蛋白、乳糖、乳非脂固形物等的含量与奶牛小区原料奶差异不显著（P〉0．05）,原料奶微生物指标如细菌总数、体细胞数差异显著（P〈0．05）。     

奶牛市场亟需规范

中国农业信息我国的原料奶以牛奶为主,牛奶产量约占奶类的总产量的90%。据统计到2001年末全国存栏良种及改良种奶牛566.2万头,其中内蒙古74.7万头、新疆127.8万头,这两个自治区奶牛的存栏量加在一起占全国奶牛头数的35.8%。另外以农区和农牧结合地区为产区的饲养奶牛头数超过全     

升华拜克自主创新提高生产效率

由金正大集团牵头成立的“缓控释肥产业技术创新战略联盟”目前已通过国家科技部的审核和批复，成为我国首批开展试点工作的36家联盟之一。     

日历

<正>12月1日农村科技司在北京组织召开了产业技术创新战略联盟年度总结推进会,为学习贯彻党的十八届三中全面精神,深入实施国家技术创新工程,加强农业科技创新,更好发挥农业领域产业技术创新战略联盟的作用,今年夏天以来,农村科技司组织21家农业领域产业技术创新战略联盟开展了创新链研究。