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相似文献
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1.
研究了黄连副产物-须根、茎叶及花薹水提物的抗氧化能力。结果表明:黄连须根、茎叶及花薹均表现出了直接清除羟自由基(·OH)、超氧自由基(O2-·)、过氧化氢(H2O2)活性及抗猪油自动氧化的活性。须根、茎叶和花清除羟自由基(·OH)的IC50依次为11.85、7.21和11.22mg/ml;清除超氧自由基(O2-·)的IC50依次为2.42、1.77和2.76mg/ml;清除过氧化氢(H2O2)的IC50依次为0.8、0.76、1.07mg/ml。同时黄连三种副产物的水提物还表现出一定的抗猪自动氧化的活性。  相似文献   

2.
李琴山  刘洋 《安徽农业科学》2013,41(19):8449-8450
[目的]研究黔产艾纳香黄酮对氧自由基的清除能力。[方法]以黔产艾纳香为研究对象,提取其黄酮;采用邻二氨菲-Fe(Ⅱ)/H2O2体系产生羟自由基(·OH),用联苯三酚法在碱性溶液中自氧化反应产生超氧阴离子自由基(O2-·),并采用分光光度法测定黔产艾纳香黄酮对O2-·和·OH的清除作用。[结果]高剂量组的黔产艾纳香黄酮对O2-·具有明显的清除及抑制作用,对·OH也有一定的清除作用,清除率为(19.82%±0.17%)。[结论]黔产艾纳香黄酮对O2-·具有明显清除及抑制作用,对·OH也有一定的清除作用。  相似文献   

3.
香白杏酚活性成分及抗氧化功能研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
笔者分析了香白杏果实中总酚、黄烷醇、类黄酮及缩合单宁的含量,研究了香白杏提取物的抗氧化活性以及对羟自由基(·OH)、超氧阴离子(O·2)、脂质自由基(R·)的清除作用。结果表明香白杏中类黄酮、黄烷醇的含量近乎相等,两者远大于缩合单宁的含量。香白杏提取物具有很强的抗氧化活性,对·OH和O·2有较明显的清除效果,但它对R·的清除效果较差。  相似文献   

4.
利用乙醇提取黑豆皮中的黄酮,研究不同含量的黄酮提取液对超氧阴离子自由基(O2@)和羟自由基(@OH)的清除效果.、结果表明黑豆皮醇提物对(O2@)和(@OH)有较明显的清除效果,其清除率与黄酮的浓度有一定的量效关系.  相似文献   

5.
甘薯多糖抗氧化作用研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
田春宇  王关林 《安徽农业科学》2007,35(35):11356-11357
[目的]探讨甘薯多糖清除活性氧自由基的机制。[方法]以已分离提纯的甘薯多糖为试验材料,利用分别产生氧自由基(O2-·)和羟自由基(·OH)的化学模型体系,研究甘薯多糖清除羟自由基能力及其对邻苯三酚自氧化的抑制作用和甘薯多糖对荷瘤小鼠SOD活性和丙二醛(MDA)含量的影响。[结果]在体外,甘薯多糖对(O2-·)和·OH均有清除作用,且与甘薯多糖浓度成正相关性。在活体内,甘薯多糖的抗氧化与抗肿瘤作用表现出密切的相关性。甘薯多糖能显著提高荷瘤小鼠中血清SOD的活性,降低MDA含量。[结论]甘薯多糖具有较强的抗氧化能力,其抗氧化性机制主要是通过增强SOD等抗氧化酶活性,从而清除自由基,降低MDA含量。  相似文献   

6.
稻壳中黄酮提取物的抗氧化性质研究   总被引:5,自引:0,他引:5  
通过不同浓度的Vc、BHT(2,6-二叔丁基对-甲酚)和稻壳黄酮乙醇溶液的还原能力比较,对二苯代苦味酰自由基(DPPH·)、超氧阴离子自由基(O2·-)、羟自由基(·OH)的清除能力比较,以及在卵黄脂蛋白、猪油等不同体系中抗脂质过氧化的能力比较.实验结果表明:稻壳黄酮对DPPH·、O2·-、·OH都具有较强的清除能力,而且对多不饱和脂肪酸(PUFA)过氧化体系也有很强的抑制作用,其作用随着溶液浓度的增大而增强;从抑制猪油氧化实验可以看出,稻壳中黄酮提取物具有较强的抗脂质过氧化能力.但以上3者对不同的自由基和抗脂质过氧化体系表现出的抗氧化能力差异不尽相同.  相似文献   

7.
文章从不同产地桃花中提取黄酮并研究各自抗氧化活性。经测定可得肥城、新泰、泰安桃花峪3种不同产地桃花中黄酮含量分别为52.91±0.65 mg/g、43.78±0.59 mg/g、85.38±0.79 mg/g。3 种不同产地桃花黄酮对·OH、·O2- 自由基都有一定清除能力。在试验浓度下,肥城桃花黄酮对·OH 自由基和超氧阴离子整体清除率均高于泰安桃花峪、新泰桃花多糖,具有较高的抗氧化活性。  相似文献   

8.
目的:对松花粉多糖硫酸酯化前后清除超氧阴离子自由基(O2-·)和羟自由基(·OH)的作用进行比较.方法:用荧光分光光度法检测松花粉多糖及其硫酸酯体外清除O2-·和·OH的作用.结果:松花粉多糖硫酸酯化前后对活性氧自由基均有一定的清除作用,酯化后对O2-·的清除能力增强(P<0.01),对·OH的清除能力降低(P<0.01).  相似文献   

9.
雅安藏茶对氧自由基清除能力评价   总被引:3,自引:1,他引:2  
对雅安藏茶的水浸出物清除超氧阴离子自由基(O2-.)和羟自由基(.OH)的能力进行评价。结果表明,当反应体系中雅安藏茶水浸出物浓度分别为4.8 mg/L和40.5 mg/L时,对超氧阴离子自由基(O2-.)和羟自由基(.OH)的清除率达最大值,分别为(90.07±0.01)%和(88.70±0.02)%。以半抑制浓度(IC50)作评价指标,试样清除超氧阴离子自由基的能力大小顺序为:藏茶>藏茶原料>绿茶;试样清除羟自由基能力大小顺序为:绿茶>藏茶>藏茶原料;并且都高于Vc、VE、BHA、BHT等常用的抗氧化剂对这两种氧自由基的清除能力。雅安藏茶清除上述两种氧自由基效果十分显著,呈现了明显的量效关系,说明雅安藏茶也具有相当的抗氧化功能。  相似文献   

10.
以44种花卉为材料,比较其水提液DPPH·、O2·-、·OH的清除能力和还原力,并测定多酚和黄酮含量,研究自由基清除能力、还原力和多酚、黄酮含量之间的关系。结果表明:龙眼(Dimocarpus longgana)、荔枝(Litchi chinensis)、玫瑰(R.rugosa)、月季(R.chinensis)和桂花(O.fragrans)等花卉品种都表现出较好的自由基清除能力和还原力,较高的多酚含量和黄酮含量。3种自由基清除能力、还原力和多酚含量都存在显著(p0.05)或极显著(p0.01)相关性。除·OH清除率外,另外2种自由基清除能力、还原力和黄酮含量也存在显著(p0.05)相关性。因此,花卉的抗氧化活性和还原力与多酚含量呈正相关。  相似文献   

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