雨养和灌溉条件对黑小麦产量形成及品质的影响

为了明确黑小麦对水分逆境胁迫的响应机理,[方法]采用大田试验方法,以黑小麦‘山农紫麦1号’为试验材料,设置灌溉和雨养两个处理,对黑小麦干物质积累及转运、籽粒灌浆特性及品质性状进行研究。[结果]结果表明,雨养条件下,黑小麦籽粒灌浆速率峰值出现时间提前,灌浆持续时间缩短,灌浆速率峰值、平均灌浆速率均显著降低。雨养处理提高了黑小麦成熟期干物质在籽粒中的分配比例;降低了开花后干物质的积累能力,降低了干物质积累总量,减少了了籽粒中来自开花后干物质的比例。雨养处理主要降低了黑小麦的穗粒数和千粒重,从而使产量显著降低。对单位面积穗数影响不显著。与灌溉处理相比,雨养条件下黑小麦籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、面筋指数、沉淀指数、面团形成时间、面团稳定时间分别提高了13.68%、18.83%、14.02%、34.10%、68.57%和120.29%,差异达到显著水平;吸水量与灌溉处理差异不显著。[结论]干旱胁迫通过降低黑小麦的穗粒数和千粒重降低产量,但可以改善黑小麦籽粒品质。     

花后高温胁迫对不同筋型小麦籽粒品质的影响

采用盆栽与人工气候室模拟相结合的方法,于2007-2008年在河南农业大学科教示范园区,以强筋小麦郑麦366、中筋小麦洛旱2号和弱筋小麦豫麦50号为试验材料,研究了花后高温胁迫对不同筋型小麦蛋白质和淀粉含量的影响。结果表明,强筋郑麦366受高温胁迫的影响最大;高温显著提高了小麦籽粒蛋白质、清蛋白、醇溶蛋白、麦谷蛋白和直链淀粉含量,降低了小麦籽粒、球蛋白、蛋白质和淀粉产量,及总淀粉、支链淀粉含量和支直比;从高温处理时期看,花后20 d高温胁迫的影响略大于花后10 d。     

生育中后期高温胁迫对小麦籽粒灌浆与产量的影响

[目的]探索提高小麦(Triticum aestivum Linn.)稳产性的途径,明确大田条件下气候变化对小麦的影响。[方法]以强筋小麦品种新麦19为试验材料,用小麦生育中后期高温棚增温的方法,研究小麦生育中后期高温对籽粒灌浆与产量的影响。[结果]自开花前至灌浆中期,随着高温处理时期的推迟,小麦籽粒灌浆时间缩短,千粒重显著降低。开花前高温明显导致产量降低,灌浆前中期一定程度的高温有利于产量提高。[结论]该研究可为后期高温逆境条件下延缓小麦植株衰老和提高产量提供理论依据。     

花后高温胁迫对郑麦9023品质的影响

采用盆栽与人工气候室相结合的方法,2007-2008年在河南农业大学科教示范园区,以强筋小麦品种郑麦9023为试验材料,研究花后高温胁迫对小麦籽粒蛋白质和淀粉含量的影响。结果表明,花后高温处理后,籽粒产量、蛋白质产量、淀粉产量、淀粉含量和支链淀粉含量均降低,蛋白质含量、清蛋白、醇溶蛋白、麦谷蛋白、直链淀粉含量、谷醇比和直/支比升高;从高温处理时期看,花后第20天高温胁迫的影响略大于花后第10天的。相关分析结果表明,花后高温处理后,籽粒蛋白质含量与清蛋白、麦谷蛋白、直链淀粉和直/支比呈显著正相关,籽粒淀粉含量与球蛋白和支链淀粉含量呈极显著正相关。     

外源喷施磷钾肥对干旱胁迫下小麦千粒重的影响

以西农979为试验材料，采取盆栽试验，设置土壤干旱及正常2个水分处理和外源喷施磷钾肥、清水2个喷施处理，研究外源喷施磷钾肥对干旱胁迫下小麦灌浆进程及千粒重的影响。结果表明：干旱胁迫抑制小麦籽粒灌浆的进行，降低籽粒千粒重。外源喷施磷钾肥可促进籽粒灌浆进程，尤其是弱势粒灌浆，增加了籽粒中淀粉含量，有效缓解干旱胁迫对灌浆的抑制，最终提高了小麦千粒重。     

灌浆期干旱对小麦产量和品质的影响

为研究干旱对灌浆期小麦产量和品质的影响,为小麦抗旱栽培提供理论参考,以洛旱12号为试验材料,研究灌浆期干旱胁迫下小麦籽粒特性变化特征、产量及产量构成因素,以及籽粒品质。结果表明,干旱显著降低了小麦籽粒千粒重、籽粒长度和籽粒宽度,小麦产量显著下降,小麦籽粒蛋白质含量、沉降值和出分率显著下降,湿面筋含量显著增加。因此,灌浆期干旱胁迫能降低小麦产量,影响小麦品质。     

高温胁迫对小麦籽粒品质的影响

以春小麦品种Seri82和Siete Cerros双亲及其17个重组近交系为试材,利用大棚升温处理(模拟灌浆期的高温胁迫环境)和第2播期(模拟全生育期的高温胁迫环境)2个高温环境条件,研究了高温胁迫对小麦籽粒品质的影响.结果表明,高温胁迫提高蛋白质和湿面筋含量;小麦籽粒灌浆后期高温胁迫提高多数基因型的淀粉粘度参数,而全生育期高温胁迫降低这些参数;灌浆期高温胁迫对糊化温度影响较小,全生育期高温胁迫提高糊化温度.     

灌浆期高温胁迫对玉米籽粒灌浆及产量的影响

为研究高温胁迫对玉米灌浆特性和产量的影响,以郑单958和先玉335为试验材料,研究玉米灌浆速率、淀粉合成相关酶活性、玉米产量及品质的变化特征。结果表明,高温胁迫显著降低了2个品种籽粒干重和灌浆速率,结合态淀粉合酶(GBSS)、可溶性淀粉合酶(SSS)、蔗糖合酶(SS)和蔗糖合酶磷酸和酶(SPS)活性和玉米产量显著降低;高温胁迫下籽粒蛋白质含量增加,淀粉含量减少。因此,灌浆期高温不利于玉米产量形成和品质的改善。     

播期对春小麦籽粒产量及品质性状间相关性的影响

选用强、中筋10个春小麦品种(系)分四期播种,研究不同筋力类型、不同播期的小麦产量和品质性状间相关性.结果表明,强筋小麦产量与面粉筋力可同步提高,中筋小麦则相反;强筋小麦蛋白质含量与面团弹性、延伸性间呈负相关,中筋小麦蛋白质含量与面团弹性呈显著负相关,与面团延伸性呈极显著正相关.Ⅰ播期时,产量与品质性状间呈正相关,其余播期呈负相关;蛋白质含量与面团弹性在四个播期均为负相关,与面团延伸性均为正相关.随灌浆期日均温的升高,蛋白质含量与面团弹性、千粒重与面团变形功的相关系数先升高后逐渐降低;随灌浆期日照时数的增加,千粒重与面团变形功的相关系数逐步升高,但蛋白质含量与面团弹性的相关系数则先上升后下降.因此,在春小麦品质育种和优化栽培中,要充分考虑不同温光条件对品质性状的影响.     

灌浆期高温对小麦籽粒蛋白质积累和品质影响的研究进展

小麦花后常遇高温胁迫,显著影响小麦产量和品质。为了探讨高温热害对小麦品质影响的内在原因,现对灌浆期高温胁迫对小麦籽粒各蛋白组分积累及品质方面的影响进行了综述。总体来看,高温均使小麦籽粒各蛋白质组分含量提高,当处于适度高温时,面团强度增强,小麦品质提高;当温度大于30℃形成高温胁迫时,影响谷蛋白大聚体的形成,导致面团强度变弱。进一步探讨了抗高温育种策略,以期为培育品质稳定型小麦品种提供依据。     

多点稳粮：云南粮食安全的战略选择

云南省粮食安全状况不容乐观,生产条件日益恶劣、生产力与粮食生产严重脱节,迫切需要一种新的解决思路。本文结合云南多半山区、山区的特点,根据各地的资源优势、传统优势和区位优势,走多渠道、多种经营的路子,引导各地区发展优势的粮食产业,大力发展特色农业,以此来保障云南粮食安全的良性发展。     

产业化经营是保护农民种粮积极性的必由之路

粮食产业化经营是农业产业化的进一步深化和发展，是保护农民种粮积极性的必由之路本文试图在分析国内外粮食产业化经营动态、发展模式的基础上，就粮食产业化发展方向与政策取向作些探讨。     

粮食市场中农户被动选择与资源配置研究

以SCP范式为基础,分析了粮食市场中生产者所处的地位及其行为对资源配置产生的效果。研究认为,粮食种植户在完全竞争的市场中处于被动地位,对市场以被动适应为主。粮农被动的市场行为在为社会资源优化配置做出贡献的同时却牺牲了自我利益。对于这样一个相对弱势的产业而言,只有通过外界的力量辅助才能帮助种粮农户实现增加收入的愿望。     

我国粮食类价格体系及近年粮价变动分析

在对我国粮食类价格体系详细介绍的基础上,对近年来我国主要粮食品种的市场收购价格、国家定购价格和消费价格以及它们之间的差价进行了详细分析,认为未来一年粮价总体将出现稳定略升的态势。     

我国粮食直补对粮食产量影响的定量评估——基于2004～2007年29省面板数据的实证分析

运用Cobb-Douglas生产函数模型,构建考虑粮食直接补贴影响因素的现阶段我国粮食生产影响函数经验模型,并利用2004～2007年29省的相关面板数据估计我国粮食直接补贴对粮食产量影响的弹性系数,对比分析了粮食直接补贴政策因素对我国粮食产量影响的有效性和局限性。结果表明:现阶段我国粮食直补对粮食产量影响的弹性系数为0.002 3,在现有补贴制度和水平下,粮食直接补贴对粮食产量的增加有积极作用,但作用有限;粮食价格对粮食产量影响的弹性系数远大于粮食直补对粮食产量的影响弹性系数,因此,政府在加强和完善粮食直接补贴政策的同时,应充分重视利用市场机制适当提高粮食价格对促进粮食安全的基础性作用。     

水稻糙米粒宽性状的QTL定位研究

利用由怀香B和筒恢211配制的F2群体进行糙米粒宽基因的QTL定位,定位到了2个粒宽基因的QTLs,其中有1个新的QTLs.有1个增效基因为主效基因,解释的表型变异高达20.2%.研究表明,所利用的F2群体的糙米粒宽可能主要是由1个主效QTL所控制.     

购销市场化下影响我国粮食综合生产能力的因素分析

从系统学视角将粮食综合生产能力分解为4个因子。通过主成分分析和因子分析发现,水资源禀赋等自然生产力因子是影响粮食综合生产能力的基本因素;机械化率等科技生产力因子和耕作制度等人文生产力因子是主要因素;制度生产力因子影响不太显著,却是保障粮食综合生产能力的稳定因素。     

吉林省粮食大县(市)粮食生产效率分析

以2004—2013年度吉林省前郭县、德惠市、榆树市等14个粮食大县(市)为样本,运用DEA模型从静态和动态2个角度对吉林省粮食大县(市)的粮食生产效率进行了比对分析,并用Tobit模型分析了其主要影响因素。结果表明:德惠市等粮食大县(市)存在投入要素松弛情况;粮食大县(市)粮食生产全要素生产率普遍较低;户均粮食播种面积对生产效率具有显著的正面影响,入社比重对生产效率具有正面影响,户均农机动力则有负面影响。据此提出,吉林省粮食大县(市)需要合理配置要素的投入,提高农民合作社服务能力和水平,推进土地流转,适度扩大土地经营规模,提高农机设备的利用率。     

普通小麦亲本灌浆特性与F_1粒重优势关系研究

以16个普通小麦品种及其双列杂交的 F_1为材料,研究了亲本灌浆特性与 F_1粒重优势的关系。结果表明:千粒重超标优势与亲本籽粒平均灌浆速率、最大灌浆速率及最大体积呈极显著正相关。通径分析表明:籽粒体积对千粒重优势直接作用最大,其次为平均灌浆速率,而最大灌浆速率作用最小。粒重强优势组合可通过流快库大亲本交配而获得。     

基于粮食生产的时空特征的粮食安全保障研究

采用平均值和变异系数模型对1980～2006年全国29个省粮食生产的时空变化特征进行了分析。按省平均产量和各省粮食产量的变异系数将粮食生产的时间序列划分为3个阶段,依次为低产高变阶段、高产低变阶段和高产高变阶段;结合各省粮食生产水平和年际变化特征,将各省的粮食生产分为4种类型,即低产高变型、低产低变型、高产低变型和高产高变型。从各农业生产区看,各农业区整体粮食生产能力随时间具有稳定性,但区域之间差别较大,各农业区内部省域单元之间的粮食生产水平差异较大,具有空间上的不均匀性,表明中国粮食生产具有时空上的不稳定性。最后,提出了相关对策建议。