葛根药食两用的开发研究

介绍了药食两用葛根的主要化学成分、药理功能及其两种产品野生葛根保健醋和乳酸发酵型葛根乳饮料的生产工艺流程的开发研究。     

马齿苋保健醋饮料的研制

以马齿苋汁、食醋、糖、蜂蜜为原料，通过正交试验和感官评定的方法，确定了马齿苋保健醋饮料的最佳配方为：40％食醋，30％马齿苋汁，6％糖和蜂蜜。     

果蔬复合保健醋饮料的制作工艺研究

[目的]研究制作果蔬复合保健醋饮料的工艺,为保健醋饮料的开发提供参考依据。[方法]以食用酿造醋、黑木耳、香菇、苹果为主要原料,选择复合果蔬保健醋饮料加工工艺并对原材料处理工艺条件进行了探讨,然后利用4因素3水平正交试验筛选最佳配方,并对其进行感官质量检验,确定了某些合理的工艺参数。[结果]结果表明,最佳工艺条件为:以Vc与柠檬酸混合液作护色剂;木耳与水的物料比为16∶0,在60~80℃浸泡60 m in;香菇与水的物料比为11∶0,高温微波5 m in。最佳配方为:米醋10%,苹果汁12%,木耳汁2%,香菇提取液3%,蜂蜜0.5%,甜味剂5%,酸味剂0.1%,甜蜜素0.05%。饮料色泽、风味、口感等指标符合标准。[结论]该产品有一定的保健功能,具有开发前途。     

石榴营养保健功能及开发利用

该文从石榴汁、石榴皮、石榴花、石榴叶和石榴籽介绍了石榴的营养保健功能,并对其开发的产品如石榴酒、石榴果汁饮料、石榴冰淇淋和石榴保健醋工艺进行了介绍.     

醋能美容

近年研究发现,食醋还具有美容驻颜的作用,经常饮用保健醋和醋制品能使皮肤光洁细腻,皱纹减少,容颜滋润健美.     

甘薯叶保健系列产品的研制与开发

甘薯叶是一种优质天然的保健食品资源,其独特的营养及保健功能已在国内外掀起了研究热潮。介绍我国甘薯叶保健系列产品的研制与开发,列举了甘薯叶保健饮料、即食甘薯叶软包装罐头、甘薯叶保健茶、速冻甘薯叶、红薯茎叶保健醋饮料和甘薯浓缩叶蛋白等的工艺流程和操作要点,就对甘薯叶保健产品的未来发展提出几点建议。     

芦荟苹果保健醋饮料的研制

[目的]开发研制芦荟苹果醋保健饮料.[方法]以库索拉芦荟和新鲜苹果为原料,选用果酒专用酵母菌、高效果醋菌作为发酵菌种,以摇瓶发酵法制备苹果醋,将其与新鲜脱苦脱涩芦荟汁调配,通过正交试验确定醋酸发酵和芦荟苹果保健醋饮料的最佳工艺条件.[结果]试验确定醋酸发酵的最佳条件为:酒精度7.0％(V/V)、接种量15％(V/V)、发酵温度30℃、发酵时间7d,此条件下得到的苹果醋的醋酸含量为48.8 g/L;芦荟苹果保健醋饮料的最佳工艺配方为:苹果醋添加量70％、芦荟汁添加量20％、果葡糖浆16％、柠檬酸0.10％,此条件下得到的芦荟苹果醋功能饮料的综合评分为95.7分.[结论]试验研制的芦荟苹果醋保健饮料具有芦荟和苹果醋复合香味、甜酸适宜、口味醇正,且生产工艺简单,有较好的保健功能和一定的市场开发前景.     

论邓小平的社会生产理论与特色

本文主要对邓小平的社会生产理论与特色进行了研究。认为邓小平的社会生产理论既论述了人类一般生产的系统性，全面性，又具有鲜明的时代特色，把握住了现代生产的潮流和趋势；既继承了马克思主义的社会生产现，又发展了马克思主义的生产理论，特别论述了现代生产的结构性和层次性。因而，邓小平的社会生产理论反映了现代社会生产的特点，成为中国社会主义建设的定位理论。     

提高黑木耳菌种成品率技术措施

食用菌菌种生产技术研究发展了几十年，生产技术日趋成熟，经历了从广口瓶生产栽培种到塑料菌种袋生产栽培种的变迁。但是，不少生产者在成品率上还存在不少问题，特别是黑木耳菌种生产的成品率普遍偏低，一般只有70?%，有的甚至不足50%，不仅给菌种生产者带来了经济损失，也挫伤了生产者的积极性。     

桐城市“稻虾兼养”模式

随着粮食绿色增产模式的提出，各水稻生产主体对稻米品质和生产效益的提升日益重视，由此引发了我市农业生产内部结构的精细调整和生产模式的式样创新，各生产单位着眼于当地自然环境和生产条件，对自身生产状况和生产模式进行了有益的改革尝试，有力推动了桐城市粮食生产的全面、深入的发展。在众多的生产典型里，“稻虾兼养”模式便是其中的一优秀代表。     

变压器励磁涌流的危害及抑制方法

阐述了励磁涌流的特点、成因及危害，叙述了变压器励磁涌流的传统鉴别方法和目前人们关注的变压器励磁涌流的非线性特征及鉴别方法．     

浅议农业院校动物科学专业人才培养的现状及改进措施

综述了动物科学专业人才培养的现状及其形成的主要因素,并提出改进措施。     

网络协议的安全策略

概述了网络安全性现状，分析了现有协议容易遭受的攻击类型，并根据TCP／IP分层模型，逐层讨论了提高安全性的协议和方法，最后对于Internet网络协议的安全性发展做了展望。     

河流水环境容量计算中设计流量的合理性探讨

介绍了现行水环境容量计算的设计流量条件,分析了浙江省典型河流径流特性,以浙江省山溪性河流和平原河网为例,采用水质模型对水质现状和各种治污措施进行了测算,并对现行的水环境容量计算和污染控制方案提出了建议。     

霍尔效应对稳恒电流的影响

本文讨论了导体内部自生霍尔电场存在时导体中稳恒电流的问题。通过分析载流圆截面直导线中稳恒电流这一特例,讨论了电流、电荷与场量的分布问题。     

黑龙江省果树品种选育及创新对策

通过对黑龙江省果树育种现状及问题的分析,提出今后果树育种的发展方向和对策,为果树科研提供参考.     

油气管道焊接动火作业中杂散电流的防范

油气管道焊接动火作业产生的电流较大,防护或操作不当极易引发火灾、爆炸事故。建立了油气管道电焊动火中管内杂散电流分布的理论模型,将管道划分为N个单元,利用节点电压法给出关于各节点电压的N阶三对角方程组,利用追赶法求解管/地电压分布和管内杂散电流值,并验证计算结果对所取空间步长的收敛性。利用该模型研究了油气管道电焊动火作业中管内杂散电流的主要影响因素,包括绝缘盲板的安装位置、管/地过渡电阻、焊接主回路接触电阻、管道接地保护的设置以及相连容器的位置等,并基于研究结论提出防范措施,可为油气管道焊接动火作业中杂散电流的防范提供指导。     

Study on the Techniques of the Synthesis of P—Tolualdehyde from P—Xylene with Less Pollution

The indirect electro-synthesis of p-tolualdehyde was studied using Mn^3 /Mn^2 redox couple and Mn^2 was changes into Mn^3 on the Pb/Sb electrode. The effects of temperature,current density,electrolytic time on current efficiency,and the electrolytic and reaction conditions of oxidiazing p-xylene were also studied. The results showed that the yields of ptoluaidehyde were 74. 90% and the current recovery was 65. 50%. The reaction solution can be used repeatedly and no wastes were produced during the ptolualdehyde production process.     

双螺杆挤压蒸煮中过程参数与系统参数关系的研究

研究了用C lextralBC-45型双螺杆挤压机加工玉米面、豆粕粉和鱼粉混合物时过程参数对系统参数的影响。以螺杆转速、进料速率和进水速率3个过程参数为自变量,以运行电流和运行压力2个系统参数为应变量,应用回归正交设计对试验方案进行设计以及对试验结果进行分析,并用回归方程来描述过程参数与系统参数的关系。结果表明,螺杆转速、进料速率和进水速率对挤压系统的运行电流和运行压力都有显著影响,且运行电流与运行压力之间存在着极显著的线性相关关系。应用所建立的回归方程可预测和控制挤压系统的运行稳定性。     

三台县农村生活垃圾现状调查与处理模式探讨

以三台县农村为研究对象,对其农村生活垃圾现状进行了调查,分析了生活垃圾的产生以及组成特征、处理现状和方式,提出了三台县生活垃圾的处理模式对策。