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烤烟上部叶带茎烘烤对烟叶质量的影响 总被引:4,自引:3,他引:1
在烤烟生产上,采用常规采收烘烤、上部4~6片叶一次性采烤、上部4~6片叶带茎烘烤等3种采收烘烤方法,对上部烟叶的烤后质量进行了分析研究。结果表明:上部4~6片叶一次性带茎割收烘烤,能明显提高烟叶的外观质量、均价和上、中等烟比例,黄烟率高,等级结构更趋合理,叶片厚薄适中,橘黄烟多,青筋、挂灰、杂色烟减少,技术优势明显,具有一定的推广应用价值。 相似文献
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【目的】研究不同留叶数带茎烘烤对烤烟上部烟叶产量和质量的影响,为提高宁乡烟区烤烟烟叶质量提供参考依据。【方法】以云烟97为材料,对比分析传统烘烤及上部烟叶4片、5片、6片叶一次性带茎采收烘烤4个处理对烤后上部烟叶外观质量、经济性状及内在化学成分的影响。【结果】带茎烘烤烤后上部烟叶的外观质量优于传统烘烤,其成熟度高、油分足、色度强、颜色饱满、身份适中、叶片结构疏松、青杂烟少;经济性状方面,带茎烘烤上部烟叶的产量、均价、产值、黄烟率和中上等烟比例均较高;内在化学成分方面,带茎烘烤上部烟叶的总氮、烟碱、总糖、还原糖、淀粉和氯含量均低于传统烘烤,钾含量略高,糖碱比、钾氯比和氮碱比均接近优质烟叶的最佳比值;上部烟叶6片叶带茎烘烤较4片、5片叶带茎烘烤的外观质量更优、经济效益更好、内在化学成分协调性更佳。【结论】带茎烘烤有利于提高宁乡烟区烤烟上部烟叶的产量和质量,且以6片叶带茎烘烤的效果最佳。 相似文献
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不同烘烤工艺对上部叶带茎烘烤质量的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
《天津农业科学》2017,(3):35-38
为提高上部叶的质量和可用性,开展了不同烘烤工艺对上部叶带茎烘烤质量的试验。结果表明:与常规的烘烤工艺相比,烤后烟叶的颜色以橘黄为主,外观质量改善;烤后中上等烟比例增加了4.48%;感官质量评吸效果有较明显的改善,降低了刺激性和杂气等;且烘烤耗时整体降低了11.1%。因此,改进后上部叶带茎烘烤工艺对提高烟叶的烘烤质量和可用性有显著作用。 相似文献
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乙烯利对烤烟上部叶烘烤特性的影响 总被引:8,自引:0,他引:8
对NC89上部叶喷施不同质量分数的乙烯利,结果表明,烟叶的生理特性、变黄特性、定色特性和脱水干燥特性都发生了明显的变化,在田间光合速率迅速下限和脱水在烤烘过程中,脱水速度较快,变黄加速尤其显著,200mg/kg、400mg/kg、600mg/kg处理分别比CK提早18h、24h、36h达到基本变黄。 / 相似文献
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[目的]探讨带茎烘烤烟叶失水干燥特性,为优化烤烟烘烤工艺提供参考依据.[方法]测定带茎烘烤过程烟叶叶片和主脉的水分含量、状态及形态收缩率,与不带茎烟叶进行比较,并将烟叶水分指标与形态指标进行相关性分析.[结果]带茎烘烤烟叶的整叶、叶片及主脉水含率均高于不带茎烟叶;带茎烟叶水分迁移表现为茎秆中的自由水向主脉和叶片迁移,使带茎烟叶叶片和主脉自由水含量和所占比例均高于不带茎烟叶.干叶前带茎烟叶叶片厚度收缩率显著小于不带茎烟叶叶片(P<0.05,下同),干叶后带茎烟叶叶片厚度收缩率显著大于不带茎烟叶叶片;烘烤过程带茎烟叶主脉直径收缩率显著小于不带茎烟叶;烘烤过程烟叶叶片和主脉自由水含量与其水含率呈极显著正相关(P<0.01).[结论]烟叶形态收缩与自由水含量及其水含率密切相关,可根据烟叶形态收缩判断烘烤过程烟叶水分含量和状态. 相似文献
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[目的]为上部烟叶带茎烘烤配套技术研究提供理论依据。[方法]以烤烟品种K326为材料,在上部4~6片叶一次性带茎采烤前提下设置3个灌水处理:A:采收前不灌水(对照);B:采收前3d灌水;C:采收前6d灌水,研究不同处理对烤后烟叶品质的影响。[结果]B、C处理鲜烟含水率和烤后单位面积叶重分别较对照高0.36%、0.69%和1.52、2.04g/m2,烤后烟碱含量分别较对照低0.28%和0.31%;B、C处理烤后烟叶收缩率分别为26.63%和26.50%,均高于对照(25.27%);B处理上等烟比例、均价及糖碱比最高,分别较对照高1.97%、0.55元/kg和0.46。[结论]提前3d灌水可提高烤后上部烟叶的品质。 相似文献
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[目的]探索出适合湖南多雨寡日照气候下上部叶的最佳烘烤工艺.[方法]试验以湖南烟区的多雨寡日照条件下的上部叶为材料,设置3种烘烤工艺,主变黄期温湿度分别为(38.5±0.5)/(38.5±0.5)℃、(40.5±0.5)/(39.5±0.5)℃、(42.5±0.5)/(40.5±0.5)℃,其余均按照湖南省现行优质烟烘烤工艺进行,分析不同烘烤工艺对湖南多雨寡日照上部叶的烘烤效益影响.[结果]试验数据显示,主变黄温湿度为42~43 ℃/40~41℃的处理Ⅲ烤后烟叶质量较其他2个处理明显要高,且能够有效减少烘烤用时和烘烤耗能,烤后烟叶中上等烟比例明显提高.[结论]研究可为湖南烟区选择适合多雨寡日照烟叶烘烤工艺提供参考. 相似文献
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本研究将带茎采烤与上部6片烟叶一次性摘叶编杆烘烤、常规采烤烟叶产质量及采烤成本进行对比分析,结果表明:带茎采烤烟叶各化学指标均处于适宜范围,其烤后烟叶总植物碱显著低于常规采烤,总糖含量显著高于其他两个处理;带茎采烤烤后烟叶的外观质量和感官质量在三个处理中均为最优,带茎采烤烤后烟叶油分、柔软度、颜色和色度以及香气质、香气量均有提升;带茎采烤处理产量低于其他两个处理,但烤后烟叶均价远高于另外两个处理,综合效益比上部6片烟叶一次性摘叶编杆烘烤、常规采烤分别高出1538.95元/房、1089.40元/房。 相似文献
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烟叶烘烤过程中叶片组织结构变化的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
利用树脂包埋、半薄切片法对烘烤调制过程中烟叶组织结构的连续变化作了一定的研究,结果如下:(1)随着烘烤过程的进行,烟叶的栅栏组织、海绵组织逐渐收缩变薄,而上下表皮厚度变化细微,维管束的结构变化较为迟缓。(2)至干筋初期,栅栏组织、海绵组织和上下表皮的细胞均已破裂瓦解,内部结构混为一体。细脉中的维管束也开始破裂溶解,支脉和主脉的维管束结构还基本保持完整状态。 相似文献