黄土高原苹果花果管理技术

<正>黄土高原是我国苹果第一大产区,近年来栽培面积不断扩大,产量逐年上升。但结果晚、单产低、品质不高,优质果率较低的问题比较突出,严重制约了该产区域苹果生产的发展[1]。为此,甘肃农业大学农学院果树组从苹果花果管理上进行了试验,探索总结出了一套经济实用、操作性强的技术措施。     

辽宁苹果生产现状及发展建议

一、辽宁苹果产业发展现状和主要问题1.生产现状2005年通过优化布局和结构调整,苹果生产从调整阶段进入稳定发展阶段,栽培面积为336万亩,产量139万吨。苹果栽培面积占果树总栽培面积的33.6%,产量占果树总产量的34.8%。苹果质量逐步改善,优质果率达30%以上,示范园区的优质果率达     

天水花牛苹果产区桃小食心虫发生情况及防治技术

甘肃天水花牛苹果产区,具有生产优质苹果得天独厚的自然条件,是全国唯一的花牛苹果优势产区。所产的花牛苹果色、香、味、形俱佳,堪与美国蛇果相媲美,深受消费者喜爱,由于管理粗放桃小发生严重,制约产区果品的发展。文章从多年生产实践出发,总结出桃小的发生规律和防治对策。     

夯实基础 打造品牌 加快建设现代果业新体系

平凉市位于甘肃省东部，境内地形多样，土层深厚，光照充足，昼夜温差大，为半干旱、半温润大陆性气候，具有生产优质高档水果的最佳自然条件，属农业部划定的西北黄土高原苹果优势产区。经过多年来的大力培育，果产业已成为支撑全市经济社会发展和农民增收的主导产业。现有果树经济林162万亩，其中以红富士为主的优质水果122万亩，     

红富士苹果无公害高效栽培

进行无公害苹果生产已成为提高苹果质量及占有市场竞争力的趋势,也是当前苹果产业发展亟待解决的重大而紧迫的问题,是世界果树生产可持续发展的必由之路。文章从果园建立、果园土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫防治等方面提出建立健全标准化、规范化的红富士苹果优质无公害配套栽培技术体系,以其生产优质红富士苹果。     

威海市苹果产区存在的问题及对策

针对当前威海市苹果产区普遍存在的生产设施和技术装备落后、栽培制度陈旧、土壤肥力水平低、从业人员日趋老龄化导致劳动力不足等问题,进行了苹果省力优质高效栽培技术的探索,提出推行宽行窄株架式栽培、果园生草、水肥一体化、无袋栽培和病虫害绿色防治技术等对策,以达到省力、优质、高效、无污染生产的目的,提高产区苹果竞争力。     

"入世"后黄土高原地区的苹果生产

世贸组织农业协定中的果树部分规定,所有"入世"组织国家都将开放果品市场,所有果实、加工品都将实行自由化,果品市场将进入真正的国际化竞争时代.我国苹果产业如何面对这种新的形势,作为我国优质苹果产区的黄土高原地区应如何适应"入世",其根本出路在于:调整结构,加速发展,参与竞争.     

浅析苹果小卷叶蛾发生情况及防治技术

天水市具有生产优质苹果得天独厚的自然条件，被列入苹果优势发展产区。由于管理粗放，小卷叶蛾发生严重。制约果品产业正常的发展。文章从多年生产实践出发，总结出苹果小卷叶蛾的发生规律和防治对策。     

苹果腐烂病发生原因及综合防治对策

作者通过对甘肃省苹果主产区近几年腐烂病发生率上升状况的研究,结合苹果产区生产管理现状进行调查分析,结果表明,影响甘肃省苹果产区腐烂病发病率上升的原因主要有不合理负载、不科学的土肥水管理、砧木选用不当等7个方面,并针对存在的问题提出了科学的防治措施,对甘肃省苹果产区的优质高效生产以及可持续性经营具有指导意义。     

黄土丘陵区是发展苹果的重要基地

灵宝县是我省苹果的著名产区之一。灵宝县园艺场就座落在县东南的寺河山区。寺河山系伏牛山余脉,崤山的北麓,属予西黄土高原丘陵地区,海拔600—1600米。从1965年开始,在荒芜的寺河山区建立起了万亩山地果园,成为一个每年可给国家提供1500多万斤优质苹果的外销生产基地。寺河山的苹果,个大、色艳、味美、耐贮运,驰名中外。不但品质好,而且果树生长健壮,结果早,易丰产。事实证明,黄土丘陵区是发展苹果的好地方。     

红宝石海棠生长适应性综合指标排序及其分析

红宝石海棠是一个叶、花、果、枝同观共赏的彩色观赏树种。通过引进红宝石海棠对其进行抗寒性、抗旱性、耐盐碱性、观赏性试验研究,建立生长适应性评价体系,以红宝石海棠在新疆正常生长的关键因子为评价指标,根据每个关键因子相对重要程度,利用判断矩阵算出各项指标所占的权重,进行层次排序。结果表明:红宝石海棠在新疆适应性强,叶色艳丽悦目具有较高的观赏价值,是新疆乃至西北地区大力推广的彩化、美化树种。     

5个矮化中间砧对‘沂水红’富士苹果生长、结果和叶片矿质元素积累的影响

【目的】探讨5个不同矮化中间砧对‘沂水红’富士树体生长发育的影响,为推广中国培育的具有自主知识产权的苹果矮化砧木提供依据。【方法】以5年生的矮化中间砧苹果幼树(‘沂水红’富士/M26、SH6、青砧2号、辽砧2号、M9T337/平邑甜茶)为试材,连续3年对不同砧穗组合树体生长、果实产量、品质及生长期叶片矿质元素进行测定分析。【结果】从嫁接复合体主干生长一致性看,辽砧2号与基砧和接穗的亲合性最好;在新梢生长动态上,不同砧穗组合虽相似,但SH6树体新梢年生长量始终处于较高水平;在枝类组成上,M9T337树体短枝比例最高(65.2%),长枝比例最小(11.1%);在单株平均产量上,M26较高;各组合果实的单果重、果形指数、果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量差异不大。生长期,辽砧2号、青砧2号和SH6上的叶片氮、磷、钾、钙和镁含量处于较高水平,辽砧2号叶片铁含量在整个生长期保持较高水平;生长后期,M9T337钙含量略高。【结论】SH6、青砧2号和辽砧2号作为中间砧嫁接‘沂水红’富士具有亲合性好,树体小,枝类组成合理,产量稳定,果实品质优良等特点。     

1-MCP对苹果果实贮藏期间乙烯合成代谢的影响

 以红富士(MalusdomesticaBorkhvar.RedFuji)苹果果实为试材,研究了1-MCP(1-methylcyclopropene,1-甲基环丙烯)对果实贮藏期间乙烯生物合成代谢过程的影响。结果表明,1-MCP维持果实硬度、降低果实的呼吸速率、脂氧合酶活性和乙烯的释放。进一步研究表明,1-MCP处理抑制果实贮藏15d后体内ACS活性,增加ACC含量的积累,延迟ACO活性高峰的出现,并抑制果实乙烯跃变期间蛋白激酶活性的升高。     

Effects of 1-MCP on Ethylene Synthesis and Metabolism of Apple During Storage

Red Fuji apple (Malus domestica Borkh var. Red Fuji) fruits were used to study the effect of 1-MCP on ethylene biosynthesis metabolism during storage. The results showed that 1-MCP maintained the firmness and inhibited the respiration rate, LOX activity and ethylene production rate of fruits. Further study indicated that 1-MCP inhibited ACS (ACC synthase) activity from the 15th day, increased ACC accumulation,and delayed the appearance of ACO (ACC oxidase) activity peak. The increase of protein kinase activity was also inhibited by 1-MCP during fruit ethylene climacteric time.     

我国华北地区海红果生产现状及发展前景

通过对华北地区海红果生产现状进行详尽调研，认为：海红果主要分布在黄河中游晋、陕、蒙接壤的黄土丘陵沟壑地区，果实中含有丰富的营养物质。目前，海红果产后主要的贮藏方式是自然缓冻贮藏，其加工种类多样，但市场上海红果的产品较少，开发海红果资源有广阔的市场前景。     

李属(Prunus)果树品种资源果实糖和酸的组分及其构成差异

【目的】分析李属主要种果实糖酸含量及构成特点,为李品种资源品质性状的科学评价、挖掘优异种质和育种利用提供依据。【方法】应用高效液相色谱(HPLC)技术对李属8个主要种、3份新疆野生欧洲李和4份李杏杂交种等共57份代表品种的果实糖酸组分、含量进行检测。【结果】(1)李果实中的可溶性糖包括蔗糖、葡萄糖、果糖和山梨醇;蔗糖含量在供试品种间差异显著,樱桃李(Prunus cerasifera Enrhart)、美洲李(P.americana Marsh)、黑刺李(P.spinosa L.)和野生欧洲李(Wild type of P.domestica L.)不含蔗糖,欧洲李(P.domestica L.)、加拿大李(P.nigra Ait.)和李杏杂交种蔗糖含量居中(12.78—20.25 mg·g-1 FW),而杏李(P.simonii Carr)、中国李(P.salicina Lindl.)和乌苏里李(P.ussuriensis Kov.et Kost.)蔗糖含量较高(37.55—57.83 mg·g-1 FW);欧洲李、野生欧洲李和黑刺李果实糖组成共同特点是葡萄糖为主,山梨醇次之;供试种中,杏李总糖含量最高,其次是中国李、乌苏里李和欧洲李,樱桃李最低。(2)欧洲李果实中以奎宁酸和苹果酸为主,占总酸含量的93.12%,而其他种均以苹果酸为主,占总酸的比例在63.24%—96.05%,其中樱桃李、美洲李、加拿大李、黑刺李和野生欧洲李等果实中除苹果酸外还有较高含量的奎宁酸;供试种中樱桃李总酸含量最高,其次是野生欧洲李和黑刺李,乌苏里李最低。(3)供试李果实糖酸含量的前3个主成分(PCs)累积方差贡献率为71.26%,直观反映了各品种和类型果实糖酸含量的构成特点。【结论】供试李属栽培种类型(欧洲李除外)以蔗糖为主,其次是葡萄糖和果糖,苹果酸是主要有机酸。野生种类型不含蔗糖,以葡萄糖、果糖和山梨醇为主,苹果酸为主要有机酸,奎宁酸次之。主栽类型中欧洲李果实糖酸组成有别于其他种/类型,以葡萄糖和山梨醇为主,奎宁酸和苹果酸是主要的有机酸组分;而中国李糖组分以蔗糖为主,其次是葡萄糖和果糖,苹果酸是主要的有机酸组分,由此形成二者不同的风味。     

不同根域空间施有机肥对苹果15N吸收利用和产量品质的影响

[目的]为苹果生产中有限有机肥的合理施用提供科学依据。[方法]以2、10年生红富士苹果和平邑甜茶为试材,研究在1/4、2/4和4/4 3个根域空间施等量有机肥条件下幼树生长、15N-尿素吸收、利用与分配,果实产量和品质的变化。[结果]在施等量有机肥的条件下,随着有机肥施用空间的减小,幼树生物量明显升高,1/4和2/4处理增幅分别是4/4处理的72.7%和26.7%;1/4和2/4处理各器官的Ndff值均高于4/4处理,且以1/4处理最显著;随有机肥施用空间的减小,根、茎和叶片3个器官15N分配率之间的差异逐渐减小,植株15N利用率在0.05水平显著提高,4/4、2/4和1/4处理15N利用率分别为0.89%、1.51%和2.99%;15N利用率与根系生物量呈0.05水平显著正相关(R=0.95)。减小有机肥施肥空间能明显提高结果树产量、果实糖度、硬度和单果重。[结论]在有机肥源不足的情况下,局部优化施肥能提高幼树15N利用率,促进各器官均衡生长,提高结果树果实产量、果实糖度、硬度和单果重。     

套袋红富士苹果果实发育过程中Ca~(2+)-ATPase活性变化

以红富士苹果(Malus domesticaBorkh.cv.‘Red Fuji’)为试材,研究了发育过程中以及成熟后期套袋果实Ca2+-ATPase的活性变化。结果表明,发育初期,苹果果实的Ca2+-ATPase活性较高,随着果实生长发育,Ca2+-ATPase活性逐渐下降,在发育后期Ca2+-ATPase活性有所提高。与对照相比,套袋红富士苹果果实Ca2+-AT-Pase的活性呈现先降低后升高又降低的变化趋势。发育后期,摘除果袋后苹果果实的Ca2+-ATPase活性与对照相比有显著增加。与对照相比,套袋降低苹果果实的Ca2+浓度。由此表明,套袋可能通过影响钙素的吸收运转和Ca2+-ATPase活性而调控苹果果实的生长发育和品质形成。     

陕北地区苹果不同砧穗组合综合评价与需水规律研究

为筛选出适合陕北地区栽培的最佳砧穗组合,试验以洛川苹果试验站不同栽培模式的四种苹果砧穗组合（富士冠军/M26/八棱海棠、岩富10号/M26、长富2号/八棱海棠、长富2号/中砧1号）为试验对象,对树体生长发育、果实品质及产量等进行测定,综合评价不同砧穗组合的水分利用效率、果实品质和产量。另外,根据逐月实测两地2021~2022年果园土壤水分,结合气象资料分析了洛川苹果生育期需水特征,获得主要成果如下：对四种苹果砧穗组合的果实品质、水分利用效率、产量等指标利用隶属函数法综合评价,排序从高到低依次为岩富10号/M26、富士冠军/M26/八棱海棠、长富2号/八棱海棠、长富2号/中砧1号。2021年洛川果园生长季耗水量ET₀总计879.7 mm,2022年生长季耗水量ET₀总计798 mm。根据ET₀在全生育期内的变化幅度得出苹果树耗水趋势为：果树在萌芽开花期耗水增多,耗水量在7月果实膨大期达到峰值,秋季进入成熟期,耗水量一定程度减少。试验还计算出适合苹果树各个生育期阶段的灌溉需水量,丰水年洛川全生育期适宜灌溉需水量合计137.25 m³/667 m,干旱年全生育期适宜灌溉需水量合计172.80 m³/667 m,果树萌芽开花期需水量最低,果实膨大期适宜灌溉需水量最高,结果可以对精准灌溉、适时补灌提供参考。     

蔷薇科中5种多毛小蠹寄主植物的挥发物成分研究

[目的]系统研究多毛小蠢5种蔷薇科寄主:巴旦杏树、李树、苹果树、桃树以及杏树等5种果树的挥发性物质,为多毛小蠢植物源引诱剂的开发提供依据。[方法]采用动态顶空和气相色谱-质谱联用技术,对5种寄主植物的挥发性物质进行采集,检测和分析。[结果]5种植物分别鉴定出83种挥发性物质,主要有醛类、烯类、醇类、酮类、酯类等,各树种的挥发物中醛类物质最为丰富。5种植物共有的化合物有9种,分别为异戊醛、己醛、庚醛、苯甲醛、辛醛、壬醛、甲基庚烯酮、α-蒎烯和反-2-癸烯醇。[结论]5种蔷薇科果树的挥发性物质多为一般性气味组分,各树种的挥发物种类和含量各不相同。与其它植物的挥发性物质相比,蔷薇科果树以高含量的醛类物质挥发为特点,构成其特异的化学指纹图谱。