甘薯、马铃薯的综合加工技术

甘薯和马铃薯是四川省仅次于水稻、小麦、玉米之后的重要粮食作物。全省甘薯常年种植面积为1500万亩(1亩=1/15公顷,下同),占全国甘薯总面积的16%,鲜薯总产量约1800万吨;全省马铃薯2006年种植面积已达950万亩,年产量达到1000万吨。我省甘薯     

利用马铃薯渣和黑淀粉发酵柠檬酸的菌种选育

从91株黑曲霉中筛选出菌株A-44,经Co60-γ射线诱变,获得了一株利用马铃薯精淀粉下脚料深层发酵柠檬酸的变异株γ-115。当发酵培养基中马铃薯渣13%、黑淀粉10%时,摇瓶产酸达132～149mg/ml,对淀粉的转化率达83.50%～94.30%;当发酵培养基中马铃薯渣10%、黑淀粉6%时,30L发酵罐产酸达72～84mg/ml,对淀粉的转化率达81.40%～94.32%。     

宁南山区马铃薯种植与加工现状探究

马铃薯是宁夏的主要粮菜兼用和传统种植的优势作物,已成保障粮食安全、农民增收和脱贫致富的重要渠道,社会、经济效益十分显著。全区2011年种植面积达33.3万hm2,其中宁南山区种植面积在15万hm2,占到粮食作物播种面积的49.0%,年产鲜薯达432.9万t,70%用于淀粉加工,种植面积不断扩大,加快了马铃薯产业的发展,但也存在一定的问题,现就宁南山区马铃薯种植与加工现状进行调研,为宁夏马铃薯产业发展提供科学依据。     

突出检疫重点 保障宣威优势产业可持续发展

马铃薯是宣威市主要的农作物。2006年种植面积90.4万亩,产鲜薯96万t,产量和面积均占云南省的八分之一,营销马铃薯38.4万t,商品率达40%,综合产值达5.59亿元。     

滕州市薯棉套种技术的开发研究

<正> 腾州市地处鲁南,长期从事单纯的粮食生产。1984年以来,经过种植业的调整,经济作物发展较快。自1987年以后,马铃薯的面积一直稳定在10万亩左右,年总产达1.8～2.2亿公斤,是山东马铃薯的重点产区之一,产品远销苏,豫、皖、泸等省市。而棉花生产,由于纯播春棉产值低,面积逐年下     

互助县马铃薯产业化开发对策

马铃薯是互助县优势作物之一,仅2001年种植面积达24万亩,占粮食作物面积的24%左右,仅次于小麦、油菜居第三位.     

对黄平县耕地早熟马铃薯的适应性评价

利用ArcGIS9.0软件与县域耕地资源管理系统（3.2版）相结合,对黄平县耕地进行早熟马铃薯适宜性评价。结果表明：黄平县耕地高度适宜种植早熟马铃薯的面积为12 089 hm^2,占总耕地面积的27.39%;适宜种植早熟马铃薯的面积为26 418 hm^2,占总耕地面积的59.68%;勉强适宜种植早熟马铃薯的面积为5 343 hm^2,占总耕地面积的12.11%;不适宜种植早熟马铃薯的面积为284 hm^2,占总耕地面积的0.64%。由此可以看出,黄平县大部分耕地适宜早熟马铃薯生长。     

农业部:2008年马铃薯晚疫病防治方案

近年来,随着马铃薯种植规模的不断扩大,马铃薯病虫害威胁也逐年加重,特别是马铃薯晚疫病,在我国马铃薯各产区均有发生,发病面积占种植面积30%～75%,造成的产量损失20%～30%,重发生区高达50%以上.     

马铃薯平衡施肥试验初探

随着农作物种植结构调整，我市冬种马铃薯面积迅速上升，年种植面积达5万亩以上，占全市冬种作物面积的1/5。但施肥上尚存不足，氮、磷肥施用量过高，钾肥尚未引起重视，中微量元素很少施用等。为探讨马铃薯合理的施肥量及施肥比例，我们于200l～202年进行了马铃薯平衡施肥试验。     

我国马铃薯加工产业结构分析与发展思考

马铃薯作为世界第三大粮食作物,几乎在所有纬度地区均能种植,目前全世界种植马铃薯的国家已达161个。自1986年以来,我国马铃薯种植面积迅速增长,2008年已达7000万亩,产量超过7000万t,占世界马铃薯总产量的20%以上,种植面积和总产量均居世界首位。