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中国加入WTO之后,一些香菇进口国采取不断加高“绿色屏障”来限制中国香菇的输入,导致我国香菇出口屡屡受挫。为此,当务之急是强化无公害生产,实施全程技术监控,使产品达到WTO/SPS动植物检疫的要求,突破“壁垒”,领到通往世贸的“绿色通行证”。香菇无公害生产全程技术监控,包括以下七个环节,每个环节必须严格按照科学技术程 相似文献
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香菇生产是庆元县农业的支柱产业,但在香菇生产稳步发展的同时,也存在诸多亟待研究解决的问题,其中较为突出的问题之一是:全县的香菇栽培多年来一直采用春栽秋菇模式,出菇期集中于10月至翌年3月,常造成鲜香菇供过于求,特别是10~11月尤为突出,但在4~9月又是产菇的淡季。因此,合理调整香菇栽培布局,错开上市季节,使香菇产品更好地适应香菇消费市场发展需求,是确保我县香菇可持续发展的重要措施。 相似文献
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<正> 中国加入WTO之后,一些香菇进口国采取不断加高“绿色屏障”来限制中国香菇的输入,导致我国香菇出口屡屡受挫。为此.当务之急是强化无公害生产.实施全程技术监控.使产品达到WTO/SPS动植物检疫的要求,突破“壁垒”,领到通往世贸的“绿色通行证”。香菇无公害生产全程技术监控,包括以下7个环节.每个环节必须严格按照科学技术程序,进行监督控制操作。 相似文献
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采用塑料大棚立体栽培香菇,具有保温保湿性能好、用工少、成本低、管理方便等优点,而且能充分利用空间,获得优质高产,经济效益显著,值得在生产中推广应用。其栽培方法是: 相似文献
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采用单因子完全随机设计,设对照组(CK)、添加3%香菇菌糠+0.1%纤维素酶(试验I组)、添加7%香菇菌糠+0.1%纤维素酶(试验Ⅱ组)、添加10%香菇菌糠+0.1%纤维素酶(试验Ⅲ组)4个处理,分析不同处理对肉牛生产性能的影响。试验结果表明:与对照组相比,试验Ⅱ组和试验Ⅲ组均显著提高肉牛的日增重水平(P0.05),也显著提高瘤胃中挥发性脂肪酸、乙酸、丁酸的含量(P0.05);3个试验组对肉牛采食量和瘤胃内pH值均没有显著影响(P0.05);纤维素酶可提高香菇菌糠纤维的降解率。说明在饲粮中适量添加香菇菌糠替代玉米,并添加少量纤维素酶对提高肉牛生产性能有显著作用。 相似文献
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传统的香菇生产是在香菇菌袋转色之后上室外菇棚或在畦内覆土栽培出菇,笔者将香菇菌袋放在室内进行出菇管理,省时省钱省力,简单易行,获得高产,介绍如下:1拌料装袋培养料配方:阔叶树粗木屑60%、细木屑18%、麸皮20%、白糖1%、石膏1%。北方2~4月底开始生产,将料拌匀,含水量在60%左 相似文献
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<正>香菇具有较高的营养价值和医药价值,我国香菇种植及产量居全球首位,产量占据全球75%左右,是全球最主要的香菇出口国。近几年,受人们的消费观念的影响和新品种、新技术的出现,香菇的种植模式有了较大改变,为此,笔者重点对冀北地区香菇主要生产基地之一的宽城进行了系统调查,对平泉、兴隆等县的香菇生产情况也做了较为深入的了解。一、香菇种植模式调查从调查结果看,宽城香菇以立棒式出菇为主,有少量地栽 相似文献
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香菇鲜食清香可口,烘干后风味别具一格.是驰名中外的食用和药用菌,随着人们对香菇需求的日益增多,香菇生产面积逐年递增。近两年来,我们石家庄市裕华区方村镇开发食用菌生产新模式,即在承德异地发菌,在本地的温室出香菇。其生产效益可观,亩产量达1万公斤,产值达5万多元,扣除运费及生产成本费,纯效益达3万多元。其主要生产技术如下: 相似文献
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真空低温油炸香菇脆片的中试生产工艺探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
文章分析了实际中试生产中真空低温油炸香菇脆片的生产工艺和质量控制方法,列举了该产品在实际生产中的关键工序、中试生产产量和该产品的质量指标,分别讨论预处理对中试生产香菇真空油炸产品质量的影响和真空油炸技术对香菇脆片中试生产质量的影响,为工业化大规模生产提供了更好的实践经验。 相似文献
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鸡油菌纯培养菌株的孢子分离 总被引:3,自引:0,他引:3
辛智海 《山地农业生物学报》1998,17(3):135-139
在加有活性碳的Fries’培养基础上,用孢子分离法获得了鸡油菌的纯培养菌株,试验比较了几种条件下的分离效果。结果表明,加入活性碳有利于孢子萌发,一株来源于子实体组织的细菌对包子萌发明显的刺激作用,两个子实体来源的孢子混合培养的分离效果明显好于单一子实体孢子培养,本文对鸡油菌的孢子分离法做了详细介绍。 相似文献
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香菇菌袋出口的现状与未来 总被引:1,自引:0,他引:1
近年来,依托香菇出口,在国外也掀起一股香菇生产的热潮,许多国外的企业和个人涉足该行业,也有一些中国菇农走出国门,去国外发展香菇项目。作为世界食用菌生产强国的韩国,受到了菌业界的青睐,成为业界广泛关注的焦点。 相似文献
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浦城县境内有丰富的阔叶林资源及独特的气候条件,非常适宜中、低温型食用菌的生长,尤以木屑为主料的香菇生产规模最大.全县年生产4000万袋以上。产值超亿元。但多年的香菇生产。给我县的森林资源保护带来了一定的负面影响。为缓解“菌林”矛盾。维护生态平衡、探索资源的循环利用途径成为食用菌产业可持续发展的有效模式和必然选择。笔者在香菇菌渣用于香菇、蘑菇、草菇、鸡腿菇、竹荪等栽培方面进行了多年的试验摸索,取得了一些成效,其主要技术要点。 相似文献
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《天津农业科学》2015,(7):149-154
以新鲜香菇为原料,采用热风干燥、冷冻干燥、膨化干燥等3种方式对其进行干燥处理,研究不同干燥方式对香菇品质的影响,旨在为开发不同香菇产品选择合适的干燥工艺提供理论依据。结果表明:经不同干燥工艺处理的香菇品质有较大差异,其中冷冻干燥的香菇在颜色、膨化效果、复水性方面较好;膨化干燥速度快,香菇水分含量低、结构酥脆、复水性好、香气纯正浓郁、多糖含量最高;而经热风干燥的香菇品质最差。3种膨化工艺中Ⅱ处理的香菇品质最好,其工艺流程为鲜香菇经清洗、切片、预干燥、复水,再经冷冻、解冻,然后进行变温压差气流膨化干燥。生产方便面蔬菜包、香菇汤料等对复水性要求较高的产品可选择复水性好的冷冻干燥;而香菇风味酱、五香粉等对风味要求高,可选用膨化干燥。 相似文献