中国马铃薯加工业现状和发展趋势

中国马铃薯加工业处于快速提升时期,产业规模增长较快,马铃薯制品消费需求旺盛,中国已经成为世界第一马铃薯生产、加工和消费大国。蓬勃发展中的中国马铃薯加工业正在成为中国农业的重要产业,也将在世界上占据主要地位．成为世界级的大产业。     

中国马铃薯产业发展现状及对策

中国是世界马铃薯生产大国,马铃薯产业具有巨大的市场空间.本文从中国马铃薯生产、消费、加工、贸易等多角度.对中国马铃薯产业的发展现状进行全面细致的分析,评测未来马铃薯产业的发展前景,并根据中国马铃薯产业的竞争优势提出相应的对策建议.     

浙江省马铃薯主粮化发展优势、问题及对策

2015年我国将启动马铃薯主粮化战略,重点是通过对马铃薯主食化加工利用,增加消费,以推进马铃薯生产,这给浙江省的马铃薯发展带来了新机遇。本文分析浙江省马铃薯产业的发展优势、存在问题及对策,在此基础上对推动浙江省马铃薯主粮化提出相应的对策和建议,以营养指导消费,以消费引导生产,为浙江省马铃薯产业的发展提供理论基础。     

世界马铃薯生产、消费与贸易格局及演化分析

研究分析了近20年来世界及主要国家马铃薯生产、消费与贸易演化。发现世界马铃薯种植面积缓慢下降,单产不断提高,产量有所增长,并呈现由欧洲向亚洲、由温带产区向低地热带产区、由发达国家向发展中国家转移的趋势。中国、印度、孟加拉国马铃薯消费显著增长,而欧洲国家消费大多下降。欧美国家马铃薯出口在世界贸易中占有较大比重,且以种用、制粉和加工食品等高附加值产品为主;而中国、埃及等新兴出口国家则以冷冻、冷藏马铃薯等低附加值产品为主。尽管欧美国家在马铃薯生产、消费和贸易中占比有所降低,但仍居领先和主导地位。根据分析结果,从加强育种、发展加工、拓展出口等角度对中国马铃薯产业发展提出建议。     

中国马铃薯产业现状与前景

马铃薯是保障中国粮食安全的重要粮食作物,也是农民脱贫增收的重要产业,未来将逐渐成为中国继玉米、水稻、小麦之后的第四大主粮作物。从生产、消费、贸易等方面阐述当前中国马铃薯产业发展的现状与特点,分析了中国马铃薯产业发展前景与主要制约因素。同时建议,未来中国马铃薯产业的持续健康发展,应着重于保持产需平衡、调整产业结构、加大机械推广应用以及提高产业化组织程度等方面。     

马铃薯的华丽转身

<正>2015年1月,我国正式启动马铃薯主粮化战略,马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。预计2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。马铃薯主粮化的内涵,就是用马铃薯加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品,实现目前马铃薯由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变,作为我国三大主粮的补充,逐渐成为第四大主粮作物。     

黑龙江省马铃薯产业开发存在的问题及对策建议

2016年农业部正式发布《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》,将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发,为黑龙江省马铃薯产业发展带来了新机遇。通过分析黑龙江省马铃薯产业的发展现状、存在问题,对推动黑龙江省马铃薯产业开发提出相应的对策和建议,以营养指导消费,以消费引导生产。     

世界马铃薯消费基本态势及特点

马铃薯是世界第四大粮食作物,在保障粮食安全、帮助农民脱贫致富等方面发挥了巨大作用。马铃薯消费研究对指导马铃薯生产具有重要意义。本文从世界马铃薯消费角度出发,总结了影响马铃薯消费的主要因素,阐述世界马铃薯消费的总体情况、地区差异和变化趋势,分析加工马铃薯、鲜马铃薯、冷冻马铃薯和种用马铃薯4大马铃薯产品消费特点。     

中美两国马铃薯产业的对比分析

中国和美国都是马铃薯生产和消费大国,但两国在马铃薯产业的发展上却存在着很大不同.从成本投入上看,中国的马铃薯生产具有一定的比较优势,但单产水平较低、缺乏专用加工型品种以及加工马铃薯产品种类少等问题成为主要制约因素,解决这些问题可以借鉴美国经验,从科研投入、加工及行业标准等方面采取措施.     

马铃薯脱毒种薯产业前景及其繁育技术研究

中国是马铃薯第一生产大国．马铃薯不仅是粮菜兼用作物，也是重要的工业原料，特别是随着现代加工业的发展，其应用将更加广阔。目前，马铃薯消费主要包括种薯、食用鲜薯和加工原料薯等三大市场。近年，随中国城乡居民生活、消费水平的提高．食物结构发生了深刻变化，对马铃薯食品特别是休闲食品的消费量逐年增大，再者因国内工业、轻工业的发展和需求.