黔产铁皮石斛不同部位多糖、氨基酸及必需元素含量

为探讨铁皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo)药用及保健功能的高效利用途径,以黔产铁皮石斛为研究对象,分别对其下茎、上茎、叶片中多糖、氨基酸、必需元素含量进行测定分析。结果表明,黔产铁皮石斛下茎、上茎、叶片中的多糖含量分别为27.50%±2.43%、28.04%±0.9%、15.03%±2.15%,叶片与上茎、下茎间的多糖含量存在显著差异(P0.05)。各氨基酸含量在不同部位中均表现为叶片上茎下茎,下茎、上茎、叶片中的总氨基酸质量分数分别为(22.10±4.70)、(37.21±9.14)、(89.00±10.09)mg/g;Ser、Gly、Cys、Met、Phe含量和芳香族氨基酸总量在各部位间差异均显著(P0.05)。黔产铁皮石斛不同部位中必需元素含量和分配模式均有所不同且均具有富钙特征。Ca、Cu、Zn含量在叶片与下茎、上茎间的差异均显著(P0.05),上茎与叶片间的K含量、叶片与下茎间的Mn含量、上茎与下茎间的Fe含量也存在显著差异(P0.05)。铁皮石斛多糖含量与7种必需元素含量均呈负相关关系且与K、Ca、Mn、Cu、Zn含量相关性显著(P0.05)。各氨基酸与7种必需元素间除去Fe、Cys、Met含量外均呈正相关关系,其中,K、Cu含量除与Cys、Met含量外,Ca含量除与Cys含量外,其余均相关性显著(P0.05),Zn、Mn含量与各氨基酸含量均相关性显著(P0.05)。铁皮石斛多糖含量与各氨基酸含量均呈显著负相关关系。     

去叶和去小穗对小麦籽粒微量元素和蛋白质含量的影响

为了解小麦不同部位叶片对籽粒微量元素(Zn、Fe、Mn和Cu)和蛋白质含量的影响以及不同品种微量元素和蛋白质含量的源库限制程度,以8个冬小麦品种为材料,通过开花后去倒一叶、倒二叶、倒三叶和去50%小穗处理,分析成熟期籽粒中Zn、Mn、Fe、Cu和蛋白质含量与籽粒重的变化及其相互关系。结果表明,不同部位叶片的去除均降低了籽粒重和蛋白质含量,也降低了籽粒中Zn、Mn、Fe和Cu含量;几个品种平均来看,去倒一叶处理籽粒重下降幅度最大,为14.43%,去倒二叶处理籽粒微量元素含量下降幅度最大,Zn、Mn、Fe和Cu含量分别下降11.31%、15.27%、10.29%和8.32%,去倒三叶处理籽粒蛋白质含量下降幅度最大,为11.63%,各品种对去叶的反应有差异。去小穗减少库,剩余籽粒Zn、Mn、Fe、Cu和蛋白质含量分别提高26.02%、25.01%、8.93%、8.99%和3.51%,剩余籽粒粒重提高10.41%,说明籽粒Zn、Mn、Fe、Cu和蛋白质含量主要受各元素供源限制,且受源限制程度因品种而异。籽粒中4种微量元素含量之间及其与蛋白质含量之间具有一定的正相关性,说明籽粒微量元素含量与蛋白质含量存在同步提高的可能性,蛋白质含量可作为衡量Fe、Zn等元素含量高低的参考。     

火焰原子吸收光谱法测定余甘子各器官微量元素含量

应用火焰原子吸收光谱法对惠安余甘子不同品种、不同器官中的Fe、Zn、Cu、Mn、Ni 5种微量元素的含量进行测定、分析与比较。结果表明:Fe、Zn、Cu、Mn在余甘子各器官中均有一定的分布,其在茎中的含量一般都高于其他器官,而Ni元素在粉甘各器官中仅在幼叶和果核中有检出;野生资源与栽培品种间Fe、Zn、Cu、Mn的含量存在着一定的相似性。     

氮肥对小麦不同品种籽粒微量元素含量的影响

以22个小麦品种(系)为材料,分析了氮肥对小麦籽粒Zn、Fe、Mn、Cu含量的影响.结果表明,小麦籽粒Zn、Fe、Mn、Cu的含量和积累量存在极显著的品种间差异.氮肥施用提高了籽粒Zn、Cu的含量和积累量,抑制了Mn的含量.氮肥与品种的互作对籽粒微量元素的含量和积累量具有显著的影响作用.除Fe之外,籽粒Zn、Mn、Cu含量和积累量均以氮肥的影响作用最大,其次是品种因素和品种与氮肥二者的互作.用K-means聚类分析,将参试样品按照籽粒微量元素的含量聚为3类,施氮处理下,多数品种籽粒微量元素的含量处于中等水平;而不施氮处理下,多数品种的微量元素含量处于中等和较低水平.籽粒微量元素的含量对氮肥的反应存在品种间差异.     

不同生育期芭蕉芋微量元素的吸收积累与转运分配特征

以3个芭蕉芋栽培品种为试验材料,研究2个生育时期(发棵结芋期、子芋完熟期)芭蕉芋各器官矿质微量元素含量、积累、分配规律。结果表明:在发棵结芋期,3个芭蕉芋品种平均每株累积吸收量表现为锰(Mn)、铁(Fe)锌(Zn)硼(B)铜(Cu),紫叶红花芋、兴芋-1的茎、叶中Cu、Zn含量较高,Fe以根、根茎内含量最高,Mn、B主要分布在叶、根茎内,而兴芋-2根中Cu含量最高,Zn、Mn在各器官的积累相对均衡,B在根茎中积累量较高;在子芋完熟期,芭蕉芋单株积累量表现为FeMnBZnCu,Cu、Zn在各器官中的含量相当,Fe以根系中含量较高,Mn、B在叶中含量较高,兴芋-1在根茎中的微量元素含量、积累量明显高于其他2个品种。总体看出,芭蕉芋根茎中Cu含量明显高于其他粮食作物,是一种优良的高Cu含量食品原料。     

槟榔不同叶序Fe、Mn、Cu、Zn的测定与变化规律

对槟榔不同叶序叶片Fe、Mn、Cu、Zn 4种微量元素含量进行测定并对其变化规律进行分析。结果表明:(1)1~7叶序Fe元素含量先增加而后下降,至第5叶达最大水平,Mn元素含量明显增加,Cu元素含量从第3叶开始明显下降,Zn含量各叶序间无明显变化趋势。(2)成龄树体的Fe含量变化范围为122.3~158.5μg/g,Mn为172.2~418.8μg/g,Cu为3.0~4.7μg/g,Zn为39.1~42.0μg/g。(3)第5叶作为营养诊断的采样叶位。     

籼稻铁、锌、锰和铜含量分析

对广东省农科院水稻研究所品种资源库保存的186份材料的铁、锌尧锰和铜含量进行测定,并对它们之间的相关性进行分析。结果显示,稻米中微量元素含量主要由品种的遗传特性决定,稻米中铁、锌尧锰、铜等微量元素的含量存在极显著的基因型差异。比较不同类型品种Fe、Mn、Cu和Zn平均含量,白米和黑米之间Mn和Cu含量差异不显著,而黑米Fe和Zn含量则显著高于白米;黑米糯稻Fe和Zn含量显著高于白米糯稻,两者之间的Mn和Cu含量则无显著差异。相关分析结果显示品种Fe与Zn、Mn与Cu之间的相关性均达极显著水平,Cu与Zn之间相关性达显著水平;Fe与Mn、Fe与Cu、Mn与Zn的相关性未达显著水平。精米中Fe、Mn、Cu和Zn含量显著低于糙米中的含量。     

北方芦笋不同器官营养元素含量动态变化研究

为了解芦笋的养分需求规律,研究分析了北方芦笋不同器官营养元素含量动态变化。结果表明:芦笋茎、根、鳞芽盘中N、P、K含量在采收期总体呈下降趋势; N、K含量总体上的分布特点为:茎鳞芽盘根,P含量在采收期表现为茎根鳞芽盘。总体上芦笋全株中的微量元素含量表现为:Fe Mn Zn Cu,且Zn、Cu含量为地上部地下部,Mn、Fe两种元素的含量则表现为地下部地上部,变化趋势各不相同。芦笋N、P、K三元素之间呈极显著正相关,与微量元素Zn、Fe、Mn呈极显著或显著相关。除Cu元素外,其他微量元素间均呈极显著相关。     

大豆对铜、锌、锰的吸收和分配

大豆植株中Cu、Zn的含量是种子>叶片>叶柄、茎秆;Mn的含量是叶片>叶柄、茎秆>种子。大豆对Cu、Zn、Mn的积累量以结荚至鼓粒期为最多。大豆对Cu、Zn的吸收强度(mg/亩·日)以鼓粒期为最大,而Mn的吸收强度以结荚初期为最大。安农75—59亩产189.5kg,需要吸收Cu5.95g、Zn30.43g、Mn19.53g,安激一号亩产214.5kg,需要吸收Cu6.92g、Zn34.64g、Mn25.13g。大豆植株中的P/Zn比值因不同生育期、不同器官而异,叶片中的P/Zn比以分技期最高,茎中的P/Zn比以结荚鼓粒期为最高,花荚、籽粒>叶片、茎秆。     

磁化水对黄瓜叶片微量元素含量的影响

以当地冬春茬保护地品种寒秀、鲁圣顶峰1号为试材,研究了磁化水对黄瓜叶片叶绿素、微量元素含量的影响,结果表明:叶片生长发育期间,黄瓜叶片叶绿素含量呈单峰曲线变化,微量元素变化趋势不同。磁化水处理后,寒秀叶片内叶绿素含量、Zn含量极显著高于对照,Cu、Fe含量显著高于对照,Mn含量差异不显著;鲁圣顶峰1号Zn含量极显著高于对照,叶绿素含量显著高于对照,Cu、Fe、Mn含量差异不显著。