六大环节导致粮食浪费严重 人大代表建议立法节约粮食

据新华社3月10日报道，“节约粮食不能只是一句简单的口号，应该站在更高的角度重新审视。”针对社会上一些浪费粮食的行为，全国人大代表、浙江台州市人大常委会主任薛少仙建议，尽．陕出台“粮食节约条例”，减少粮食生产、储藏、消费等环节的浪费。     

浙江省首部粮食安全地方性法规1月1日起施行

近日,浙江省十三届人大常委会第七次会议审议通过《浙江省粮食安全保障条例》(下称《条例》),《条例》将于2019年1月1日起施行。这是浙江结合省情、适应新时代粮食消费转型升级需求而制定的第一部粮食安全地方性法规。《条例》结合浙江实际,对粮源保障、粮食储备、粮食流通、应急与监管等方面作了基本规定,明确相应的法律责任。值得关注的是,《条例》首次将促进粮食产业发展纳入粮食安全保障范畴,为满足全省居民“吃得好”提供了制度保障。     

我国粮食主销区的粮食安全问题研究——基于粮食产需平衡缺口视角

我国粮食主销区的粮食安全基础脆弱,影响全国粮食安全状况。测算了我国粮食主销区的粮食产需平衡缺口及各主销区的粮食缺口程度,并采用面板数据模型分析了影响主销区粮食产需平衡缺口的主要因素。研究表明:主销区粮食产需平衡缺口越来越大,但各主销区粮食缺口程度有所不同。北京和上海为极大缺口区,平均粮食产需平衡缺口率超过70%;天津和广东为较大缺口区,平均粮食产需平衡缺口率为40%~43%;浙江和福建为大缺口区;海南省为一般缺口区。粮食产量、口粮消费量、间接粮食消费量和城镇人口比例的变化对主销区粮食产需平衡缺口变化具有显著影响。提高粮食产量有利于缩小主销区粮食缺口,主销区人口增长、城镇化水平提高、主销区居民对畜禽水产品和大豆油等的间接粮食消费增加会加剧粮食缺口扩大。鉴于此,提出促进粮食主销区粮食安全的相关措施,以期为实现新形势下国家粮食安全战略提供参考。     

江西粮食生产流通与消费协调机制研究

对江西粮食生产、流通、消费进行动态分析的基础上,提出了构建江西粮食生产、流通、消费的协调机制的政策建议,即建立粮食生产的激励机制、建立粮食流通企业信用等级制度、发挥粮食消费对粮食生产的引导作用、构建粮食主产区与主销区的利益协调机制.     

居民木本粮食消费行为分析——基于福州市消费者调查

近年来,随着粮食安全问题凸显,木本粮食生产受到重视。采取问卷调查法,通过对福州市居民的木本粮食消费情况调查,了解木本粮食消费情况及消费行为,发现我国木本粮食消费比例较高,且以鲜食消费为主,而加工品消费比例较低。提出通过完善我国木本粮食消费市场,加强木本粮食产品的品牌建设,提高人们对木本粮食营养价值的认识,以刺激消费者对木本粮食的消费需求等建议,以期扩大人们对木本粮食的消费。     

城镇化进程中农民工收入分布变化对其食物消费的影响

城镇化吸引了越来越多的农村劳动力离开农业进城务工,其收入分布随之也发生了变化,这将对我国的粮食需求产生重要影响。利用广东、浙江、山东、四川、河南和北京6省(市)农民工的调查数据,采用多元线性回归方法,分析不同收入组农民工食物消费的收入弹性,探讨收入分布格局变化对农民工食物消费支出的影响,揭示农民工的食物消费特点。结果表明,收入分布格局不变,农民工的收入水平提高时,食物消费支出和各类食物消费量会显著增加;仅低收入农民工或仅高收入农民工的收入水平提高时,食物消费支出和各类食物消费量也会增加,但增幅较小;中等收入农民工的收入水平提高时,食物消费支出和各类食物消费量的增长幅度最大。此外,将各类食物折算成粮食后发现,农民工的人均粮食消费量既高于农村居民,也高于城镇居民。因此,在制定粮食安全政策时,既要考虑农民工与城乡居民食物消费的差异,也要充分考虑农民工收入分布格局的变化。     

对当前粮食质量安全的思考

粮食是人类生存最基本的生活资料,人类对米面油及其制品的消费,通常称之为粮食的直接消费;对由粮食转化的肉、奶、蛋、鱼、酒等食品的消费,称为粮食的间接消费。无论是直接消费还是间接消费,都要求粮食质量必须安全。近几年来,由于种种原因,粮食市场上常常出现有毒大米,掺假食油,面粉添加剂超标等粮食质量安全问题,严重威胁消费者的身心健康,从而引起国家有关部门的高度重视,农业部提出了“无公害食品     

粮食主销区视角的浙江耕地集约利用变化研究

中央政府要求主销区也要保证一定的口粮自给率,作为我国第二大主销区的浙江,耕地利用模式唯有向集约用地方向转变。本文从耕地复种指数、粮食播种面积和粮食单产分析入手,分析了浙江耕地利用集约度与粮食生产效率的变化,研究结果显示,浙江耕地集约利用度和粮食生产效率总体处于下降状态,耕地自然本底条件是影响浙江耕地集约利用水平的基本因素,而农业比较收益低是浙江集约利用水平整体下降的主要原因。政府应通过引入现代农业生产要素,提高农业生产社会化服务水平以及提高省级财政对粮食功能区建设的支持力度等措施,提高粮食生产效率与农民粮食生产收益。     

广西粮食消费需求趋势预测分析

文章分析了广西20多年来粮食消费变化的特点和影响粮食消费需求的因素,采用灰色系统预测模型对近期粮食消费需求进行预测与分析,提出2010年广西粮食需求量及提高粮食自给能力的对策措施。     

我国粮食生产发展面临的挑战与对策

我国粮食直接消费需求和间接消费需求都将持续快速增长,粮食生产发展压力巨大。通过粮食单产、品种和区域潜力分析,到2020年我国粮食尚有6 000万t左右的增产潜力,基本上可以满足我国粮食消费需求。当前我国粮食生产仍然面临耕地资源刚性减少、淡水资源短缺、品种结构矛盾、供需区域矛盾、种粮比较效益偏低等问题,作者结合当前全世界粮食生产形势,针对我国粮食生产面临的问题,提出构建具有中国特色的粮食和食物自给以及安全保障体系的建议与对策。     

浙江粮食生产功能区的农户粮食生产激励机制

为鼓励农户从事粮食生产,基于实地调查和统计数据,分析了浙江粮食生产功能区内耕地粮食生产面临的问题及"非粮化"现象的原因。结果表明:缺乏法律支撑的浙江粮食生产"硬约束"导致了不同利益群体的福利非均衡,农户缺乏粮食生产激励。提出了激励相容的浙江粮食功能区建设的政策建议。     

基于ELES模型的中国城乡居民粮食消费实证研究

作为食品,粮食是主要的消费途径之一。利用中国城乡居民家庭人均收入和食品消费支出等相关数据,运用扩展线性支出系统(ELES)模型,对1995—2012年中国城乡居民食品消费支出结构进行定量分析,并在ELES模型框架下分析中国城乡居民粮食消费的变化趋势及特征,进而剖析中国城乡居民粮食消费特点并探究成因,最终提出未来中国城乡居民的粮食消费趋势。     

河北省粮食消费结构变化对全省粮食安全影响分析

粮食消费结构的变化对粮食安全有着重要的影响.以河北省2000～2018年主要粮食生产、消费数据,分析河北省粮食消费结构对粮食安全的影响.研究表明:(1)河北省粮食消费总量、人均消费量长期波动上升.(2)随着人们生活水平的提高,城镇化进程的不断加剧,河北省粮食结构变化较大,口粮消费量的比重持续下降,2007年成为粮食消费结构中的第二大消费种类;饲料消费成为第一大消费种类.(3)随着河北省工业产业的快速发展,工业用粮将在未来成为河北省粮食安全的主要影响因子.提出促进粮食生产稳增长,保护好农民种粮积极性;优化畜牧养殖业发展体系,畜牧养殖业增量化发展;合理发展食品加工业,发掘粮食经济附加值.     

我国粮食消费的现状和趋势及对策

新中国成立以来,我国居民粮食消费经历了不得温饱、基本温饱、总体小康以及由总体小康向全面小康过渡4个阶段.本文在对现阶段我国粮食在不同用途、品种结构和城乡消费情况进行分析的基础上,对我国粮食消费的趋势进行了研究.中长期内居民食物消费结构升级,渐趋多元化;粮食消费需求总量呈刚性增长趋势;口粮、种子用粮稳中趋减,饲料粮、工业用粮快速增长;稻谷、小麦消费需求呈下降趋势,玉米、大豆消费需求将快速增长.最后从耕地资源和水资源利用、农业科技推广、粮食生产结构调整、农业补贴制度实施、生物能源开发及海外农业资源利用等6个方面提出了对策建议.     

我国城镇居民粮食消费状况分析与安全对策研究

本文运用统计分析和计量分析方法,对我国城镇居民粮食消费状况进行了全面的分析;对未来我国城镇居民人口数量及其粮食消费需求量进行了预测;提出保障种粮耕地面积,强化粮食生产投资,提高粮食收购价格,建立城镇低收入人群基本生活保障体系,保障不同收入组城镇居民粮食消费长期安全的对策措施.     

中国粮食消费需求分析与展望

跟踪粮食消费需求变化对于保障国家粮食安全、促进经济平稳发展具有重要的理论和现实意义。以全国31个省(区、市)为研究单元,将粮食消费量划分为口粮、饲料粮、工业用粮、种子粮和损耗5个组成部分,分析了2001—2018年中国粮食消费总量和消费结构,以及全国城乡、四大经济区域和各省级行政区的口粮与饲料粮消费总量及结构变化。最后,从人均口粮与饲料粮消费、人口和城镇化率、工业用粮等与粮食消费需求密切相关的因素出发,展望了未来全国四大区域及重点省份的粮食需求趋势。     

转型背景下浙江农村居民绿色消费现状及扩大策略分析

随着居民收入的大幅度增长绿色消费在浙江农村市场也开始快速发展,然而目前落后的居民绿色消费意识、不合理的企业绿色营销策略和发育不成熟的绿色消费市场等因素制约浙江农村居民绿色消费的发展,因此提高居民的绿色消费意识、优化企业绿色营销治理和规范市场秩序等策略成为扩大浙江农村市场绿色消费的重要保证.     

转型背景下浙江农村居民绿色消费现状及扩大策略分析

随着居民收入的大幅度增长绿色消费在浙江农村市场也开始快速发展,然而目前落后的居民绿色消费意识、不合理的企业绿色营销策略和发育不成熟的绿色消费市场等因素制约浙江农村居民绿色消费的发展,因此提高居民的绿色消费意识、优化企业绿色营销治理和规范市场秩序等策略成为扩大浙江农村市场绿色消费的重要保证。     

我国粮食安全风险分析及粮食安全评价指标体系研究

我国粮食安全面临着一系列的风险,主要有粮食生产总量和增速的波动、粮食消费的增长、粮食贸易逆差的加大和粮食价格的波动,风险的存在使得粮食安全评价非常有必要。本文从粮食生产安全、消费安全和流通安全三个方面构建粮食安全评价指标体系。采用熵权法确定指标权重,二阶模糊综合评价法对我国粮食安全状况进行动态、定量的评价。结果显示,从2000年至今,我国粮食生产安全状况稳定,粮食消费安全呈现下降趋势,粮食流通安全下降幅度最大,由此引起粮食总体安全状况不断恶化,最主要的影响因素是粮食净进口量的增加和粮食流通成本的变动。调整我国粮食生产结构和完善粮食流通体系是确保我国粮食安全的关键。     

20世纪20年代黑龙江地区的农业生产、粮食消费和贸易

本文利用《黑龙江》及有关资料,探讨了20世纪20年代黑龙江地区农业生产、粮食消费和贸易的情况。认为黑龙江地区人均耕地多,产量低,但人均粮食多。粮食主要消费为居民食用、畜牧饲用和加工,并有大量粮食可以出口贸易。