气候因子对烟叶品质影响概述

植烟区生态环境条件是影响烟叶品质形成的主要因素,在此描述了温度、光照、水分3个主要气候因子与烟叶品质形成的关系,为优质烟叶生产提供理论依据.     

气象因子对烟叶品质的影响

综述了光照强度、光质、日照时数、日平均气温、昼夜温差和降雨量等主要气象因子对烟叶品质的影响,提出了当前气象因子与烟叶品质关系研究中存在的问题,并对该领域研究方向进行了展望.     

微生物真菌菌剂对烟叶品质的影响

利用分离自不同生境烟叶上的微生物真菌菌剂处理烤烟同一部位烟叶,结果分析表明,真菌菌剂BF 06,BF 07处理烟叶后,烟叶内与烟叶品质相关的主要化学成分含量发生了改变,烟叶内的淀粉含量有不同程度的下降,微生物代谢产物对降解烟叶中的淀粉、蛋白质含量起到促进作用,使烟叶中的淀粉、蛋白质等大分子物质转化成产生烟叶香气的前体物质,烟叶品质得到改善.烟叶内糖、氮、烟碱、蛋白质等主要化学成分含量及各种成分之间比例更趋于协调.感官评吸鉴定认为:真菌菌剂BF 06,BF 07处理的烟叶香气质提高,香气量增加,刺激性减小,余味舒适,烟叶品质明显高于对照.     

形成灰色烤烟的原因及机理

通过对土壤、烟株、烟叶生理生化指标分析及田间生态环境调查和盆栽试验,系统研究了形成灰色烤烟的原因及影响品质的机理.结果表明,烤烟灰色烟叶发生与植烟土壤pH偏低、根层土壤含水量过高、土壤通透性差有密切关系,而影响灰色烟叶发生和严重程度的直接原因是土壤和烟叶内Fe,Mn等离子含量过高所致.在土壤pH值偏低,土壤含水量过高,根层土壤通透性差的条件下,Fe,Mn由不易被吸收的高价态转化成容易被植物吸收的低价态,造成烟株体内吸收积累Fe,Mn过多,营养平衡失调,引起烟草出现生理性中毒.     

烟叶成熟度与品质关系及其影响因素研究进展

长期以来我国烟草行业存在着国内烟叶库存积压过多,而优质烟叶需要大量进口的矛盾,导致这种矛盾的根本原因是我国烟叶成熟度不够。烟叶成熟度是影响当前我国烟叶品质的首要因素,显著影响烟叶的色、香、味及化学性质、物理性状、内在品质,最终决定其工业可用性。成熟度研究已经成为当前我国烟草科研的重点领域之一。为此,本文就国内外烟叶成熟度与烟叶品质的关系进行了综述,分析了当前影响我国烟叶成熟度的因素,并就改善我国烟叶成熟度的前景提出了展望。     

烟叶成熟度与品质关系及其影响因素研究进展

长期以来我国烟草行业存在着国内烟叶库存积压过多,而优质烟叶需要大量进口的矛盾,导致这种矛盾的根本原因是我国烟叶成熟度不够。烟叶成熟度是影响当前我国烟叶品质的首要因素,显著影响烟叶的色、香、味及化学性质、物理性状、内在品质,最终决定其工业可用性。成熟度研究已经成为当前我国烟草科研的重点领域之一。为此,本文就国内外烟叶成熟度与烟叶品质的关系进行了综述,分析了当前影响我国烟叶成熟度的因素,并就改善我国烟叶成熟度的前景提出了展望。     

增施有机肥对烤烟K326上部烟叶产质量的影响

为了研究增施有机肥对烤烟上部烟叶产质量的影响,以K326为供试材料,进行了施肥试验.结果表明:在施纯氮、P2O5和K2O比例相同的情况下,增加有机肥的用量、降低复合肥的用量对烟叶生育期,打顶15天后烤烟主要农艺性状,以及上等烟和上中等烟叶比例等的影响无显著差异,但能够显著提高烟叶等级,改善烟叶品质,提高烟叶的均价,以弥补其在烟叶产量上的不足.建议烟叶生产中在使用复合肥保障产量的同时,增加腐熟的牛羊粪、饼枯等有机肥的施用量,以提高烟叶的品质.     

主要生态因素对烟叶质量影响研究进展

生态环境条件是烟叶品质特点和风格区域特色形成的主要影响因素。对气候、土壤、海拔等主要生态因素对烟叶质量影响进行了综述,分析讨论合理利用自然资源的措施。     

湘西自治州烟叶品质影响因子分析

[目的]分析烟叶品质及其影响因子,以有效利用影响因子来提高烟叶品质。[方法]利用湘西自治州7个县20个乡镇烤烟种植区的烟叶样品资料和相应的区域自动气象观测站资料,分析影响烟叶品质的生态因子。[结果]烤烟的大田平均气温对烤烟的品质指数、感官质量指数影响较大;成熟期日最高温度t〉35℃的天数和海拔高度也是影响烟叶品质指数的主要因子;烤烟成熟期的平均气温对烟叶的化学成分影响不明显。[结论]该研究可为湘西州烟叶生产、烤烟种植布局和特色优质烟叶开发提供有意义的指导。     

气象因子对烟叶品质的影响

综述了光照强度、光质、日照时数、目平均气温、昼夜温差和降雨量等主要气象因子对烟叶品质的影响，提出了当前气象因子与烟叶品质关系研究中存在的问题，并对该领域研究方向进行了展望。     

重庆烟区烤烟质量特点研究

[目的]科学地评价分析重庆烟区烟叶质量，进一步优化该产区的烟叶质量。[方法]通过对重庆烟区149份烤后烟的外观质量、物理指标、化学成分、感官质量的评价，系统地了解其质量风格特点。[结果]试验表明，重庆烟区烟叶以“成熟-”为主，颜色“橘黄”为主，身份“稍薄”、“中等”，结构“疏松”，油分“稍有、有”。烟叶各物理指标中以叶面密度、填充值、叶宽等指标差异度较大，而叶长、含梗率、平衡水分差异度较小。烟碱含量、糖碱比、氮碱比适宜，烟叶钾含量、两糖比值较高，氯含量较低。中部叶劲头中等，浓度以“中等”、“较浓”为主，香气质以“较好”为主，香气量“较足”，余味以“较舒适”、“舒适”为主，杂气为“有”、“较轻”，刺激性为“有”、“微有”；且中部叶烤烟感官质量档次主要分布在“较好—好—中等”范围内，“较差、差”的等级所占比例极小。[结论]研究可为重庆烟叶产区烤烟的栽培措施调整、烟叶采购加工、复烤配方使用提供相应参考依据。     

重庆烟区海拔高度对烤烟品质的影响

为了探讨重庆植烟区海拔高度对烟叶品质的影响,以烤烟品种云烟87为试验材料,分析了重庆不同海拔烟区烤后烟叶的化学成分及化学成分协调性,并对其进行了感官评吸。结果表明,烟叶总糖和还原糖含量以海拔800～1 300m的最高,而烟碱、总氮含量与海拔高度呈负相关关系,钾含量则与海拔高度呈正相关关系;烟叶化学成分协调性呈现出随海拔升高而增加的趋势;感官评吸结果显示,海拔800～1 300m的烟叶评吸质量最高。因此,重庆烟区的烟叶品质以海拔800～1 300m最优。     

烤烟多功能叶面肥对烟草生长及品质影响

研究了自制的新型烟草多功能叶面肥"烟博1号"(FFF1)和"烟博2号"(FFF2)喷施对烟草生长及品质影响。研究表明:在烟株生育期内喷施2种多功能叶面肥2～3次,均能显著地促进烟苗生长发育,提高了烟叶还原糖和钾的含量,降低了氯离子含量、烟碱含量及总氮含量,使烟叶内在化学成分趋于协调,对改善烟叶品质有良好的作用,以"烟博2号"综合效果最好。     

2种不同采收方式下白肋烟品质的对比研究

[目的]探讨采收方式对白肋烟叶质量的影响。[方法]采用田间对比试验的方式对逐叶采收和半斩株采收方式下白肋烟外观质量、化学成分和感官质量的变化进行对比分析。[结果]半斩株采收提高了白肋烟的外观质量,改善了其感官质量,降低了烟叶总含氮化合物含量,使烟碱含量更加适宜,氮碱比得以提高,糖碱比和钾氯比也获得一定提升,烟叶主要化学成分更趋协调;半斩株采收的白肋烟感官质量表现为刺激性小、干燥程度低、燃烧性好。[目的]半斩株采收的白肋烟品质总体优于逐叶采收的白肋烟。     

烤烟增施商品牛粪的使用综述

为研究烤烟烟株田间生发育,烟叶叶片的开张情况和烟叶外观质量的变化,通过在烤烟生产中增施商品牛粪—有机肥的大田试验。为研究烤烟烟株田间生发育,烟叶叶片的开张情况和烟叶外观质量的变化,通过在烤烟生产中增施商品牛粪—有机肥的大田对比试验,在促进烤烟生长发育、改善烟叶产质量等方面提供参考。     

两种不同装烟方式对烟叶烘烤综合效益的影响

为探索烘烤管理过程中减工降本途径,对烟夹和挂竿2种装烟方式进行烟叶烘烤,从装烟量、装烟用工、烤后烟叶质量性状和经济性状进行对比试验。结果表明:采用烟夹方式比挂竿方式,装烟量增加22.5%~30.9%,综合用工降低约44.4%,用工成本降低73.9%~76.9%,中上等烟比例增加1.52%~2.99%,均价增加2.8%~9.8%,对烟叶内在化学成分协调有一定改善作用。采用烟夹装烟能够实现烟叶烘烤减工降本、提质增效。     

池州地区烟叶外观及感官质量评价

通过对安徽中烟池州烟草基地单元初烤烟叶取样进行外观评价,以了解池州植烟生态区烟叶外观质量。结果表明,池州烟叶外观质量整体较好,上部叶总体评价得分为74.47,中部叶为76.66,下部叶为63.64。池州烟叶颜色橘黄,中部叶成熟度好于上部叶和下部叶,因此,其颜色和组织结构好于上部叶,但其油分、色度略低于上部叶;上部叶和中部叶的颜色、成熟度、组织结构、油分和色度都明显好于下部叶。池州烟叶总体感官质量较好,上部叶总体得分为65.34,中部叶为64.15。中部叶的香气质好于上部叶,二者香气量差异不大;中部叶杂气略重于上部叶;上部叶劲头高于中部叶,两者的浓度和刺激性差异不大;上部叶的甜度和余味明显低于中部叶。     

四川会理烟区烤烟质量综合评价

以会理烟区主栽品种红花大金元为试材，对2008年会理烤炯质量进行了分析和综合评价。结果表明：会理烤烟外观质量、评吸质量较好，但化学成分间的协调性与津巴布韦烤烟相比尚有差距；整体上会理烟区烟叶上、中、下3个部位的综合质量指数平均都在0．800以上，烟叶综合质量较好，品质综合指数集中分布在中和较好两个等级中。     

烤烟烟叶质量综合评价方法研究

为了综合评价烤烟烟叶的整体质量状况,通过运用AMMI数学模型对烟叶质量主要指标进行分析评价,将烟叶质量外观、化学成分、感官评吸3项指标作为整体质量体现的3个方面,进行统计分析.结果表明,该模型用于烟叶质量评价效果较好,在统计分析上能够区分出不同区域、不同品种烟叶质量差异,同时与烟叶质量的外观、感官指标对烟叶质量能有较好的契合.结论表明使用此种方法来评价烟叶质量,有一定的实用性,对烟叶质量也有一定的区分能力.     

食品微生物对发酵烟叶品质的影响

为了观察分离的细菌菌株对烟叶品质的影响,对初烤烟叶B3F进行单菌株50d的发酵处理。结果表明,从豆豉中分离的芽孢杆菌(Bacillus sp.)对烟叶品质有明显的改善作用,烟叶的各种化学成分含量及各成分之间趋于平衡,香气趋于醇和丰满、细腻,刺激性和杂气明显减少;从普洱茶中得到的PE-1、PE-2菌株对烟叶品质也有一定的提高。