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玉米在收获时天气已冷,加之玉米果穗外有包叶,在植株上果穗得不到充分的日晒而干燥,所以玉米原始水分含量较大,新收获的玉米水分含量在20%~35%.玉米呼吸旺盛,是小麦的10倍.玉米水分越高,呼吸强度越大,产生的热能就越多,玉米霉变也就越快. 针对玉米这些特点,储藏时要采取以下措施:一是田间降水.玉米定浆之后,在田间对玉米采取"站秆扒皮降水"的方法,晒15天左右收割,这种方法能使玉米提早七八天成熟,水分比未站秆扒皮的低5%~6%,籽粒饱满,脱粒时减少破损,提高产量5%左右,同时也易于储藏.二是采用玉米棒子果穗储藏法. 相似文献
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高水分饲用玉米密闭贮藏效果的研究李艳红,王洪岩(黑龙江省农垦科学院佳木斯154007)玉米号称饲料之王,世界生产的玉米2/3作为饲料,精词料的2/3组成是玉米。在我国,尤其是北方地区,秋季收获后的高水分玉米干燥和储藏的问题突出,在一定程度上影响着玉米... 相似文献
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赵思孟 《农业工程技术:农产品加工》1993,(11)
我国东北、西北、华北地区盛产玉米,由于气候的原因,收获后的玉米水分偏高,很难全部依靠自然晾晒降水。粮食部门收购的玉米水分一般为20%~25%,有时竟达35%~40%。因此,高水分玉米干燥是迫切需要解决的问题。我国高水分玉米烘干工艺的发展取得了一些成效,但还需要发展完善。各地区可以根据本地实际情况分析各种高水分玉米烘干工艺的特点,合理选用烘干工艺,以便降低烘干成本,减少能源消耗,保证烘后粮食的品质。 1.当玉米水分在25%以内,可选用如下工艺: ①流化干燥——顺、逆流干燥——逆流冷却; ②横流干燥——横流冷却工艺; ③蒸气干燥长流程工艺。 相似文献
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去果穗玉米秸秆中营养物质变化及最佳青贮时间的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
对去果穗后不同时期的玉米秸秆中的水分、糖分,粗纤维、粗蛋白质含量的变化进行分析测定,得出其变化规律,从而指导农户适时青贮玉米秸秆。实验结果表明:高植株品种四单19号玉米秸秆,在收果穗后第4至20d秸秆中蔗糖的含量比搿穗当天高15.8%,粗蛋白增高264%,水分含量在22d时为62.39%,最佳青贮时间为去果穗后22d之内。矮小植株品质如冀承单3号在去果穗后12d之内青贮为宜。去果穗后的玉米秸秆在植 相似文献
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李荣新 《农业工程技术:农产品加工》1997,(12)
玉米杂交种收获与贮藏期质量把关措施山东省枣庄市农业局(277101)李荣新为进一步提高玉米杂交种质量,在收获与贮藏期间采取的主要措施是:1.剥苞叶晾晒,降低果穗水分当玉米杂交种的果穗进入蜡熟期时,及时将果穗的苞叶剥开,使种粒裸露晾晒,以利种子快速降低... 相似文献
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玉米属晚秋作物,收获后不易在短期内晒干,未充分干燥的果穗脱粒时,籽粒破损率高、湿度大、带菌量多,对贮藏条件要求严格,难安全贮藏。新收获的玉米,果穗贮藏比籽粒贮藏优点多,一是穗轴内的营养物质可继续向籽粒供应,促使籽粒充分后熟和饱满;二是籽粒继续嵌在穗轴... 相似文献
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无公害鲜食玉米是指收获青果穗或加工的玉米在其种植过程中必需符合无公害农产品质量生产标准,同时,要避免在收、贮、销过程中二次污染(多指甜玉米和糯玉米)。它的用途和食用方法类似蔬菜.蒸煮后可直接食用,口感好。 相似文献
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玉米种子的贮藏特性有4点:第一,玉米种子粒型较大,果穗被苞叶紧紧叶裹在里面,在植株上水分不易蒸发,收获时种子水分多在20~40%。玉米在北方属晚秋作物,收获较迟,如果不及时充分进行干燥,极易发生冻害。第二,玉米种子种胚大,呼吸旺盛,贮藏期间稳定性较差,容易引起种子堆发热,导致霉变。第三,种胚部脂肪含量高、吸湿性强,在高温、高湿条件下容易酸败。第四,营养丰富, 相似文献
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自60年代以来,世界粮食干燥技术发展很快。新的干燥机种类及干燥技术不断出现。 1.烘干—通风干燥法 于1964年建立的一种干燥玉米之联合干燥法,从干燥机出来的玉米,其水分高于终了水分约2%,不经冷却装入一个缓苏容器,经数小时缓苏后再进行缓慢的通风冷却。玉米经干燥后,子粒心部与外部存在相当大的水分梯度,在50℃左右缓苏4—10小时后,这种水分梯度被消除可免除冷却时玉米的爆裂。就在福斯特建立玉米烘干—通风联合干燥法的同年,我国粮食科学院贮藏研究室也成功研究 相似文献
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盛韶阳 《中国农业文摘-农业工程》2017,29(1):39-39
正收获后的玉米含水率较高,为了保证安全储藏,需要将其水分降至安全水分以下。传统的玉米干燥能耗高,烘干后的玉米品质常常得不到满足。此外,玉米在干燥加工的过程中,由于各种机械作用,可能会产生裂纹或破碎。研究玉米的热风真空复合干燥及粘弹性,对于节约能源、优化加工机械与工艺、减少玉米损失具有重要的意义。 相似文献
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<正> 玉米种子的贮藏特性有4点:第一,玉米种子粒型较大,果穗被苞叶紧紧包裹在里面,在植株上水分不易蒸发,收获时种子水分多在20%~40%。玉米在北方属晚秋作物,收获较迟,如果不及时充分进行干燥,极易发生冻害。第二,玉米种子种胚大,呼吸旺盛,贮藏期间稳定性较差,容易引起种子堆发热,导致霉变。第三,种胚部脂肪含量高、吸湿性强,在高温、高湿条件下容易酸败。第四,营养丰富,胚部水分含量高,可溶性物质多,易遭受虫霉为害。针对以上贮藏特性,在玉米种子贮藏时应注意以下几点: 1 降低种子水分 防止冻害发生 相似文献
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玉米包衣种子安全贮藏效果试验贾跃军石永旗(临颍县种子公司,临颍462600)孙笑梅(河南省土壤肥料站试验观察了玉米杂交种包衣后,在不同的包装方式和仓贮条件下,对其水分、发芽势和发芽率的影响,旨在为包衣种子的安全贮藏提供依据。1材料与方法供试玉米杂交种... 相似文献
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<正>1技术内容玉米收获机械化技术是在玉米成熟时,根据其种植方式、农艺要求,用机械来完成对玉米的茎秆切割、摘穗、剥皮、脱粒、秸秆处理等生产环节的作业技术。在我国大部分地区,玉米收获时的籽粒含水率一般在25%~35%,甚至更高,收获时不能直接脱粒,所以一般采取分段收获的方法。第一段收获是指摘穗后直接收集带苞皮或剥皮的玉米果穗和秸秆处理;第二段是指将玉米果穗在地里或场上凉晒风干后脱粒。 相似文献
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一、储存方法
1、储藏玉米籽粒:要做好干燥防潮、清除杂质、防霉防虫3项工作.根据试验玉米籽粒的水分在13%以下,温度不超过28℃,只要做好防潮工作,一般都可以安全储存.因此玉米成熟后都要及时收获,并抓紧时间将其充分晒干,然后进行脱粒. 相似文献
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一、储存方法
1、储藏玉米籽粒:要做好干燥防潮、清除杂质、防霉防虫3项工作。根据试验玉米籽粒的水分在13%以下,温度不超过28℃,只要做好防潮工作,一般都可以安全储存。因此玉米成熟后都要及时收获,并抓紧时间将其充分晒干,然后进行脱粒。 相似文献
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对去果穗后不同时期的玉米秸杆中的水分、糖分,粗纤维、粗蛋白质含量的变化进行分析测定,得出其变化规律,从而指导农户适时青贮玉米秸杆.实验结果表明:高植株品种四单19号玉米秸秆,在收果穗后第4至20d秸秆中蔗糖的含量比搿穗当天高15.8%,粗蛋白增高264%,水分含量在22d时为62. 39%,最佳青贮时间为去果穗后22d之内.矮小植株品种如冀承单3号在去果穗后12d之内青贮为宜.去果穗后的玉米秸秆在植株叶片全部干枯之前,完全可以作为青贮原料.水分含量是影响去果穗玉米青贮的关键限制性因素. 相似文献