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1.
正辣椒是我国人民喜食的蔬菜种类之一,种植面积居世界首位.目前,在我国辣椒种植面积公次于白菜,居蔬菜作物第二位,而其产值和效益则高于白菜而雄居于蔬菜作物之首.它是一种茄科辣椒属植物。为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲,其维生素C的含量在蔬菜中居第一位,营养价值较高。每100克鲜果除含水  相似文献   

2.
<正>辣椒是我国人民喜食的蔬菜种类之一,种植面积居世界首位.目前,在我国辣椒种植面积公次于白菜,居蔬菜作物第二位,而其产值和效益则高于白菜而雄居于蔬菜作物之首.它是一种茄科辣椒属植物。为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲,其维生素C的含量在蔬菜中居第一位,营养价值较高。每100克鲜果除含水分  相似文献   

3.
辣椒又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物.为一年或多年生草本植物.果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见.辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味.能增进食欲.辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位.辣椒是我国人民喜食的蔬菜种类之一,种植面积居世界首位.目前,在我国辣椒种植面积公次于白菜,居蔬菜作物第二位,而其产值和效益则高于白菜而雄居于蔬菜作物之首.我国关于辣椒的记载始于明代.  相似文献   

4.
<正>我国的辣椒种植面积居世界首位,目前,在我国辣椒种植面积仅次于白菜,居蔬菜作物第二位,而其产值和效益则高于白菜而雄居于蔬菜作物之首.辣椒又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。我国关于辣椒的记载始于  相似文献   

5.
<正>辣椒又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒是我国人民喜食的蔬菜种类之一,种植面积居世界首位.目前,在我国辣椒种植面积公次于白菜,居蔬菜作物第二位,而其产值和效益则高于白菜而居于蔬菜作物之首。其  相似文献   

6.
辣椒是我国人民喜食的蔬菜种类之一,种植面积居世界首位.目前,在我国辣椒种植面积公次于白菜,居蔬菜作物第二位,而其产值和效益则高于白菜而雄居于蔬菜作物之首.辣椒茎叶、果实均可发生疫病.辣椒疫病主要为害叶片、果实和茎,特别是茎基部最易发生.  相似文献   

7.
<正>辣椒又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。目前在我国,辣椒种植面积公次于白菜,居蔬菜作物第二位,而其产值和效益则高于白菜而雄居于蔬菜作物之首,是我国人民喜食的蔬菜种类之一,种植面积居世界首位。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。其  相似文献   

8.
辣椒是我国人民喜食的蔬菜种类之一,种植面积居世界首位。目前,在我国辣椒种植面积公次于白菜,居蔬菜作物第二位,而其产值和效益则高于白菜而雄居于蔬菜作物之首。辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。为一年或多年生草本植物。果实  相似文献   

9.
目前,在我国辣椒种植面积公次于白菜,居蔬菜作物第二位,而其产值和效益则高于白菜而雄居于蔬菜作物之首.辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物.为一年或多年生草本植物.果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见.辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味.能增进食欲.辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位.我国关于辣椒的记载始于明代.  相似文献   

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辣椒是我国人民喜食的蔬菜种类之一,种植面积居世界首位.目前,在我国辣椒种植面积公次于白菜,居蔬菜作物第二位,而其产值和效益则高于白菜而雄居于蔬菜作物之首.辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物.  相似文献   

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正辣椒食用范围较广,在我国北方市场和国际市场有较好的销路。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。1.栽培方法1.1选地选择阳光充足、土质肥沃、水源条件好,前茬没种过辣椒、白菜、茄子、西红柿、土豆的地块作苗床。苗床面积是  相似文献   

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《新农业》2016,(11)
正辣椒(Capsicum annuum L.)是一种重要的茄果类蔬菜,营养价值高,并且从辣椒中提取出来的辣椒碱、辣椒红色素及辣椒籽油在食品、医疗、军事、化妆品等行业中应用广泛,使辣椒成为一种世界性的仅次于豆类、番茄的第三大蔬菜作物。据不完全统计,我国辣椒的种植面积约为133万公顷,占世界辣椒面积的35%,仅次于我国白菜类蔬菜的栽培面积。然而,由于土地、气候等条件的限制以及对高产高效的追求,辣椒连作较为普遍。  相似文献   

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辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物.辣椒属为一年或多年生草本植物.果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见.辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味.能增进食欲.辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位.按照北美墨西哥自己的说法是辣椒原产地.  相似文献   

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辣椒为茄科作物,果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色或紫色,以红色最为常见。辣椒属一年或多年生草本植物,辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲,是日常生活中最常见的蔬菜或调味品之一。  相似文献   

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辣椒是我们熟悉并非常喜爱的食物之一,辣椒有很多别名,例如辣子、海椒、番椒等,是一种多年生或一年生草本植物,隶属茄科辣椒属。在我国,辣椒的种植面积位居第二,仅次于白菜,但是白菜的效益、产值都弱于辣椒。辣椒的果实一般为长圆形或者圆锥形,颜色从未成熟到成熟不断发生改变,基本上是绿色变为红色或者黄色。但是,辣椒疫病严重影响了辣椒产量和辣椒质量。本文将就辣椒疫病展开探讨,分析如何识别和防治。  相似文献   

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正中国素有北咸、东南甜、西辣的说法。辣椒是人们喜爱的蔬菜,又是不可缺少的调味品。近年来,我国已经成为世界上最大的辣椒生产国和消费国,但是辣椒生产和加工技术还有诸多待解的难题。辣椒是世界上仅次于豆类、番茄的第三大蔬菜和最大的调味品作物。由于辣椒种植范围广、价值比较高,历次成为我国农业种植结构调整的首选经济作物,经过30多年的快速发展,辣椒的播种面积、产值和效益居蔬菜作物首位,并已成为许多省市县的主要经  相似文献   

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辣椒营养丰富,含有大量的碳水化合物、矿物质、胡萝卜紊、辣椒素、辣椒红素等,尤其以Vc含量高居各类蔬菜榜首。既可调味、鲜食,也可入药,具有重要的食疗保健作用和经济价值,是我县种植的主要蔬菜作物之一,但在种植生长过程中常会有各种病害发生。本文作者就辣椒几种常见病害的症状及防治措施进行了介绍,希望能为广大菜农提供帮助。  相似文献   

18.
杨莎 《湖南农业》2014,(3):39+24
<正>近年来,全国辣椒产业迅速发展,种植面积在不断扩大,仅次于白菜居于蔬菜作物的第2位。产能的增长,为辣椒的加工提供了很好的原料,各种辣椒制品如剁辣椒、辣椒酱、豆瓣酱等一直以来就深受人们喜爱,还可对辣椒进行深加工处理提取辣椒色素、辣椒碱等。加工型干制辣椒以及干鲜两用辣椒成为各地区农村发展的特色产业之一,下面介绍几种加工型辣椒品种。博辣8号(见第24页图4)中早熟长线椒品种,湖南省蔬菜研究所选育。植株生长势较强,青熟果嫩  相似文献   

19.
辣椒是我国的主要蔬菜作物之一,近几年随着种植效益的提高,种植面积特别是日光温室辣椒种植面积呈现逐年递增的趋势,由于日光温室辣椒是在人为的小环境条件下生长发育的,病害发生频繁,防治不及时,往往造成大面积的减产甚至绝产。科学防治辣椒病害,是日光温室辣椒稳产丰产的关键措施之一。  相似文献   

20.
基于我国辣椒育种技术现状与发展分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
辣椒是我国一种重要的蔬菜作物之一,我国是辣椒大国,在四川、云南、重庆、湖南、贵州等地都有很大种植面积,并且辣椒已经成为每个家庭饭桌上不可或缺的食材,也是很多农户的主要经济来源。本文基于我国辣椒的育种技术,以及现状和发展进行分析,为后期的辣椒种植提供一些参考。  相似文献   

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