以工作过程为导向的高职酒店专业课程体系设计研究

在高职课程教学改革实践中,积极主动以工作过程导向组织教学、工作任务引领设计教学,以技能需求整合教学是当前的主要课程教学改革方向。以工作过程为导向的高职教育理念是当今高职院校教育教学改革中应用最为广泛的理念,工作过程导向理念下的高职课程教学具有教学内容项目化、教学实施情境化、教学方法多样化和教学考核多元化等特点。在具体课程体系设计中,可通过确定职业面向岗位—分析职业工作过程—确定职业岗位典型工作任务—确定行动领域和学习领域,采取行动导向教学法,并加强课程体系的评价考核,不断提高课程体系设计水平。     

基于真实生产过程的多课程融合教学模式研究与实践

以黔南民族职业技术学院高职畜牧兽医专业为例,介绍了基于真实生产过程的多课程融合教学模式的设计与实践。该模式实施较为有效地提高了学生综合应用多门课程知识和技能的能力,学生的学习兴趣和主动参与积极性明显提高,对岗位职业能力的形成效果明显。     

基于工作过程导向的中职养猪与猪病防治课程开发与教学实践

介绍了基于工作过程导向的中职养猪与猪病防治课程开发的方法和教学实践的过程,采用校企合作开发设计课程和共同实施教学,在真实的养猪生产岗位实施"教与学",激发学生学习兴趣,提高了学生岗位职业能力。     

高职《农产品安全监测技术》课程项目化教学改革

随着我国市场经济体制的改革,培养学生职业能力成为高职院校教学的重点。为了顺应社会对人才的要求,当前高职院校教学改革的必然趋势就是课程项目化教学。《农产品安全监测技术》课程项目化教学改革的整体实施可以从课程教学理念的深究、教学项目、教学方法和教学改革以及提高教师的教学水平等多个方面进行实施,同时根据高职生的自主学习能力、独立解决问题、思维能力、创新实践性能力适应职业岗位的能力来制定该课程的教学重点,构建适合学生的教学体系,使学生真正掌握实用的检测技术,在毕业后走上工作岗位能顺利胜任本职工作,并在职业岗位上实现自己的价值。     

工学结合模式下“动物细胞培养技术”课程实践教学的改革与创新

实践教学改革是高等职业教育工学结合人才培养模式实施的关键。在分析"动物细胞培养技术"课程专业定位、岗位需求与课程目标的基础上,构建了课程实践教学新体系;以强化学生技能、提升职业能力为目标,引入企业元素,探索和实践了"工作任务+团队合作+多元化考核"三位一体的实践教学新模式,实现了实践教学与企业岗位需求的对接。     

基于工作过程的动物性食品卫生检验课程教学改革与实践

课程改革建设是教学改革的基础,也是重点。以动物性食品检验真实岗位工作过程为依托,以岗位所需完成的工作任务为主导,从课程内容设计、一体化课程教学模式的构建、课程考核方式等方面进行了教学改革与实践。实践表明,基于工作过程的动物性食品卫生检验课程教学改革,符合现代职业教育发展新要求,教学模式更加科学、合理,教学内容切合工作实际,学生的学习劲头更大,提高了课程教学质量,对高职畜牧兽医专业人才培养,动物性食品卫生检验课程建设提供了较好的参考模式。     

《园林建筑设计》课程考试考核方法探讨

《园林建筑设计》是园林工程技术专业中的一门主干专业课,培养具有园林建筑设计能力的技能型园林专业人才。专业课要突出职业能力培养,体现基于职业岗位分析和具体工作过程的课程设计理念,以真实工作任务或社会产品为载体组织教学内容,在真实工作情境中采用新的教学考核方法和手段进行实施。     

关于税务会计岗位工学结合课程开发的探索

工学结合作为高等职业教育的重要特征已经逐渐被人们所认识。然而在工学结合职业教育模式的实践和研究中,大家主要关注校企合作机制和实习实训基地建设等宏观层面。事实上,我们迫切需要探索建立适合中国国情的、符合工学结合要求的新型课程模式。课程建设与改革是教学改革的重点和难点。以税务会计岗位课程开发为例,探讨高职教育基于工作过程的工学结合课程开发思路。该岗位课程的开发实施满足了税务会计专业学生职业能力培养的需要,并且大幅度提高了学生的学习兴趣和专业课程的教学质量。     

宠物美容与护理课程改革探索

课程体系建设是高职院校对学生职业能力培养的关键.湖北三峡职业技术学院宠物美容与护理教学团队致力于构建基于工作过程的课程体系,进行了项目化课程教学的探索与实践,并已将其建设成为省级精品课程.课程改革体现了课程与职业岗位要求的对接,提高了学生就业竞争力和可持续发展能力.     

基于工作任务的项目化教学改革与实践——以高职植物组织培养技术课程为例

植物组织培养技术是高职涉农类专业核心技术课程,笔者结合多年的教学过程,以省级精品资源共享课程建设为依托,通过项目化教学改革,构建基于工作任务的植物组织培养技术课程教学架构,使学生掌握从事植物组织培养生产所需的岗位技能。