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相似文献
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1.
油麦菜是国外引进的蔬菜品种,我国多地均有栽培。近年来公主岭市各地种植面积稳中有升,产量喜人。其富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时,还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。油麦菜营养丰富、口感鲜嫩,生熟皆可食用,是生食蔬菜中的上品,素有"凤尾"之称的美誉。但在栽培过程中,经常会发生一些常见的病虫害,不仅危害油麦菜的正常生长,还会严重影响产量与质量,造成收益受损。因此,及时有效地防治病虫害的发生发展,是获得生产效益的措施之一。  相似文献   

2.
《黑龙江农业科学》2011,(7):131-131
油麦菜,又名莜麦菜,属菊科,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿,口感极为鲜嫩、清香,含有大量钙、铁、蛋白质、维生素A等营养成分,是生食蔬菜中的上品。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。  相似文献   

3.
油麦菜,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜,属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。文章主要论述了辽阳市无公害油麦菜的产地环境、生产技术管理及采收。  相似文献   

4.
<正>油麦菜含有大量的维生素A、维生素B、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有"凤尾"之称。油麦菜色泽淡绿、长势强健。抗病性、适应性强、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香,单株重0.3kg左右,每667m2产量为3 000~5 000kg。油麦菜的播种方法有育苗移栽法和直播法两种。由于油麦菜生长期短,目前生产基本上以直播为主,或直播后把过密的苗移栽到另一块地定植。  相似文献   

5.
黑马铃薯     
马铃薯喜冷凉,生育期短,全国各地都有栽培,它既供粮用,又是冬春淡季主要蔬菜。马铃薯是一种营养全面的蔬菜,块茎中含有大量的淀粉和蛋白质、矿物质盐类,以及维生素C、维生素B1、维生素B2等。马铃薯可炒、炸、煎,烹成  相似文献   

6.
大白菜营养丰富,据测定,每100克白菜含脂肪0.2克,蛋白质1.1克,碳水化合物2.1克,钙120毫克,磷37毫克,铁0.5毫克。还含有丰富的维生素A、维生素B1、B2和维生素C等,它含有的钙和维生素C甚至比苹果和梨还要高,大量的粗纤维更是许多蔬菜难以比拟的。大白菜是我国人民喜爱的蔬菜之一,  相似文献   

7.
<正>胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有"小人参"之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜不仅营养丰富,而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。除此之外,胡萝卜还有以下七大功效。1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素  相似文献   

8.
油麦菜,又名莜麦菜,油荬菜,有的地方又叫苦菜(实际上不是苦菜),属菊科,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的七品,有“风尾”之称。油麦菜的营养价值略高于生菜,而远远优于莴笋。同莴笋相比,蛋白质含量高40%,胡萝卜素高1.4倍,钙高2倍,铁高33%,硒高1.8倍。  相似文献   

9.
Bacillus pumilus菌剂与化肥配施对油麦菜生长和品质的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
Bacillus pumilus菌株隶属芽孢杆菌属,其有利于促进植物的生长和营养吸收。为探讨该菌株对植物生长及营养品质的应用价值,将该菌株与化肥进行不同配施处理,进行油麦菜盆栽试验。结果表明,B.pumilus菌剂与化肥配施对油麦菜有促生作用且提高,其品质,氮磷肥与菌剂配施使油麦菜株高、鲜重和干物质量比对照分别高26.54%、353.95%和303.83%,根长、根鲜重、根干物质量分别高210.18%、163.89%和328.30%;化肥与菌剂配施对油麦菜的促生效果较单施菌剂亦有显著增加,菌剂与化肥配施处理后维生素C和总糖含量比对照分别高100.00%和283.50%,同时对油麦菜中的钾、镁、钠含量有一定的影响。另外,B.pumilus菌株具有解有机磷及无机磷的能力,这可能是其促进植株生长的作用机制。可见,B.pumilus菌剂与化肥配施后的促生效果较好,可促进油麦菜的生长及其品质的提高。  相似文献   

10.
殷莉 《今日农村》2005,(11):46-46
大白菜营养丰富,据测定,每100克白菜含脂肪0.2克,蛋白质1.1克,碳水化合物2.1克,钙120毫克,磷37毫克,铁0.5毫克.还含有丰富的维生素A,维生素B1、B2和维生素C等,它含有的钙和维生素C甚至比苹果和梨还要高,大量的粗纤维更是许多蔬菜难以比拟.大白菜是我国人民喜爱的蔬菜之一,其腌制方法多种多样.现介绍几种加工制作方法.  相似文献   

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