夏季发酵床结合网床养殖模式对舍内环境质量和肉番鸭生长性能的影响

为了探究夏季发酵床结合网床养鸭模式对舍内环境质量和肉鸭生产性能的影响,为发酵床养殖模式在南方地区推广提供理论依据,比较分析了发酵床平养、网床架养和发酵床结合网床架养3种养殖模式对鸭舍内温度、湿度、粉尘、有害气体、微生物以及番鸭生产性能的影响。结果显示,在整个试验期间,大部分日龄发酵床结合网床架养的舍内NH3、CO2、PM10、总菌、大肠杆菌、沙门氏菌+志贺氏菌浓度低于网床架养或发酵床平养(P0.05)。舍内温度、湿度、内毒素和PM2.5浓度在大部分日龄3种养殖模式间差异不显著(P0.05)结合网床架养。发酵床结合网床架养模式的公番鸭、上市体质量、上市率均高于发酵床平养(P0.05),料质量比低于网床架养和发酵床平养(P0.05),发酵床结合网床架养母番鸭上市体质量、日增质量均高于发酵床平养(P0.05),料质量比低于网床架养和发酵床平养(P0.05)。可见,南方夏季高温高湿季节发酵床结合网床养鸭模式比单纯的发酵床养殖或网床架养模式能更好地改善舍内空气环境质量以及提高番鸭健康和生产性能。     

肉鸭网床旱养 效益大幅增长

正江苏省滨海县推广肉鸭网床旱养技术,肉鸭生长快,上市早,饲养成本低,养殖效益大幅提高。肉鸭网床旱养是指整个饲养期都不让鸭子下水,全部在鸭舍内的网床上饲养。肉鸭网床上旱养可以减少各种疾病发生,省工省料易管理、生长快、育肥性能好,饲养至55~60日龄体重即可达3.0~3.5千克的上市规格。现将技术要点介绍如下。1.选择良种肉鸭育肥的肉鸭要性情温驯、不爱活动、合群、好安静、     

肉鸭网床旱养技术

所谓肉鸭网床旱养,就是整个饲养期都不让鸭子下水,全部在鸭舍网床上饲养的一种养殖模式.肉鸭网床旱养技术可以减少肉鸭各种疾病发生,省工省料易管理,肉鸭生长快,育肥性能好,饲养50天～60天体重可达3公斤～3.5公斤的上市规格,肉质优良,经济效益显著.现将其技术要点介绍如下:     

肉鸭网上密集旱养技术

肉鸭网上旱养,即整个饲养期都不让鸭下水,完全在舍内网床上饲养。肉鸭网上旱养易管理,生长快,育肥性能好,55～60日龄体重即可达3～3.5公斤,经济和社会效益显著,值得各地推广应用。1.搭建鸭舍鸭舍宜选择地势干燥,安静,通风采光好,交通方便的地方。舍内网床下面设置半倾斜水泥地面或水沟,以利冲洗和清扫鸭粪。网床高0.7米、宽3～4米,长与鸭舍长度相     

半番鸭网床平养与地面平养对比试验

为探讨半番鸭网床饲养效果,将大型白羽半番鸭采用网床平养与地面平养2种饲养方式进行对比试验,分析其生产性能、屠宰性能、肌肉品质、血清生化指标和经济效益。结果表明：网床平养组平均每只净增重比地面平养组多119.87 g（3.90%）（P〈0.05）,2种养殖模式对半番鸭饲料报酬、成活率、屠宰性能和肌肉品质的影响没有显著差异（P〉0.05）;血清生化指标中,白蛋白、直接胆红素、肌酸激酶、二氧化碳和载脂蛋白B 2组间差异显著（P〈0.05）,血糖、门冬氨酸氨基转移酶、CK同工酶、乳酸脱氢酶、羟丁酸脱氢酶和钠2组间差异极显著（P〈0.01）。综上,网床平养半番鸭的饲养效益优于地面平养。     

肉鸭不同饲养模式对生产性能及经济效益对比分析

随机选择养殖模式不同的4家肉鸭养殖场,各选用1日龄同品种同批次整栋舍樱桃谷肉鸭进行对比观察。在管理方式相似、免疫及消毒程序相同的情况下饲喂同一品牌全价料,观测不同养殖模式下各肉鸭场樱桃谷肉鸭采食量、日增重、成活率及经济效益情况。结果表明：叠层笼养肉鸭在日增重、成活率等方面均极显著（P<0.01）高于网上平养肉鸭,采食量笼养肉鸭显著低于（P<0.05）网上平养肉鸭,笼养肉鸭料肉比极显著（P<0.01）低于网上平养肉鸭;相同饲养模式养殖肉鸭在采食量、日增重、成活率等方面差异均不显著（P>0.05）。叠层笼养肉鸭单只利润比网上平养肉鸭高2~3元,差异极显著（P<0.01）。     

饲养方式对杂交肉鸭屠宰性能的影响

为了探讨不同饲养方式对杂交肉鸭屠宰性能的影响,本试验以杂交肉鸭为试验动物,对地面平养和笼养杂交肉鸭43日龄的屠宰性能进行了测定和比较。结果表明:在屠宰性能比较中,不同饲养方式下杂交肉鸭的屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重、胸肌重差异显著(p<0.05),各屠宰率的差异不显著(p>0.05);内脏器官相对重量指数差异不显著(p>0.05);在体尺和体重比较中除体重和体斜长差异显著(p<0.05)外,其它体尺指数差异不显著(p>0.05)。     

肉鸭网床旱养新技术

所谓肉鸭网床旱养,就是整个饲养期都不让鸭子下水,全部在鸭舍网床上饲养的一种养殖模式。其优点是可减少肉鸭各种疾病,省工省料易管理,肉鸭生长快,育肥性能好,饲养50～60天体重可达3～3.5千克上市规格,肉质优良,经济效益显著。其技术要点如下。     

樱桃谷肉鸭发酵床养殖生产性能及效益分析

发酵床养殖是一种新型环保的养殖模式,使用2种不同垫料组成的发酵床与普通旱养模式作对比,分析对樱桃谷肉鸭生产性能的影响、舍内NH3浓度,以及经济效益分析.研究结果表明,与普通旱养模式相比,2种垫料的发酵床养殖在日采食量、日增重、料肉比方面差异不显著,但普通旱养模式采食量要稍高于发酵床养殖模式.发酵床养殖能够降低舍内NH3浓度,并随着鸭日龄的增加,舍内NH3浓度显著降低.饲养结束后,分析2种模式的经济效益,与普通旱养模式比较,一个养殖周期每羽鸭可节约成本1.24元.     

肉鸭网床旱养新技术

所谓肉鸭网床旱养,就是整个饲养期都不让鸭子下水,全部在鸭舍网床上饲养的一种养殖模式。其优点是可减少肉鸭各种疾病,省工省料易管理,肉鸭生长快,育肥性能好,饲养50～60天体重可达3～3.5千克上市规格,肉质优良,经济效益显著。其技术要点如下。选择良种。选择性情温驯、不爱活动、合群性好、好安静、适应性强、耐粗饲、育肥性能好和生长快的品种,如     

不同饲养方式下麻羽肉鸭屠宰性能和肌肉成分的比较

[目的]探讨不同饲养方式对麻羽肉鸭屠宰性能和肌肉成分的影响.[方法]将600只1日龄的麻羽肉鸭随机分为地面平养组和网上饲养组,测定屠宰性能和胸肌的粗蛋白质、粗脂肪及粗灰分的含量.[结果]网上饲养组麻羽肉鸭的腹脂重和腹脂率显著高于地面平养组,其他屠宰性能和肌肉成分指标虽有差异,但差异不显著.[结论]不同饲养方式对麻羽肉鸭屠宰性能和肌肉成分的影响不大.     

地网结合饲养模式对肉鸭生产性能与健康水平的影响

【目的】探讨地网结合饲养模式对肉鸭生产性能与健康水平的影响,为地网结合饲养模式在肉鸭生产中的推广应用提供支持。【方法】按照功能分区,以网上为采食、饮水区,地面铺设生物垫料为活动、休息区,建立地网结合饲养模式。选取8日龄樱桃谷肉鸭600只,采用单因子3水平4重复试验设计,设置网上、地面、地网结合3个水平,进行5周饲养试验,检测肉鸭生产性能、发病率、外观健康水平、免疫器官指数以及肠道菌群数量等指标。【结果】与地面平养、地网结合组相比,网上平养组肉鸭的日均采食量分别显著提高4.65%和3.11%(P0.05),日均增重分别提高9.96%和4.91%(P0.05);3种饲养模式对肉鸭的料重比无显著影响(P0.05)。与网上平养、地面平养组相比,地网结合组肉鸭的发病率、翅膀长不对称检测值(FA)显著降低(P0.05);羽毛质量水平、42日龄步态评分为0的肉鸭比例均显著提高(P0.05);地网结合组肉鸭42日龄脾脏指数较网上平养和地面平养分别提高33.33%和21.35%(P0.05),盲肠乳酸杆菌数分别提高18.09%和12.65%(P0.05),大肠杆菌数分别降低9.83%和10.41%(P0.05),沙门氏菌数分别降低12.96%和10.84%(P0.05)。【结论】地网结合饲养模式可以显著提高肉鸭的健康水平。     

肉鸭高床网养快速育肥技术

肉鸭高床网养是近年来逐步探索成功的饲养新技术。它打破了千百年来养鸭离不开江河沟渠、池塘沼泽的传统饲养方式，开辟了养鸭新途径。与放牧和地面平养相比，肉鸭网养具有省工、易管理、不受季节限制、肉鸭生长快、病患少、饲料转化率高等优点。     

不同类型优质肉鸡肉用性能和脂肪沉积规律研究

为研究不同类型优质肉鸡肉用性能和肌内脂肪沉积规律,本试验选用北方培育品种鲁禽B2系和南方杂交三黄品种石岐杂鸡为材料,分别在49、70、90日龄进行空腹称重并屠宰,测定屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、皮脂厚、肌间脂宽以及肌内脂肪含量。结果表明,不同品种间体重、日增重、胸肌率、肌间脂宽均是鲁禽B2系高于石岐杂鸡,且体重在各日龄均达到差异显著水平(P0.05);不同日龄间体重、全净膛率、胸肌率、皮脂厚均随日龄的增加而增加,且体重达到显著差异(P0.05);不同日龄日增重和肌间脂宽均是70日龄显著高于49日龄和90日龄(P0.05)。     

饲养方式对白羽番鸭生长性能、屠宰性能、肉品质及血清生化指标的影响

为探究不同饲养方式和性别对白羽番鸭生长性能、屠宰性能、肉品质及血清生化指标的影响,选取22日龄公、母白羽番鸭各180羽,两性别均随机分为2组,每组3个重复,每个重复30羽。2种饲养方式分别为地面平养(带户外运动场)和网上平养,试验期为63d。结果表明:(1)与地面平养相比,网上平养显著提高番鸭平均日增重和平均日采食量,胸肌亮度L*、黄度b*和滴水损失,以及血清葡萄糖、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量,但显著降低屠宰率、胸肌率及血清白蛋白和高密度脂蛋白胆固醇含量。(2)公番鸭平均日增重、平均日采食量、屠宰率、全净膛率、腿肌率、胸肌亮度L*及滴水损失显著高于母番鸭,而料重比、腹脂率和肌内脂肪含量显著低于母番鸭。(3)性别和饲养方式的交互效应显著影响平均日增重、料重比、胸肌率及血清葡萄糖含量。由此可见,网上平养较地面平养能提高白羽番鸭的生长性能,但对屠宰性能和肉品质具有负面影响;公番鸭生长性能和屠宰性能优于母番鸭,而母番鸭肉品质优于公番鸭;饲养方式和性别的交互效应仅对平均日增重、料重比、胸肌率和血清葡萄糖含量有显著影响。     

肉鸭高床网养快速育肥技术

肉鸭高床网养技术是近年来逐步探索成功的肉鸭饲养新技术,它打破了养鸭离不开江河沟渠、池塘的饲养方法,与传统的散养、平养方式相比具有省工、省料,易管理,肉鸭生长快,疾病少,饲养周期短,不受季节限制、经济效益高等优点。一、鸭舍修建鸭舍宜建在地势干燥,安静,水源清洁充足,通风采光好,交通方便的地方。网床用钢管或木头搭架,网床离地高100cm,宽300cm,长度不限,视鸭舍长度而定。床面用2～2．5cm宽的竹木片铺钉,雏鸭网床竹木片间距为1cm,育肥鸭网床竹木片间距2cm。网床外侧设50cm高的栅栏,大面积网床可以用栅栏分隔成多个小区,各小区内设置水槽和食槽。网床下建成2～5°斜坡水泥地面和排水沟,便于冲洗和清扫鸭粪,舍外建积污池。每m~2网床饲养雏鸭25～30只,生长育肥鸭7～10只。     

发酵芝麻粕对肉鸭生长、血液生化指标和肉风味的影响

【目的】研究发酵芝麻粕对肉鸭生长性能、血液生化指标和肉风味的影响。【方法】试验选用1日龄樱桃谷SM3雏鸭2 520只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复126只,分别饲喂玉米豆粕型基础日粮(对照组),以及用芝麻粕、干发酵芝麻粕和湿发酵芝麻粕(按风干物质计)等比例替代基础日粮中4.2%(质量分数)豆粕的日粮。试验期40d,分为前期(1~15d)和后期(16~40d)2个阶段。试验结束时进行屠宰性能、血液常规指标、血清免疫指标以及肌肉肌苷酸和氨基酸测定。【结果】试验前期,湿发酵芝麻粕组肉鸭日增体质量显著高于芝麻粕组(P<0.05)和极显著高于干发酵芝麻粕组(P<0.01),与对照组差异不显著(P>0.05);试验后期以及全程,各组肉鸭日增体质量、日采食量、料体质量比和死淘率差异均不显著(P>0.05)。湿发酵芝麻粕组肉鸭的全净膛率较芝麻粕组显著提高,而其他各组间差异不显著(P>0.05)。与对照组相比,湿发酵芝麻粕组血液中总蛋白质量浓度和血钙浓度显著提高(P<0.05),各组IgG、IgA和IgM质量浓度差异不显著(P>0.05)。干发酵芝麻粕组肌苷酸含量显著高于对照组(P<0.05),其他各组间差异不显著(P>0.05)。湿发酵芝麻粕组肌肉中部分氨基酸含量极显著高于对照组(P<0.01)。【结论】芝麻粕发酵后不烘干饲喂的效果优于烘干。湿发酵芝麻粕可以部分替代日粮中的豆粕,对肉鸭生长性能无显著影响,且能增加血液中总蛋白和钙含量,提高肉鸭屠宰性能,改善鸭肉风味。     

肉鸭床上速养新技术

肉鸭网上旱养,是指整个饲养期都不让鸭子下水,全部在鸭舍内网床上饲养采用此法可以预防各种疾病,省工省料、易管理,肉鸭生长快、育肥性能好,50～60日龄体重可达3千克～3.5千克上市规格,肉质优良,经济效益显著。其技术如下。一、选择良种肉鸭肉鸭要求性情温顺、适应性强、耐粗饲     

肉鸭高床网养快速育肥技术

肉鸭高床网养技术打破了千百年来养鸭离不开江河沟渠、池塘沼泽的传统饲养方法。与放牧和地面平养相比,肉鸭网养具有省工、易管理、不受季节限制、肉鸭生长快、病患减少、饲料转化率高等优点,在我国广大农村极具推广价值。1.高床栏舍设置高床鸭舍要求结构良好,檐高2.5米以上,地     

肉鸭高床网养快速育肥技术

肉鸭高床网养技术是近年来逐步探索成功的肉鸭饲养新技术，它打破了千百年来养鸭离不开江河沟渠、池塘沼泽的传统饲养方法。与放牧和地面平养相比，肉鸭网养具有省工、易管理、不受季节限制、肉鸭生长快、病患减少、饲料转化率高等优点，在我国广大农村极具推广价值。