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《世界热带农业信息》2021,(3)
正在日常生活中,蔬菜是最常见的食物,其质量及安全与人类健康密切相关。基于此,相关监管部门需充分认识到农药残留检测工作的重要性,采取科学的检测措施,以保障蔬菜产品质量及安全。本文就蔬菜农药残留发生原因进行了分析,提出了蔬菜农药残留检测中质量控制的关键环节,以期为相关工作人员提供参考。 相似文献
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为全面了解和掌握广西贺州市蔬菜农药残留现状,为政府和相关部门的管理提供依据,贺州市农产品质量安全检测中心开展了蔬菜农药残留监测工作。2007~2009年的检测结果表明,560个蔬菜监测样品中总合格率为97.73%,其中根茎类蔬菜样品农药残留合格率最高,为99.9%,叶菜类蔬菜样品农药残留合格率最低,为95.85%;第1、4季度的蔬菜样品农药残留合格率较高,第2、3季度的相对较低;贺州市蔬菜农药残留合格率呈逐年上升趋势,合格率每年至少上升1个百分点。说明贺州市采取的蔬菜安全监管措施效果明显,蔬菜食用比较安全。 相似文献
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[目的]掌握蔬菜中农药残留检出率的规律性,为提高西宁市蔬菜质量安全提供参考.[方法]2011~ 2013年在西宁市规模化蔬菜生产基地和农贸市场共采集蔬菜样品784个,采用气相色谱法对其进行农药残留检测.[结果]西宁市蔬菜农药残留检出率具有一定的规律性,1和3月是农药检出的高峰期,其中豆类、甘蓝类和根菜类是农药残留检出率较高的蔬菜种类.农药残留主要集中在三唑酮、甲拌磷、氧化乐果;其次为乙酰甲胺磷、毒死蜱、腐霉利.[结论]为蔬菜生产过程中农药残留的控制提供了理论依据. 相似文献
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批发市场蔬菜农药残留调查及风险评估 总被引:2,自引:0,他引:2
[目的]调查北京市批发市场蔬菜的农药残留情况并进行风险评估。[方法]对北京市9个大型蔬菜批发市场6类蔬菜中的16种农药残留进行抽样检测。[结果]北京市蔬菜农药残留超标率全年呈先下降后上升的趋势;不同种类蔬菜的农药残留超标率依次为豆类〉绿叶类〉白菜类〉茄果类〉甘蓝类、瓜类;毒死蜱和克百威2种农药造成蔬菜农药残留超标的比例较高;全年的蔬菜农药安全指数均小于1,说明所检测的农药残留量没有安全风险。[结论]该研究为批发市场蔬菜质量安全监管提供了理论依据。 相似文献
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从蔬菜检验样品的抽样方法到仪器的设置、试剂配制、对照方法和样品检测这几个方面介绍了蔬菜农药残留的快速检测方法,以便为蔬菜农药残留检测提供参考。 相似文献
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2017上半年安徽省部分地区批发市场蔬菜农药残留和风险评估分析 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]调查分析批发市场的蔬菜农药残留,并对其风险进行评价。[方法]选取2017年上半年安徽省9个城市地区蔬菜批发市场,6类典型蔬菜,共881组,针对使用频率较高的农药进行抽样检测其残留量。[结果]不同种类蔬菜的农药残留种类不一样,超标率也有所不同,半年内蔬菜农药残留安全指数小于1,说明所检蔬菜没有安全风险;从农药污染的综合评价来看,克百威是影响蔬菜质量安全的主要因素。[结论]该研究可为市场监管提供数据支持和监督依据,并且为消费者购买蔬菜提供参考。 相似文献
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小品种蔬菜不同于大宗蔬菜,种植规模较小,登记农药种类少,而在实际生产中,由于病虫害防治的迫切需求,用药较多。同时,小品种蔬菜质量安全属于农业部门监管的盲区,其质量安全状况不明。基于此,在湖北省4个地区采集了150份小品种蔬菜样品(细香葱、茼蒿、油麦菜、芫荽、芥蓝、菜薹、樱桃番茄、南瓜、芥菜),对这些蔬菜生产中常见病害和农药使用情况进行了调研,同时对蔬菜中的农药风险因子进行了检测分析,按照英国FSA风险排序体系对蔬菜中有检出的农药残留风险因子进行风险排序。调查和验证结果表明,在一些样品中农药存在超标和禁限用农药的情况,同时农药多残留现象较普遍,给小品种蔬菜的质量安全带来了一定的风险隐患。建议加快小品种蔬菜生产中所用农药最大残留限量标准的制定,为农业主管部门的监管提供建议和对策,保障小品种蔬菜生产的质量安全。 相似文献
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广西部分主要城市蔬菜有机磷农药残留监测与分析 总被引:7,自引:0,他引:7
随着广西蔬菜生产的大力发展,蔬菜的农药残留超标而引起的中毒事件时有发生,为摸清广西主要城市蔬菜市场的农药残留状况,建立一套有效的农药残留监控体系,促进蔬菜无公害化生产,我们从1999年起在广西的7个主要城市的重点农贸市场开展了蔬菜农药残留监测工作,同时承担了农业部下达的广西省会城市农产品批发市场的农药残留检测工作.从近三年的蔬菜农药残留定性与定量检测情况及食物中毒事故分析表明,蔬菜中的有机磷农药残留超标比较严重,已成为影响人们生活质量和身体健康的公害.通过对广西主要城市的蔬菜市场中蔬菜农药残留监测,可以及时、准确、全面地了解和掌握广西蔬菜农药残留的状况和发展趋势,为指导合理使用农药、生产无公害蔬菜提供科学依据. 相似文献
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为毕节蔬菜安全生产、消费及质量安全监管提供科学依据,对2021年8月至2022年8月毕节地区635个蔬菜样品中45种农药残留进行检测分析。结果表明:635个样品合格率为99.5%;162个蔬菜样品中农药残留有检出,2个叶菜类蔬菜样品的啶虫脒最大残留量和1个豆荚类蔬菜样品的吡虫啉最大残留量均分别大于其MRL,致其判定为不合格,且超标农药均为杀虫剂;叶菜类蔬菜样品农药检出率最高,为29.2%,根茎类蔬菜样品农药检出率最低,为13.9%;甲氰菊酯、氯氰菊酯、霜霉威、噻虫嗪、氯氟氰菊酯、腐霉利、啶虫脒和多菌灵在蔬菜中的检出数居前8位,共占总检出数的79.1%;635个蔬菜样品中不同农药残留最大值、残留平均值的风险商分别为0.04%~31.64%、0.04%~11.92%,表明农药残留引发的健康风险均可接受。 相似文献
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