大红袍花椒丰产高效栽培管理要点

大红袍花椒是甘肃省花椒的优良品种之一,在甘谷县栽植面积较大。本文总结了甘谷县大红袍花椒的丰产栽培管理要点,对提升大红袍花椒的产量、效益具有十分重要的意义。     

优质花椒栽培技术

1、播种育苗 (1)品种选择 优质花椒品种有清椒、大红袍花椒、高脚黄花椒和竹叶椒等,以种植清椒和大红袍花椒最佳.     

陕西凤县大红袍花椒栽培系统被认定为中国重要农业文化遗产

<正>近日,农业部印发的《关于公布第四批中国重要农业文化遗产名单的通知》中,陕西省凤县大红袍花椒栽培系统名列其中。凤县是中国花椒之乡,花椒种质资源丰富、生产条件良好,所产大红袍花椒是国家原产地保护认证产品,花椒果粒大、含油量高、品质优,在国内外享有盛誉。长期以来,凤县椒农在花椒种植与管理方面形成了一整套以花椒品种选育、种植栽培、植保管理、采收加工和花椒文化为核心的大红袍花椒栽培系     

太行山区花椒高效丰产种栽植模式探究

<正>林州市位于河南省西北部,长期以来发展花椒产业,实施规模化栽植,先后形成了石柱村、武家水村、大付街村、圪垱村、马兰村等50余个花椒示范园区,栽植面积达到7万余亩,成为远近闻名的花椒之乡。境内所产花椒品质优良,主栽品种大红袍花椒,2001年荣获全国特种养殖种植品种展示交流会金奖;该品种后被河南省林木品种审定委员会认定为"大红袍王"花椒,先后荣获"河南省科技成果进步奖"、"安阳市科技成果三等奖"、"河     

椒园覆盖对花椒产量和质量的影响

大红袍花椒是韩城市主要经济树种和退耕还林树种,花椒产业更是韩城市经济支柱产业之一。大红袍花椒主要栽植地点在浅山台塬区,灌溉条件差,产量不稳定,严重影响了椒农的收入。本文通过椒园试种油菜刈割覆盖的方法,改善椒园栽培环境,增加椒园土壤含水量和有机质,提高花椒产量和质量,稳定椒农的经济收入。     

舟曲县大红袍花椒实生苗培育技术

年来,随着农村产业结构的调整,舟曲县的花椒生产发展迅速,但更存在良种化程度不高、品质差及产量低而不稳等问题,究其原因,主要是对优质花椒品种大红袍种子处理不当、发芽率低而造成苗木缺乏.针对这一问题,我们经过几年的试验研究,摸索出了大红袍花椒实生苗培育的一整套技术.     

浅析华阴地区花椒丰产管理技术

正华阴市隶属陕西省渭南市,以陕西大红袍为主要种植对象,大红袍色泽鲜红、麻味强,产量能达到每年平均亩产量在160kg~180kg之间。但是,品种不适宜日照少、湿度大的地区种植,若是强行移植会出现锈病、不挂果等问题。在华阴,种植花椒不仅仅是给椒农带来了巨大的经济收益,也为地区山林绿化提供了保障,纵观整个陕西省,花椒的种植面积颇大,总产量也是位居全国第一。1良种选育大红袍的种植区域和数量在花椒种植行业中一直占有较大     

简析大红袍花椒栽培技术

大红袍花椒是一种重要的食品调味原料,烹调佳肴的必备调料,其有提味、去腥、去膻之功。可食用或工业用,种子和果皮也可入药。大红袍花椒虽然在我国分布比较广泛,但韩城是全国质量最好、效益最高、产量最大的优质花椒基地市,该品种以其粒大肉厚,油重丹经,芳香浓郁,醇麻适口的风味而著称于世。花椒已成为韩城的主导产业,也是农民收入的主要来源。以下本文阐述了韩城大红袍花椒栽培技术,以供参考。     

不同种源花椒抗寒性研究(Ⅱ)

通过人工冷冻和电导率的测定,对8个不同种源的大红袍花椒的抗寒性进行测定,并探讨其抗寒机制。结果表明,各种源花椒叶片的半致死温度(LT50)为-1.06~-2.14℃,涉县花椒的LT50最低,汉源花椒LT50最高。当温度由2℃下降到-2℃时,平顺花椒、涉县花椒和韩城花椒叶绿素含量降低,而武都花椒、凤县花椒、泰安花椒、循化花椒和汉源花椒叶绿素含量升高。4~-2℃条件下,随温度的降低,不同种源花椒的丙二醛(MDA)含量增加,SOD、POD等酶促防御系统活性下降,可溶性蛋白含量减少。8个种源大红袍花椒的抗寒性顺序为涉县花椒平顺花椒韩城花椒武都花椒凤椒泰安花椒循化花椒汉源花椒。     

室温贮藏时间对花椒品质特征的影响研究

采用室温贮藏的方法，研究贮藏时间对大红袍花椒和青花椒品质特征的影响。结果表明，贮藏1、2、3 a时，大红袍花椒果皮麻味素含量和脂肪酸含量降低，分别较对照（当年）降低14.4%、50.8%、69.7.0%和2.0%、10.0%、14.0%，青花椒分别降低11.0%、40.5%、44.2%和6.5%、21.7%、22.8%。种子贮藏1、2、3 a时，大红袍花椒和青花椒脂肪酸含量分别较对照（当年）降低了0.98%、19.6%、20.2%和2.2%、15.3%、22.4%。同时，脂肪酸组分含量受贮藏时间的影响显著。贮藏1 a时，大红袍花椒和青花椒果皮亚麻酸含量分别较对照提高19.2%和26.9%（P＜0.01），贮藏3 a时，分别减少27.6%和35.8%（P＜0.01），亚油酸含量分别减少22.2%和15.7%。贮藏1 a的花椒果皮氨基酸含量显著提高，但随时间延长，其含量降低。同时，贮藏1 a时，大红袍花椒果皮中天冬氨酸、脯氨酸、胱氨酸和精氨酸含量分别较对照提高45.2%、55.4%、66.7%、128.6%（P＜0.01），青花椒果皮中天冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸含量分别较对照提高40.8%、30.7%和60.9%（P＜0.01）。室温条件下，花椒保存时间以1 a以内为宜。     

薄荷Eβf合成酶基因(Tspa11)的克隆、序列分析与表达特性

采用室温贮藏的方法，研究贮藏时间对大红袍花椒和青花椒品质性状的影响。结果表明，贮藏1、2、3 a时，大红袍花椒果皮麻味素含量和脂肪酸含量降低，分别较对照（当年）降低14.4%、50.8%、69.7.0%和2.0%、10.0%、14.0%，青花椒分别降低11.0%、40.5%、44.2%和6.5%、21.7%、22.8%。种子贮藏1、2、3 a时，大红袍花椒和青花椒脂肪酸含量分别较对照（当年）降低了0.98%、19.6%、20.2%和2.2%、15.3%、22.4%。同时，脂肪酸组分含量受贮藏时间的影响显著。贮藏1 a时，大红袍花椒和青花椒果皮亚麻酸含量分别较对照提高19.2%和26.9%（P＜0.1），贮藏3 a时，分别减少27.6%和35.8%（P＜0.1），亚油酸含量分别减少22.2%和15.7%。贮藏1 a的花椒果皮氨基酸含量显著提高，但随时间延长，其含量降低。同时，贮藏1 a时，大红袍花椒果皮中天冬氨酸、脯氨酸、胱氨酸和精氨酸含量分别较对照提高45.2%、55.4%、66.7%、128.6%（P＜0.1），青花椒果皮中天冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸含量分别较对照提高40.8%、30.7%和60.9%（P＜0.1）。室温条件下，花椒保存时间以1 a以内为宜。     

不同种源大红袍花椒种实特性及主要化学成分的地理变化

【目的】分析我国不同种源大红袍花椒的种实特性及主要化学成分的变异规律,为花椒优良种质资源的选取和合理利用提供理论依据。【方法】通过野外实际调查和测定,对我国青海循化、甘肃秦安、山西平顺、陕西韩城、山东泰安、河南淅川、陕西凤县、河北涉县等8个不同种源大红袍花椒的种实特征和主要化学成分进行分析。【结果】8个不同种源大红袍花椒种子的横径为3.54~4.35mm,纵径为2.96~3.35mm,种形指数为1.24~1.31。陕西韩城和甘肃秦安花椒具有较高的出皮率,分别为52.3%和50.3%;8个种源花椒种子的含油率均在23%以上,且各种源间差异较大;大红袍花椒种子含有6种脂肪酸,其中含量最高的是油酸(25.92%~45.95%),其次是亚油酸(13.96%~31.32%)。果皮中含有17种氨基酸(4.77%~6.64%),包括7种必需氨基酸,其占氨基酸总量的26.33%;果皮中铁元素的含量最高,为96.34~126.38mg/kg。从各种源的分布区域来看,花椒种子千粒质量与地理经度呈正相关,即东部的种子千粒质量较大,而西部的较小;西部地区的大红袍花椒出皮率高于东部地区;种子含油率与海拔、4-6月降水量呈显著正相关,但与6-8月降水量呈负相关。【结论】陕西韩城大红袍花椒产量高,种子含油率高,果皮富含氨基酸及微量元素,表现出优良的表型性状及较高的经济性状,可以作为优良花椒种源进行培育。     

不同品种花椒种子性状及种子芽菜生长特性

通过测定3个花椒品种(大红袍(Zanthoxylum bungeanum cv.‘Dahongpao’)、九叶青(Zanthoxylum armatum varnovemfolius)、竹叶花椒变种(Zanthoxylum armatum var.armatum))的种子性状以及幼苗生长指标，比较不同品种花椒种子间的差异，分析种子性状与幼苗生长特性的关系，筛选适宜的花椒品种作种子芽菜。结果表明：(1)大红袍、九叶青花椒以及竹叶花椒变种的种子质量分别为20.03、21.74和19.47 mg/粒；大红袍种子横径、纵径最大，半球形种子数量最少。(2)在采用食用碱(Na₂CO₃)去油皮后4℃层积60 d条件下，九叶青花椒的种子发芽率、发芽指数最高，分别为47.25%和2.46;相同发芽条件下大红袍花椒幼苗的地径、根长及鲜质量均最大。(3)种子质量与发芽率呈极显著正相关(p<0.01),与苗高呈显著正相关(p<0.05);种子横径和纵径均与幼苗地径呈显著正相关(p<0.05),与苗高和鲜质量呈极显著正相关(p<0.01);种子...     

花椒低产园放任树修剪技术研究

针对陇南市花椒低产园实际,总结提出了放任树的修剪技术要点,并对大红袍花椒修剪后的生长量、结果情况和采摘功效进行了研究。试验结果表明,进行科学合理的整形修剪管理后,可以有效增加低产园花椒的产量、质量。     

天水地区花椒种植适宜配置比例研究

该文介绍了天水地区花椒主栽品种的栽培情况和优良性状,根据品种表现,建议大红袍花椒、秦安1号花椒、油椒、豆椒、无刺花椒种植比例调整为75:8:7:2:8,以延长采摘期,降低劳动强度,减少损失,实现增产增值。     

不同种源花椒抗旱性研究

以8个种源大红袍花椒1 a生实生苗为试材,采用盆栽法,测定了干旱胁迫条件下各种源花椒叶片相对含水量、可溶性蛋白质含量、丙二醛含量、超氧化物歧化酶和过氧化物酶活性,应用隶属函数法综合评价了不同种源花椒的抗旱性。结果表明:干旱胁迫程度不同,各种源花椒抗旱性强弱各异,各种源抗旱性强弱排序为:汉源花椒>涉县花椒>韩城花椒>凤县花椒>武都花椒>平顺花椒>泰安花椒>循化花椒。     

南路大红袍做砧木嫁接花椒(幼树期)亲和性及抗性初步研究

花椒是我国传统的香料和油料作物之一,也是传统的八大调味品之一,在四川省产量大,消费量高。但目前花椒面临病虫害严重、树势衰弱等一系列问题,造成花椒减产农民减收。本试验通过利用四川南部产区优良大红袍做砧木,嫁接六月椒、汉源花椒、藤椒以及葡萄山椒,研究其对接穗的成活率、生长情况以及嫁接苗幼树期的抗性的影响,以期找出最适砧穗组合。试验结果表明:南路大红袍×汉源花椒为最适砧穗组合,适合在四川省南部产区推广。     

5种叶面肥对大红袍花椒生长和生理特性的影响

为研究喷施不同叶面肥对大红袍花椒的影响,以1年生大红袍花椒幼苗为试验材料,采用盆栽方法,选择5种叶面肥:(NH₄)₆Mo₇O₂₄、MnSO₄、MgSO₄·7H₂O、H₃BO₃、花椒复合叶面肥,设置3个喷肥水平（0.4%、0.2%、0.1%）。测定花椒的株高、地径、叶片中可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、丙二醛（MDA）含量和超氧化物歧化酶（SOD）活性。结果表明,喷施适量的Mn肥、Mg肥、Mo肥和复合叶面肥对大红袍花椒的苗高和基径有显著促进作用,喷施B肥对花椒生长无明显促进,且高质量分数B肥抑制花椒生长。各叶面肥对花椒叶片的生理特性影响不同,适量Mo肥和花椒复合叶面肥能显著提高叶片可溶性糖含量,适量Mn肥能有效提高花椒叶片的光合作用和蛋白质合成水平,适量Mg肥可以增强叶片光合作用和可溶性糖含量,适量的B肥可提高叶片可溶性糖和可溶性蛋白含量。不同叶面肥处理,花椒叶片各生理指标间表现不同的促进和抑制作用。在大红袍花椒苗的生长过程中,适当喷施(NH₄)₆Mo₇O₂₄（0.4%）、MnSO₄（0.1%）、MgSO₄（0.2%~0.4%）、花椒复合叶面肥（0.1%）对花椒苗生长发育和生理抗性有显著的促进作用。     

花椒籽油中脂肪酸成分的GC-MS分析

采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS),分析了4种不同成熟期的花椒籽油中的脂肪酸成分.结果表明:不同成熟期花椒籽油中共有17种化合物得到鉴定,主要为反式-油酸(43.07%~47.94%)、亚油酸(15.52%~32.75%)、正十六烷酸(15.30%~22.96%).聚类分析结果表明,4种不同成熟期的花椒可聚为2组,成熟期较晚的2种花椒‘八月椒’和‘二红袍’为一组,而成熟期较早的2种花椒‘大红袍’和‘梅花椒’聚为另一组.对4种花椒籽油的品质评价结果表明,相对于成熟期较早的‘大红袍’和‘梅花椒’,成熟期较晚的‘八月椒’和‘二红袍’评价较优.     

大红袍花椒种植与管理

通过对平顺县1997年以来大红袍花椒的种植和管理分析研究,总结了花椒栽植、整形修剪、主要病虫害防治、采摘晒干管理主要技术,并提出今后进一步的发展对策。以期为花椒的大规模高效发展、增产增收提供实用性和指导性的措施建议。