海南文昌鸡源抑菌乳酸菌的筛选鉴定

为获取具有抑菌活性的海南文昌鸡源乳酸菌，笔者以海南文昌鸡的肠道粘膜及内容物为样品分离乳酸菌。通过菌株形态观察，革兰氏染色镜检、过氧化氢试验和16S rRNA基因序列测序鉴定乳酸菌；而后利用乳酸菌对酸和胆盐的耐受性及其抑菌试验从中筛选出热带动物肠道源抑菌乳酸菌。本研究共获得17株乳酸菌，分别为13株植物乳杆菌和4株粪肠球菌，其中植物乳杆菌对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和鼠伤寒沙门氏菌均有较高抑制作用，有一定耐酸耐胆盐的能力；粪肠球菌抑菌效果均较差。研究结果表明，筛选获得的海南文昌鸡源植物乳杆菌S4-1综合抑菌效果较好，可用于畜禽肠道益生菌制剂开发的后续研究。     

乌龟肠道微生物对鱼病的抑菌作用研究

以乌龟的肠道为研究对象,先对乌龟肠道微生物进行分离、纯化,再进行抑菌试验,结果表明:乌龟肠道微生物对鱼病致病菌嗜水气单胞菌有明显的抑制作用,以为鱼病的生物治疗提供理论依据。     

亚成体胡兀鹫肠道菌群分离及生物特性分析

为探究胡兀鹫肠道菌群多样性，本研究利用5种培养基进行胡兀鹫肠道菌分离、培养、鉴定、耐药性试验及抑菌测定。结果表明：共分离到27株肠道菌，隶属于2门8属12种；这些菌株对3～22种抗生素及抗菌药物具有耐药性；屎肠球菌对5种常见肠道致病菌具有一定的抑制作用，粪肠球菌仅对大肠杆菌有抑制效果。     

鸡肠道定殖乳酸杆菌分离鉴定及药物敏感性分析

为筛选分析鸡肠道内定殖乳酸杆菌及其对抗生素药物敏感性,选取健康鸡肠道内容物,利用MRSCa CO3培养基平板,42℃厌氧培养,选择革兰氏阳性、不运动、无芽孢、杆状细菌检测过氧化氢酶、氧化酶和硝酸盐还原活性,糖发酵反应管作生化反应表型鉴定,利用PCR扩增16S r RNA并测定序列。结果表明,获得8株乳酸杆菌,其中包括3株Lactobacillus crispatus、2株Lactobacillus johnsonii、2株Lactobacillus salivarius和1株Lactobacillus saerimneri。8株乳酸杆菌在37和42℃均生长良好;抑菌试验表明,对革兰氏阳性及阴性细菌均有一定抑菌活性。体外粘附试验表明,8株乳酸杆菌均具有一定粘附特性,可在肠道内定殖。抗生素敏感性试验表明,8株乳酸杆菌对多种抗生素敏感。     

牦牛源枯草芽孢杆菌的益生作用研究

益生枯草芽孢杆菌可以替代部分抗生素,安全无污染,在临床上具备治疗、预防细菌性肠道疾病的功效。为研究牦牛源枯草芽孢杆菌对大肠埃希氏菌是否具有益生作用,试验采用体外抑菌试验、药敏试验、大肠埃希氏菌攻毒和制作石蜡切片观察肠道组织变化的方法,探究其益生作用。结果表明,在4株牦牛源枯草芽孢杆菌中,Yak-KC7的抑菌效果最佳,抑菌直径达到(25±1) mm;其次是Yak-KC1、Yak-KC5、Yak-KC6,抑菌直径分别达到(17±1)、(22±2)、(20±2) mm。从病理切片得出,试验组肠道组织较对照组大幅改善。因此,该菌具有治疗大肠埃希氏菌疾病的作用,有作为益生菌株的潜能,为西藏地区益生菌种提供了参考。     

乳酸菌代谢物体外抑菌机理探讨

自健康动物肠道分离得到乳酸菌菌株1-3,对1-3菌株的MRS发酵液、发酵滤液、中和滤液进行了抑菌试验。结果发酵液和发酵滤液的抑菌活性无显著差别,表明1-3菌株的抑菌物质为胞外代谢产物;中和滤液仍有抑菌活性,说明除乳酸外,还有其他非酸抑菌物质。发酵液经70℃、100℃、121℃处理20min后仍有抑菌活性,说明抑菌物质具有耐热性。     

凝结芽孢杆菌的筛选、鉴定及抑菌特性的初步研究

从断奶仔猪肠道、菜园土壤、泡菜等不同来源样品中分离获得乳酸菌,结合形态特征、生理生化指标、16S rRNA分子鉴定等方法,对其进行菌种鉴定和抑菌活性初步分析。结果表明,上述不同来源样品中共分离得到乳酸菌35株,经产酸试验和耐酸、耐胆盐试验的初步筛选后,确定1株优良乳酸菌株BFS-2。抑菌试验表明,菌株BFS-2对芽孢杆菌的抑制效果较差,对大肠杆菌等肠道条件致病菌的有较好的抑制效果,经生理生化试验和分子鉴定,菌株BFS-2为凝结芽孢杆菌。     

地锦草体外抑菌有效部位的筛选试验

采用水剪、水醇和五部位提取法从地锦草中提得组成成分不同的７种提取物,以肠道致病性大肠杆菌Ｏ７８：Ｋ８０,沙门氏菌Ｃ７９－１,金黄色葡萄球菌为目的菌株进行体外抑菌试验。结果表明,水煎提取物对大肠杆菌Ｏ７８：Ｋ８０,沙门氏菌Ｃ７９－１,金黄色葡萄球菌的最小抑菌质量浓度分别为１０,１０,１２．５ｇ／Ｌ;水醇提取物对上述试验菌的最小抑菌质量浓度依次为５,７．５,１０ｇ／Ｌ;五部位法所得５种提取物的抑菌浓度     

地锦草体外抑菌有效部位的筛选试验

采用水煎、水醇和五部位提取法从地锦草中提得组成成分不同的７ 种提取物,以肠道致病性大肠杆菌Ｏ７８∶Ｋ８０,沙门氏菌Ｃ７９－１,金黄色葡萄球菌为目的菌株进行体外抑菌试验。结果表明,水煎提取物对大肠杆菌Ｏ７８∶Ｋ８０,沙门氏菌Ｃ７９－１,金黄色葡萄球菌的最小抑菌质量浓度分别为１０,１０,１２．５ ｇ／Ｌ;水醇提取物对上述试验菌的最小抑菌质量浓度依次为５,７．５,１０ ｇ／Ｌ;五部位法所得５ 种提取物的抑菌浓度均大于１５ ｇ／Ｌ     

杨梅果酒对肠道细菌的抑菌效果

为进一步发掘杨梅果酒的食用价值和药用价值,采用打孔法对自制的12种杨梅果酒进行体外抑菌试验,研究荸荠种杨梅果酒的抑菌功能与肠道抗生素的抑菌效果.结果显示:杨梅果酒抑菌效果优于4 mg/mL的盐酸小檗碱片和诺氟沙星以及56％vol白酒、30％糖液.结论:杨梅果酒有明显抑制肠道细菌作用,具有食用价值和药用价值.     

热处理和抗生素对桉树固有内生细菌去除的研究

为获得无内生细菌干扰的尾叶桉组培苗,本试验采用尾叶桉种子干热和湿热处理、组培苗热处理结合茎尖培养及组培苗抗生素处理3种方法去除内生细菌,并用透明染色法和血球计数法对其体内内生细菌的分布及数量的变化开展了研究.结果表明:经种子热处理桉树种苗根部内生细菌含量略高于对照,而茎、叶部略低于对照组；组培苗恒温37℃热处理第20、...     

Chromosome number of a small protist: accurate determination

Electron micrographs of serial sections through a meiotic prophase nucleus of the mycetozoan Labyrinthula sp. show that there are nine separate and distinct synaptinemal complexes. Since each complex represents a set of paired homologous chromosomes, it follows that the haploid chromosome number of this protist is nine.     

暗纹东方Tun过滤水槽中硝化细菌对NH4^＋—N的转化效率

通过对暗纹东方Tun水槽中硝化细菌对NH4^ -N转化率的测定,定量了解了硝化细菌的硝化率。结果表明：过滤水槽的沙粒中硝化细菌数量平均比水中要高21倍,高出对照组10倍;沙粒的硝化率为水体的100倍;影响硝化细菌对NH4^-N转化的主要因素为温度、溶解氧和细菌数量。说明了过滤水槽的装置可以大大加强养鱼池的自净能力。     

暗纹东方Tun过滤水槽中硝化细菌对NH4^＋—N的转化效率

通过对暗纹东方Tun水槽中硝化细菌对NH4^ -N转化率的测定,定量了解了硝化细菌的硝化率。结果表明：过滤水槽的沙粒中硝化细菌数量平均比水中要高21倍,高出对照组10倍;沙粒的硝化率为水体的100倍;影响硝化细菌对NH4^-N转化的主要因素为温度、溶解氧和细菌数量。说明了过滤水槽的装置可以大大加强养鱼池的自净能力。     

极端嗜盐古菌嗜盐特性研究及在废水处理中的应用

[目的]探讨极端嗜盐古菌的生理生化特性、最适生长条件以及对苯酚的降解效果。[方法]以一株盐生盐杆菌SYGJ-1为研究对象,分析了极端嗜盐古菌的生理生化特性以及不同生长条件(盐度、温度、pH)对其生长情况的影响,并探讨了该菌对苯酚的降解效果。[结果]极端嗜盐古菌SYGJ-1的最适盐度为19%,盐度17%或者25%时,生长量急剧下降;SEM图片表明,菌体在最适盐度时呈饱满短杆状,盐度小于15%时菌体呈球状,在盐度大于29%时会同时出现球状及长杆状菌体;最适温度为37℃,对数生长期为12~66 h;适宜pH范围为6.8~9.0;在苯酚浓度200 mg/L的培养基中生长良好,此时对苯酚的去除效率约为40%。[结论]极端嗜盐菌可有效降解有机污染物,并且菌体生长量与降解效率呈正相关。     

响应曲面法优化溶藻细菌发酵条件的研究

[目的]为探讨溶藻细菌对水华蓝藻的去除效应,为溶藻细菌规模化发酵提供理论基础和技术依据,对一株溶藻细菌R2的发酵条件进行了优化。[方法]采用响应曲面法对该试验室分离的一株溶藻细菌R2的发酵条件进行了优化。首先通过全因子试验分析了培养温度、初始pH、摇床转速、装液量、接种量对溶藻细菌生长的影响;用最陡爬坡实验逼近最大响应区域,利用中心组合设计及响应面分析确定主要影响因子的最佳水平。[结果]确定的溶藻细菌R2最优化发酵条件为：温度31.8℃、pH 7.21、摇床转速180 r/m in、装液量60%、接种量10%。在优化的发酵条件下,培养24 h溶藻细菌OD600增加值可达2.310。在优化条件下发酵的溶藻细菌进行溶藻效果检测,72 h后铜绿微囊藻叶绿素a去除率达78%。[结论]采用响应曲面法能够有效的优化溶藻细菌的发酵条件,在最优化发酵条件下溶藻细菌生长情况良好,其溶藻效应也可达到一定水平。     

不同培养温度对速冻果蔬菌落总数的影响

[目的]探讨速冻果蔬中菌落总数的测定方法。[方法]利用菌落总数PertrifilmTM测试片法,对速冻果蔬进行菌落总数的测定,探讨不同培养温度对速冻果蔬菌落总数的影响。[结果]30℃培养的条件比国标法中36℃培养更能有效地检出样品中活菌数,说明改进速冻果蔬菌落总数测定方法更为必要,更准确的检测方法才能更有效地控制速冻产品的质量。[结论]改进的适宜速冻果蔬中菌落总数的测定方法能客观地反映检样的卫生质量,为被检样品进行卫生学评价提供依据。     

鲜切猕猴桃在贮藏期间的微生物生长模型

为快速、有效地评估鲜切猕猴桃的货架期和微生物安全性,提供了一个方便有效的方法。研究了在2℃、6℃和20℃下鲜切猕猴桃中细菌的生长趋势和感官质量的变化。采用涂布法测定细菌总数,建立微生物生长模型。结果表明:试验中所建立的Gompertz模型能有效地拟合在不同贮藏温度下鲜切猕猴桃中细菌总数的动态变化,从而能预测不同贮藏温度及时间内鲜切猕猴桃中的细菌总数,快速、有效地评估鲜切猕猴桃的货架期和微生物安全性。鲜切猕猴桃最佳贮藏温度为2℃,当细菌总数≤5×103 cfu/g,鲜切猕猴桃仍保持新鲜状态,无明显的腐败发生。     

牛乳中芽孢杆菌生物学特性研究

[目的]研究乳制品中芽孢杆菌的生物学特性,为控制当地乳制品生产中芽孢杆菌所引起的质量问题提供理论依据.[方法]以内蒙古牧场的乳制品为原料,分离纯化了40株芽孢杆菌,对其进行了菌落和菌体的形态学鉴定并研究其生物学特性.[结果]试验发现,芽孢杆菌菌株革兰氏染色反应为阳性,大部分有荚膜菌体呈杆状,两端钝圆,长1.5～6.5 μm,宽0.5～3.5 μm,芽孢椭圆形,中生、近中生或偏端,孢囊大多数明显膨大,少数不明显膨大或不膨大.最高生长温度为60℃,最低为10℃,大部分为需氧菌,少数为厌氧菌,NaCl浓度大于10％将抑制其生长,pH在5.7时部分不发生反应,部分糖分有益于芽孢的生长.[结论]研究证明了营养物质、氧气、pH的控制将有效抑制芽孢杆菌的生长,从而提高乳制品的质量.     

1株纤维素降解细菌的筛选及产酶条件研究

从长期富含枯枝落叶的土壤中筛选出1株纤维素降解细菌B3,经测定,该菌产纤维素酶最适宜的pH值是8,温度是37 ℃;玉米秸秆、牛肉膏可明显促进纤维素酶的合成.