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纤维素酶是自然界中最丰富的一类碳水化合物。由于它能促进动物肠道蠕动 ,刺激消化酶分泌 ,因而成为必不可少的饲料成分之一。但纤维素的性质稳定 ,对于酶的作用也具有很大的抵抗力。并且鱼虾消化道中一般不存在纤维素酶 ,虽有报道某些鱼类肠道中可检出纤维素酶 ,但其活性较低 ,对纤维素的分解极为有限[1 ] 。因此 ,纤维素基本上不能被鱼类利用。饲料中纤维素过多 ,会影响鱼类生长和饲料的利用。近年来 ,外源纤维素酶作为复合酶制剂的重要组分之一已广泛应用于畜禽饲料中 ,并在生产中取得良好效果。但对水产动物的应用研究尚未见报道。本试… 相似文献
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纤维素酶对团头鲂生长及饲料利用的影响 总被引:13,自引:0,他引:13
纤维素酶是自然界中最丰富的一类碳水化合物。由于它能促进动物肠道蠕动 ,刺激消化酶分泌 ,因而成为必不可少的饲料成分之一。但纤维素的性质稳定 ,对于酶的作用也具有很大的抵抗力。并且鱼虾消化道中一般不存在纤维素酶 ,虽有报道某些鱼类肠道中可检出纤维素酶 ,但其活性较低 ,对纤维素的分解极为有限[1 ] 。因此 ,纤维素基本上不能被鱼类利用。饲料中纤维素过多 ,会影响鱼类生长和饲料的利用。近年来 ,外源纤维素酶作为复合酶制剂的重要组分之一已广泛应用于畜禽饲料中 ,并在生产中取得良好效果。但对水产动物的应用研究尚未见报道。本试… 相似文献
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饲用纤维素酶的研究与应用 总被引:1,自引:0,他引:1
目前,利用纤维素酶降解饲料中的纤维素,从而提高饲料利用率,开发饲料新资源,已引起了国内外营养学家的广泛关注。为此,本文就饲用纤维素酶的种类、开发和生产、测定方法、应用效果及其存在问题和发展前景作一综述。1饲料中纤维素的结构与特点纤维素是D-脱水葡萄糖以β-1,4糖苷键结合而成的线性大分子物质。每分子纤维素含800~1200个葡萄糖分子,分子量为60~150万道尔顿,分子链内、键间及分子链与表面分子间易形成氢键。常见的畜禽饲料如谷物、豆类、麦类及牧草都含有大量纤维素,并且常与半纤维素、果胶等物质结… 相似文献
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提高猪增重和饲料报酬的添加剂湖北省黄冈地区农牧局郭芳彬1.酶制剂酶制剂是人工合成的高效能生物活性物质,酶制剂中的纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶和糖化酶等的协同作用,可提高饲料中的能量、蛋白质和纤维素的消化利用率,从而达到增重的目的。酶制剂在国外于70年代才... 相似文献
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纤维素酶高产菌株最适发酵条件的研究 总被引:14,自引:0,他引:14
纤维素酶是指能降解纤维素生成纤维二糖和葡萄糖等小分子物质的一组酶的总称[1],是复合诱导酶[2],包括多种水解酶[3~5]。在70~80年代,纤维素酶主要是作为粗饲料的添加剂,提高了饲料的转化率。近年来,纤维素酶在果蔬饮料等食品加工中得到了广泛的应用,提高了原料的利用率[6]。在中草药提取中,经纤维素酶处理的中药原料,有效成分的提取率提高了5%。目前,丹麦、美国、日本等国家已经选育出纤维素酶高产菌株,并用于工业化生产。而我国,以前主要注重纤维素酶基础应用方面研究,用于生产的菌株生产纤维素酶的滤纸酶活力(FP… 相似文献
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纤维素酶在畜牧业中的应用研究进展 总被引:1,自引:1,他引:1
纤维素在植物体中的含量最多,约占植物干重的1/2,是最丰富的自然资源。纤维素是由2000~10000个葡萄糖分子组成的长链大分子,除反刍动物借瘤胃微生物可以利用纤维素外,其他高等动物几乎不能消化和利用纤维素。纤维素酶能够降解纤维素,破坏植物细胞壁,解除畜禽消化系统对植物细胞内营养物质的利用障碍,使被包围的淀粉、蛋白质和矿物质得到释放而被动物消化利用,从而降低纤维素在饲料中的抗营养作用;而且它能将饲料中的纤维素降解成可消化吸收的还原糖,提高饲料的营养价值。目前已有许多报道反映,纤维素酶在畜禽生产应… 相似文献
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饲料纤维素酶的研究进展与应用现状 总被引:7,自引:1,他引:6
饲料纤维素酶是开发和利用纤维素作为动物营养源的关键,其研究和应用前景广阔。随着现代生物技术的应用和发展,饲料纤维素酶将在未来的动物生产中产生不可低估的作用。本文对饲料纤维素酶菌株产酶作用机理,酶活性检测方法等方面的最新研究进展和在畜牧业上的应用效果进行了综述。 相似文献