临泽小枣加工产业发展现状及对策

阐述了临泽小枣加工产业发展现状,分析了存在的问题,提出了今后临泽小枣加工产业发展的建议,以期为临泽小枣加工产业可持续发展提供参考。     

基于主成分分析法的红枣1年生枝条抗寒性研究

以6个红枣品种临泽小枣、俊优2号、脆枣、骏枣、爆米花和子弹头的1年生枝条为试材,测定相对电导率、可溶性糖、可溶性蛋白、丙二醛、游离脯氨酸含量等指标,研究其在低温处理下的生理变化特征,并用主成分分析法对其抗寒性进行综合评价。结果表明,6个品种枣树的半致死温度值(LT₅₀)为-23.73～-16.06℃,俊优2号的最低、子弹头的最高。不同红枣品种的生理指标变化趋势具有较强的规律性,随温度的降低,相对电导率和丙二醛含量呈上升趋势,可溶性糖、可溶性蛋白及游离脯氨酸含量先升高后降低。用Logistic方程拟合求出的各供试砧木低温半致死温度(LT₅₀)及主成分分析结果均显示,不同品种红枣枝条的抗寒性差异较大,抗寒性由强到弱依次为俊优2号、临泽小枣、脆枣、爆米花、骏枣、子弹头。     

制干优良红枣品种——临泽小枣高效生产技术

临泽小枣主产于甘肃河西地区，适应性广，抗性强，适于沙性土壤、盐碱地生长。临泽小枣，品质上等，果实较小，长圆形，平均单果重6g，果面紫红色，光滑，肉质致密而脆，汁多味甜，鲜枣可溶性固形物含量35％-43％，出干率高，     

甘肃张掖发展龙头型乡镇企业为农民增收

原先只当作鲜枣、干枣卖的临泽小枣,如今在乡镇企业临泽西域食品公司的带动下,加工成饮料、保健品等18种产品畅销市场,全县30%的小枣实现就地加工增值,农民手中的枣也身价倍增。现在,一大批龙头加工型乡镇企业成为张掖市农业产业化经营、农民增收的“加速器”。张掖市围绕草畜、果蔬、制种、轻工原料等特色优势产业,累计建成农产品加工企业750户,其中龙头加工型乡镇企业78户。以成都大业甘州、高台分公司、临泽雪源等为主的草产品加工企业群体,形成草产品加工转化能力35万t;以甘绿、临泽天森等为主的果蔬加工企业群体,形成蔬菜加工转化能力4…     

临泽县枣树桃小食心虫发生现状及防治对策

通过对临泽县枣产区桃小食心虫大面积发生危害的现状、原因进行分析和研究,结合全县实际,提出了科学有效的防治对策,以全面提高临泽小枣果品质量,发展壮大红枣产业。     

枣酒发酵条件优化试验

以临泽小枣为原料，研究了枣酒在发酵过程中pH、接种量及S02添加量对枣酒品质、感官指标及酒精度高低的影响。结果表明：当pH为5．5、接种量为10％、SO2添加量为120．omg／L时，酒精度含量最高，为11．6°。     

塔里木垦区灰枣幼树冻害原因分析及预防措施

近几年,灰枣成为塔里木垦区主栽枣树品种.冬末初春连续低温和栽培模式的影响,使灰枣幼树遭受不同程度冻害,园相不齐、减产等现象时有发生. 一、灰枣幼树冻害原因 1.低温冻害 枣树在初冬时,枝干还未完全进入休眠状态,对低温十分敏感,此时突然降温,幼龄枣树会出现冻害.塔里木垦区灰枣发生冻害的极限低温在-26℃,但持续低温在-22℃以下的天数超过15天以上也会引起冻害,冻害一般造成枝干死亡,可造成整株死亡、树体残缺、园相不齐.     

临泽小枣生长气候生态条件分析

本文主要研究河西走廊国家地理标志产品——临泽小枣的生长气候条件,探讨小枣生长的土壤、水等气候因素,并提出灌水时间、防治病虫害等要领,为小枣产量和质量的提高提供依据。     

NG在临泽小枣试管苗继代繁殖中的应用研究

用不同浓度的ＮＧ对临泽小枣试管苗茎段生根、萌芽及生长的影响进行了研究，结果表明：ＮＧ在试管苗继代繁殖中起着至关重要的作用，可作为临泽小枣试管苗繁殖的新型生长调节生物。１５￣１７ｍｇ／Ｌ的ＮＧ对试管苗茎段的发芽率和生根率无明显作用，但对发芽数、生根数、芽梢和根的生长有显影响，随着ＮＧ浓度的增加，试管苗茎段的发芽数显提高，但芽梢和根的生长量呈明显下降趋势；４５￣６０ｍｇ／Ｌ的ＮＧ可显增加试管苗茎     

干制骏枣在不同温度贮藏中品质和生理变化的研究

以阿克苏验枣（干枣）为试验材料经0.08mm PE袋密封包装后贮藏于常温和低温（5℃）条件下研究分析干制验枣呼吸强度、乙烯释放量、总酸含量、总糖含量、维生素C含量、水分含量及可溶性固形物含量的变化情况,结果表明与常温处理相比低温（5℃）贮藏能抑制干制验枣的乙烯释放影响枣果的呼吸强度;减缓维生素C含量的下降;较好的保留了枣果中的水分含量;延缓了干制验枣的生理代谢活动延长了贮藏期限保证了干制验枣的品质.