农田土壤中酞酸酯污染对辣椒品质的影响

采用田间试验方法研究了农田土壤中的DBP/DEHP对辣椒的污染和对其品质的影响。试验小区表土(0—10cm)用不同浓度的DBP/DEHP混合液(1∶1W/W)处理后移植辣椒幼苗,90d后采集辣椒果实、植株和根系样品。结果表明,在辣椒果实、植株及根系中DBP残留量都随土壤中施加的DBP/DEHP浓度增加而增加,但没有检测到DEHP的残留。当土壤中DBP/DEHP施加浓度为5、10、20、40、80、160mg·kg-1土时,辣椒果实中维生素C和辣椒素含量与对照相比分别下降了1.6%、5.9%、10.6%、18.2%、19.2%、22.6%和1.6%、2.5%、12.9%、20.1%、22.2%、23.2%。相关分析表明,果实中维生素C和辣椒素含量的下降与DBP残留量的增加显著负相关,说明植物对DBP的吸收可能是导致辣椒品质下降的主要原因。     

钾肥对保护地番茄产量、品质和钾素循环规律的影响

2007—2009年进行了番茄施钾肥效果田间试验。结果表明,施钾肥后产量提高3.5%～38.9%;增收3407.3～51415.0元·hm-2。番茄施钾肥可以提高VC含量和甜度,NPK4处理VC达190.4mg·kg-1,全糖3.65%,为最高;而CK处理VC含量仅138.5mg·kg-1,全糖2.97%,为最低。番茄果实中K含量和植株中K吸收量随着施钾量的增加而增高。果实中钾吸收量与产量有关。番茄当季钾肥利用率43.4%～49.9%。土壤残留钾含量CK处理比种植前降低25mg·L-1,NPK3处理降低2mg·L-1,其他处理土壤残留钾含量比种植前高。     

苏打盐碱胁迫对番茄果实品质的影响

在人工配制的具有不同pH梯度的苏打盐碱土上栽培番茄,对番茄果实的风味和营养品质分别进行了测定分析,研究了苏打盐碱胁迫对番茄果实品质的影响。结果表明:番茄具有较强的耐碱性,可在土壤pH9.34以下的苏打盐碱地上生长并结实。脯氨酸含量测定结果表明,随着土壤盐分含量增加和pH值的升高,不同的苏打盐碱胁迫可使番茄果实的单果重下降15%~41%,有机酸含量下降3%~13%,可溶性糖含量提高13%~37%,糖酸比增加0.2~3.1。轻度苏打盐碱胁迫可以提高番茄果实中维生素C含量,而重度苏打盐碱胁迫不利于番茄果实中维生素C的积累。     

酞酸酯类化合物对土壤及大豆的污染

对地膜中2种酞酸酯类化合物DBP和DEHP在土壤和大豆植株体内的残留进行了研究。结果表明:常规地膜用量在播种后30~90 d土壤中DBP和DEHP含量分别在0.174~0.274 mg.kg-1和2.886~2.952 mg.kg-1;大豆植株体内DBP含量在0.319~1.646 mg.kg-1,90 d后随株体生长DBP含量降低,DEHP在大豆植株体内未检测到。使用地膜对大豆的生长发育影响不明显,地膜用量对大豆生长、产量、蛋白质、脂肪和水分含量影响不显著。     

邻苯二甲酸酯在不同类型土壤-植物系统中的累积特征研究

选用黄棕壤和红壤,用土壤老化和上海青(Brassica campestris)盆栽试验研究了邻苯二甲酸二正丁酯(Di-butyl Phthalate,DBP)和邻苯二甲酸二异辛酯(Di(2-ethylhexyl)Phthalate, DEHP)在土壤-植物系统中的分布规律.土壤老化试验表明,DBP和DEHP在土壤中的吸附量随着老化时间的增加,呈现开始(0～10 d)老化速率较快,而后(10～30 d)老化速率减小并且老化总量趋于稳定的趋势.盆栽试验结果表明,在红壤上植物体内DBP/DEHP含量(DBP:0.576～2.750 mg·kg-1;DEHP:9.369～33.256 mg·kg-1)与土壤污染浓度呈正相关,生物量与土壤污染浓度呈负相关;而在黄棕壤上,上海青的生物量并不随着土壤DBP/DEHP的添加量的升高而变化,植物体内DBP/DEHP的含量(DBP:0.212～0.401 mg·kg-1;DEHP:0.421～0.490 mg·kg-1)远低于红壤的相同污染浓度处理.在黄棕壤上,上海青对DBP/DEHP的BCF值介于0.061～1.041之间;而在红壤上,BCF值均大于1.0(介于1.175～15.695之间),具有一定的生物富集作用.通过试验还估算了红壤上DBP/DEHP的临界浓度为6.932～11.718 mg·kg-1,可为建立生态效应预警指标提供参考.     

植物营养剂对番茄产量和品质的影响

采用田间试验和仪器分析方法,研究了植物营养剂对番茄产量和品质的影响。结果表明,植物营养剂处理的番茄产量和品质显著高于叶面肥绿芬威、诺翠丰和清水对照。其中植物营养剂处理的番茄单果质量、单株产量、番茄红素含量和维生素C含量相比清水对照分别提高了9.5%、34.5%、82.6%、46.1%,增加了糖酸比,改善了果实口感,同时降低了果实的硝酸盐含量,提高了果实品质。     

砷、铬胁迫对蔬菜生长性状及产品安全性的影响

采用土培盆栽试验进行了外源砷、铬污染对蔬菜生长、产量和安全性的影响研究。结果表明，黄瓜、芸豆和甘蓝营养生长期生物量在土壤添加砷10 mg·kg-1土时分别减少46.7%、72.4%和40.9%，在土壤添加铬500 mg·kg-1土时分别减少51.4%、39.8%和34.1%。施砷量达到40 mg·kg-1土时黄瓜和甘蓝的产量分别减少54.4%和18.8%，芸豆几乎绝产；不同施铬量可造成黄瓜产量减少24.3%~29.2%；施铬量200 mg·kg-1以下时甘蓝增产11.3%~63.9%，施铬量达到500 mg·kg-1土时甘蓝减产27.0%；不同施铬量对芸豆产量的影响不规律。土壤砷含量与黄瓜、芸豆和甘蓝产品中的砷累计量相关性、土壤铬含量与黄瓜中的铬累计量相关性较高。供试条件下，黄瓜、芸豆和甘蓝产品中的砷、铬含量均未超过国家蔬菜食品卫生标准限量,说明土壤砷、铬污染对蔬菜生产的影响主要是使蔬菜的营养生长受到抑制和产量降低，对蔬菜食品的安全性危害较小。     

蔬菜根际环境钒的形态变化及植物有效性

通过盆栽试验和Tessier连续提取法,研究了蔬菜根际和非根际土壤中钒的形态分布与植物有效性.结果表明,钒在根际和非根际土壤中主要以残渣态和铁锰氧化物结合态存在,钒的含量随其形态不同而变化:当土壤中钒添加量从25 mg·kg-1增加到200mg·kg-1时.根际土壤交换态钒的百分率增加了9.89%,碳酸盐结合态钒增加了9.38%,铁锰氧化物结合态钒增加了9.99%,残渣态钒的百分率下降了33.6%.土壤添加的钒最增加时,钒的迁移能力增强,使蔬菜的生物最显著降低,蔬菜对钒的吸收作用增强:钒添加量从0增至200mg·kg-1时,蔬菜鲜质量降低了41.65%,而蔬菜中85%以上的钒积累在根部.根际土壤中碳酸盐结合态钒含量对植物的根、茎叶中钒含量有显著影响,碳酸盐结合态钒与蔬菜鲜质量呈显著负相关.     

不同生物有机肥在大棚番茄上施用效果初报

采用田间试验方法研究增施不同生物有机肥对大棚番茄产量、品质和土壤养分的影响。结果表明,增施生物有机肥的处理均增加了番茄产量,分别达10.05%和8.21%,亩增收益538.62、369.15元;提高了番茄果实中维生素C、可溶性糖、有机酸和可溶性固形物等指标,降低硝酸盐含量,从而提高了番茄果实品质;降低了土壤电导率,提高了土壤pH、硝态氮、有效磷、速效钾、有机质等,从而提高土壤养分和质量。试验中生物有机肥1和生物有机肥2分别含有解淀粉芽孢杆菌、天蓝色链霉菌,具有显著的土壤改良效果。     

生物有机肥在设施番茄上的施用量研究

通过开展番茄生物有机肥培肥定量化用量试验研究,综合评价确定合理用量,提升土壤生物活性。试验结果表明:通过对亩施1、2、3 t生物有机肥和传统商品有机肥进行比较,表明亩施2 t生物有机肥,不仅可以增产24.75%,还能提高果实品质,提高番茄Vc含量34.54%,降低硝酸盐含量6.63%,同时提升土壤有机质5.44%、有效磷、速效钾含量分别提高16.03%和5.10%,以及提升土壤微生物生物量碳13.95%、脲酶活性和蔗糖酶活性分别提高12.74%和40.42%。因此推荐在番茄等茄果类蔬菜上亩施加生物有机肥2 t。     

不同食品模拟物对塑料中酞酸酯溶出效果研究

[目的]通过食品模拟物中酞酸酯类溶出情况的研究,了解塑料包装材料中此类物质可能在食品中的迁移行为。[方法]以正己烷、10%乙醇、3%乙酸和水为模拟物,对自制混炼而成的PVC薄膜中邻苯二甲酸二丁酯（DBP）和邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）的溶出随时间和温度的变化规律进行研究,同时研究了微波处理条件下,3%乙酸和水中DBP及DEHP溶出情况。[结果]DBP和DEHP在正己烷中最易溶出,最大溶出率可达3.86%和2.28%;其次是10%乙醇、3%乙酸,2种溶液中均只溶出DBP,而在选定条件下的水中均未检出DBP和DEHP。[结论]长时间低温浸泡与短时间高温浸泡可取得同样的溶出效应,微波处理比单独加热更能促进DBP溶出。     

四种蔬菜对DBP和DEHP及其代谢物的吸收累积研究

以不同浓度DBP和DEHP处理的土壤对青菜、菠菜、莴苣和萝卜进行盆栽实验，采用加速溶剂萃取，QuEChERS方法和硅烷衍生化对土壤和蔬菜样品进行前处理，结合气相色谱-串联质谱（GC-MS/MS）检测技术，分析了4种蔬菜中DBP、DEHP及其单酯代谢物MBP、MEHP从土壤中吸收的残留量分布规律和富集系数。结果表明，生长在高、低两个不同浓度DBP和DEHP土壤中的4种蔬菜都有DBP、DEHP及其代谢物MBP和MEHP的检出。萝卜中DBP和DEHP残留总量（Σ₂PAEs）及其代谢物残留总量均明显高于其他3种蔬菜。4种蔬菜对土壤中的DEHP的生物富集因子BCF值都大于1，有明显的富集效应；而对于土壤中DBP有富集效应的则只有萝卜，其他3种蔬菜对DBP的BCF值都远小于1。相关研究结果表明，土壤中的DBP、DEHP能被蔬菜产品吸收富集，并且在体内代谢出毒性比母体更高的单酯产物。     

辣椒DBP/DIBP胁迫及其修复剂优化和机理研究

在研究邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)对辣椒生长胁迫效应的基础上, 选择凹土、蜂窝煤渣、腐植酸组成混合修复剂, 采用Box-Behnken试验设计构建回归模型, 优化修复剂配方, 进而探讨了修复机理。结果表明:土壤中DBP/DIBP含量达到20 mg·kg^-1以上时, 对辣椒生长和干物质积累有显着抑制作用;回归模型极显着(P<0.01),可用于分析预测DBP/DIBP的修复效果;修复剂最佳配方为15.91 g·kg^-1凹土+16.40 g·kg^-1蜂窝煤渣+1.67 g·kg^-1腐植酸;施用修复剂后, 土壤酶活性显着增强, 根系的过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性显着提高, 丙二醛(MDA)含量显着降低, 根系活跃吸收面积增大, 根系活力增强, 辣椒干重增加20.91%.     

一株邻苯二甲酸二丁酯和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯降解菌的筛选鉴定与降解特性

为了进一步研究土壤中主要邻苯二甲酸酯(PAEs)污染物的微生物修复,选择邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)作为目标污染物,采用富集驯化法从设施菜地土壤中筛选出一株可同时降解邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的细菌AS001。通过形态、生理生化特征、16S rDNA序列分析,初步鉴定为节杆菌属(Arthrobacter sp.),重点考察了该菌株在不同转速、pH、初始浓度、接菌量和温度条件下对邻苯二甲酸酯的降解特性。结果表明,菌株AS001的最佳降解条件为:转速175 r·min^-1,pH 7.0,初始浓度100 mg·L^-1,接菌量4%,温度35 ℃,且不同条件下菌株对DBP的降解效果高于对DEHP的降解效果。为该区域土壤中PAEs污染修复的环境条件提供一定的理论依据。     

脂肪酸酯化合物对西瓜幼苗生长及生理生化特性的影响

采用基质培养法,研究不同浓度(0.05、0.10、0.50、1.00、4.00 mmol/L)的邻苯二甲酸二辛酯(DOP)和邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)对‘早佳84–24’西瓜幼苗生长及生理生化特性的影响。结果表明:0.10 mmol/L DOP和0.05mmol/L DIBP对西瓜幼苗生长的促进作用最强;在DOP和DIBP处理后5 d和10 d,西瓜幼苗的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性随着处理浓度的增加均增大,到处理后15 d,SOD、POD、CAT活性显著下降,MDA含量急剧升高;DOP、DIBP处理西瓜幼苗中脯氨酸含量分别在15 d和10 d后比对照显著增大,说明DOP和DIBP对西瓜的化感作用与作用时间及浓度有关,浓度越大、作用时间越长,对植株的化感抑制作用越强。     

荧光定量PCR法检测邻苯二甲酸酯的研究

建立了一种利用外切酶保护-荧光定量PCR检测环境激素邻苯二甲酸酯的方法。将从鱼肝脏中提取含雌激素受体的细胞溶质,与不同浓度的邻苯二甲酸酯结合,采用常规PCR方法扩增制备双链结合DNA,将其与配体-受体复合物反应的结合物,用核酸外切酶ExoⅢ和S1核酸酶处理,消解游离DNA,并以消解后产物作为模板,进行荧光定量PCR扩增反应,建立Ct值与邻苯二甲酸酯质量浓度C(g/L)的对数标准曲线:Ct=-0.273 lg(C)+6.320。将该方法应用于水样中邻苯二甲酸酯的检测,最低检测限达到10～100μg/mL。该法准确度高、抗干扰性强、适用于检测大批量环境样品中邻苯二甲酸酯。     

钨硅酸催化合成邻苯二甲酸二丁酯

对钨硅酸催化合成邻苯二甲酸二丁酯(DBP)工艺条件进行研究,结果表明:在邻苯二甲酸酐与正丁醇的摩尔配比为1∶3 、催化剂用量为反应物总质量的2.6%、苯(带水剂)用量为反应物总质量的42.8%、反应时间为2.5 h时,产率可达99.22%.     

一株邻苯二甲酸酯降解菌降解特性研究

测定了从巢湖底泥中筛选的活性菌株皮氏伯克霍尔德氏菌(Burkholderia pickettii)对4种邻苯二甲酸酯(PAEs)的降解.结果表明,Burkholderia pickettii菌对4种混合体系PAEs的降解速率常数高于降解单一种类PAEs,不同化学结构的邻苯二甲酸酯生物降解能力不同,PAEs浓度、温度和pH都是影响PAEs生物降解的主要因素,各因素对PAEs降解影响的大小关系是温度＞PAEs浓度＞pH,各因素最优水平组合应是浓度为20 mg·L-1,pH值为7,温度30℃.     

一株邻苯二甲酸酯降解菌降解特性研究

测定了从巢湖底泥中筛选的活性菌株皮氏伯克霍尔德氏菌(Burkholderia pickettii)对4种邻苯二甲酸酯(PAEs)的降解。结果表明,Burkholderia pickettii菌对4种混合体系PAEs的降解速率常数高于降解单一种类PAEs,不同化学结构的邻苯二甲酸酯生物降解能力不同,PAEs浓度、温度和pH都是影响PAEs生物降解的主要因素,各因素对PAEs降解影响的大小关系是温度>PAEs浓度>pH,各因素最优水平组合应是浓度为20 mg.L-1,pH值为7,温度30℃。