警惕餐桌上的隐患——瘦肉精

“瘦肉精”学名为盐酸克伦特罗,是一种白色或类白色的结晶性粉末。它是一种可用做兴奋剂的药物,可引起交感神经兴奋,有强而持久的松弛支气管平滑肌的作用,医学上常用来制作平喘止咳类药物以治疗哮喘。国际上一些运动员也常用它来提高肌肉力量,因而它也是国际体育界明令禁止的兴     

“瘦肉精”的危害及鉴别

“瘦肉精”是一种白色或类白色的结晶粉末、无臭、味苦，熔点161℃，溶于水、乙醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚。它是一种治疗某种疾病的药物，全称盐酸克仑特罗，又名盐酸双氯醇胺、克喘素、氨哮素等。该药拌入猪饲料中喂猪，猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率，因此称为瘦肉精。     

升温消毒液提高杀菌力

冬天被寒冷所“主宰”，天地万物似乎失去了以往的活跃，连消毒液都“抑郁深沉”起来。那么，加点活力吧，通过加热或掺热水将消毒液升温到4～5℃，即可显著增强其杀菌效力，提高消毒效果，且不会对人体或室内环境造成危害。下面介绍几种消毒药物加热后的消毒方法。     

三色农业

中国农科院研究员、“三色农业”的倡导者包建中先生认为，传统农业是“绿色农业”，开发利用海洋生物资源的“海上牧场”可称为“蓝色农业”．而利用微生物资源的农业开发，则可称为“白色农业”。由于这3种农业模式都可以提供食物、饲料和工业原料．因此又被统称为“三色农业”。所谓“三色农业”是指绿色农业、蓝色农业和白色农业，具体含义如下。     

过氧化钙的开发和应用

过氧化钙(CaO_2)是一种白色或淡黄色粉末,难溶于水,也不溶于乙醇、醚。在常温干燥环境中性质稳定,加热至300℃时分解放出氧化;在潮湿环境或水中缓慢分解,可长期释放氧气。在二氧化碳存在的情况下,能加快其分解速度,残留物为碳酸钙。     

“黑色马铃薯”上市

生活中人们见到的马铃薯有黄色或白色的，如今一种“黑色马铃薯”在黑龙江省牡丹江市培育成功。     

兰州百合

兰州百合郭福德在名目繁多的甘肃名土特产中，被列为第一位的是“兰州百合”。百合，别名“蒜脑薯”、“逢花”、“强瞿”、“夜合花”等，系多年生草本植物，为球形鳞茎，多为独头，色为白色、灰白色和白中稍带黄色几种，由多层包合而成，或说百合可治百病，故称“百合”...     

“三色”农业架金桥 商机点拨早悟道

“三色”农业是二十一世纪的农业，也是今后最有发展前途，最赚线的农业。这里说的“三色”是指绿色农业|、兰色(海洋牧场)、白色农业：从系统角度看是种植、养殖、菌物农业的三大支柱产业，其中“白色农业”犹如冰山已浮出水面，将是“新兴产业”中最具魅力一项事业。概括地说白色农业即微生物农业(即熟悉的食(药)用菌产业)它可以生产饲料、工业原料、     

简介两种治疗母畜产后缺乳症的草药

一、羊乳（四叶参）：桔梗科 1．识别特征：（1）羊乳为多年生蔓生草质滕本，多分枝，全株有白色乳汁，茎缠绕，带紫色，长可1达米多。（2）生于茎上的叶小而互生，生于侧枝的叶多近干4片轮先，因而称“四叶参”。叶菱彤、卯形或广妓针形．长3—9厘米。（3）草生或成对生于枝顶，乳白色或带黄色，     

牛乳检验技术

牛乳是一种白色或稍带微黄色的半透明或不透明的胶态系统相当稳定的液体。它营养丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素等，是人们不可缺少的营养食品。可牛乳易腐败变质，还有一些不法商贩为谋暴利、伪造、掺假，这就要求我们经常采样检验，以提高牛乳的质量。以下浅谈几种牛乳的检验方法：     

“中化”牌农用钾

“中化”农用钾产于加拿大，一般包装为50公斤／袋或25公斤／袋：产自天然钾矿，外观为浅红色或白色，结晶状颗粒或粉末，易溶解，吸收好，含钾量达60％以上。该产品适用于水稻、小麦、玉米、棉花、白菜、茄子等对氯中度敏感或不敏感作物，烟草及盐碱土应少施或不施：可与氮磷肥配合作基肥或早期追肥，不能作种肥。     

玉米加工增值四法

一、玉米制凉粉 选白色玉米用面粉机加工成精粉，然后在缸中兑清水搅拌沉淀为玉米淀粉。玉米凉粉可与豆类凉粉媲美。具体制法如下：（ｌ）以每０．５公斤面粉加３公斤水添至锅中。加热至似开非开的程度停火。（２）称０．５公斤淀粉放入盆中，加凉水调开、注意调面时不要太稀或     

韭菜灰霉病的综合防治措施

韭菜灰霉病又称白色斑点病．主要危害叶片。其症状有两种：①在叶正面产生灰褐色至白色小斑点，扩大后呈菱形或椭圆形，常汇合成大斑．直至半叶以至全叶枯焦。②由收割的刀口向下腐烂，病斑乌绿色，有褐色轮纹，多呈半圆形或“V”字形．病部向下延伸2厘米-3厘米。病叶组织黄褐色。在潮湿环境下病部密生灰褐色绒毛状霉。其综合防治技术如下：     

怎样使用番茄灵

“番茄灵”的化学名称是“对氯苯氧乙酸”，是近年来代替2，4-D(无公害生产禁止使用2，4-D)促进番茄结果的一种生长调节剂。它的原粉是一种白色结晶，略带刺激性臭味，可溶于酒精。由于“番茄灵”可以喷施，比2，4-D节省人工，对番茄不易发生药害，因此，目前使用面积正在逐步扩大。现将其使用方法和注意事项介绍如下。     

影响原料奶质量的因素与分析

乳是哺乳动物在产犊（羔）后由乳腺分泌的一种具有胶体特性的生物学液体。其色泽呈白色或略带黄色,不透明,味微甜并具有特殊的香味。而被营养学家称之为“接近完善的食品”、“白色血液”的牛乳,是自然界赐予我们的最理想天然食品之一。乳蛋白质是牛乳中最重要的营养成份之一,它含有一切人体所必需的氨基酸,消化率可达到90％～100％;     

简述山羊奶的膻味及其控制方法

正新鲜的山羊奶呈白色不透明液体。奶的色泽是由奶的成分决定的,如白色是由脂肪球、酪蛋白酸钙、磷酸钙等对光的反射和折射所产生,白色以外的颜色是由核黄素、胡萝卜素等物质决定的。山羊奶含有一种特殊的气味——膻味。羊奶的膻味比羊肉的膻味要淡的多,在通常情况下是不易闻出来的,一般在加热或饮用时可感觉出来,这种气味在持续保存之后就更加强烈,这也是有些消费者不乐意饮用山羊奶的重要原因,但     

禽蛋常用保鲜方法

1．聚乙烯醇保鲜法 聚乙烯醇是白色粉末，无毒，可溶于水并能形成透明的薄膜。将10千克水煮沸倒入500克聚乙烯醇，继续加热搅拌，待溶解后停止加热，加入醋酸钠100克，搅拌，溶解后出锅冷却备用。     

白色农业

白色农业是指微生物资源产业化的工业型农业，是高科技生物工程内涵的“发酵工业”和“酶工程”。由于人们在工厂车间内都是穿戴白色工作服帽从事劳动生产，故形象化地称为“白色农业”。白色农业目前已形成6项产业：（1）微生物食品；（2）微生物饲料；（3）微生物肥料；（4）微生物农药、兽药；（5）微生物能源；（6）微生物生态环境保护剂。其中，微生物饲料是白色农业的主体产业。随着现代农业科技的发展，还将会出现更多的白色农业新产业。     

真菌微生物杀虫剂——球孢白僵菌

理化性质：球孢白僵菌属半知菌亚门、丝孢纲、丝孢目、白僵菌属，是一种昆虫病原真菌。产品的有效成分为分生孢子，属微生物杀虫剂。在SDAY培养基上，球孢白僵菌菌落绒毛状、丛卷毛状至粉状，白色至浅黄色，偶成淡粉色。在显微镜下，“之”字形弯曲的产孢结构是其重要鉴别特征。产孢细胞单生或簇生于菌丝或分生孢梗上，基部柱状或膨大呈烧瓶形，顶部变细。[第一段]     

蛋鸡常用抗生素及注意事项

正一、蛋鸡常用抗生素(一)青霉素钠、钾这两种抗生素药物都可以治疗革兰氏阴性菌,但是其使用方式只有肌肉注射一种,蛋鸡每重一千克可注射1~2万单位的青霉素钠、钾,注射次数为2~3次。(二)氨苄青霉素这种药物主要用于治疗革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌,亦可与链霉素同用协助治疗蛋鸡肠炎、肺炎和子宫炎,但并不能用于治疗绿脓杆菌。由于氨苄青霉素是一种白色的可溶于水的粉末或小结晶,因此其使用方式多是溶于水