正交设计和均匀设计在复合蔬菜汁发酵饮料配方优化中的应用

通过正交设计和均匀设计优化复合蔬菜汁发酵饮料配方试验的实例,比较了2种设计法试验的结果,得出均匀设计法更适合复合蔬菜汁发酵饮料配方的优化。     

均匀设计在纳米材料促溶磷矿粉条件优化中的应用

利用均匀设计对影响纳米材料处理水溶解力的因子进行优化,通过逐步回归找出了影响水溶性磷质量浓度的主要因素,获得了试验范围内提高磷矿粉水溶性磷的最佳试验条件,即用4片纳米胶片在41℃下处理1 L水2 h.验证试验表明此最优条件与实际情况基本符合,其水溶性磷的质量浓度为0.852 mg·L-1,在所有处理中的测定值最高.     

均匀设计和模糊数学联用优化辣椒蘸水配方

【目的】优化并获得具有独特风味的辣椒蘸水配方。【方法】以辣椒为原料,采用单因素试验和均匀设计试验选取辣椒、味精、盐、花椒、姜和孜然等多因素优化辣椒蘸水配方,结合模糊数学感官评价法从色泽、香气、口感、滋味和鲜味等维度考察对辣椒蘸水品质的影响。【结果】辣椒蘸水中各成分添加量的最优配方为：辣椒59.3%、味精16.4%、盐16.4%、花椒0.7%、姜0.7%、孜然2.0%、甘草0.3%、丁香0.3%、茴香1.3%、香菜1.3%、黄豆粉0.7%、香叶0.3%、山柰0.3%。【结论】采用均匀设计和模糊数学联用的方法,可以有效减少感官评价的主观性,使感官评价结果更加科学严谨,同时可为复杂产品配方或工艺参数筛选提供可靠的理论依据。     

均匀设计和SVR在有机磷降解菌培养基配方优化中的应用（英文）

为提高有机磷降解菌菌株的降解活性,在单因素实验的基础上采用均匀设计和支持向量回归(SVR)对菌株的无机盐培养基配方进行优化。结果表明,当经SVR优化后的培养基配方为葡萄糖1.24 g/L、NH_4NO_30.73 g、KH_2PO_4 0.96 g、KCl 0.50 g、Mg SO_4·7H_2O0.50 g、MnSO_4 0.02 g、CaCl_2 0.04 g、蒸馏水1 000 mL、pH 7.0时,降解率最高(SVR,76.68%),优于二次多项式逐步回归分析参比模型(QSAR,74.67%)。基于均匀设计和SVR的配方优化方法有望在多因素多水平配方优化试验中得到广泛应用。     

配方均匀设计对玉米秸秆代料栽培香菇的配方优化

以玉米秸秆粉为主料,栎木屑和麦麸为辅料,采用有限制的配方均匀设计对玉米秸秆代料栽培香菇的配方进行了优化研究,以80%栎木屑和20%麦麸的组合为对照组,测定了香菇产量和绝对生物学效率2个指标。结果表明:玉米秸秆粉质量分数与香菇产量和绝对生物学效率存在显著负向线性回归关系;栎木屑质量分数与香菇产量和绝对生物学效率存在显著正向线性回归关系;麦麸的质量分数变化虽没有直接表现出与香菇产量和绝对生物学效率变化的规律性关系,但与玉米秸秆粉、栎木屑共同作用时,与玉米秸秆粉的交互作用表现出与香菇产量和绝对生物学效率的负向线性回归关系。由此可以得出:玉米秸秆粉质量分数不宜过高,当质量分数小于或等于72.61%,栎木屑质量分数不低于15.44%时,不会影响香菇的产量和品质。     

应用均匀设计获取复配农药最佳增效配方

借鉴共毒因子法评价农药复配联合作用的思想,将参与复配的单剂引起２５％死亡率的剂量定为零水平,利用均匀设计安排实验研究氯氰菊酯和喹硫磷复配对斜纹夜蛾（Ｓｐｏｄｏｐｔｅｒａ ｌｉｔｕｒａ）２龄幼虫的增效作用,得出杀虫剂使用量与斜纹夜蛾纪虫死亡率机率值之间的关系。从共毒系数（ＣＴＣ）的计算公式推导出共毒系数与杀虫混剂中两单剂使用浓度Ｎ１、Ｎ２之间的数学模型：ＣＴＣ＝１００／「（Ｎ１／ａ）＋（Ｎ２／ｂ）」,其中ａ、ｂ分别为氯氰菊酯和喹硫磷的（ＬＣ５０）,进而确定最优化问题的目标函数：ｊ＝Ｎ１／ａ＋Ｎ２／ｂ,利用国际统计分析软件ＳＡＳ的ＮＬＰ过程求最大共毒系数和最优配方,所得结论与共毒系数法基本一致。     

均匀设计在香花槐组织培养中的应用

采用均匀设计,考察不同基本培养基,蔗糖的浓度,以及不同激素种类、浓度和组合对香花槐茎段腋芽诱导的影响。试验结果表明:诱导茎段腋芽的最适培养基为“MS 6-BA0.5mg/L NAA0.01mg/L 蔗糖60g/L”。     

应用均匀设计优化文冠果ISSR-PCR反应体系

采用均匀设计,对引物浓度、TaqDNA聚合酶浓度、Mg2+浓度和dNTP浓度4个因素分别设置5个水平,对文冠果ISSR-PCR反应体系进行优化,在此基础上对模板DNA浓度、PCR反应过程中的退火温度进行梯度检测,构建了文冠果ISSR-PCR优化反应体系,在20μL ISSR-PCR反应体系中,各因素的最佳浓度分别为:2×PCR buffer、0.2mmol·L-1 dNTP、0.3μmol·L-1引物、2.5mmol·L-1 Mg2+和0.4UTaqDNA聚合酶,进一步对扩增程序中的循环次数和退火温度,以及ISSR引物进行筛选,获得的扩增程序为:94℃预变性5min,接着进行40个循环:94℃变性35s,52~56℃退火35s,72℃延伸45s;循环结束后,72℃延伸10min。     

应用均匀设计优化香石竹组培苗增殖培养

应用均匀设计方法对香石竹组培苗的增殖体系进行优化研究,设计BA浓度、琼脂用量、蔗糖浓度、通气孔大小和氨态氮浓度5个因素试验,对观察值进行方差分析,结果表明:MS BA 0.1 mg/L 琼脂7.5 g/L 蔗糖35 g/L 铵态氮10 mM处理相对较好,通气口大小2.25 cm,通过10个处理的回归分析得出5个因素对香石竹试管苗生长作用中不同调查项目4个拟合回归方程,并计算出极值和最佳因素配比,发现BA不适宜用在香石竹的增殖培养.     

均匀设计在植物组织培养中的应用

采用均匀设计及其分析方法来确定万利包心生菜器官发生的培养基配方,在参选因素、水平数较多的情况下获得较理想的结果,并得出各激素浓度、外植体成熟度的最佳组合为：ＭＳ＋ＮＡＡ０８８ｍｇ／Ｌ＋ＢＡ０１ｍｇ／Ｌ,种子萌发５ｄ时的下胚轴上段（０５ｃｍ）．     

均匀设计法优化益生素菌种比例的研究

本试验应用均匀设计法安排动物试验,以仔猪日增重、饲料采食量和腹泻指数作为指标优化4株乳酸杆菌在饲料添加剂中的比例。乳酸杆菌在日粮中的6个水平分别为: 2. 0×104、4. 0×104、6. 0×104、8. 0×104、1. 0×105、1. 2×105,按六水平四因素均匀设计表安排动物试验,每个处理仔猪饲喂基础日粮加不同组合的乳酸杆菌制剂。复合乳酸杆菌制剂以0. 1%的比例添加到日粮中,测定仔猪日增重、饲料采食量、饲料转化率、腹泻得分和腹泻次数。结果表明,四株乳酸杆菌对断奶仔猪的生长性能和腹泻有明显的互作效应。格氏乳酸杆菌在8. 3×104 CFU/g对防治腹泻的效果最好,嗜酸乳酸杆菌预防腹泻的效果随着浓度增高而逐渐增强。综合考虑不同菌种的作用以及仔猪断奶后不同阶段生长性能和断奶后腹泻的情况, 4株乳酸杆菌在断奶仔猪日粮中的合理比例为每克:格氏乳酸杆菌4. 0×104CFU;罗伊氏乳酸杆菌6. 0×104 CFU;嗜酸乳酸杆菌1. 0×105CFU;发酵乳酸杆菌4. 0×104 CFU。     

植物材料作为白腐菌固定载体的应用

固定化技术的关键是所采用的固定化载体材料的性能。介绍了固定化技术的原理,概述了白腐菌在不同固定载体下对染料废水的效果,综述了植物材料作为白腐菌固定载体的研究概况。植物材料作为白腐菌固定载体具有来源广泛、价格低廉、吸附性能较好等优势,值得推广。     

均匀设计法优化元麦面条生产工艺

采用均匀设计法,考察葡萄糖氧化酶添加量、脂肪酶添加量、谷朊粉添加量、食盐添加量和加水量5因素5水平对元麦面条品质的影响,并通过逐步回归法对数据进行分析。结果表明,优化得到的元麦面条生产工艺:葡萄糖氧化酶添加量为20 mg/kg,脂肪酶添加量为15 mg/kg,谷朊粉添加量为8%,食盐添加量为3%,加水量为60%。在此优化条件下所得面条的综合评分最高,且与模型预测值基本符合。     

均匀设计法优化元麦面条生产工艺

采用均匀设计法,考察葡萄糖氧化酶添加量、脂肪酶添加量、谷朊粉添加量、食盐添加量和加水量5因素5水平对元麦面条品质的影响,并通过逐步回归法对数据进行分析。结果表明,优化得到的元麦面条生产工艺:葡萄糖氧化酶添加量为20 mg/kg,脂肪酶添加量为15 mg/kg,谷朊粉添加量为8%,食盐添加量为3%,加水量为60%。在此优化条件下所得面条的综合评分最高,且与模型预测值基本符合。     

均匀设计在减阻剂合成研究中的应用

在采用α－烯烃配位阴离子聚合方法合成减阻剂过程中，影响聚合物减阻效果的因素很多，规律性不强，一般的实验设计所需的工作量很大。用均匀设计安排实验，结合数据回归处理方法，要以大大减少实验次数，提高实验效率。根据预试验结果，确定可能影响减阻剂性能的因素和相应水平。并选择合适的均匀设计表进行试验。利用SPSS软件对试验结果进行多元回归分析，根据所得回归方程，选择试验条件进行聚合。试验结果很好地符合了回归方程，表明均匀设计在多因素多水平实验中具有优越性。     

均匀设计优化喜盐鸢尾ISSR-PCR体系

以新疆野生喜盐鸢尾DNA为模板, 采用U20(54)和U12(34)均匀设计表,通过4因素5水平和4因素3水平两轮均匀优化试验,对影响ISSR-PCR扩增结果的一些因素如Mg2+ 、dNT P、引物以及TaqDNA聚合酶浓度以及循环数和退火温度等进行优化筛选, 建立了适合喜盐鸢尾的最佳ISSR-PCR反应体系:在25 μL反应体系中,包括2.5 μL 10×PCRBuffer ,2.0mmol/L M g2+,250 μmol/L dNTP,0.1 μmol/L 引物,0.5U TaqDNA 聚合酶,40 ng模板DNA.扩增程序为 :94℃预变性3 min;接着进行40个循环:94℃变性45 s,52.1℃退火30 s,72℃延伸1.5 m in;循环结束后,72℃延伸5 min,4℃保存.