樱桃果实贮藏研究

对樱桃(Prunus pseudocerasus)果实贮藏处理表明,简易自发气调(MA)冷藏35天,好果率为74.27%～94.61%,且无霉烂、褐变、软化和保持果实新鲜度。其最佳贮藏期为28天.其中,SP 膜剂+薄膜包装处理效果最佳。此外,还对樱桃贮藏期间营养成分的变化和 POD、CAT、电导率等生理指标作了相关性测定.     

不同樱桃番茄品种果实发育过程中类胡萝卜素的变化规律

分析不同樱桃番茄品种果实发育期类胡萝卜素的变化规律,探讨果肉外观颜色差异形成的原因,为选育不同果实颜色的樱桃番茄新品种提供参考.以成熟果色分别为红色、粉色、黄色、紫色和绿色的"状元红""粉丽娜""皇冠""黑珍珠"和"碧玺"5个樱桃番茄品种为试材,测定其绿熟期、转色期、成熟期的叶绿素、番茄红素、胡萝卜素等色素的含量.结果表明,5个樱桃番茄品种在果实成熟过程中叶绿素含量呈逐渐降低趋势,完熟期含量最低;番茄红素含量呈逐渐增高趋势,其中,"状元红"完熟期番茄红素的含量最高,达0.092 mg/g;"黑珍珠"随着果实的成熟,叶绿素、胡萝卜素和番茄红素的含量呈增高趋势,其叶绿素、胡萝卜素含量明显高于"状元红"和"粉丽娜";"皇冠"果实成熟过程中胡萝卜素的含量均低于其他几个品种;"皇冠"和"碧玺"果实成熟过程中几乎不含番茄红素.     

乙烯利促进中国樱桃果实成熟的研究

本试验探讨了乙烯利对中国樱桃果实成熟的促进作用，分析了乙烯利的喷施时期和施用浓度对其作用的影响。结果表明，乙烯利具有显著促进中国樱桃果实成熟的作用。在果实正常成熟前１０天左右喷施１００－４００ｍｇ／ｋｇ乙烯利，可促使果实提前３－５天成熟而不影响期产量和品质。     

中国樱桃授粉结实和果实发育的研究

中国樱桃短柄和尖嘴品种在日平均气温4～5℃花芽开始萌动,12℃左右开花,14℃左右盛开。在10～25℃范围内花粉发芽率随气温上升而增高。在15℃条件下花粉经过4～8h开始发芽。短柄樱桃花粉发芽适应的气温范围广,低温下发芽率高于尖嘴樱桃。雌蕊授粉结实能力一般持续4～5 d,阴雨潮湿天气相应延长。以开花后1 d授粉的座果率为最高,第6 d明显下降。开花后4 d内平均气温和座果率呈直线回归,达到显著水平。以自然传粉的授粉方式,座果率为最高,同品种不同单株授粉座果率低,但高于自花授粉。樱桃有3次落果高峰,采前落果严重。果实生长期从盛花至果熟约47～55d.果实鲜重增长最快时间在采前10～15d.果肉干重在采前15d达到高峰。果实纵横径增长均表现为迅速生长。     

不同樱桃品种花和果实性状及其内含物含量的比较研究

以中国樱桃(Prunus psedoerasus)品种大叶青、早樱桃、笨甜樱桃、大蜗娄、笨酸樱桃为材料,对樱桃花冠直径、花瓣长度和宽度、雄蕊数量、单果重、果柄长度、纵横径、果形指数等形态学性状进行调查,并测定5个不同中国樱桃品种中Vc含量、可滴定酸、可溶性糖、可溶性固形物等内含物的含量,比较不同品种果实品质.结果表明,中国樱桃不同品种之间,花冠直径、单果重、果柄长度等多种形态学性状以及果实内含物各项指标存在较大差异.这5个不同品种中,果形指数、果柄长度、可溶性固形物、Vc含量等存在显著的品种间差异和品种内变异性.     

外源钙对中国樱桃果实品质的影响

以中国樱桃品种诸暨短柄和黑珍珠为试材,进行不同浓度CaCl₂处理对其果实品质影响的研究。结果表明,CaCl₂叶面喷施可显著提高果实品质、降低果实裂果率,延长果实贮藏期,其中以喷施2%CaCl₂处理效果最佳。     

弱光对大樱桃坐果及果实品质的影响

本研究以 7年生露地甜樱桃‘红灯’为试材 ,通过对一定结果量枝条进行遮阳处理 ,研究了不同光照强度 (1 0 0 % ,70 % ,48% ,30 %和 1 1 % )及不同弱光时期 (果实生长 期、 期、 期 )对樱桃坐果及果实品质的影响。结果表明 :与自然光相比 ,1 1 0 0～ 1 50 0μmol.m-2 .s-1 以下弱光处理均显著降低了樱桃坐果率、单果重、果实可溶性固形物含量和果皮花青苷含量。在上述 3个生长时期中 , 期遮荫对果实影响最大 , 期次之 , 期影响最小     

红蓝光和外源钙对番茄果实生长及品质的影响

【目的】探究红蓝光和外源钙对番茄果实生长及品质形成的影响，为高品质番茄果实生产提供理论依据。【方法】以‘浙樱粉1号’番茄品种为试材，采用1/2倍的霍格兰营养液，以椰糠为基质进行盆栽试验，试验共设4个处理，分别是叶面喷施蒸馏水+自然光（CK）、叶面喷施10 g/L CaCl₂溶液+自然光（Ca）、叶面喷施蒸馏水+补充红蓝光（LED）、叶面喷施10 g/L CaCl₂溶液+补充红蓝光（Ca+LED），其中在番茄初花初果期叶面喷施蒸馏水或者10 g/L CaCl₂，在果实转色期进行补充红蓝光或者自然光处理，取各处理第1穗和第2穗完全转色的番茄果实，测定不同处理番茄果实生长特性、氮代谢、糖代谢、品质以及不同组分钙含量，分析各个指标的相关性，并且采用主成分分析进行番茄果实综合评价。【结果】与CK相比，Ca处理番茄果实的单果质量、糖酸比、可溶性糖和可溶性蛋白含量分别显著升高了38.45%，37.83%，40.80%和23.08%；LED处理番茄果实的糖酸比、可溶性糖、可溶性蛋白和游离氨基酸含量分别升高了25.76%，11.30%，58.60%和22.84%，而可滴定酸含量降低了11.58%；Ca+LED处理糖酸比、可溶性糖和可溶性蛋白含量分别显著提高了43.80%，30.49%和61.60%，番茄果实硬度、纵径和果型指数均有升高趋势，而可滴定酸含量降低了9.28%。Ca、LED和Ca+LED处理均能促进果实可溶性钙含量的升高。相关性分析表明，番茄果实的硝态氮与总酚含量存在显著正相关；可溶性蛋白与类黄酮呈极显著负相关;可溶性固形物与可滴定酸呈显著正相关；维生素C与类黄酮呈显著正相关，与可溶性钙呈显著负相关。不同处理番茄果实综合评价排名为Ca+LED＞LED＞Ca＞CK。【结论】叶面喷施CaCl₂和补充红蓝光均能促进番茄果实生长和品质的改善，并以两者共同作用效果最好。     

樱桃西红柿的栽培技术

<正>樱桃西红柿又名迷你西红柿、微型西红柿,是普通西红柿的一个变种,成熟果实既可作为蔬菜食用,又可当成水果食用。成熟果实含糖量高达7%~10%,风味独特。果实除可生食、煮食外,还可加工成西红柿酱、西红柿汁和西红柿罐头。樱桃西红柿营养价值高,成熟果实中含大量水分、碳水化合物、蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B、矿物质,果皮中含有维生素D等。在医疗保健上也有重要作用,其果汁中含甘汞,具     

土壤养分对樱桃番茄果实可溶性固形物含量的影响（英文）

以千禧樱桃番茄为材料,对海南省陵水县的不同地区土壤养分含量和樱桃番茄果实可溶性固形物(TSS)含量进行测定,筛选影响樱桃番茄品质的主要土壤养分因子。结果表明,樱桃番茄成熟果实中的TSS含量与土壤中速效钾和交换性钙含量呈极显著正相关、相关系数分别为0.587**和0.514**,与锌元素含量呈显著正相关、相关系数为0.324*,与铜元素含量呈极显著负相关、相关系数为-0.613**,与硫元素含量呈显著负相关、相关系数为-0.332*。在一定含量范围内,提高土壤中速效钾、交换性钙和锌元素的含量,并控制铜元素和硫元素的含量,可提高陵水县樱桃番茄果实品质。