复合酸化剂的生理功能及其组合应用

酸化剂在养殖业生产中的应用越来越广泛,不同的酸化剂发挥的作用不同。文章从酸化剂的发展、分类、作用机理以及复合酸化剂的选用组合依据进行综述。     

羔羊补饲料中添加酸化剂的效果研究

[目的]为添加酸化剂的羔羊补饲料对羔羊消化率的影响研究提供依据。[方法]通过饲养试验和消化代谢试验,研究超早期断奶羔羊补饲料中添加酸化剂的应用效果。[结果]试验结果表明:在超早期断奶羔羊补饲料中添加酸化剂可以显著提高羔羊的生产性能,改善羔羊对饲料的消化率。但不同酸化剂产品对羔羊的作用效果存在一定差异。酸化剂产品Ⅰ提高羔羊的增重速度、饲料转化效率和饲料主要营养物质表观消化率的作用效果均优于酸化剂产品Ⅱ,但酸化剂产品Ⅱ降低腹泻率的效果优于酸化剂产品Ⅰ,这可能与不同产品中酸的种类、组成不同有关,其机理尚有待进一步研究。[结论]酸化剂能否提高营养物质的消化率尚不能下定论,有待进一步研究论证。     

酸化剂在仔猪日粮中的应用发展趋势

1963年〈Nature〉报道,在仔猪饲料中添加乳酸可减少粪便中大肠埃希氏杆菌,提高动物的增重速度,之后,关于酸化剂的研究进一步扩大.自20世纪90年代以来,人们在进一步研究酸化剂的机制和应用效果的同时,对酸化剂与其他因素的互作关系及开发复合酸化剂进行了研究.如今,酸化剂已成为当代畜牧业的研究热点之一,酸化剂不仅在仔猪饲料中得到了广泛的应用,而且在家禽饲料、青贮饲料上也有积极的效果.当前,酸化剂使用最普遍的是应用在仔猪日粮,本主要就仔猪的生理特点,饲料的酸结合力及其对动物消化的影响,酸化剂作用的不同部位,饲料酸化剂的作用机制和功能以及酸化剂的发展现状和方向等谈些个人看法.……     

酸化剂在仔猪生产中的应用及影响因素

酸化剂是一种高效、无污染、无残留的绿色环保型饲料添加剂，在早期仔猪饲料中添加酸化剂，可以促生长和抑制病原微生物生长繁殖，使饲料消化率得到提高，使生产性能得到大大提升。文章结合酸化剂的作用机理及生产实践中遇到的问题论述了酸化剂对仔猪的营养作用。     

饲用酸化剂抗菌益生作用的研究进展

随着畜禽饲料中酸化剂的使用日渐广泛,对于酸化剂的作用机理特别是抑菌、杀菌机理的研究逐步深入,已经达到了分子水平。饲用酸化剂抑菌和杀菌的分子机理主要包括能量竞争、细胞膜透化作用、改变细胞内渗透压、抑制大分子合成和诱导宿主抗菌肽表达等方面。与此同时,很多动物饲养试验表明酸化剂在益生抗菌方面具有积极作用,使之成为替代部分抗生素的重要添加剂之一。饲用酸化剂的使用将会改善抗生素带来的食品安全和人类健康问题。     

日粮中添加不同水平复合酸化剂对肉鸡屠宰性能的影响

本实验是研究日粮中添加不同水平的复合酸化剂对肉鸡屠宰性能的影响,表明添加了复合酸化剂能降低各试验组的日粮系酸力,并且显著提高了半净膛率、胸肌率、腿肌率,对屠宰率、全净膛率、腹脂率没有太大影响,几组不同水平复合酸化剂的添加量中0.15%水平的酸化剂效果是最好的。     

酸化剂在水产养殖业中的应用进展

酸化剂是一种新型的绿色环保饲料添加剂,被视为能够替代抗生素的有效产品。目前酸化剂在畜禽养殖中的应用已日趋成熟,近年来其在水产养殖领域的使用也越来越广泛。综述了酸化剂的分类、作用机理以及应用方面的研究进展,以期为酸化剂替代抗生素、促进水产养殖业可持续发展提供一定的参考依据。     

酸化剂在鸡饲料应用

酸化剂可以刺激消化酶的分泌,改善饲料及胃肠道安全,还具有抑制或杀死病菌防病保健的作用。本文概述了酸化剂的种类、作用机制及在鸡饲料中的应用。     

酸化剂在畜禽生产中的作用

抗生素在生产上有着重要的作用,但因其残留、耐药性等问题使得人们迫切的需要一种较好的抗生素替代产品,因此环保型的抗生素替代产品受到人们的广泛关注。酸化剂具有无残留、无抗药性、无毒副作用等特点,越来越受到研究者们的关注。文章从酸化剂对饲料和动物机体的作用探讨了酸化剂在畜禽生产上的作用。     

酸化剂在畜禽业中的应用研究

酸化剂具有高效、无污染、无残留等特性,同酶制剂、植物提取物、益生素等逐渐成为理想的抗生素替代品,因而受到饲料行业人员的广泛关注。近几年,有关酸化剂抗菌作用和调节营养生理功能的研究均取得许多新进展。为酸化剂在畜禽业中的合理应用,文章就酸化剂的种类,作用机理,在畜禽生产中的应用效果,影响因素及存在的问题等方面作以阐述。     

酸化剂对雪山草鸡种鸡蛋品质和血液生化指标的影响

试验选取28周龄雪山草鸡种鸡4176只,随机分成6个处理,每个处理设3个重复,每个重复232只鸡,在相同日粮的基础上分别在饮水中添加不同类型及添加量的酸化剂,研究其对雪山草鸡种鸡蛋品质和血液生化指标的影响,探讨了饮水中添加不同酸化剂的作用效果,并筛选出适宜的添加水平。结果表明：①不同酸化剂及添加量使雪山草鸡种鸡蛋重和蛋壳厚度分别提高了0.05～0.54g·枚-1和0.003～0.006cm,但0.2%复合酸A3添加组蛋壳厚度在试验期内没有变化;②试验组总蛋白含量升高,白蛋白、白蛋白/球蛋白变化呈降低趋势,球蛋白含量升高;各试验组血清钙与对照组相比,显著升高（P〈0.05）,但是血磷含量差异不显著（P〉0.05）。     

不同类型酸化剂对早期断奶仔猪胃酸分泌、免疫功能和抗氧化机能的影响

选择体重平均、(28±2)日龄断奶约克夏仔猪30头,随机分为5组,每组3个重复,研究饲料中添加酸化剂对早期断奶仔猪胃酸分泌、免疫功能和抗氧化机能的影响。对照组日粮为玉米-膨化大豆-豆粕型基础日粮,试验组日粮分别以0.02%黄霉素、1.5%柠檬酸、0.3%磷酸、1%复合酸等量替代基础日粮中的玉米。结果表明,添加酸化剂对早期断奶仔猪的胃酸分泌能力及免疫功能均无显著影响(P>0.05)。添加柠檬酸可显著提高断奶仔猪血清超氧化物歧化酶(SOD)的活性和总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05)。断奶两周内添加酸化剂效果优于断奶两周后。     

包被植物精油和酸化剂复合物对育肥猪生长性能、血清生化指标及免疫功能的影响

本试验旨在研究包被植物精油和酸化剂复合物对育肥猪生长性能、血清生化指标及免疫功能的影响。选取体重相近（68.42±0.37 kg）的育肥猪200头,随机分为2个组,每组5个重复,每个重复20头。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮中添加1 g/kg包被植物精油和酸化剂复合物的试验日粮。试验期为56 d。结果表明,日粮添加植物精油和酸化剂复合物显著提高育肥猪末重、平均日增重以及血清总蛋白、免疫球蛋白M和免疫球蛋白G的含量（P<0.05）,显著降低料重比和血清尿素氮含量（P<0.05）,对平均日采食量、血清白蛋白和免疫球蛋白A含量无显著性影响（P>0.05）。     

复合酸化剂对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率及相关理化指标的影响

为探讨酸化剂对早期断奶仔猪生长影响,选择平均体重相近(7.5±0.15)kg断奶仔猪90头,随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复5头。试验1、2组日粮分别在对照组基础上添加0.2%、0.4%酸化剂。结果表明:与对照组比较,试验1、2组仔猪日增重分别提高0.75%、11.39%(P<0.05),料肉比降低了4.27%(P<0.05)和3.40%。添加酸化剂提高了胃蛋白酶、十二指肠内容物中脂肪酶、淀粉酶活性,显著降低胃内容物pH值,对肠道pH影响不显著。表明在早期断奶仔猪饲粮中添加复合酸化剂可刺激胃酸和胃蛋白酶分泌,提高十二指肠消化酶活性,从而提高仔猪营养物质消化率和生长性能。     

不同复合酸化剂对肉鸡肠道pH及微生物数量的影响

360只0日龄艾维茵肉鸡随机分为8组,每组3个重复,其中2组为对照组,6组为试验组,添加不同水平的自制复合酸化剂,观察各处理对肉鸡肠道pH及微生物数量的影响,并筛选适宜的添加类型和水平。试验结果表明,与空白对照组相比,复合酸化剂降低了肉鸡的肠道pH,改善了微生物环境,抑制了大肠杆菌的生长,同时促进了乳酸杆菌的增殖。随着添加量的增加,大肠杆菌逐渐减少,而乳酸杆菌则增多。整体上以0.3%的添加水平最好,除空肠中的乳酸杆菌数量外,其余差异均显著(P<0.05),且A1比A2好;0.2%的乳酸宝介于二者之间,但比同水平筛选的2种复合酸化剂效果好。     

不同酸化剂对畜禽养殖粪水无机氮形态转化的影响

粪水储存过程中会释放大量氨气（ammonia, NH₃），不仅造成环境污染，还降低粪水肥效。粪水酸化技术是一种通过添加酸化剂降低粪水pH，减少NH3挥发的有效办法。为探究不同酸化剂对粪水无机氮形态转化的影响，以生猪养殖粪水为试验对象，选择强酸类、盐类和易分解有机物3类共11种酸化剂，包括浓硫酸、硝酸、盐酸、磷酸、明矾、硫酸铝、氯化铝、磷酸二氢钾、过磷酸钙、葡萄糖、蔗糖，以未酸化粪水为对照，将粪水初始pH降至6.0后，分析60 d储存期内粪水中总无机氮（total inorganic nitrogen, TIN）含量、氨氮（ammonia nitrogen, NH⁺⁴）含量、硝态氮（nitrate nitrogen，NO^-3）含量及NH3排放的变化规律。结果表明，在粪水储存过程中，酸化可以有效降低粪水中的NH3排放，提高储存后粪水的养分含量，与CK相比，酸化处理的TIN和NH⁺⁴含量分别提高了63.19%~2 481.34%和59.17%~2 591.72%，NH3减排了18.77%~80.33%。综合酸化效果以及经济成本，认为浓硫酸、明矾和过磷酸钙是较适合的酸化剂，其总无机氮含量分别提高了517.05%、1 414.82%和2 481.34%，氨氮含量分别提高了535.50%、1 443.79%和2 591.72%，NH3排放量分别减少了48.81%、71.43%和65.60%，成本分别为0.66、5.20和23.70元·m^-3。研究为粪水酸化剂的优选提供数据支撑，为促进粪水资源化利用，提高粪水利用的生态和经济效益提供理论依据。     

Current research progresses on calf rearing and nutrition in China

Calves are the reserve forces for dairy cattle. Scientific rearing strategy of calves is the basis of efficient cattle breeding. However, many problems exist in current rearing systems of calves and restrict the sustainable development of dairy cattle in China. The absence of basic research is the most highlighted problem among them. Recent researches on growth performance, nutrient digestibility, blood biochemical indices and rumen development in calves were summarized in this paper. Additionally, the optimal levels of energy and protein in milk replacer and starter diets for calves were indicated, and limiting amino acids for calves fed different diets were discussed. A variety of additives, such as acidifiers, probiotics and polysaccharides, are regarded as promising alternatives to antibiotics to reduce disease in calves. Dietary supplementations of these additives have positive effects on growth and health of calves. However, studies on the nutrition of vitamins and minerals in calves have been seldom done, and deserve our further researches. To sum up, the postnatal period is one of the most critical "windows" for rumen manipulation and epigenetic regulation. Any changes from environments, especially early nutrition, may produce long-term effects on growth, health and milk yields in adult cattle.     

单胃动物肠道健康的营养调控技术及其应用

肠道作为畜禽营养和养分吸收的关键部位,在动物营养和健康中起着非常重要的作用,维护畜禽肠道健康,是实现畜禽健康养殖的关键。从日粮营养素、微生态制剂、植物提取物和酸化剂等几个方面总结了目前在养殖业中常用的维护单胃动物肠道健康的营养调控措施。     

桑蚕体内几种氨基酸的吸收与留存

用氨基酸自动分析仪,测定了桑蚕个体在不同发育阶段中天门冬氨酸、谷氨酸,丝氨酸、甘氨酸,丙氨酸、酪氨酸和脯氨酸的含量,以及这些氨基酸在桑蚕各种排出物和食下桑叶中的含量,然后用平衡试验法分析了这些氨基酸在五龄幼虫期、蛹期和成虫期合成作用和分解作用的相对大小,由此了解这些氨基酸在桑蚕个体发育中吸收与留存,合成和分解的状况。