汉中盆地双低油菜优质高产综合配套技术

油菜是汉中的主要油料作物,种植面积和总产分别 占全省的40％和45％。近年来种植面积稳定在6．7～7．3 万hm2,其中双低油菜已达6万hm2,占油菜总种植面积 的80％以上。为了达到每667m2150～200kg的产量,商 品油菜籽芥酸含量不高于5．0％,饼粕中硫代葡萄糖甙含 量不高于45μmol／g,卫生品质达到国家食用菜籽油卫生 标准的生产目标,应重点抓好以下关键技术措施:     

菜籽饼粕去毒及应用的研究进展

油菜是世界主要油料作物之一,在我国也是主要油料作物,1985年全国总产量达545万吨,河南省每年种植约400万亩,可达30万吨,通常可得到30%～45%的油和将近60%的菜籽饼粕,数量可观,菜籽饼粕含粗蛋白35％～40%,蛋白质氨基酸组成与大豆饼粕相接近,蛋氨酸稍多而赖氨酸略少,富含磷钙和锰、硒,是一种品质很好的蛋白质饲料,但由于种籽中含有硫葡萄糖甙,还有其它的抗营养成分和有害物质如: 芥子碱、植酸、单宁、皂素、粗     

双低油菜高产栽培技术

双低油菜是指菜籽中芥酸含量在3%以下,硫代葡萄糖甙含量在0.3%以下的油菜品种,双低油菜的油酸、亚油酸含量高,利于人体吸收,其饼粕可以直接用作饲料.     

双低油菜豫油一号在我区生产发展情况

<正> 驻马店地区是我省油菜主要产区之一。1982年油菜收获面积90多万亩,总产8650万公斤,分别占全省总面积和总产的20％和44.5％。1986年种植面积扩大到154.9万亩,总产1.23亿公斤。以往生产上利用的品种,其脂肪中的芥酸含量高达45—50％,饼粕中的硫代葡萄糖甙含量1.2—1.8％,其含量均超过国际上规定的标准,降低了油菜籽的利用价值及在国际市场上的竞争能力,曾一度出现油菜籽滞销现象。为此,我所油菜室从1982年开始,对单、双低油菜进行了引种和     

硫代葡萄糖苷的抗营养效应与机理

抗营养因子的存在,使得一些植物蛋白资源在饲料工业中的应用受到了限制。硫代葡萄糖苷是菜籽饼粕中的一种抗营养因子,本文分析了硫代葡萄糖苷的变化机理和其对动物营养影响的研究,希望能为消除或减少其对动物饲养的危害提供一些基础知识,以便提高菜籽饼粕在饲料中的利用价值。     

法国的油菜新品种

法国油菜种植历史悠久,十九世纪末,油菜就是法国的主要油料作物,面积达20万公顷。目前油菜面积已扩大到50多万公顷,占法国油料生产的70％。由于菜籽油中含大量芥质酸,会引起人的心血管紊乱;菜籽饼中含有多种硫化物(硫代葡萄糖甙),对动物甲状腺和食欲都有直接影响,增重减慢。于是菜籽的消费量骤然下降;使油菜生产一度受到严重打击。     

双低油菜高产栽培技术

双低油菜是指油脂中芥酸含量低于1．0％，同时饼粕中硫代葡萄糖甙（简称硫甙）含量低于30μmol／g的油菜品种。双低油菜因其优质（不仅油品是高营养保健油，而且饼粕无须脱毒就可直接饲喂畜禽等）将取代双高油菜和单低油菜。     

我国甘蓝型单、双低优质油菜新品种(系)选育系谱的初步分析

<正> 我国种植油菜历史悠久,但生产上种植的品种芥酸含量高(45％左右),饼粕中硫代葡萄糖甙含量亦高(一般为1.3～1.7％)。因而作为食用油营养价值低,饼粕不能直接作为畜禽饲料。70年代中后期,我国从国外先后引进一批单、双低(低酸芥、低硫代葡萄糖甙,下同)油菜品种,在全国范围相继开展了甘蓝型油菜(B·na pus)单、双低优质品种的选育。尤其是“六·五”、“七·五”期间,选育工作列入国家重点科技攻关项目,使选育工作进展较快,并取得了显著成绩。作者对我国近年来育成的140个单、双低新品种(系)的选育系谱进行了整理和初步分析,这对于了解品种间遗传背景,提高选育效果等都具有一定的意义和启示。     

甘蓝型油菜“浙油50”栽培技术

正油菜是四大油料作物之一,上世纪90年代以前,油菜曾作为宁德市主要冬种作物种植。由于当时推广的大部分油菜品种菜油中的芥酸和菜籽饼中的硫代葡萄糖甙含量高,品质差,不适宜食用和饲用。同时由于种植结构的调整和种植效益低下等原因,油菜面积逐年减少,有些县市基本上没有种植。90年代后,国内一些科研单位相继开展了油菜品质育种研究,先后育成了一大批双低(低芥酸、低硫代葡萄糖甙)油菜品种,显著改善了品质。今冬,宁德福鼎等县、市开始引种甘蓝型双低油菜新品种     

双低菜籽粕在动物生产中的应用

菜籽粕(Rapeseedmeal,RSM)是一种优良的植物蛋白质饲料资源,但由于其中含有较多的硫葡萄糖甙(Glucosinolate,GS)和芥酸(erucicacid)等抗营养因子,限制了菜籽粕在畜禽日粮中的应用。为了从根本上改善菜籽粕的饲用营养价值,植物育种学家们一直致力于“双低”(低GS:脱脂饼粕中硫葡萄甙含量低于30μmol/g;低芥酸:油脂中芥酸含量低于2%)油菜品种的培育。加拿大、欧洲等油菜主产地早在20世纪50年代末就开始了品种的选育研究。1974年,加拿大育成了世界上第一个甘蓝型油菜(Brassicanapus)双低品种Tower,1977年又育成了第一个白菜型油菜(B.campe…     

菜籽饼(粕)饲用技术

１菜籽饼（粕）的营养特性从菜籽饼（粕）的营养成分看，粗蛋白质水平一般在３６％～３９％左右，与豆饼（粕）相比，平均低４～５个百分点，且消化率较低，其粗纤维含量（１２％）约为豆饼（粕）的２倍，可利用能量水平较低，适口性变差。菜籽饼（粕）中磷含量较其他饼粕类高，但有效磷含量不高。菜籽饼（粕）有效能值接近棉籽饼（粕），低于豆饼（粕）。２菜籽饼（粕）中的抗营养因子菜籽饼（粕）主要有毒物质是硫代葡萄糖苷（简称硫苷），其本身无毒，当油菜籽破碎以后，在一定的水分和温度环境条件里，在芥子酶作用下，可分解生成唑烷硫…     

双低油菜的利用价值及高产栽培技术

普通油菜籽中不易被消化吸收的芥酸含量在46%左右,硫代葡萄糖甙含量高达1郾5%左右。双低油菜的利用价值主要体现在以下两个方面:1郾油脂中芥酸含量低。双低油菜其油脂中的芥酸含量低于3%,低芥酸菜油是一种高营养食用油。普通菜油中脂肪酸含量主要为:油酸16%、亚油酸12%、芥酸47     

发酵菜籽粕活性日粮在肉雏鸡生产的初步应用研究

近年来饲料资源尤其是优秀蛋白资源的紧缺已成为制约我国饲料工业和畜牧业发展的瓶颈。我国是世界上最大的油菜籽生产国,菜籽粕资源丰富。菜籽粕含粗蛋白质约35%～40%,赖氨酸低于豆饼,蛋氨酸、钙、磷及锌、铁、锰、硒等微量元素含量均较豆饼丰富。但是因其中含有多种毒素和抗营养因子如硫代葡萄糖甙、单宁等,影响饲料的安全性、适口性和营养利用率,从而限制了其在畜禽日粮中的使用。通过对菜籽粕进行固态发酵处理具有脱毒效     

四川省双低油菜籽深精加工产业化发展现状及前景分析

四川省是我国油菜生产大省，2010年四川省油菜种植面积已达1400万亩，总产量近200万吨，油菜面积总产已进入全国前三位。在我国已全面进入双低油菜品种推广的时代，油脂加工企业和广大群众对双低菜籽油优良的营养特性，对双低菜籽饼粕的精深加工，在宣传和认识上很不到位。随着人民生活水平的不断提高，吃得健康吃得营养将是人们的追求目标，     

国外油菜品种资源引种观察初报

<正> 油菜是我国主要油料作物之一,1981年起种植面积和总产已列居世界第一。我国虽是白菜型油菜发源地之一,但甘蓝型品种资源却极为贫乏。以往油菜育种偏重于早熟高产,对品质改良重视不够,仅着眼于提高种子含油量。现有栽培品种芥酸含量在45％左右,菜籽饼中,硫代葡萄糖甙的总含量高达12—18‰,既不适应改善人民生活的需要,又不符合出口和饲用的要求。为此,选育适于我国不同生态区域的低(无)芥酸、双低(无)、低硫以及高芥低硫油菜新品系,是当前油菜育种的主要课题。     

优质油菜“菜·油”两用栽培技术

双低油菜“菜油两用”技术,是指利用符合国家双低标准（芥酸含量小于1％,硫代葡萄糖甙含量小于30微摩尔／克）的优质油菜品种,其菜苔没有苦涩味,口感脆嫩,营养丰富,可作蔬菜食用,然后利用其再生分枝开花结实的特点,在收获一茬菜苔的情况下,收获一茬油菜籽,还可增加产量,是双低油菜的一种增产增效种植模式,是农民增收的一条新途径。其栽培技术如下：     

鱼用植物蛋白饲料中的抗营养因子

饲料种类粗蛋白（％）抗营养因子大豆及其饼粕３７．０～４４．０胰蛋白酶抑制因子、红细胞凝集素、植酸花生饼粕４２．０胰蛋白酶抑制因子、黄曲霉毒素棉籽饼粕３４．０～４４．０游离棉酚、环丙烯脂肪酸、黄曲霉毒素菜籽饼粕３６．０硫甙葡萄糖苷、芥子酸蓖麻饼粕４０．０植酸鱼用植物蛋白饲料中的抗营养因子     

豫油一号双低油菜的选育

<正> 油菜不仅是主要食用植物油源之一,且其饼粕中含粗蛋白35～40％,是宝贵的蛋白质资源。但因以往的栽培品种其脂肪中芥酸含量较高(我国一般高达40～50％),食用不利于人体健康;饼粕中的硫代葡萄糖甙在芥子酶的作用下,产生恶唑烷硫酮,异硫氰酸盐等有毒物质,饲养家禽能引起甲状腺肿大,影响生长发育,并导致肝、肾病变,从     

双低油菜新品种“沪油15”及其高产栽培

甘蓝型油菜是上海郊区唯一的越冬油料作物，随种植业结构调整，上海的油菜种植面积将稳定在100万亩左右。但常规油菜品种的菜油中芥酸含量高达45％左右，亚油酸和油酸含量1低，使菜油营养价值欠佳；饼粒中硫代葡萄糖甙含量高达100μmol/g以上，因对家畜有害不能作蛋白饲料喂养畜禽。为提高油菜产品品质，上海市农科院作物所自80年代初开始进行甘蓝型油菜品质育种研究工作，在先后育成低芥酸油菜品种“申优青”和“沪秀青”，又低油菜品种“沪油12”和油菜“沪油14”的基础上，又育成高产、适应性广、较抗（耐）油菜菌病和病毒病的甘蓝型双低油菜新品种“沪油15”。     

双低菜粕在猪饲料中的应用

蛋白质饲料资源缺乏一直是制约我国饲料工业和养殖业发展的一个主要因素，因而开发优质的蛋白质饲料资源就成为人们关注的热点。发展双低（低葡萄糖硫苷、低芥酸）优质油菜是当今国内外油菜生产的方向，在饲料中充分利用双低菜粕是缓解我国蛋白质原料短缺的有效途径。油菜饼粕蛋白质含量高达３６％以上，且含生长猪所必需的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸等营养成分，以往由于饼粕中硫代葡萄糖苷含量较高且适口性较差的原因大多被用作肥料。１９７７年加拿大培育出低芥酸（Erucicacid）、低硫苷（Glucosinolate）的双低品种，并在１９７９年采用统…