怎样防止春花椰菜“早花”现象

春花椰菜对调剂我区的蔬菜淡季市场起着重要的作用,越来越受广大菜农的重视,栽培面积逐年增加。但由于种植农户一味追求早上市,抢行情的现象普遍存在,致使播期一再提前,再加上缺乏科学的管理,使春花椰菜不断发生＂早花＂或＂畸形花＂现象,     

图话

解决＂菜贱伤农＂难题不能只靠＂雪中送炭＂ 11月7日,在晋中市寿阳县平头镇韩沟村,菜农韩铁林看着雪地里被冻坏的茴子白一筹莫展。在山西晋中部分蔬菜产区,大量茴子白陷入滞销,一毛钱一公斤都无人问津,许多菜农一年的辛苦化为泡影。为了帮助菜农解决燃眉之急,太原不少爱心人士通过微博、微信呼吁普通市民、各大企业及学校主动联系购买茴子白,政府部门也在积极帮助菜农找市场、寻销路。爱心企业和市民的认购,对菜农来说无疑是雪中送炭。但是这样的举措,可解菜农一时之急,却难解长久之困,无法杜绝＂菜贱伤农＂的现象再次发生。     

我国“菜篮子”的价格悖论及策略选择

运用博弈论的分析方法,笔者分析了我国＂菜篮子＂价格悖论现象及其原因：我国＂菜篮子＂的价格悖论体现为＂菜贱伤农＂与＂菜贵伤民＂;物流成本高、菜农谈判地位低、合作困境是悖论存在的3个主要原因。基于中间层组织理论分析,表明中间层能够实现有效交易,节约交易成本,提出了解决＂菜篮子＂价格悖论的策略选择：扶持菜农合作组织,降低交易费用,提高菜农的谈判地位;发展农超对接模式,降低运输配送成本;创新中间层组织,发展第三方物流。     

浅谈“四位一体”大棚蔬菜应用技术

近年来,认真贯彻落实国务院确定的＂因地制宜,多能互补,综合利用,讲求效益＂的农村能源工作方针,结合实施＂菜蓝子＂工程及＂绿色食品＂工程,狠抓了大棚蔬菜生产,极大地丰富了本地的菜蓝子,富裕了菜农的钱袋子。但随着大棚蔬菜面积的不断扩大,市场竞争日趋激烈。反季节蔬菜的市场价格走势可以看出,种菜的相对效益正在降低。如何提高大棚生产效益,最大限度地挖掘菜农增收潜力,已经是越来越多菜农急需解决的问题。     

棚室茄子如何防落花落果

棚室种植茄子常出现落花落果的现象，为防止此现象的发生，菜农采取下列措施处理花蕾或幼果。     

大棚豇豆枯萎病的防治

菜农利用西瓜大棚空闲的立柱旁种植豇豆．每亩可增加收入1000余元。但随着年限的增加．豇豆的长势一年不如一年，产量逐年下降，并出现死苗现象，这是由于多年连作出现了枯萎病而造成的。现将豇豆枯萎病的发生特点和防治方法介绍如下，供菜农朋友参考。     

新品种『基地一号』市场营销的运作(上)

在蔬菜种子市场打拼多年,感觉蔬菜种子市场难做的依然大有人在。抛开市场大环境的客观因素不说,从蔬菜种子生产商到蔬菜种子企业到经销商到菜农到消费者,其中只要有一个环节有风吹草动,对整个蔬菜种子市场的影响都非常巨大。目前,蔬菜种子行业的同质化非常严重,品种信息不但泛滥成灾,而且在传递过程中往往会出现许多扭曲或误导的现象,从而影响到经销商和菜农的正确选择。于是就会造成蔬菜种子企业花大量人力财力研发出来的好品种到不了菜农的手中。所以,在蔬菜种子企业和菜农这一供需关系中,若企业真正解决了让菜农顺利地买到他所需要的好品…     

早春甘蓝为啥未熟先薹？

近年来，菜农越来越喜欢种植早熟春甘蓝。许多菜农通过种植早春甘蓝而获得了较高的经济效益，也有部分菜农为了争取春甘蓝早熟，一味地提前播种，再加上栽培管理不当，致使早春甘蓝发生未熟先抽薹现象。分析原因有以下几方面：     

诚信铺就致富路

记者近日看到一则题为《签了合同却要涨价,菜农不讲诚信客商伤心》的新闻：明明签了售菜合同并收了订金,可在客商收菜时,某地菜农却看行情好,提出＂不加价,即使菜烂在地里也不让拉货＂。客商认为：既然签了合同,就应该履约,不管菜价是涨是降。     

诚信铺就致富路

记者近日看到一则题为《签了合同却要涨价,菜农不讲诚信客商伤心》的新闻：明明签了售菜合同并收了订金,可在客商收菜时,某地菜农却看行情好,提出＂不加价,即使菜烂在地里也不让拉货＂。客商认为：既然签了合同,就应该履约,不管菜价是涨是降。     

风险条件下农户种植制度选择与调整——以北京市蔬菜种植户为例

为深入研究风险条件下的农户种植制度的选择与调整行为,揭示农户多元化种植制度调整的合理性,从而为指导农户进行种植制度的选择与调整提供依据.利用对北京市蔬菜种植户抽样调查所获得的截面数据,采用MOTAD模型实证分析了蔬菜种植户的生产经营状况及其在风险条件下种植制度选择行为.结果表明:北京市蔬菜种植户在生产中主要面临价格风险,而且在风险条件下,农户会对其蔬菜种植结构进行调整.本研究结合效用最大化条件,测算出了适合于当地农户的蔬菜种植制度,即农户在效用最大化的条件下可以利用0.41 hm2的土地进行多元化的蔬菜种植,并达到预期收益.根据实地调研显示,北京市蔬菜种植户户均耕地面积达0.74 hm2,研究结果能够为当地的生产经营提供借鉴.     

菜地土壤磷的农学和环境效应研究进展

分析了我国菜地土壤磷的累积状况,介绍了菜地土壤磷累积在提高蔬菜产量上积极的农学意义,重点从菜地土壤磷的环境效应角度,综述了菜地土壤磷素流失对农业面源污染的贡献、表征菜地土壤磷流失潜能的指标、土壤磷流失的"突变点"的研究进展,提出了菜地土壤磷的农学和环境效应研究中存在的主要问题,并对将来的研究方向进行了展望。     

天津市蔬菜种植户科技需求的影响因素研究——基于297个农户的调研

为了解农民应用现代农业科技的真实情况和实际需求,在问卷调研的基础上,分析了天津市蔬菜种植户的科技需求特征及影响因素。结果表明,天津市蔬菜种植户对农业新技术的需求十分旺盛,最希望采用的新技术有良种、病虫害防治技术和栽培技术。影响蔬菜种植户采用新技术的主要原因是担心产品销路不好、对技术效果不信任和成本太高。相关结果有助于确定农业科研和推广工作的重点。     

影响蔬菜安全生产的因素及农户行为与态度研究——基于青州等4个县市农户的调查

在文献研究的基础上,建立研究假设,利用问卷调查,对蔬菜安全生产影响因素、农户行为与态度进行研究。得出恢复农药零售许可经营,规范农药使用行为,加强对农药残留的产地检测,大力发展蔬菜种植专业合作社等有利于蔬菜安全生产的对策建议。     

农户参与蔬菜追溯体系行为、认知和利益变化分析——基于对寿光市可追溯蔬菜种植户的实地调研

为分析农户参与食品质量安全追溯体系的行为、认知和利益变化,以山东省寿光市为例,实地调研了当地蔬菜种植户的蔬菜追溯体系参与,并对农户参与蔬菜追溯体系行为、认知和利益变化进行了实证分析,结果表明:寿光市可追溯蔬菜种植户平均受教育程度较低,实际参与蔬菜追溯体系的时间较短,已建立农田生产档案的比例较低,对蔬菜追溯体系的认知度不高。可追溯蔬菜种植户面临的产业化组织带动、政府补贴和技术扶持等方面的外部环境条件均处于明显的劣势地位,可追溯蔬菜种植户参与蔬菜追溯体系的热情较低,满意度不高。寿光市被调查农户参与追溯体系主要依靠政府动员和推动,由市场利益驱动参与的比例较低。针对调研当中发现的问题提出了相应的政策建议。     

蔬菜中农药残留动态与控制对策

对陕西省西安市大型蔬菜批发市场、农贸市场、生产基地6大类蔬菜的13种农药残留情况进行了全年定点监测,研究了不同种类蔬菜中农药残留动态,不同种类农药在蔬菜中的残留动态以及蔬菜中农药残留全年变化动态。结果表明,甘蓝类、白菜类和绿叶菜类蔬菜中农药残留超标率高于其他种类蔬菜,且随时间不同而变化;各种禁用有机磷农药在不同种类蔬菜上均有不同程度检出,并且在不同种类蔬菜间存在差异;各种禁用农药在蔬菜中的残留量随时间不同而变化;各种非禁用农药检出次数较多,并有部分超标;生产基地蔬菜全年农药残留变化动态符合生产实际。在上述研究的基础上,对蔬菜中农药残留存在的原因进行了分析,提出了降低蔬菜中农药残留的控制措施。     

新乡市菜农农药施用行为调查

对新乡市739户菜农农药施用行为进行调查,结果表明:菜农老龄化趋势比较明显,文化程度较低;防治病虫害困难较多,44.4%的农户盲目加大农药用量,14.8%的农户在喷洒农药时曾发生过农药药害事故;病虫防治手段单一,施药器械落后,防治效果不甚理想;菜农对农药危害性认识不足,参加过无公害蔬菜生产技术等培训及有订单销售的农户比例低。从指导菜农科学规范施用农药、加快新型施药器械的研发和推广、加强无公害蔬菜生产技术培训、开展订单销售、对蔬菜产品实行市场准入制度、加强农药市场监督执法力度等角度提出了可行性建议与对策。     

安徽省蔬菜种子市场调查研究

该文阐述了中国加入WTO以后,安徽蔬菜种业面临来自国内外的巨大挑战。并对安徽省蔬菜种质资源和对种质资源的开发利用程度,以及全省种子企业分布进行了分析研究,提出了进一步发展安徽省蔬菜种业的若干对策。     

秦岭北坡(西安段)主要野菜资源种类及其利用现状

通过调查,掌握了秦岭北坡(西安段)的主要野菜资源种类,并对野菜资源的分布情况、生产种类、生活规律与食用方法进行报道,以便为野菜资源开发提供依据。     

北京市蔬菜生产技术采纳意愿与采纳行为分析

基于北京市叶类蔬菜主产区(县)调研数据,系统地分析了北京市叶类蔬菜生产技术采纳意愿与采纳行为。分析结果表明,在技术采纳行为方面,设施蔬菜不同生产技术对蔬菜生产的重要性不同,农户对相关技术的认知与使用情况也是千差万别;在技术采纳意愿方面,病虫害防治技术需求最为强烈,面向现代农业的蔬菜信息技术虽然普及率不高,但是其应用潜力巨大。最后,从农户和技术角度提出了相关政策建议。