太白山蔬菜产品获USDA及EU有机食品认证的启示

概述了陕西省太白县按照规模化、标准化生产,品牌化、市场化营销,蔬菜产品继通过国家绿色食品A级认证后,2006年获USDA及EU有机食品认证;标准化保证了认证,认证促进了销售,"太白山"牌无公害蔬菜产销两旺;由此引发了一些启示思考;并提出了围绕发展现代农业和"一村一品"建设,突出无公害技术标准化、产品销售品牌化、经营管理组织化、特色农业产业化,进一步促进"太白山"牌蔬菜产业提质增效优化升级的对策建议。     

奥运蔬菜将烙上身份密码

"为每个蔬菜编入惟一的条形码,即‘身份密码',一旦发生食品安全事故,可立即追溯到源头."日前,奥运蔬菜专家课题组向北京奥组委提交以上建议,以保障奥运期间的蔬菜供应安全.据测算,奥运会期间北京将需要超过5000吨蔬菜,来源主要是北京、河北、山东等蔬菜生产基地.     

浅谈太白县畜牧业发展的建议与对策

太白县地处秦岭南北分水岭,北连秦川,南通巴蜀;境内无工业污染,气候温润,空气清新,饲草资源丰富,是畜牧业发展的绝佳环境。近年来,全县坚持举生态旗、走特色路,按照"全县畜禽、川道蔬菜、山坡果药"的产业布局,以打造"太白山"牌土特养殖为重点,着力抓好生态养殖和     

天津市12个奥运蔬菜基地将转为“民用”

从天津市农业局获悉，天津市12个专为奥运会天津赛区运动员提供优质蔬菜的“奥运蔬菜”基地，已圆满完成奥运蔬菜的供应。今年奥运期间，基地共供应天津赛区近10000kg新鲜蔬菜，主要供运动员、教练员以及奥运官员食用，受到了中外宾客的广泛赞誉，这12个奥运蔬菜基地所栽种的28个名特优新品种全部运用高科技、设施化生产。     

全程贯标 十户联保 沛县创新蔬菜生产经营机制

江苏沛县不断创新蔬菜生产经营机制,采取"市场+基地+农户"的模式,大力推广无公害及绿色食品生产技术,成效显著. 2002年上半年,该县有 22个"沛公牌"蔬菜产品被认定为省级无公害农产品;近日,经农业部批准,这个县"沛公牌"番茄、黄瓜、辣椒等 11个蔬菜品种又喜获"绿色食品"称号,获得了进军国际市场的"通行证",开辟了直销国外的通道.该县"绿色集团军"领跑全国,已成为拥有"绿色证书"最多的县 (市 ).目前全县建有无公害蔬菜生产基地 60万亩、"绿色食品"蔬菜面积 25万亩,产量 12亿公斤,产值 10亿元以上,全县农民人均种菜收入超过 1 000元.     

奥运核心区农产品供应量足、质高、样繁

一棵蔬菜从生产基地采摘到走上餐桌,全程处于0至5摄氏度的保鲜环境,奥运蔬菜全部精细加工,打开包装即可食用. 不论是北京市的生产基地,还是分布在河北、山东、内蒙古、福建等地的生产基地,奥运蔬菜都要用保鲜车运送到地处京郊的蔬菜加工企业进行精细切割.     

河北启动奥运食品专项整治行动

河北省在全省范围内开展迎奥运食品专项整治行动,以确保奥运食品安全。 河北省环绕京津,是北京肉、蛋、奶、蔬菜等食品的主要供应基地,秦皇岛又是奥运会协办城市之一。目前,河北省直接供应奥运会食品企业有30多家,产品销往北京等赛事承办城市的食品企业有1000多家,分布在北京周边旅游景点和交通干线的食品企业和作坊有10000多家。     

保山市蔬菜产业生产现状及发展对策浅析

保山市是"云菜"重要的蔬菜生产和外销基地,是我国重要的"南菜北运"和"西菜东调"基地之一。为进一步推动保山市蔬菜产业发展,笔者通过实地调研并查阅资料,从种植现状、存在的问题等方面对保山市蔬菜产业现状进行剖析,围绕云南发展高原特色农业和打造"绿色食品牌"的目标,提出相应的发展对策措施,以期为保山市蔬菜产业持续健康发展提供理论依据。     

出口种植基地植保产品的使用及与GAP标准符合性比较

植保产品的安全使用和有效监管,是实现从源头控制食品安全的有效措施.借鉴出口蔬菜、水果种植基地备案的管理经验.提出了"GAP认证基地植保产品管理八要素"的概念,并对"八要素"与GAP标准相关条款的符合性判定进行了比较.     

六安市蔬菜种植基地环境质量调查

食品安全是当今社会关注的热点问题,为保障人民群众身体健康,六安市环境监测站对六安市蔬菜种植基地进行调查和监测.结果表明:六安市蔬菜种植基地环境质量良好,农产品符合国家食品安全标准要求.     

北京市外埠蔬菜供应链基地建设研究——以河北省定兴县和张家口市为例

在对加快北京市外埠农产品供应链基地建设的经济学原理分析的基础之上,阐述北京市外埠蔬菜供应链基地建设的现实必要性,探讨河北省定兴县、张家口市成为2个供应链基地建设的可行性及其建设路径,并提出相应的对策建议。     

构筑北京郊区有机农业体系为奥运服务

2008年奥运会将在北京举行,北京向世界庄严承诺:要将第29届奥运会办成奥运史上最成功的一届奥运会。2008年奥运会期间,粗略估计,1个月里将有几十万外国宾客涌入北京,他们饮食是个大问题。北京农业科技也做出承诺:到2008年,北京郊区所有食用农产品将基本上达到有机食品的标准,奥运会期间,不管运动员有什么样的饮食习惯,都能吃上安全优质的食品。如何保障有机食品的质量成为北京郊区首先要解决的问题,针对这一问题北京郊区农业应从以下几个方面入手:建立有机食品生产基地、开发有机食品新品种,丰富有机食品市场、减少化肥用量、减少化学农药使用量、加强信息技术的应用,建立健全动植物疫病(虫、草)监测预警系统加强其防治技术的研究与开发、加强食品与饲料的安全性检测、农业废弃物的处理与资源化、发展北京郊区观光农业,吸引奥运观众和游客。     

蔬菜农药残留快速检测常用技术比较

近年来我国蔬菜生产保持了稳定发展,蔬菜产业素质明显提升,蔬菜生产稳定发展的同时,要确保蔬菜产品符合食品安全国家标准,不发生重大质量安全事件。控制蔬菜中农药残留量的关键环节之一就是对产品中农药残留量及时、准确的分析检测,杜绝农药残留超标产品上市销售。因此,在生产基地及流通领域中加强对蔬菜农药残留的快速检测已成为十分必要的监管措施。     

我国蔬菜供应链可追溯体系研究现状

可追溯体系作为控制农产品质量安全的有效手段,在国内已开展相关的研究和应用。本文综述了近年来蔬菜供应链可追溯体系的研究进展,对我国食品安全可追溯体系的发展历程进行了简述,分析了我国蔬菜供应链可追溯体系的建设状况,并进行了分类总结和展望。     

2014年广东蔬菜产业发展形势与对策建议

2013年广东省蔬菜继续保持良好发展势头,种植面积达130.7万hm2,种植效益也较往年有较大提高,生产区域布局主要集中在珠三角地区,总产量占全省的38%,但仍存在价格波动大、技术人员紧缺、基地不稳定等问题。从蔬菜生产、区域分布、进出口、市场供给、价格动态等方面,对广东省2013年蔬菜产业发展现状做出具体分析,并建议在制定优势区域发展规划的基础上加强蔬菜产业市场流通体系建设,构建蔬菜安全监管体系,加强科技研发实力,完善蔬菜技术支持体系,加强加工流通体系建设,提高产业化生产水平,促进广东蔬菜产业的可持续发展。     

扬州市流通领域食品安全情况调查监测

[目的]了解扬州市流通环节食品安全状况,以便制定合理有效的食品安全措施。[方法]从扬州市所辖"三区一市一县"(高邮市自检除外)的商场、超市、零售店、农贸市场、食用农产品批发市场等场所随机采样3 012个食品批次,利用食品安全快速检测法共检测了12个项目,共计检测3 188个项目批次。[结果]检测结果呈阳性的食品145批次,合格项目3 043批次,抽检合格率为95.45%,说明扬州市流通环节的食品质量和安全情况总体较好。检出阳性批次较多的主要是蔬菜的农药残留(52个批次)和加工食品的二氧化硫(48个批次),检出阳性结果的食品类别主要是食用农产品(56个批次)和散装食品(38个批次)。[结论]该调查结果可为扬州市制定合理有效的食品安全措施提供参考。     

三峡库区反季节蔬菜基地建设研究

三峡库区有适宜发展反季节蔬菜生产的小气候、土地和种质资源优势，具有广阔的市场。秭归县因地制宜的建设“河谷平坝保护地蔬菜基地”和“高山反季节蔬菜基地”两大类型反季节蔬菜生产基地，取得了很好的经济效益、很大的社会影响和良好的生态效应。     

农村食品安全现状·存在的问题及“质量大堤”的构建

作为食品原料的供应基地,食品消费的大市场,农村的食品质量关系着千家万户的身体健康和生命安全.农村食品安全问题的频发是一个经济、道德、社会、立法和监管各种因素综合作用的结果.农村食品安全“质量大堤”的构建依赖于德法并济的约束、食品安全知识的宣传和有效监管制度的实施.     

道真县无公害蔬菜产地环境质量评价

为了提高道真县农产品质量安全水平,建立无公害蔬菜产地,制定蔬菜无公害化生产技术规程,对贵州省道真县夏秋反季节蔬菜产地的灌溉水、土壤环境质量进行了监测。结果表明,该基地灌溉水符合"NY/T396-2000"农用水源质量要求,农田土壤质量符合"NY5010-2002"土壤环境质量二级标准和"NY5116-2002"环境空气质量要求,环境空气质量符合免测空气的条件。因此,产地符合"NY5010-2002"生产无公害蔬菜产品的产地环境条件。     

农产品检测技术的质量安全控制

“民以食为天”这句话强调了食物是人类生存发展的基本需要,食物也是国家发展及社会 发展的必需前提。因此食品工业在经济中占有绝对至关重要的地位。21 世纪,食品产品市场面 临着两大趋势,一个是增强食物的营养保健性,另一个是提高食物及农产品的安全性。安全性不 仅仅指的是食物供应数量充足还包括农产品无毒无害的生产。因此农产品质量安全控制与农药 残留检测技术成为人们关注的核心热点。