厦门市蔬菜农药残留现状及对策

对2006-2009年厦门市蔬菜农药残留现状进行研究,分析不同年份、不同抽样地点、不同蔬菜品种农残检测合格率,探讨蔬菜农残超标原因及相关对策。     

农产品检验检测机构抽样环节的质量控制

随着人们对农产品质量安全的重视,农产品检验检测对整体的质量控制有了更高的要求。抽样作为检测前的重要环节,其质量控制也至关重要。本文以蔬菜、水果、食用菌的抽检为例,对抽样环节的抽样准备、抽样原则,不同地点的具体抽样方法、抽样量、注意事项以及抽样单的填写作了详细说明。     

惠州市十字花科蔬菜有机磷农药残留调查初报

应用气相色谱法抽样检测了惠州市区十字花科蔬菜农药残留现状。结果表明,十字花科蔬菜中不同品种间农药残留不同,其中白菜、芥菜农药残留最严重,超标率分别达19.05%、11.90%;萝卜农药残留较轻,菜心、芥兰、甘蓝、上海青未检出农药残留。同时,不同受检场所的蔬菜农药残留也不同,抽样于超市、生产基地的蔬菜合格率较高,抽样于批发市场、农贸市场的蔬菜具有一定浓度的农药残留。主要残留农药为毒死蜱、甲胺磷,其次为杀螟松、对硫磷。     

长沙市蔬菜硝酸盐含量状况分析

对长沙市三县一市五区的专业蔬菜基地的蔬菜硝酸盐含量进行了抽样检测，结果表明：不同种类蔬菜的硝酸盐含量相差较大，其趋势为芥菜类＞白菜类＞绿叶蔬菜＞甘蓝类＞根菜类＞葱蒜类＞瓜类＞豆类＞薯芋类＞茄果类＞水生蔬菜；同一蔬菜的不同品种硝酸盐含量相差甚大；蔬菜的不同生长发育阶段硝酸盐含量也不同；栽培季节与栽增中方式不同，蔬菜的硝酸盐含量也不同。     

白银市日光温室蔬菜农药残留检测结果初报

对白银市日光温室蔬菜的农药残留情况进行了检测分析,结果表明,2007-2009年,抽样蔬菜产品的合格率逐年上升,质量安全水平有所提高.     

陇西县蔬菜农药残留量调查结果分析

对陇西县主要蔬菜生产基地的5类蔬菜进行连续5年农残抽样检测,结果表明:芸薹属类蔬菜超标率最高,2012—2014年蔬菜超标率呈上升趋势,2014—2016年呈下降趋势。     

蔬菜安全检测抽样技术分析

<正>现在随着社会的进步,人们已经越来越重视食品安全的相关问题,并且在近几年,食品安全这个话题已经来到了风口浪尖上,人们都担心蔬菜水果上的农药成分残留过多。危害到自身的身体健康,农产品质量检测部门也就越来越重视蔬菜抽样检查工作。所以我们有必要针对蔬菜抽样技术进行一些分析,这样才能不断提高食品安全,让人们吃得放心。一、蔬菜抽样检测的重要性对于蔬菜检测环节来说,抽样环节是其中非常关键的一个步骤,其可以直接体现出监测工作的公平性和检测结     

批发市场蔬菜农药残留调查及风险评估

[目的]调查北京市批发市场蔬菜的农药残留情况并进行风险评估。[方法]对北京市9个大型蔬菜批发市场6类蔬菜中的16种农药残留进行抽样检测。[结果]北京市蔬菜农药残留超标率全年呈先下降后上升的趋势;不同种类蔬菜的农药残留超标率依次为豆类〉绿叶类〉白菜类〉茄果类〉甘蓝类、瓜类;毒死蜱和克百威2种农药造成蔬菜农药残留超标的比例较高;全年的蔬菜农药安全指数均小于1,说明所检测的农药残留量没有安全风险。[结论]该研究为批发市场蔬菜质量安全监管提供了理论依据。     

佛山市禅城区市售蔬菜农药残留状况分析

采用农药残留速测卡对佛山市禅城区不同季度市售的蔬菜进行有机磷和氨基甲酸酯类农药残留监测。抽样检测叶菜类、瓜茄类、豆类、根茎类四大类蔬菜30个品种共52 531份样品,结果表明:各类蔬菜的农药残留合格率在95%以上;叶菜类较其他蔬菜种类的农药残留合格率低,且以菜心、奶白菜、上海青、芥菜的农药残留合格率较其他叶菜低;第一季度的蔬菜农药残留合格率较其他季度高。     

贵阳市蔬菜中氟含量的测定

为了解贵阳市蔬菜含氟量,对市场上产自贵阳市的蔬菜进行了抽样检测,以蔬菜类绿色食品对氟的要求为背景值作为标准对其进行判定.结果表明:贵阳市蔬菜受到了不同程度的氟污染,抽取的20个蔬菜样品中,氟的检出率为100%,合格率为90%,平均氟含量为0.37 mg/kg,低于国家标准值(≤0.5 mg/kg).氟含量不合格的蔬菜样品有皱叶莴苣(氟含量为1.00mg/kg)、莴笋尖(氟含量为2.60 mg/kg).