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相似文献
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1.
[目的]通过研究耐裂果与易裂果番茄果实成熟过程中不同部位组织的衰老状况,揭示番茄果实组织衰老与裂果的关系,为裂果的防控提供理论依据。[方法]采用耐裂果番茄材料LA1698与易裂果番茄材料LA2683,测定其果实不同时期(绿熟期、转色期和红熟期)和不同部位(上部、中部和下部)的活性氧含量、膜脂过氧化程度、抗氧化酶活性、抗氧化物质As A及可溶性蛋白含量。[结果]与果实中部和下部相比,番茄上部具有更高的活性氧含量和膜脂过氧化程度;在果实成熟后期,相同部位相比,易裂果番茄的活性氧含量和膜脂过氧化程度高于耐裂果番茄。易裂果番茄红熟期果实相同部位抗氧化酶SOD、GR和APX活性及抗氧化物质As A含量显著低于耐裂果番茄。[结论]随着果实的成熟,无论易裂果番茄还是耐裂果番茄均逐渐衰老,果实不同部位的组织衰老程度不同,果实上部衰老最快,同时也是裂果最易发生的部位。易裂果番茄上部活性氧代谢失调,膜质过氧化程度高,进而引起果实的衰老加速,这可能是导致裂果从上部开始发生的原因之一。  相似文献   

2.
脂氧合酶在果实后熟衰老中的功能研究进展   总被引:4,自引:0,他引:4  
综述了近年来脂氧合酶(LOX)在果实后熟衰老过程中的功能研究进展。从LOX对果实采后的品质、生理的影响以及与信号物质的合成及其相关酶的活性等方面分别阐述了LOX在果实衰老中的主要功能,为果实成熟衰老的进一步研究提供理论依据。  相似文献   

3.
番茄果实细胞壁水解酶研究进展   总被引:4,自引:1,他引:3  
番茄果实软化是由细胞壁水解酶降解细胞壁物质,引起细胞壁超微结构发生变化所致。在细胞壁结构的破坏过程中,与细胞壁降解相关的酶类在果实中起着不同的作用,文章就细胞壁水解酶在果实成熟软化过程中作用的研究进展进行了综述。  相似文献   

4.
植物体内一氧化氮生理作用研究进展   总被引:2,自引:0,他引:2  
一氧化氮(NO)是重要的生物活性分子,参与植物多种生理过程。本文综述了植物NO来源、对植物生长发育、果实等组织的成熟衰老、植物抗病防御信号转导和胁迫响应等生理过程以及NO与其他植物激素相互作用的研究进展。  相似文献   

5.
康靖 《安徽农业科学》2021,49(16):16-18
番茄果实成熟过程既是一个复杂又是一个高度有序的过程,该过程还受多种因子调控.主要综述了MADS-box转录因子、NAC转录因子、AP2/ERF转录因子、SBP/SPL转录因子和其他转录因子介导乙烯调控番茄果实成熟的研究进展,为进一步完善转录因子介导乙烯参与番茄果实成熟的转录调控网络提供理论参考.  相似文献   

6.
为探讨鲜食枣和制干枣果实成熟软化过程中细胞壁组成物质及相关酶类活性变化,通过鲜食枣冬枣和制干枣骏枣转录组测序,筛选了枣果实不同发育阶段细胞壁代谢相关的差异基因;以冬枣和制干枣木枣为材料,测定了果实7个发育时期和采后30d内的硬度、含水量、细胞壁物质含量及相关酶类活性变化。结果表明,枣果实成熟过程与果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶基因等的调控相关。木枣成熟期果实硬度和含水量变化具有一致性。冬枣和木枣果实成熟软化过程中果胶显著降解,多聚半乳糖醛酸酶(PG)和果胶酯酶(PE)作用显著,但对冬枣采后软化作用不大。冬枣和木枣果实中纤维素分别积累至脆熟期和完熟期后发生降解,纤维素酶(Cx)在木枣完熟期的作用显著。这说明冬枣和木枣果实质地和成熟软化机制是不同的,该研究也为鲜食枣和制干枣果实的成熟采收和贮藏保鲜提供了依据。  相似文献   

7.
1-甲基环丙烯在果实贮藏保鲜上的应用研究现状与展望   总被引:4,自引:0,他引:4  
1-甲基环丙烯(1-MCP)是一种新型的乙烯抑制剂,能有效抑制内源和外源乙烯对植物的作用,抑制乙烯释放量和呼吸强度,调节果实成熟与衰老相关基因的表达,延缓果实衰老,延长货架寿命,对果实的营养成分和风味物质也产生影响。综述了1-MCP的作用机理、应用现状和最新研究进展。  相似文献   

8.
外源ABA、BR和ETH对番茄果实番茄红素含量的影响   总被引:2,自引:0,他引:2  
为探索外源激素对番茄果实中番茄红素含量的影响,改进从番茄果实中正己烷、乙醇以及丁烯羟基甲苯BHT的丙酮混合试剂提取番茄红素的方法,确定了番茄红素最佳提取条件,并利用该条件检测分析了外源ABA(脱落酸)、BR(油菜素内酯)和ETH(乙烯)处理番茄果实后番茄红素的含量。结果表明:200mg·L-1的外源ABA、0.001mg·L-1的外源BR和3000mg·L-1的外源ETH对促进番茄果实中番茄红素含量增加的效果较好,番茄红素含量分别达到115.11μg·g-1FW,106.16μg·g-1FW和125.21μg.g-1FW。外源ABA、BR和ETH均能在不同程度上促进番茄果实中番茄红素含量增加。  相似文献   

9.
有氧环境下外源NO熏蒸番茄的保鲜效果研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
以番茄为试材,研究在有氧环境下,不同浓度NO(60、100μL/L)气体熏蒸处理对采后番茄失重率、可滴定酸、可溶性固形物、果肉硬度、腐烂率的影响。结果表明,在室温条件下,60μL/L浓度的外源NO处理能够有效控制番茄果实采后重量损失、果肉硬度下降、控制可滴定酸和可溶性固形物的变化、抑制果实转红和降低腐烂率。说明在有氧环境下适宜浓度的NO处理可以延缓番茄果实的成熟和衰老进程,保持番茄的采后品质和商品价值。  相似文献   

10.
为分析超表达生长素(IAA)合成基因YUCCA1对草莓果实成熟进程的影响。以‘甜查理’草莓(Fragaria×ananassa Duch.)果实为试验材料,通过外源喷施IAA,分析IAA对草莓果实发育成熟的影响,利用qPCR测定了果实发育过程中YUCCA1表达量,克隆了草莓YUCCA1,获得了其超表达的草莓果实,测定了YUCCA1超表达后果实的生理及分子指标。随着草莓果实成熟IAA含量下降,外源喷施IAA能延迟果实的成熟,并影响了果实着色、软化和香气代谢等生理和分子指标,而IAA运输抑制剂三碘苯甲酸(TIBA)则能促进果实成熟。草莓IAA合成基因YUCCA1在果实发育前期表达量高,后期表达量急剧下降,在成熟期几乎检测不到。在草莓果实中超表达YUCCA1延迟了果实的成熟进程,增加了果实内源IAA、叶绿素含量和果实硬度,但是降低了花色素和脱落酸(ABA)含量,而IAA运输抑制剂TIBA能解除超表达YUCCA1对果实发育的抑制作用。IAA参与了草莓果实的发育成熟调控,负调控了果实成熟进程,可延缓果实衰老。  相似文献   

11.
12.
The fruits of peach cultivar Yuhua 3 were used as materials to investigate the changes of active oxygen and related enzymes in mitochondria respiratory metabolism during ripening of peach fruit, involving their influence on the proceeding of peach fruit senescence. The results showed that the large decrease in firmness occurred between maturity II and IV. The decrease in firmness coincided with an increase in respiratory intensity. Obvious peaks of respiratory intensity lagging to the rapid change of fruit firmness could be shown during peach ripening. Reactive oxygen species (ROS) had a cumulative process and positively correlated with respiratory intensity. During peach ripening, the content of Ca^2+ increased, the activities of succinic dehydrogenase (SDH), cytochrome C oxidase (CCO), H+-ATPase, and Ca^2+-ATPase decreased varying in different degree at the later step of ripening. These suggested a close relationship existed between ROS metabolism and mitochondrial respiration, namely, both ROS metabolism and mitochondrial respiration probably played important roles in ripening and senescing of peach fruit.  相似文献   

13.
为研究水杨酸(SA)对‘赤霞珠’葡萄果皮中总类黄酮和白藜芦醇含量的影响。在花后10d,使用25、50、100mg/L的水杨酸(SA)对‘赤霞珠’葡萄果穗进行喷施处理,以喷施清水为对照,在果实发育过程中测定葡萄果皮白藜芦醇和总类黄酮的含量,分析不同浓度的水杨酸(SA)处理对果皮中总类黄酮和白藜芦醇含量及相关酶活性的影响。在赤霞珠葡萄发育过程中,果皮中总类黄酮的含量在花后35d最低,之后开始上升,直至成熟。白藜芦醇含量呈双峰型变化趋势,峰值分别出现在花后35和80d。且经不同浓度水杨酸处理后,总类黄酮和白藜芦醇含量均得到提高,其中分别以25和50mg/L水杨酸处理效果最好。与总类黄酮和白藜芦醇合成密切相关的苯丙氨酸解氨酶(PAL)、肉桂酸4-羟基化酶(C4H)、4-香豆酸辅酶A连接酶(4CL)活性随果实发育呈双峰型变化。相关性分析表明,白藜芦醇合成积累的关键酶是C4H、4CL。由此推断,外源水杨酸(SA)参与并调节了‘赤霞珠’葡萄果皮总类黄酮和白藜芦醇含量的积累及相关酶活性的变化。  相似文献   

14.
为探讨1-甲基环丙烯(1-MCP)对梨果实采后成熟衰老过程中过氧化氢(H2O2)代谢的作用,试验以‘绿宝石’梨为材料,用1.0 μL/L 1-MCP密封处理24 h,空气密封为对照,研究1-MCP对‘绿宝石’梨室温(25±2)℃贮藏过程中果实硬度、可溶性同形物含量(SSC)、呼吸速率、H2O2含量、抗氧化酶活性[超氧化...  相似文献   

15.
Activities of NAD kinase(NADK)and NADP phosphatase and relationship between the two enzymes and temperature, respiration, ethylene production and trifluoperazine(TFP) were studied during ripening and senescence of strawberry and tomato frnits after harvest at 4℃and 20℃. The activity of NAD kinase in strawberry decreased slowly during first four days, then increased gradually. The NADP phosphatase activity increased at the second day, decreased the next day,then increased again. In tomato fruit, the activities of NAD kinase and NADP phosphatase increased at the second day, decreased with the ripening and senescence of the fruit. The change trend of NAD kinase and respiration in the two fruits were similar, the same were NADP phosphatase and ethylene production. TFP enhanced the activity of NAD kinase and had little effect on NADP phosphatase. Low temperature(4℃ ) activated the NAD kinase and reduced the activity of NADP phosphatase. These results indicated that the NAD kinase and NADP phosphatase were related to the ripening and senescence of strawberry and tomato fruits. The activation of NAD kinase probably postponed the ripening and senescence of the fruits.  相似文献   

16.
With the global warming and climate change in recent years, heat stress has become one of the major abiotic factors constraining production and productivity of crops in many regions around the world. Although the plants have developed some adaptive behaviors and avoidance mechanisms against heat stress, they wil be hurt under extreme high temperature. Exogenous compounds could enhance plant growth and development, antioxidant enzymes activities, chlorophyl and nutrient contents under stress conditions. Meanwhile, application of exogenous compounds sustains physiological and biochemical process and prevents plants from physiological changes under stress conditions. ln this review, effects of heat stress upon crops, and the functions of hormones in plant adaptation to heat stress are simply stated. Then, we intend to appraise how various phytohomrnones that are related to plant adaptation to heat stress. The role of abscisic acid (ABA), salicylic acid (SA) and polyamines (putrescine and spermine) under heat stress conditions are mainly discussed.  相似文献   

17.
The changes of lycopene content during ripening and senescence of tomato fruit and the relationship between ethylene glycol-bis (EGTA, Ca2+ chelator), verapamil (Vp, Ca2+ channel blockers), trifluoperazine (TFP), chloropromaize (CPZ) (CaM antagonism) and ethylene-induced increase in lycopene content in tomato fruit were investigated. Lycopene content accumulated obviously during ripening and senescence of tomato fruit after harvest at pink stage. Low temperature inhibited but ethylene enhanced the lycopene content.Meanwhile, ethylene also promoted calmodulin (CaM) content in tomato fruit, which was related to the concentration of ethylene. When EGTA, Vp, TFP and CPZ with ethylene were used to treat tomato fruit, ethylene-induced increase in lycopene content could be reversed, indicating that blocking Ca2+ channel in plasma membrane or chelating extracellular Ca2+ or inhibiting the activity of CaM could decrease the action of ethylene, and suggesting that Ca2+-CaM messenger system may be involved in lycopene increase inducedby ethylene.  相似文献   

18.
【目的】9-顺式环氧类胡萝卜素双加氧酶(NCED)、醛氧化酶(AAO)和玉米黄质环氧化酶(ZEP)在脱落酸(abscisic acid,ABA)间接途径合成中发挥主要调节作用,它们是ABA合成相关基因。以桑树栽培品种嘉陵40号(Morus atropurpurea Roxb.)果实为材料,测定其发育过程中ABA的含量,分析桑椹成熟过程中ABA合成相关基因的转录表达、ABA及其合成抑制剂对果实发育的影响,为研究ABA在桑椹成熟和衰老过程中的作用机制提供基础数据。【方法】根据从单倍体川桑(Morus notabilis Schneid.)基因组数据库(http://morus.swu.edu.cn/morusdb)下载的ABA合成相关基因序列,对其DNA及推导的氨基酸序列进行分析。使用RNAiso Plus(Ta Ka Ra)提取总RNA。以c DNA为模板,利用real-time PCR方法检测不同时期和不同处理桑椹中ABA合成相关基因的转录表达差异。利用高效液相色谱法,测定桑椹发育过程中的ABA含量。【结果】在川桑基因组数据库筛选鉴定到6个ABA合成相关基因:1个Mn AAO、2个Mn ZEP和3个Mn NCED。Mn NCED1-3氨基酸序列高度保守,聚类分析表明它们与双子叶果树NCEDs序列同源性较高,与单子叶植物同源性较低;转录分析表明它们在叶中转录水平相对高于其他组织,在根中最低。其中Mn NCED2和Mn NCED3在根、皮、冬芽、雄花、叶中的转录水平较高。随着果实的发育,ABA含量在转色期开始逐渐上升。外源ABA处理后,桑椹脱落率升高,而氟啶酮(fluridone)可以抑制桑椹的脱落。Mn NCED1-3在果实发育中后期的转录水平较高,与ABA含量的升高相一致,而Mn AAO和Mn ZEP1-2在中后期下调。离体桑椹经ABA处理后,Mn NCED1、Mn AAO和Mn ZEP1的转录水平直到第4天才出现上调,Mn NCED3在第3天和第4天被上调,Mn ZEP2一直上调;氟啶酮处理后Mn NCED1和Mn ZEP2的转录表达量只在第1天和第3天被下调,Mn AAO和Mn ZEP1只在第4天升高,Mn ZEP1只在处理后第1天被下调,Mn NCED2在ABA和氟啶酮处理后均被下调。【结论】从桑树中获得了6个ABA合成相关基因Mn AAO、Mn ZEP1—Mn ZEP2和NCED1—Nc ED3,Mn NCEDs在果实发育中后期的转录表达相对较高,并与ABA的含量变化相一致,可能对ABA的合成起主要调控作用,外源ABA处理能够促进桑椹的成熟和脱落,氟啶酮处理能够抑制桑椹的成熟和脱落。  相似文献   

19.
ABA对草莓果实成熟和软化的调节   总被引:1,自引:0,他引:1  
以‘法兰地’草莓为试材,研究草莓果实生长发育过程中内源脱落酸(ABA)含量、FaNCED基因表达量的变化以及外源ABA、去甲二氢愈创木酸(NDGA)和乙烯利处理对果实成熟软化的影响。结果表明:在草莓果实成熟过程中ABA含量和FaNCED表达量出现2次高峰,分别是花后35d(转色期)和花后45d(果实完熟期)。外源ABA促进FaNCED基因的表达及ABA的积累,促进草莓果实的成熟和后熟软化,NDGA处理表现出相反效果,喷施乙烯利表现不明显,推测ABA在草莓果实成熟和后熟软化中可能起着重要作用。  相似文献   

20.
果实软化的细胞壁降解酶及其调控研究进展   总被引:8,自引:0,他引:8  
软化是果实成熟的一个重要标志,果实软化是由细胞壁降解酶促进细胞壁物质的降解,从而引起细胞壁超微结构发生变化所致.细胞壁降解酶活性的升高受基因的调控,采后生物技术为研究果实成熟软化提供了新的途径.反义基因技术证明,细胞壁降解酶基因的任何一种表达被抑制,果实都能够正常软化,表明果实的软化有其它因子的参与.文章就细胞壁降解酶在果实软化过程中的作用及其调控的研究进展进行了综述.  相似文献   

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