北方籽用南瓜栽培技术要点

籽用南瓜是葫芦科南瓜属一年生草本植物,主要食用种子。南瓜子（白瓜子）和果肉,具有广泛的用途,其种子和果肉均可直接食用,除此之外还可以开发出一系列保健品,如南瓜粉、南瓜饮料、南瓜酱等。目前,南瓜产品备受国内外消费者的欢迎,尤其是南瓜子和南瓜粉,已成为我国重要的出口创汇产品。籽用南瓜属于短日照作物,性喜温、喜肥水,并且具有一定的耐高温、耐低温和抗旱、     

北方籽用南瓜栽培技术要点

籽用南瓜是葫芦科南瓜属一年生草本植物,主要食用种子,南瓜子(白瓜子)和果肉,具有广泛的用途,其种子和果肉均可直接食用,除此之外还可以开发出一系列保健品,如南瓜粉、南瓜饮料、南瓜酱等.目前,南瓜产品备受国内外消费者的欢迎,尤其是南瓜子和南瓜粉,已成为我国重要的出口创汇产品.籽用南瓜属于短日照作物,性喜温、喜肥水,并且具有一定的耐高温、耐低温和抗旱、抗瘠薄土壤能力,对栽培条件具有较强的适应性.     

籽用南瓜高产栽培技术

籽用南瓜是葫芦科、南瓜属、是一年生草本植物。主要食用种子，南瓜籽和果肉具有广泛的用途。其种子和果肉均可直接食用．除此之外还可以外发出一系列保健品，如南瓜粉，南瓜饮料、南瓜酱等。目前南瓜产品备受国内外消费者欢迎。尤其是南瓜籽和南瓜粉，已成为我国重要的出口创汇产品。     

籽用南瓜高产栽培技术

籽用南瓜是葫芦科、南瓜属、是一年生草本植物。主要食用种子,南瓜籽和果肉具有广泛的用途。其种子和果肉均可直接食用,除此之外还可以开发出一系列保健品,如南瓜粉、南瓜饮料、南瓜酱等。目前南瓜产品备受国内外消费者     

籽用南瓜高产栽培技术

籽用南瓜是葫芦科、南瓜属、是一年生草本植物。主要食用种子,南瓜籽和果肉具有广泛的用途。其种子和果肉均可直接食用,除此之外还可以开发出一系列保健品,如南瓜粉、南瓜饮料、南瓜酱等。目前南瓜产品备受国内外消费者欢迎,尤其是南瓜籽和南瓜粉,已成为我国重要的出口创汇产品。我市近几年的栽培面积呈逐年上升的趋势。     

籽用南瓜栽培技术模式

<正>籽用南瓜是葫芦科、南瓜属、是一年生草本植物。主要食用种子,南瓜籽和果肉具有广泛的用途。其种子和果肉均可直接食用,除此之外还具有保健作用,可以研制出一系列保健品。如南瓜粉,南瓜饮料、南瓜酱等。目前南瓜产品备受国内外市场需求,尤其是南瓜籽和南瓜粉,已成为我国重要的出口创汇产品。合理调整结构种植南瓜对促进农民增收具有重要意义。籽用南瓜是葫芦科、南瓜属、是一年生草本植物。主要食用种子,南瓜籽和果     

白瓜籽高产栽培技术

白瓜籽是葫芦科南瓜属一年生草本植物,主要食用种子和果肉,还可开发一系列保健品,如南瓜粉、南瓜饮料、南瓜酱等。目前,南瓜产品备受国内外消费者的欢迎,龙其是南瓜籽和南瓜粉,已成为我国重要出口创汇产品。一、选地、选茬     

北方寒地籽用南瓜绿色食品栽培技术

南瓜产品的南瓜子和南瓜粉目前已经成为我国的重要出口创汇产品。随着国内外食品市场质量要求的提高,籽用南瓜绿色食品的生产势在必行。北方寒地籽用南瓜绿色食品栽培技术的研究推广,对生产籽用南瓜绿色食品具有重大的意义。     

无壳白瓜的栽培

无壳白瓜学名裸仁南瓜,为葫芦科南瓜属1年生草本植物,主要食用种子和果肉,其特点是瓜籽不带壳,便于加工利用。其种子既可作茶点、干果品用,又可作糕点的配料,是上乘食品配料之一。瓜籽富含高蛋白、高脂肪、氨基酸、微量元素和各种维生素,可以降低人体血脂含量,还有消炎止痛、解毒杀虫的作用,既有一定的食用价值又有一定的药用价值,同时由于其籽仁天然无壳,故深受广大食品加工商青睐,市场应用前景广阔。     

西洋南瓜栽培技术

<正> 西洋南瓜结果较早,果肉粉质香甜,是一种营养丰富的健康蔬菜,也是栽培效益很好的新兴作物。 1 气候适应性 西洋南瓜适于15℃～20℃之间的凉爽气候,食用南瓜在此时所结的果实所含淀粉量较高,品质较佳,如平均气温超过28℃时,则易患病毒病,病情严重时甚至完全无收获。     

裸仁南瓜

裸仁南瓜与普通南瓜不同，其瓜子裸露，没有厚、硬的外种皮。裸仁南瓜子炒、腌制、糖制成瓜子仁供食用，可省去逐个剥皮的麻烦，在食品工业上有较高的应用价值。     

明清以来南瓜传入中国的经济影响

南瓜在中国的引种和本土化进程促进了经济的发展,影响深远。南瓜被用来售卖,参加商品交换,取得经济效益,随着南瓜本土化的加深,南瓜的商品化程度也逐渐提高。主要表现在直接贸易南瓜对经济的影响、南瓜子对经济的拉动、南瓜众多深加工产品成为经济增长的亮点、南瓜与养殖业发展。     

南瓜子变成金瓜子

在山东省莱阳市高格庄镇的一些村庄,房前屋后随处可见一堆一堆被切开的南瓜。原来,种植户们卖的不是南瓜,而是南瓜子。产南瓜子的南瓜不是普通的南瓜,而是按照客户要求专门     

南瓜子驱虫有效成分的提取工艺研究

笔者对近年来有关南瓜子的化学成分、驱虫作用研究进展作一概述。药理研究表明南瓜子驱虫的有效成分为南瓜子氨酸。结合中药有效成分提取分离技术，笔者就南瓜子中所含的特殊的氨基酸-南瓜子氨酸的提取工艺作简要的试验论述。研究表明，南瓜子氨酸在种子中的含量为2％-4％，在脱脂粉中的含量可超过4％-8％。     

南瓜营养品质育种的研究进展

文章从果肉和种子方面介绍了南瓜的营养价值、营养品质育种的研究现状及其展望。为今后南瓜的品质育种提供相应的理论依据。     

20个中国南瓜地方品种农艺性状与果实性状评价

调查了20个中国南瓜地方品种的田间农艺性状、果实性状,并对其进行分析与评价,以期为南瓜地方品种引种和栽培提供科学依据。结果表明:榛盆瓜叶柄短,更适合架式栽培;萍乡大南瓜无论是生长势还是果实外观性状、果肉品质都表现出较强优势,可进行推广试验;常熟饲料单瓜重最高,是提高南瓜产量很好的亲本材料,但其外观性状和果肉品质表现较差;平利增棚果肉肉色为橙黄色,较适合加工南瓜饮料;平利增棚、萍乡大南瓜、和顺的可溶性固形物含量、甜度和面度较高,是食用品质很好的品种。     

种植西洋南瓜效益好

西洋南瓜和中国南瓜不同的特性是前者结果较早,果肉粉质香甜,肉质风味有点像板栗,所以也叫甘栗南瓜,风味比中国南瓜好,且西洋南瓜的Vc含量及VE的效能,都超过中国南瓜1倍左右.     

小南瓜的营养价值及栽培

小南瓜具有很高的营养价值,据测定每100克鲜南瓜含淀粉10.2克,钙39毫克,铁1.1毫克,胡萝卜素3.2毫克.嫩瓜中含维生素C及葡萄糖较多.南瓜子含油率高达50%,可榨优质食用油,是适宜高血压病人食用的高级食用油,还含蛋白质、脲酶、维生素A、B等.南瓜食法很多,有"素火腿"之称.     

开发南瓜系列产品

我国大多数地方都有种植和食用南瓜的习惯,但鲜为人知的是南瓜可加工成对治疗糖尿病有特佳效果的南瓜粉和多种南瓜食品,且能获得较高的经济效益,现介绍几种加工技术,供交流。1.南瓜粉:已被保健专家公认为特效保健食品,用于治疗糖尿病有特效,还能治疗肝炎、肝硬化、肾炎等。上海已有个别中药店出售南瓜粉,我国已有少量的南瓜粉出口香港和东南亚地区。南瓜粉加工方法是:将鲜南瓜洗净后,去籽去蒂,用手工或机械粉碎成稀浆,用100目筛过滤,自然沉淀,一日后倒尽清水,取出沉淀物晒干压碎即成南瓜粉。大规模生产的工艺流程为:调和南瓜粉浆→糖化→中化→蒸发→结晶→分蜜粉轧→结晶精制→烘干     

南瓜的初加工工艺

南瓜含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、糖、钙、铁、维生素C、维生素A及抗坏血酸等,其可作为蔬菜食用,也可加工成粉末冲剂.南瓜的最终产品是加工成南瓜粉,其加工过程分为初加工和深加工,初加工是将新鲜的南瓜通过一定的加工设备和工艺加工成干瓜条原料,而深加工则是将干瓜条通过一定工艺和设备进一步加工成为南瓜粉.在国内各南瓜种植区主要对南瓜进行初加工,使用的也都是国产设备.