驿城区农产品质量安全检测体系建设中的问题和对策

随着农产品质量安全问题受到社会普遍关注及国际市场上农产品贸易竞争的日益激烈,农产品质量安全也越来越成为了社会工作中的热点问题。建立与完善农产品质量安全体系,提高农产品质量检测能力和农产品质量安全管理水平,对于保障驿城区农产品质量安全及提升农产品的竞争力具有重要意义。阐述驿城区农产品质量安全检测体系存在的问题并提出相应的管理措施,为解决农产品检测体系建设中存在的问题提供技术支撑。     

飞行时间质谱在植物源农产品质量安全检测中的应用

我国是一个农业大国,农产品质量安全问题不仅影响着我国人民的健康和安全,还影响着我国国民经济的发展,因此,农产品质量安全问题备受关注.目前,农产品的检测分析技术主要有快速免疫分析法、光谱法、色谱法、质谱法等.随着人们对农产品质量安全问题认识的深入及污染物种类的多样化,对农产品检测技术提出了更高的要求.     

农药残留快速检测技术在基层农产品质量安全检测中的应用研究

现阶段,随着人们的生活条件的不断提升,越来越重视起农产品质量安全问题,这对于基层农产品质检工作提出了更高的要求。农产品质检工作作为保障农产品质量安全的重要举措,在质检工作中要科学合理的应用农残快速检测技术,实现对农药残留的快速、有效检测,及时发现“问题”农产品并销毁,保障市场农产品质量安全,维护消费者健康。基于此,本文首先概述了基层农产品农药残留的危害及农残检测的重要性;其次分析了基层农产品质量安全检测中常用的农药残留检测技术;接着分析了基层农产品质检中农残快速检测技术应用现存问题;最后探讨了进一步提升基层农产品质量安全检测水平的对策。     

广东省农产品质量安全现状及发展对策

分析了广东省农产品质量安全现状、成效、存在的主要问题;在此基础上,提出了进一步提高广东省农产品质量安全水平的对策措施,包括强化农产品质量安全物质保障建设、强化农产品质量安全技术支撑体系建设、完善部门间的协调机制等。     

在新常态下浙江省农产品质量安全科技发展目标和主要任务的思考

农产品质量安全危害因素种类繁多,慢性健康危害日益突出,局部性的农兽药残留问题频发,重金属污染问题严重,很多危害因素缺少系统研究是今后较长一段时期内农产品质量安全的新常态。为促进农产品质量安全领域的科技进步,有必要思考在新常态下浙江省农产品质量安全科技发展的思路、目标、重点任务及主要内容。在今后较长的一段时期内,应从全省农产品质量安全存在的关键问题入手,围绕农产品质量安全发展战略与风险评估、检测和溯源技术、产地环境污染评价与控制技术、农业投入品评价与合理使用技术、农产品质量安全过程控制技术等方面的共性和关键问题开展科技攻关,实现农产品质量安全领域的重大科技突破,为农产品安全生产和全程监管及健康消费提供有力的科技支撑,全面提升浙江省农产品质量安全水平和居民膳食健康水平。     

基于Web的农产品追溯系统的设计与开发

[目的]针对目前农产品质量安全管理方面存在的问题,从农产品供应链的角度出发,开发农产品质量安全追溯系统.[方法]运用已有农产品生产质量安全追溯体系的研究成果,基于信息技术、数据库技术、网络技术和国际通用编码技术等信息技术进行农产品质量安全追溯系统的构建与开发.[结果]针对我国农产品生产空间分散、规模化经营程度低、规范化生产条件差的实际情况,在分析我国农产品生产现状和存在问题的基础上,设计和开发了农产品质量安全追溯系统,包括系统设计、运行思路及系统应用等模块.[结论]该系统在充分研究农产品生产、加工、销售跟踪和控制等方面关键技术的基础上,依据网络信息系统设计出农产品质量安全追溯系统,实现了农产品生产流通中的质量跟踪和信息资源共享与协同决策,有效地加强了对农产品的监管,增强了消费者对农产品消费的信心,同时也为企业与政府的监督管理提供了便利.     

基于采摘农产品的质量安全生产控制与信息溯源系统

随着人们生活质量的不断提高,对农产品的质量安全问题提出了更高的要求。而随着近几年由于农产品不安全导致的事故频发,农产品安全问题越来越引起人们的关注。将网络信息技术与农产品生产实际相结合,应用Java技术、Android技术、二维码技术和数据库等技术,构建了一套基于采摘农产品的质量安全生产控制与信息溯源系统。该系统的实现对提高采摘园生产管理水平、信息共享和保障农产品的质量安全具有很重要的现实意义,目前已在天津市滨海新区永丰蔬菜种植专业合作社和天津农科院现代农业科技创新基地实际应用。     

农产品质量安全监测信息网络建设的思考

农产品质量安全问题是全世界普遍关心的热点问题,如何实现农产品质量安全的监测控制,建设农产品质量安全监测体系信息体系是当前重要的研究课题。本文分析了国内外农产品质量安全监测信息体系的发展情况和建设的需求,提出了农产品质量安全监测信息网络建设的主要内容、目标和技术措施。     

我国农产品质量安全问题及监控对策

从我国农产品质量安全的实际出发,分析了农产品质量安全问题的特点与现状,并从全面落实《中华人民共和国农产品质量安全法》,强化政府调控能力和完善市场调节作用,加强农产品质量安全技术研发力度,加快农业标准化实施步伐等方面提出了农产品质量安全监控对策。     

有关农产品质量安全检测的几点思考

农产品质量是事关百姓生活质量与幸福指数的大事。分析了农产品质量安全检测工作中存在的问题,进而提出了不断完善农产品质量检测体系、加强队伍建设与技术改进、加强《农产品质量安全法》宣传的建议。     

Advances and Perspectives in Research of Volatile Flavor Quality of Agricultural Products

As the development of modern economics and the improvement of the living standard, the consumer demands on food have been turned from quantity to quality. Among many quality factors, volatile flavor quality is one of the most important evaluation indicators of inherent quality of agricultural products, directly determining their acceptability and commercial value. It is of great significance to conduct researches on volatile flavor quality, aiming to develop agricultural products with the high flavor quality. Herein, the current status and development trends of domestic and foreign researches on volatile flavor quality of agricultural products were detailed in this review; the new approaches and techniques used for flavor characteristic identification were expounded emphatically; the latest research progresses in characteristic flavor analysis, biological control techniques for improving flavor quality of agricultural products, application of flavor characteristic analysis in grade classification, production area discrimination, and authentic identification, utilization of intelligent odor detection techniques in flavor quality evaluation, as well as interactions between flavor compounds and matrices, were summarized. Finally, problems in current researches in volatile flavor quality in our country were discussed, and the future trends and focuses in research of volatile flavor quality were prospected. This review would provide guidance and give ideas for future studies on volatile flavor quality evaluation as well as development, utilization and consumption upgrading of high value-added agricultural products.     

农产品挥发性风味品质研究现状与展望

随着经济社会的发展和物质生活水平的提高,人们的饮食观念已从“吃得饱”向“吃得好”转变,消费者比以往更加关注农产品品质。在影响农产品品质的众多因素中,挥发性风味品质是农产品内在品质的重要评价指标之一,也是决定农产品可接受性和产品价值的首要条件。因此,围绕农产品风味品质开展其物质基础、形成机理、鉴定评价新技术开发与应用等相关研究意义重大。本文通过梳理近年来国内、外农产品风味品质的研究现状和发展趋势,重点介绍特征风味鉴定研究的新方法和新技术,概述基于分子感官组学的特征风味解析与鉴定,风味品质的生物调控技术研究,风味特征识别技术在农产品等级区分与真伪鉴别中的应用,智能嗅觉检测技术与风味评价,基质-风味及风味组分间相互作用机理等方面的最新研究进展,总结了我国现有风味研究存在的问题和不足,同时对新形势下农产品风味品质研究的发展趋势和研究重点进行了展望,以期为今后相关领域人员开展农产品风味品质研究与评价,推动优质特色风味农产品挖掘、培育、高值化开发利用和消费升级提供思路与参考。     

我国主要热区农产品质量安全体系研究

【目的】为推动我国热区农产品质量安全体系建设工作的顺利开展及促进热带农业持续健康发展提供参考。【方法】在分析我国热区主要省（区）热带农产品质量安全体系建设现状及存在问题的基础上,提出加强我国热区热带农产品质量安全体系建设的思路。【结果】我国热区主要省（区）在农业标准化体系建设、检验检测体系建设、农产品质量认证体系建设及农产品质量安全监管体系建设等方面取得了一定的成效,但目前仍存在各有关部门齐抓共管机制不健全、农产品质量安全三大体系仍不完善、农产品质量安全风险评估尚处于起步阶段、有效预警机制尚待完善、科技支撑不强等问题。【建议】加强领导、完善农产品质量安全三大体系、建立农产品质量安全长效机制、创新农产品质量安全关键技术、开展以科学为基础的风险分析研究、建立国外技术性贸易措施的预警机制,以推进热区农产品质量安全体系建设。     

食用农产品绿色生产技术研究推广的制约因素分析与对策

食用农产品绿色生产技术是解决农产品质量和生产环境安全的关键,但由于技术本身不够成熟、投入大、劳动者素质限制等制约因素很多,在实践中推广缓慢。应针对食用农产品的特点重点突破,加强绿色种养技术、病虫害防治技术、生产资料研制、相关配套技术以及标准规范的研究,并通过整合力量攻关、改革指导方式、强化制度支撑、教育引导、政府扶持等措施加强研究推广的力度。     

农产品质量安全溯源控制现状及建议

阐述了国内外农产品质量安全溯源控制的现状,总结了其主要特点和存在的问题,并提出建议,以期为农产品质量安全溯源控制提供参考。     

有机蔬菜质量控制及可追溯体系研究综述

近年来,农产品的质量安全问题,引起了众多学者的关注。在目前大力倡导绿色农产品的前提下,有机农产品慢慢进入人们的生活,其日渐完善的质量控制体系正是保证有机农产品能够在当前的食品质量安全中脱颖而出的原因所在。本文将从宏观层面、框架搭建以及实施角度对有机农产品特别是有机蔬菜的质量控制管理研究中的相关文献做以初步的综述分析,重点介绍有机蔬菜的可追溯体系的研究现状,以期对有机农产品(蔬菜)的质量控制管理作一基本评估。     

我国农产品质量安全检验检测体系建设现状及对策

建立健全的农产品质量安全检验检测体系是有效实施农产品质量监管、确保农产品质量安全、提高农产品市场竞争力的重要保障。总结了我国农产品质检测体系建设的进展和现状,指出了其中存在的问题,并提出了发展对策。     

依法监管农产品质量存在的问题

农产品是农业经济才主要商品,农产品质量直接决定了未来农业生产种植的收益情况。为了保证市场上销售的农产品质量符合国家标准要求,维持农民有足够的农业收益,国家采取了相关法律措施对农产品质量严格监管。但随着市场经济的多元化发展,在监管过程中也出现了不同的问题影响了监管效率。针对这一点,重点分析了农产品质量监管存在的问题,且提出合理化改进方案。     

农产品质量安全长效管理机制研究——以北京市大兴区为例

针对农产品供应链较长、在确保农产品质量安全中存在诸多问题的现状,在对北京市大兴区进行实地调研的基础上,系统分析了大兴区在农产品质量安全管理方面取得的成就,以及存在的主要问题,针对性地提出建立农产品"优质优价"市场机制等完善农产品质量安全长效管理机制的对策建议,以期为相关研究提供借鉴。     

农产品质量安全监管实践与问题思考

从山东省寿光市农产品质量安全监管实践出发,分析了有关制度实施中存在的问题,提出了强化农产品质量安全监管、提高效能的若干建议。对农业的弱势基础、分散经营方式和低效发展能力等制约中国农业现代化进程发展和制约农产品质量安全提升的问题进行了分析,并有针对性的提出了相关的意见建议。