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利用响应面分析法对超声波提取沙棘叶水溶性多糖的工艺进行优化.在单因素试验基础上,选择超声温度、液料比、超声功率和超声时间为自变量,以多糖提取率为响应值,采用中心组合设计的方法,研究各自变量及其交互作用对多糖提取率的影响.利用Design Exepert 8.0.32分析确定最佳提取工艺,得出超声波提取沙棘叶水溶性多糖工艺的最佳条件为超声水浴温度80℃、液料比34:1、超声功率300 W、超声时间32 min.在此条件下,多糖提取率为9.94%,验证试验值为9.91%. 相似文献
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【目的】优化超声波提取珠子参根茎多糖的工艺条件,为珠子参的开发利用提供参考依据。【方法】以珠子参根茎为原料,通过单因素试验和正交试验考察料液比、提取时间、提取温度、超声波功率对多糖提取率的影响。【结果】影响超声波提取珠子参根茎多糖的因素顺序为:料液比〉提取温度〉提取时间〉超声波功率,其最佳提取条件为:在料液比1∶10、提取温度60℃、提取功率90 W的条件下提取20 min,珠子参根茎多糖提取率为11.71%。【结论】超声波提取法具有提取时间短、提取率较高、操作简便、稳定性好等优点,是提取珠子参根茎多糖的有效方法。 相似文献
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[目的]研究超声波辅助提取羊肚菌多糖的条件。[方法]以水作溶剂,超声波辅助提取发酵培养的羊肚菌菌丝体中的多糖,研究提取时间、提取温度、提取次数、超声波作用功率、料液比对多糖提取率的影响。[结果]超声波作用功率为400 W时,多糖提取率最高。随着提取时间的延长和料液比的增大,多糖提取率先上升后下降。超声波辅助提取羊肚菌多糖的最佳条件为:料液比1∶10(g/ml),超声波作用功率400 W,提取时间0.75 h,提取温度55℃,提取次数2次。在该条件下,羊肚菌多糖提取率达0.786 2%,且所得多糖纯度较高,多糖含量为72.81%,多糖中蛋白质含量为0.92%。[结论]超声波辅助提取羊肚菌多糖具有时间短、节省能源、提取率高等优点。 相似文献
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[目的]确定稷山板枣水溶性多糖最佳提取工艺。[方法]运用超声波法,提取板枣水溶性多糖。[结果]研究了超声提取时间、超声波功率、水料比、超声温度4个因素对板枣多糖提取率的影响。通过正交试验设计,确定稷山板枣多糖超声波提取的最佳工艺条件。[结论]在超声提取时间35 min,超声波功率160 W,水料比20∶1(V/m),超声温度60℃时,板枣多糖提取率达到6.358%。 相似文献
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大豆多糖提取工艺优化 总被引:11,自引:1,他引:10
大豆多糖是大豆中的有效活性成分之一,具有抗氧化性、提高食品稳定性等作用.以豆渣为材料,采用不同的超声波处理时间、料液比、水提取温度和水提取时间进行单因素试验,然后在此基础上采用四因素三水平L_9(3~4)的正交试验对水溶性大豆多糖的提取条件进行优化.结果表明:超声波处理时间对水溶性大豆多糖提取率的影响最大,其次是水提取时间,再次是水提取温度,最后是料液比.水溶性大豆多糖提取的最优工艺参数是:超声波处理时间为20 min、水提取时间为4 h、水提取温度为80℃、料液比为1:40,在此条件下大豆多糖提取率为3.54%.经苯酚-硫酸法测定,所提取的大豆多糖纯度为96.58%. 相似文献