论18世纪20年代雪灾对铁观音诞生的影响——兼论观音韵来源及“魏说”、“王说”真实性

茶乃大自然对人类的恩泽,而它又特别恩泽福建安溪人.在安溪铁观音风靡大江南北每年为当地带来高产值之际,它还同时在中国茶业经济版图占领了越来越高的地位,某种程度上,它代表了茶业范围内一种强大的、新兴的势力.笔者甚至认为:以它为代表的中国茶叶品牌,承载了中国茶叶复兴的希望.所以,对它的研究非常有意义,很多学者已经从茶学、农学、医学的角度,或者分析它的物理成份,或者讨论茶道的博大精深,或者发现它的药用价值.笔者在阅读相关资料时,突然发现有一些新的研究角度还没有人去尝试过,比如说:从史志研究的角度,从民间传说的角度,从气象学的角度,从品牌文化的角度,这种综合信息的研究方法对茶叶研究的基本理论、茶叶生产、茶叶营销可能同样有一些实际作用.笔者抛砖引玉,请方家指正.     

安溪乌龙茶跨越“绿色壁垒”

2006年6月12日，“中国乌龙茶之乡”——福建泉州安溪八马茶业有限公司货值56815美元的出口乌龙茶抵达日本并顺利通关。这是日本于2006年5月29日实施《食品中农业化学品肯定列表制度》后，泉州市首批在日本实现顺利通关的乌龙茶；全国首家有机乌龙茶出口企业——福建安溪云香有机茶发展有限公司成立。     

“海归”当上“鸡司令”竹林养出生态鸡

<正>2月8日上午,笔者顺着一条崎岖不平的村公路,爬上海拔700多米的安溪镇龙峰村。在机耕道边的一片用蓝色丝网围成栅栏的楠竹林里,一大群颜色鲜艳的肉鸡有的静静地啄着青草,有的追逐嬉戏,有的卧地休息。"这一批鸡是春节后新养的,有2000只,4月初就可上市",正在忙着给鸡     

浅谈安溪铁观音的品用价值

可曾品过铁观音?提起安溪铁观音,人们不但会立刻想起其“绿叶红镶边,七泡有余香”的美称,而且其独特的韵味也随即涌上心头,让人顿觉口中生津,齿颊溢香。安溪铁观音不愧为“茶中之王”。铁观音原产于安溪县西坪镇,发现于清雍正四年(1725年)前后。系乌龙茶中之极品,被评为全国名茶和世界名茶,也被指定为钓鱼台国宾馆专用茶,成为我国国茶。铁观音既是茶树品种名,也是茶叶商品名。从1916年以来,多次在国内外茶叶评比中获奖,被誉为“长寿茶”、“青春健美茶”和“茶类中之香槟酒”,同时,还一直受到中央领导同志和各界人士的关怀和…     

马来西亚国会上议员姚长禄考察安溪茶业

本刊讯 (记者姚剑轩　通讯员郑天送 )　 2 0 0 3年 1 0月 2 7、2 8日 ,马来西亚国会上议员、马来西亚茶叶协会理事姚长禄先生带队十数人的考察团莅临安溪 ,对安溪茶叶发展情况进行考察。姚长禄上议员称 ,近年来安溪茶叶发展迅猛 ,品质不断提升 ,在马来西亚有很大的发展潜能。2 8日 ,姚长禄上议员在对安溪县闽南茶都、安溪历山茶叶有限公司等地进行考察后 ,接受记者的采访。姚长禄上议员告诉记者 ,安溪县茶叶近年来发展迅猛 ,制作工艺及茶文化不断的提升 ,让安溪茶叶具有极高的品质。近年来 ,安溪茶叶在东南亚各国 ,特别是马来西亚十分畅销。…     

巧遇张天福

一、巧遇张天福 1996年．有一天，我的乌龙茶师父送来一张请贴，他告诉我，凭着这张请贴，可以参加在广州举行的安溪茶玉赛。这是由安溪县政府招待，包括免费住宿五星级宾馆的盛会。因此，第二天我就起程赶往广州。参加在中国历史上第一次举办的大型茶王赛。     

中国茶都（安溪）茶文化旅游节暨首届中国安溪铁观音乌龙茶节有关情况介绍

1、安溪乌龙茶的历史和现状安溪县地处福建省厦(门)漳(州)泉(州)金三角地带，全县面积3057.28平方公里，人口105万，现辖24个乡镇，458个村(居)，是国务院批准的首批沿海对外开放县，是福建省主要侨乡和台湾同胞主要祖籍地。安溪是我国著名的乌龙茶主产区，产茶历史已有1000多年，早在宋元时期，随着泉州港的兴起，安溪茶叶就作为一项重要商品，通过“海上丝绸之路”走向世界；十八世纪初，安溪茶叶生产已具有较大规模，尤其是公元1725年前后，名茶铁观音的发现和推广，更使安溪茶业大大向前迈进了一步。那时安溪的茶叶生产，不论在数量上还…     

福建：安溪将建成国家级茶叶检测重点实验室

日前从泉州检验检疫局传来消息，全国第二个国家级茶叶检测重点实验室一安溪国家级茶叶检测重点实验室建设进展顺利，有望在2007年上半年投入使用。     

奶牛养殖产业“危”与“机”

近年来,我国奶牛养殖产业可谓命运多舛.2008年,被称为奶业地震的三聚氰胺事件,也让方兴未艾的奶牛养殖产业遭受重创.直至今日,当时贱卖奶牛、屠宰奶牛的场景犹在眼前. 5年来,奶牛养殖产业不断进行着政策调整和自身修复.那么现在,这一产业境况如何,低迷过后能否迎来成功转型呢? 8月中旬,记者在采访中发现,就河南而言,奶牛养殖产业出现了"危""机"并存的格局:对养殖散户和养殖小区来说,正面临着一场大考验;而规模化养殖场则在稳步兴起.业内人士说:这正是政策调整和产业修复的预期结果.     

安溪茶叶气候影响因子研究

茶叶是我国人民非常崇尚的一种健康饮品，其中安溪铁观音更是如此。由于安溪县属亚热 带海洋湿润气候区，安溪铁观音一年主要春、秋两季采摘，所以铁观音茶叶质量受到光照、温度、湿度、 阴雨天、北风天、南风天等重要气候影响因子的影响，故不同的季节、不同的天气决定了安溪铁观音茶 叶品质的好坏。采取对应的工艺措施和技术对策，才能有效提高铁观音采制品质的目的。     

安溪早茭白反季节高产栽培技术

介绍茭白的生长特性,并总结其反季节生产的育苗技术、大田肥水管理等栽培技术.     

“阳光工程”成就阳光事业

"新思维,心服务."这是资兴市"阳光培训工程"2008年第3期学员黄袁旭创建的雅度广告印刷公司的服务宗旨.黄袁旭是黄草镇前程村人,是资兴市"阳光工程"5850名学员中的一员.2008年24岁的他,2003年在鲤鱼江职中毕业后,先后在资兴、长沙印刷厂上班做事.2008年4月～6月在资兴市阳光培训基地举办的<计算机应用>专业班学习3个月结业后,在新区汉宁路自己创建了该广告公司.     

永春佛手茶

许多人都懂得安溪铁观音,它是著名的福建乌龙茶的一种.其实属于乌龙茶类的好茶很多,"永春佛手茶"就是其一.传说,很久以前,安溪县金榜乡骑虎岩寺一位和尚,天天以茶供佛.有一天忽发奇想:要是茶叶泡后茶汤有佛手柑的香味有多好.于是他把茶树的枝条嫁接在佛手柑上,经过精心培育,终获成功,并把它取名为"佛手茶".后来他把这一良种"佛手茶"传授给永春县狮峰岩寺的师弟,从而在永春推广开来,成为我省佛手茶栽培最多的县份.     

“补漏”巧生财

在江苏省东海县白塔埠镇新元村,每天早上天刚蒙蒙亮,就会有一辆中巴车停靠在村口,载上等候在这里的30多位村民,向连云港的新浦方向驶去.这是村里的"补漏游击队"又出发了! 2001年,该村村民张开俊在外打工时偶然发现,当地有人用一种简单的方法修补房顶漏雨,所用原料也很普通.回村后他在自家漏雨的平房上一试,效果真的不错.于是他和亲戚组成"施工队",走出村子,靠补漏挣钱.     

不断发展壮大的年年香茶业

安溪年年香茶业有限公司自2004年创办以来,在秉承百年传统制茶技术的基础上,引进先进的制茶机械设备,利用纯正、生态的铁观音为原料,凭借一批经验丰富的技术人才,生产出色、香、形、味、韵俱佳的     

“中国亚麻之乡”兰西县以“麻”造强势

黑龙江省兰西县盛产亚麻,有"中国亚麻之乡"美誉.然而,2002年以前,手捧"金饭碗"的兰西人,一直没有把亚麻这一优势挖掘出来.由于体制和市场原因,到2001年,全县亚麻企业大都停产.     

“打工”说 “法”

春节过后,不少农民朋友已在合计节后的外出 “打工”事宜 . 说起 “打工”,近十几年来许多外出务工人员既为当地的经济建设付出了自己的辛勤汗水,同时也通过自己的劳动为改善生活和开创事业积累了一定的资金 . 由此,打工者已成为各地经济建设的一支生力军 . 但在生活中我们也经常听到或看到,打工者与雇主的 “劳务纠纷”日见增多,不少打工者的合法权益受到了侵害 . 究其原因,主要还在于打工者缺乏法律意识,不懂得用法律来保护自己的权益 . 在这篇文章中,笔者与已外出 “打工”及想外出 “打工”的朋友简单地谈一下有关劳动法律常识 .     

“贝塔男人”的喜与悲

在我所佩服的吹牛家中,首推德国的米希豪森.他是一位男爵,生于1720年,在俄国军队服役时,曾和土耳其人打过仗. 他去打猎,在森林中发现一只毛皮绚丽的狐狸.     

清香型安溪铁观音特殊品质形成的加工工艺

从优良的栽培条件、茶叶品种、做青环境以及独特的加工工艺等方面论述清香型安溪铁观音特殊品质特征形成的原因.     

山塘淘“金”

李桂珍是邵阳县岩口铺镇腰古塘村农民,近6年来,她凭着一股不服输的韧劲,在养鱼的道路上创造了骄人的业绩,成为远近闻名的养鱼专业户.