抗性淀粉的功能特性及应用研究现状

对抗性淀粉的特性、分类、制备及功能特性进行了综述,介绍了抗性淀粉作为一种新型的食品添加剂,在食品加工业上的应用及其特有的生理功能在促进人类健康中的作用。     

脱落酸(ABA)对植物生长发育的促进效应

脱落酸(ABA)是一种多功能植物激素,对植物生长、发育、抗逆性、气孔运动和基因表达调控等都有重要的调节功能.在介绍ABA对值物生长发育促进效应的基础上,探讨了ABA作为促进型植物激素的作用机制.     

红曲酸奶的研制

一、红曲的功能 红曲也称为丹曲,自古以来就作为改善血液循环的保健食品.红曲菌丝体中含有蛋白质、氨基酸、麦角固醇等多种营养成分.麦角固醇能促进机体对钙、磷的吸收,对中老年人骨质疏松有防治作用,对儿童骨骼生长及身体发育有辅助作用.     

刺五加营养作用及其在畜禽生产中的应用

刺五加作为一种中草药饲料添加剂,具有抗氧化、抗应激、调节免疫功能、改善动物生产性能及胴体品质的作用,是一种良好的抗生素替代物。文章就刺五加的活性成分、抗氧化作用、免疫调节作用及对肠道微生物的作用进行综述。     

大豆异黄酮在家禽生产中的应用

大豆异黄酮作为一种植物性雌激素,具有促进动物生长、增加产蛋、增强机体免疫力、改善机体抗氧化功能等作用。文章针对大豆异黄酮在家禽生产中的应用研究进展作一综述。     

肉碱的生物学作用及在畜牧业中的应用

肉碱作为肉碱基转移酶的辅酶在长链脂肪酸的氧化代谢中起非常重要的作用。作为一种新型的饲料添加剂,具有促进幼年动物生长、提高饲料利用率、改善胴体品质等优点。文章对肉碱的生理生化功能及在自然界中的分布与含量做了阐述,并列出了肉碱在猪、鸡等饲料中的推荐添加量。     

中草药与益生菌在水产养殖中协同作用的研究进展

中草药与益生菌以其安全、高效、无副作用等优点,在水产养殖病害防控及机体免疫力提高方面展示了广阔的应用前景,两者均具有调控水质、促进生长、提高免疫力和调节微生物菌群等功能。中草药和益生菌在理论基础及应用中表现出极大的一致性,且有较好的协同作用,中草药富含的多种激素、氨基酸、糖类等可有效促进益生菌的增殖,而益生菌的消化代谢功能对中草药药效作用的发挥具有重要作用,两者之间的互作为联合应用奠定了良好基础,也开拓了一种全新的协同应用方式。本研究中就中草药与益生菌在水产养殖中协同作用的研究进展进行了综述,并对两者未来的应用前景和发展趋势进行了展望。     

香菇多糖在畜禽中的使用价值

香菇多糖作为中草药多糖的一种,具有天然无毒的特性,同时香菇多糖具有促进机体免疫功能、抗肿瘤、抗菌、抗氧化和抗病毒等广泛的免疫活性作用,是一种具有潜在优势的替代抗生素的天然绿色饲料添加剂,在畜禽生产上具有很好的应用前景。     

马齿苋的营养保健功能与开发研究

马齿苋是一种野生植物,作为中药,马齿苋有降血糖、防治糖尿病、保护血管、抗肿瘤作用、延缓衰老、美容减肥和抗菌作用等功效;作为食品具有较高的营养价值,可做成多种食品。因此,马齿苋被视为药食兼用的食品加工资源,被营养学家誉为21世纪最有发展前途的绿色食品之一。文章着重对马齿苋的营养保健功能及产品开发做出论述。     

休闲农业的外部功能探析

休闲农业作为一种新型农业产业,除了具有示范推广农业技术、提高农业经济效益等基本功能外,还具有促进休闲经济发展、传承农业文化、体现农业美学、拓展旅游产业及促进城乡和谐关系等外部功能。     

生物有机肥功效与优点

目前,生物有机肥行业发展势头良好,一些生产商为了推销产品,往往在包装上夸大其功效,给农户在选购过程中造成了困惑.到底生物有机肥有哪些具体功效? 一、功效 生物有机肥有三种主要功能:促进植物生长、提高植物防病抗病能力、提高肥料利用率. 1.促进植物生长作用主要是通过功能菌在植物根部定植、生活并发挥作用.这种作用是通过功能菌产生促进植物生长的物质体现的,有别于在生物有机肥料中添加激素的作用.     

维生素E在兽医临床中的应用

维生素E作为一种多功能营养因子,具有提高动物机体免疫力、抗氧化、促进动物繁殖等功能,是动物机体生长发育所必需的营养因子。本文主要对维生素E的作用、临床应用及维生素E缺乏的防治方法进行探讨,以期为维生素E在动物养殖业中的使用提供一定的指导与帮助。     

益生菌在猪日粮中的应用进展

益生菌是一类活微生物制剂,它作为一种新型饲料添加剂,具有无毒、无副作用,以及促进动物生长,提高饲料转化率,增强动物机体的免疫功能,提高产品质量,改善肌肉品质,减少环境污染等特点,目前已被广泛用于畜禽养殖业。对益生菌的作用机理及在猪日粮中的使用效果进行了系统介绍。     

应用数码显微互动系统进行植物病理实验教学改革初探

数码显微互动系统作为现代实验教学的一种新手段,在促进实验教学改革、推动高职教育内涵建设、加快培养职业型、技术型、应用型和创新型植保人才方面作用突出。通过介绍数码显微互动系统的组成、功能及在植物病理实验教学中的应用,与传统教学模式进行对比,分析总结了该系统在植物病理实验教学中的优越性,进而简要探讨影响其优越性充分发挥的因素及解决办法。     

动物维生素C营养的研究进展

维生素Ｃ有Ｌ型和Ｄ型两种异构体,常说的维生素Ｃ指Ｌ 抗坏血酸。长期以来,认为体内合成的维生素Ｃ可以供其需要,但随着我国养殖业的发展,要使动物达到最佳生产性能和最大经济效益,饲料中添加维生素Ｃ作为营养元素添加剂已成为一种必然趋势。１维生素Ｃ的生理功能维生素Ｃ是动物生长发育、生产及繁殖过程中必不可少的一种营养素,具有维持正常的血脂代谢、心脏功能、中枢神经功能、造血功能及促进体内多种激素的合成作用。由于它本身含有烯醇式结构,因此它具有氧化 还原特性及参与蛋白质中的氨基酰羟化反应。它在动物体内有以下生理…     

火在森林生态系统平衡中的影响

火是一个活跃的生态因子,经常作用于森林生态系统,而且它的作用具有两重性。一方面火能烧毁森林,严重破坏森林的结构和功能;另一方面火可以作为营林的工具和手段,用火可以改善森林环境,有利于维持和促进森林生态系统的平衡。本文主要从干扰与自我更新、逆演与顺演、种的多样性、群落的稳定性及系统的自我调节功能等五个方面剖析了火在森林生态平衡中的作用规律。并且指出以上五个指标可作为确定火灾性质、评价火在森林生态系统平衡中的作用及开展营林用火的理论依据。     

香菇产品加工技术

香菇,是真菌的一种,在古代我国就有栽培和食用的记载,现最新研究表明:香菇最具代表性的功能性成份--多糖,对大多数生物体的SOD的活性有促进作用,能特异化清除人体超氧自由基[O2],对机体的保护有抗衰老、抗肿瘤、抗炎病、抗自身免疫病、抗辐射等积极作用,所以香菇多糖是抗衰老、抗癌和提高免疫功能的有效成份之一.而香菇中的氨基酸有促进慢性肝病、肝功能不全者的氨基酸比例正常化,并且香菇还能降低胆固醇及血压,具有抗病毒作用和抗菌作用.香菇除传统的炒菜外,还可制作香菇酱、香菇饮料、香菇保健面条等产品,可作为化疗病人的辅助食品.下面介绍几种香菇产品的加工技术.     

社区非营利组织在和谐社区建设中的地位与功能

社区非营利组织作为公民社会一种新兴的社会力量在推动社会的和谐发展、强化社会控制、促进社区参与、增强社区意识、实现社区资源优化配置方面发挥了积极作用,鉴于此,我们应该支持和鼓励社区非营利组织的发展。使其功能得到充分的释放。     

抗菌肽作为饲料添加剂的研究进展

抗菌肽是生物体内经诱导产生的一种具有生物活性的小分子多肽,具有广谱抗革兰氏阳性、阴性菌活性,对真菌、某些有包膜的病毒、寄生虫以及某些肿瘤细胞也有抑制作用。由于其独特的抗菌机制,其有可能成为新的抗生素替代品,同时也可作为一种高效优质的绿色饲料添加剂。本文介绍了抗菌肽的分类、功能、作用机理及在畜禽生产中的应用发展前景。     

胆囊收缩及其在动物生产中的应用

胆囊收缩素(CCK)是一种由胃肠道粘膜I细胞分泌的多肽激素.在胃肠道及脑组织中广泛分布,它具有广泛的生物学活性,影响胃肠道的发泌、吸收和运动功能;作为一种神经肽在中枢和外周神经系统发挥神经递质的作用.本文从CCK的分子结构、生物学功能、功能与结构的关系及CCK在动物营养学中的应用现状作一阐述。