1-MCP对鹤望兰切花贮运保鲜的适宜熏蒸模式

研究鹤望兰鲜切花在2μL.L-1新型乙烯抑制剂1-甲基环丙烯（1-MCP）熏蒸处理下,不同贮运温度、熏蒸时间和重复熏蒸与否对鹤望兰贮运期间生理代谢指标（切花失水率、乙烯释放量、花瓣细胞膜透性、花瓣花青素、次花的开放率和保鲜率）的影响。结果表明：在常温（25℃）和冷藏（12℃）条件下均适合鹤望兰鲜切花贮运,但冷藏贮运（12℃）保鲜效果较好。2种贮运温度下6h和24h熏蒸处理均能极显著地抑制乙烯的释放,提高切花的保鲜率,促进次花的开放,其中,6h熏蒸处理保鲜效果较好。鹤望兰切花不需要重复熏蒸处理。因此,2μL.L-11-MCP对鹤望兰鲜切花贮运保鲜的最佳熏蒸模式为冷藏贮运（12℃）下6h熏蒸处理。而常温（25℃）贮运下6h熏蒸处理是经济、有效、方便的模式。     

不同配比复合膜对草莓采后品质的影响

用1%的壳聚糖分别与0.2%的魔芋葡甘聚糖、明胶、变性淀粉混合制成复合膜,对草莓进行涂膜处理后,研究室温（温度（25±2）℃,相对湿度30%～50%）贮藏过程中的感官评定、失重率、可溶性固形物、抗坏血酸含量、颜色等的变化。结果表明,壳聚糖复合膜对草莓采后保鲜效果要优于对照单一膜,其中壳聚糖与魔芋葡甘聚糖复合膜效果最佳。     

非洲菊切花冷藏保鲜技术研究

研究了冷藏温度、套袋和水分（花茎浸水）对非洲菊切花的保鲜效果以及冷藏后瓶插寿命的影响。结果表明，在４℃下套袋湿藏，非洲菊切花的保鲜时间和瓶插寿命最长；而对于１０ｄ以内的短期贮藏，４～８℃的冷藏温度都是合适的。     

不同包装材料对羊肉贮藏期的影响

用低透氧率的塑料薄膜和铝箔复合膜真空包装羊肉，在０℃±１℃条件下贮藏，４０ｄ后，各包装袋内的羊肉均未发生异常变化。６０ｄ后，用塑料薄膜袋包装的羊肉有１０％发生变化。９０ｄ后，则有８０％包装袋内的羊肉变质腐败。而用铝箔复合膜包装的羊肉，冷藏９０ｄ后，均未发现异常变化。用铝箔复合膜袋包装羊肉，再配合微波杀菌等保鲜技术，可大幅度地提高羊肉的贮藏期     

一种复合保鲜剂对双孢蘑菇冷藏保鲜效果的影响

为了研究复合保鲜剂对双孢蘑菇冷藏保鲜效果的影响，测定了处理后的双孢蘑菇的失重率、褐变度、多酚氧化酶、亚硝酸盐以及总酸度等指标。结果表明，复合保鲜剂能有效减少双孢蘑菇冷藏失重率、亚硝酸盐含量及总酸度，降低多酚氧化酶活性及褐变度水平，能有效延长双孢蘑菇的保质期，提高保鲜效果。     

水果的节能保温运输

水果的节能保温运输山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所（０３００３１）石俊新张立新图（１－１）结合箱单板构造图图（１－３）组合箱顶角结构剖面图由于公路和铁路冷藏运输能力严重不足，我国每年在运销过程因受热腐烂和遭受冻害的水果损失在２０％以上。我们选择运销难...     

改性魔芋葡甘聚糖膜及其在草莓保鲜上的应用

为了研究碱法改性对魔芋葡甘聚膜在草莓保鲜上的应用，本文采用改性葡甘聚糖膜对草莓进行保鲜。结果表明，改性魔芋葡甘聚糖-卡拉胶复合膜具有较好的综合性能和保鲜效果，使草莓的保鲜失重率小于4％。     

可食性魔芋葡甘聚糖膜对龙眼保鲜及其生理研究

用可食性于葡甘聚糖膜对“乌龙岭”龙眼进行处理后，分别置于常温（2－31℃）和低温（3℃）下保鲜，并着重研究了其保鲜效果及生理变化。试验表明：常温保鲜10 d后龙眼的好果率达82.86％，失重率为2.56％；低温保鲜60d后龙眼的好果率达88.89％，失重率为2.03％，呼吸强度明显低于对照组（CK）。两者的褐变率均低于对照组，基本上防止了果皮失水、褐变、果肉长霉、腐烂变质，保持成眼原有风味，延长了贮藏期和货架寿命。     

大豆分离蛋白复合膜对鲜切芹菜贮藏品质的影响

研究可食性大豆分离蛋白等制作的复合涂膜剂对芹菜鲜切的保鲜效果,在贮藏保鲜期间测定其呼吸强度、硬度、失重率和Vc含量,分析复合膜对鲜切芹菜贮藏品质的影响,结果确定对鲜切芹菜有较好的保鲜效果。     

蚕茧保鲜剂保鲜效果及机理研究

采用蚕茧、活性炭、空白室温（25±5℃）、低温冷藏（4-5℃）和高锰酸钾5种方式为保鲜条件,研究对草莓和枇杷的保鲜效果。采用蚕茧、活性炭与空白实验3种方式,测乙烯含量,研究蚕茧对草莓和枇杷的保鲜效果。结果表明：在常温条件下,以蚕茧作为保鲜剂的水果比其他条件下的乙烯累积量少,好果率高、果实硬度高、贮藏期长;低温有明显的保鲜效果。     

ICP-OES法同时测定果蔬中铅、砷、镉、铬、铜、锡含量

果蔬样品经混酸消化后,控制一定的酸度,定容后应用等离子体发射光谱法(ICP-OES)对果蔬中铅、砷、镉、铬、铜、锡六种有害重金属进行测定,研究了分析测定条件,方法简单快速。测定结果表明,五种元素的加标平均回收率在91.0%~107%之间。其RSD均小于3.5%。按该方法进行处理及测定铅、砷、镉、铬、铜、锡,在选择的测定条件下最低检出限分别为0.0006 mg/kg、0.0003 mg/kg、0.00003 mg/kg、0.00005 mg/kg、0.00003 mg/kg、0.0006 mg/kg。     

微波消解——原子吸收法测定烟叶中铜铁锰锌钙镁钾含量

用微波消解火焰原子吸收法测定了烟叶中的铜、铁、锰、锌、钙、镁、钾含量。该法快速、简便、准确,相对相差为0.1%～8.3%,回收率为94%～106%。     

原花青素的性质、功能、纯化和利用

原花青素广泛分布于高等植物的多种器官和组织中，是黄烷-3-醇的游离、寡聚或多聚物，存在侧基修饰、异构性质、聚合方式、聚合度等的多样性，可采用多种色谱和质谱技术进行纯化和鉴定。原花青素对于植物具有抗紫外线、清除自由基、抗病驱虫、影响种子休眠等功能，影响作物品质等性状，对人体也具有多种生理功效，在药物、化妆品、食品等领域有良好的应用前景。     

贵州樟科、景天科等9个科药用植物资源的种类与分布

通过野外调查、标本采集、分类学研究及资料考证,基本摸清了贵州樟科、莲叶桐科、景天科、堇菜科、柳叶菜科、鹿蹄草科、柿科、山矾科、木犀科等9个科药用植物资源的种类与地理分布.结果发现贵州现有樟科药用植物49种4变种,莲叶桐科药用植物5种,景天科药用植物21种,堇菜科药用植物19种1变种,柳叶菜科药用植物20种4变种,鹿蹄草科药用植物7种1变种,柿科药用植物9种1变种,山矾科药用植物12种,木犀科药用植物30种3变种.其中,4种为贵州特有药用植物,40种5变种为贵州药用新资源.     

Segregation of form, color, movement, and depth: anatomy, physiology, and perception

Anatomical and physiological observations in monkeys indicate that the primate visual system consists of several separate and independent subdivisions that analyze different aspects of the same retinal image: cells in cortical visual areas 1 and 2 and higher visual areas are segregated into three interdigitating subdivisions that differ in their selectivity for color, stereopsis, movement, and orientation. The pathways selective for form and color seem to be derived mainly from the parvocellular geniculate subdivisions, the depth- and movement-selective components from the magnocellular. At lower levels, in the retina and in the geniculate, cells in these two subdivisions differ in their color selectivity, contrast sensitivity, temporal properties, and spatial resolution. These major differences in the properties of cells at lower levels in each of the subdivisions led to the prediction that different visual functions, such as color, depth, movement, and form perception, should exhibit corresponding differences. Human perceptual experiments are remarkably consistent with these predictions. Moreover, perceptual experiments can be designed to ask which subdivisions of the system are responsible for particular visual abilities, such as figure/ground discrimination or perception of depth from perspective or relative movement--functions that might be difficult to deduce from single-cell response properties.     

重金属稀土元素污染在水生物体内的生物富集

对铅、镉、汞以及镧、铈在鲤鱼体内的生物富集作用进行了室内试验和讨论。结果表明,重金属及稀土元素在鱼体各部位均有较强的富集作用,其中肌肉部分富集能力较弱,内脏富集能力最强;鱼体各部位对重金属及稀土元素的富集作用随时间的增加而增加,在一定的时间后趋于平衡;并且,鱼体中各部位对重金属及稀土元素的生物富集作用存在较大差异。     

穴盘规格和苗龄对塑料大棚菜豆性状及产量的影响

本试验以菜豆品种先行者为试材，采用32孔、50孔两种规格穴盘，设置10、15、20、25 d等4个苗龄段，通过研究不同穴盘规格和苗龄对菜豆性状及产量的影响，筛选出适合菜豆育苗的穴盘规格和适宜的苗龄。结果表明：穴盘育苗的营养面积增大，菜豆产量随之增加，25 d苗龄条件下，32孔穴盘的前期产量和总产量均显著高于50孔穴盘；随着苗龄的增长，菜豆的前期产量和总产量呈增加趋势，其中25 d苗龄的产量显著高于其他苗龄。综合上述各项指标，菜豆育苗阶段，10 d苗龄可选用32孔、50孔穴盘，15 d以上秧苗选用32孔穴盘为宜。     

Nonconversion of o,p'-DDT to p,p'-DDT in rats, sheep, chickens, and quail

The finding of appreciable quantities of p,p'-DDT after feeding o,p'-DDT to rats led to the proposal of a theory, that an isomeric metabolic conversion occurs. The presence of p,p'-DDT as an impurity in supposedly pure samples of o,p'-DDT is the correct explanation for the appearance of p,p'-DDT. Purified o,p'-DDT and (14)C-labeled o,p'-DDT yielded no data to support the idea that o,p'-DDT is converted to the p,p'-DDT isomer.     

Mineralogy, petrology, and surface features of lunar samples 10062,35, 10067,9, 10069,30, and 10085,16

The primary rocks are a sequence of titanium-rich basic volcanics, composed of clinopyroxene, plagioclase, and ilmenite with minor olivine, troilite, and native iron. The soil and microbreccias are respectively loose and compacted mixtures of fragments and aggregates of similar rocks, minerals, and glassy fragments and spheres. Impact events are reflected by the presence of shock metamorphosed rock fragments, breccias, and glasses and their resulting compaction to form complex breccias, glass-spattered surfaces, and numerous glass-lined craters. Chemistry of the glasses formed by the impact events is highly variable, and the high iron and nickel content of a few moundlike features suggests that at least some of the projectiles are iron and nickel-rich meteorites.