全国生鲜乳质量安全监管监测工作研讨交流会在长沙召开

<正>4月16日,全国生鲜乳质量安全监管监测工作研讨交流会在湖南省长沙市召开。会议全面总结2014年奶业生产和生鲜乳质量安全监管工作,分析当前奶业面临的形势和任务,研究推动奶业转型升级的措施,部署2015年重点工作。会议指出,2014年,全国奶业总体保持稳定,产量增加,生鲜乳质量安全稳中向好,产业转型升级加快。全国牛奶产量3725万吨,同比增长5.5%;奶牛单产不断提高,荷斯坦奶牛单产达到6吨;奶牛规模养殖加快推进,     

农业部奶业管理办公室部署2011年生鲜乳质量安全监管工作

为了贯彻落实《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》精神，2010年12月2日．农业部奶业管理办公室在重庆召开了全国生鲜乳质量安全监管工作会议，总结2010年全国生鲜乳质量安全监管工作．部署近期和明年生鲜乳质量安全监管任务。     

政法快讯

我国将提高奶业生产水平我国今年将加快推进标准化规模养殖,建设优质奶源基地;加快实施奶牛遗传改良计划,提高奶业生产水平;加强奶站监管和生鲜乳监测,确保生鲜乳质量安全等措施来推进奶业转型升级,加快建设现代奶业。     

宁夏奶产业面临的挑战与发展策略

宁夏奶产业发展面临奶牛饲养管理有待规范、奶业科技水平仍然较低、资源与环境约束日益增大、生鲜乳价格形成机制不合理、生鲜乳质量监管体系不完善和动物疾（疫）病防控形势严峻等因素的挑战。为持续推进奶产业发展需加快奶牛养殖模式创新,推进奶产业集约化发展;强化科技支撑,促进奶产业升级;加强饲草料生产基地建设,保障奶牛高产饲料供给;创建区域性奶业联合会,提高奶产业组织化程度;强化生鲜乳质量安全监管,确保生鲜乳市场安全;完善疫病监控和防疫体系,保障奶产业安全发展。     

山东加快奶业转型升级

<正>日前,《山东省奶业转型升级实施方案》向社会公开征求意见。根据这一征求意见稿,山东规划以半岛奶业生产区和济南都市奶业圈为重点,选择30个奶业大县作为优势产业区重点建设。到2020年,基本完成奶牛产业转型升级,全省奶牛存栏稳定发展到145万头,牛奶总产达到450万吨,较2014年增长60%。据了解,2014年山东奶牛存栏139.7万头,牛奶产量279.6万吨,居全国第五位。尽管山东奶业已具     

山东通过抓标准化示范创建树乳业品牌

2014年6月12日，山东省畜牧兽医局局长冯继康权威解读了山东省畜产品质量安全监管及品牌建设有关情况。近年来，山东通过抓标准化示范创建，树乳业品牌，奶产业得到了健康发展，2013年，山东省奶类产量达到271万吨。作为人们餐桌上的必需品，牛奶的质量安全问题同样引人关注。山东近年来涌现出不少知名牛奶品牌并取得良好口碑，并在全国树立起优秀典型。冯继康指出，保证生鲜乳质量安全，需一手抓生鲜乳质量安全监管，一手抓产业发展升级。     

浅谈奶牛场的日常消毒管理

随着奶业的快速发展,奶牛场规模的不断扩大,奶牛疾病增多,生鲜乳安全标准提高,这就要求需要高效、安全的消毒工作来保障生鲜乳的质量和产量,消毒剂选择需要对人、奶牛、器械、场地安全.     

我国奶业转型升级须从全产业链着手

<正>5月31~6月1日,由中国奶业协会主办的第六届中国奶业大会暨2015年中国奶业展览会在福建省福州市举行。会议认为,当前我国奶业总体态势良好,同时面临着内外市场竞争的挑战,面临着调结构、转方式,必须从全产业链着手,加快转型升级。中国奶业协会会长高鸿宾表示,从养殖看,奶牛存栏、牛奶产量分别达到、接近历史最高水平;占我国奶牛80%以上的荷斯坦牛及其改良牛平均单产达到6吨;存栏100头以上的奶牛规模养殖比重达到45%;机械化挤     

我国奶业转型升级须从全产业链着手

<正>5月31~6月1日,由中国奶业协会主办的第六届中国奶业大会暨2015年中国奶业展览会在福建省福州市举行。会议认为,当前我国奶业总体态势良好,同时面临着内外市场竞争的挑战,面临着调结构、转方式,必须从全产业链着手,加快转型升级。中国奶业协会会长高鸿宾表示,从养殖看,奶牛存栏、牛奶产量分别达到、接近历史最高水平;占我国奶牛80%以上的荷斯坦牛及其改良牛平均单产达到6吨;存栏100头以上的奶牛规模养殖比重达到45%;机械化挤     

如何看待当前奶牛养殖形势

<正>总的来看,今年以来,全国奶业生产保持平稳发展,但受国际乳制品进口增加、国内生鲜乳价格高位回落、饲料成本上升等因素影响,奶牛养殖效益有所下降但仍处于正常水平,部分地区出现散养户加快退出奶牛养殖的现象。一是奶牛存栏和生鲜乳产量保持"双增"。与往年相比,今年奶牛主产区气候适合产奶,疫情比较平稳,生鲜乳产量稳步增加。加上近几年各地新建的大型牧场陆续     

试论加强生鲜乳质量安全监管措施

生鲜乳的质量安全一直是人们关注的焦点,尤其是近年来国内外接连发生多起有关生鲜乳质量安全事件,人们对于加强生鲜乳质量安全监管的呼声也越来越高。全面落实生鲜乳质量监测,开展生鲜乳违禁物质专项整治,成为推动现代奶业发展的重要举措。文章结合实际工作经验,从多个方面提出了加强生鲜乳质量安全监管的具体措施。     

《中国奶业质量报告(2017)》发布

<正>近日,中国奶业协会和农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心发布《中国奶业质量报告(2017)》。报告显示,我国乳品质量安全水平大幅提高,乳品企业竞争力稳步提升,奶业全面振兴迈出了新的步伐。2016年奶业生产和质量安全呈现五大特点:一是乳品产量保持稳定。全国奶类产量3712万吨、乳制品产量2993万吨,生产规模仅次于美国和印度,居世界第三位。二是乳品质量持续提升。2016年,生鲜乳抽检     

发展河北奶业要数量更要质量

正目前,我国土地资源、饲料资源都比较紧张,奶业振兴,不能只靠奶牛头数多,还要看奶牛群体的遗传质量好不好,要从遗传质量上改进奶牛的生产水平,这是将来发展创新的方向,奶牛养殖要走标准化、规模化、良种化道路。河北奶业发展无论是奶牛存栏数还是生鲜乳产量,在全国名列前茅。从振兴奶业发展方面来说,河北做得很不错,近十年来,河北奶业经历了转     

山东省98个农产品基地拿到供沪“通行证”

为进一步加强生鲜乳质量安全监管,提高生鲜乳质量安全水平,促进奶业恢复和振兴,山东省制定了《2010年生鲜乳专项整治行动实施方案》,要求围绕生鲜乳生产、收购和运输三个关键环节,继续保持高压态势,严厉打击非法收购行为,规范生鲜乳收购秩序,加强生鲜乳质量安全监督监测,强化监测与执法联动,     

江苏加强生鲜乳质量安全工作

根据《农业部办公厅关于开展全国生鲜乳收购站拉网式检查的通知》，为进一步加强生鲜乳质量安全监管工作，促进生鲜乳收购站标准化管理，江苏省发出通知，要求加强生殚乳质量安全监管和开展生鲜乳收购站拉网式检查工作，     

黑龙江省畜产品质量继续保持领先

<正>黑龙江省畜产品及投入品质量安全监管工作会议提出,2009年,黑龙江省将继续保持生鲜乳中三聚氰胺抽检合格率100%,杜绝在生鲜乳和饲料中非法添加三聚氰胺等有毒有害物质行为;力争兽药残留     

奶业坚守质量安全“生命线”

正从信任危机到奶价起落,这些年奶制品制造企业一直在困境中突围。经过多年发展,奶制品企业正在发生脱胎换骨的变化,工艺不断优化升级,消费者信心逐步恢复,整个奶业迈进了全面振兴的新时期。与此同时,为了更好地适应消费需求总量和需求结构的变化,这几年,我国奶业在生鲜乳质量、乳制品加工流通、乳品质量安全监管以及消费引导等关键环节精准发力,奶业振兴也有了新动能。工艺优化升级有目共睹7月7日,光明乳业召开优质乳工程验收会,     

我国饲料和生鲜乳质量安全处于历史最好水平

7月1日,农业部副部长高鸿宾在广州召开的全国饲料和生鲜乳质量安全监管工作会议上表示,近年来,农业部认真履行法律法规赋予的职责,持续开展饲料和生鲜乳质量安全专项整治,强化执法,规范生产,饲料和生鲜乳质量安全处于历史最好水平。今年上半年,饲料产品抽检合格率达到93．4％,同比提高3个百分点,生鲜乳三聚氰胺抽检合格率继续保持100％。     

生鲜乳质量安全现状及与防范措施

随着我国人民生活质量的提升,人们对于食品质量越来越重视,生鲜乳等畜产品的质量安全更是受到了空前的关注。因此,本文结合当前生鲜乳质量安全现状,对奶牛养殖、生鲜乳的生产、运输环节中可能会影响整体质量安全的因素进行了分析研究,针对出现的问题提出了一些具有可行性的防范措施。为我国奶业可以更好的摆脱三聚氰胺、皮革奶等事件的影响从而加快转型步伐。     

我国未来将多措并举 推进现代奶业建设

<正>农业部奶业管理办公室主任在参加第八届中国乳都呼和浩特乳业发展国际论坛中指出,2008年以来,我国奶业经过整顿和振兴,转型升级加快,正在从数量扩张型向质量效益型转变,国家加大了奶业扶持力度,出台了奶牛良种补贴,标准化规模养殖,生产性能测定,振兴奶业苜蓿发展行动