燕麦β-葡聚糖研究进展

近些年国内外研究表明,燕麦具有重要的营养保健作用,经常食用可有效降低血清胆固醇、甘油三酯和血清低密度脂蛋白胆固醇水平,而其保健功能主要归功于燕麦籽粒中的可溶性膳食纤维—β-葡聚糖。燕麦是全球最重要的功能性谷物食品之一,对于燕麦的研究已经引起了人们的广泛关注,尤其是燕麦中含丰富的β-葡聚糖,更引起人们的热烈讨论。     

中、老年男性冠心病血浆过氧化脂质水平的观察

动脉粥样硬化及冠心病是中、老年人常见疾病。近年来一些研究表明,自由基、脂质过氧化作用与动脉粥样硬化的形成及冠心病的发生发展有关,为此,我们用分光光度法测定了38例中,老年冠心病血浆过氧化脂质(LPO)水平,并与62例健康男性比较。同时还测定了血浆总脂 TL(硫酸—磷酸—香草醛比色法)和血浆总胆固醇 TC(硫磷铁比色法)。实验结果如下:     

食药饲保健美容多用植物——燕麦的高产栽培技术

燕麦是一种低糖、高营养、高能食品,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效,富含的膳食纤维具有食疗保健的作用,同时,燕麦还具有美容功效,燕麦叶及秸杆又是牛羊的优质饲料。本文针对承德山区的气候特点和燕麦的生长习性,将承德北部冷凉地区燕麦栽培技术进行总结,旨在为承德北部大面积种植燕麦提供栽培依据。     

不同来源燕麦对ApoE-/- 小鼠降血脂功能的研究

为研究不同来源燕麦对高脂饲喂的ApoE-/- 小鼠降血脂功能的影响,将40 只雄性ApoE-/- 小鼠按照平均体重随机分为5 组,即常规饮食(Chow)组、高脂饮食(HFD)组、燕麦1 组(OAT-1)、燕麦2 组(OAT-2)以及燕麦3 组(OAT-3),每组8 只。实验0 w、4 w、8 w、12 w 时,分别测定小鼠血清总胆固醇(total cholesterol,TC)、LDL胆固醇(LDL cholesterol,LDL-c)、甘油三酯(triglycerides,TG)、HDL 胆固醇(HDL cholesterol,HDL-c) 和VLDL胆固醇(VLDL cholesterol,VLDL-c)水平;12 w 后同时观察肝组织损伤变化情况。其中,3 组燕麦组均能够显著减少ApoE-/- 小鼠血清中TC、LDL-c、TG 和VLDL-c 的含量,说明3 组燕麦均具有良好的降血脂作用,OAT-3 组降血脂效果更加明显。病理学检测结果显示,3 组燕麦组均具有减少高脂饲喂的ApoE-/- 小鼠肝脏中脂质沉积的作用。燕麦饲喂后对高脂饲喂的ApoE-/- 小鼠具有显著降低血脂及降低肝损伤作用。     

共轭亚油酸的生理功能及其在动物生产中的应用

共轭亚油酸(CLA)是亚油酸一系列构象和位置异构体的总称。研究表明,CLA具有抗癌、降低胆固醇、抗动脉粥样硬化形成等作用。随着对共轭亚油酸的深入研究,其在畜牧生产中将发挥积极的作用。文章就其生理功能和在动物生产中的应用进行了阐述。     

红葡萄酒对金黄地鼠血浆脂质水平的影响

 【目的】探讨红葡萄酒对动脉粥样硬化的保护作用及其可能机制。【方法】选用50只雄性金黄地鼠，随机分为红葡萄酒组、红葡萄酒脱酒精样组、酒精组、高血脂组和对照组。在试验的4周内，除对照组饲喂基础饲料外，其余各组饲喂高脂饲料，处理组以15 ml•kg-1体重进行灌胃。第4周末，取金黄地鼠血浆测定血脂指标，脂质过氧化产物丙二醛含量，同时对肝组织进行电镜观察。【结果】与高脂组比，红葡萄酒组、红葡萄酒脱酒精样组和酒精组金黄地鼠血浆总胆固醇和甘油三酯的水平极显著降低。各处理组血浆低密度脂蛋白胆固醇、极低密度脂蛋白胆固醇水平极显著降低，但高密度脂蛋白胆固醇没有表现出显著性差异。载脂蛋白A1和载脂蛋白B各处理组与高脂组比较，没有显著性差异。各处理组肝脏指数显著降低。红葡萄酒组、红葡萄酒脱酒精样组和酒精组金黄地鼠血浆丙二醛值显著降低。【结论】红葡萄酒可以预防动脉粥样硬化的发生。     

优质燕麦高产栽培技术

1燕麦的营养价值燕麦的主要成分是淀粉、蛋白质、脂肪、氨基酸,并含有大量的植物纤维及少量的维生素E、钙、磷、铁、核黄素等。燕麦含有丰富的B族维生素和锌,这2种元素对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用,燕麦还富含果胶,可以有效地降低人体中的胆固醇,因此经常食用燕麦,可对中老年人的主要疾病-心脑血管病起到一定的预防作用,对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥功效。此外,燕麦中含有的维生     

黄酮类化合物药理作用研究进展

黄酮类化合物是许多中草药的有效成分,具有许多生物活性.近年来有关其在抗炎、调节免疫、抗衰老作用方面的研究较多.大量实验研究表明,黄酮类化合物有抗炎、调节免疫、抗衰老作用,其作用机制与其抗自由基或抗氧化有关.本文对黄酮类化合物的各种药理保健功能作扼要介绍.     

春季饮食之清肠明星

燕麦:含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三酯. 玉米:含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用.     

心脉隆注射液对动脉粥样硬化大鼠血脂水平的影响

目的观察心脉隆注射液对动脉粥样硬化(AS)大鼠血脂水平的影响,探讨心脉隆注射液在治疗动脉粥样硬化中的作用.方法采用高脂饲料加维生素D的方法建立动脉粥样硬化大鼠的模型.将大鼠随机分为四组,分别为正常组、模型组、辛伐他汀组、心脉隆治疗组.于造模开始第8周后取大鼠静脉血测血脂水平.结果心脉隆注射液能明显的降低动脉粥样硬化(AS)大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的含量,升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平(P<0.05).结论心脉隆注射液能够改善动脉粥样硬化(AS)大鼠的血脂水平,对动脉粥样硬化有一定的治疗和干预的作用.     

寄生虫引起的草鱼鳃病的组织病理比较研究

本文对草鱼的隐鞭虫病、车轮虫病、小瓜虫病、指环虫病、三代虫病及中华鱼蚤病六种寄生虫性鳃病的组织病理变化进行比较研究，寄生虫性鳃病均可引起鳃组织发生炎症反应，粘液分泌亢进，嗜酸粒细胞和淋巴细胞浸润；但又因病原体的种类不同，危害鱼的方式、方法不同，因此病理变化又有很大差别，对鱼危害较大的均为变质性炎，如隐鞭虫病；对鱼危害较小的则属增生性炎，如中华鱼蚤病．     

民勤绿洲荒漠交错带三种沙丘类型的自然植被特征

基于对民勤沙井子地区植被调查数据,研究了固定沙丘、半固定沙丘和流动沙丘3种沙丘类型的自然植被特征.结果表明:从固定沙丘、半固定沙丘到流动沙丘,总盖度、灌木盖度下降,草本盖度增加.物种丰富度减小是物种多样性下降的主要原因.从植物的生活型来看,多年生草本和灌木类植物受沙丘类型的影响最大,而一年生草本和半灌木可存活于不同沙丘类型.白刺的生态优势度(重要值)由小到大依次为固定沙丘、半固定沙丘、流动沙丘.植物多样性与白刺的生态优势度呈负相关.不同沙丘类型白刺地上生物量变化明显,半固定沙丘白刺生物量最大.     

Yield and quality of maize stover: Variation among cultivars and effects of N fertilization

Biomass yields and concentrations of crude protein(CP), ether extract(EE), neutral detergent fiber(NDF), acid detergent fiber(ADF), and crude fiber(CF) were analyzed for five cultivars of summer-sown maize(Zea mays L.) stover grown in field trials at three rates of N fertilization, and sampled immediately after grain harvest.The results revealed differences in yields and concentrations of nutrients according to stalk height and hence harvest portion among the cultivars.N application greatly increased biomass yield and CP, especially in upper stalks and to a lesser extent, EE.Concentrations of NDF and ADF decreased as N rate increased.The results show that stovers from all local popular maize cultivars are suitable as animal fodder and that moderate N application improves feed quality of stover.     

葡萄盆栽技术

葡萄盆栽技术,包括择土选种、露地扦插、田间管理、装盆及整形、肥水管理等内容,对葡萄盆栽爱好者有一定的指导意义。     

Web2.0,以个人为中心的互联网时代的到来

本文介绍了Web2．0的知识和背景，对Web2．0出现的基础以及典型技术和应用作了阐述，同时对其作出了前景展望。     

小菜蛾阿维菌素和虫酰肼抗性品系对几种新型药剂的交互抗性研究

以敏感品系为对照,利用室内筛选获得的虫酰肼和阿维菌素高抗品系Teb-R和Aba-R,测定了小菜蛾对几种新型杀虫剂的交互抗性。结果发现:小菜蛾对虫酰肼产生高水平抗性后(抗性倍数185.5倍),对阿维菌素表现出中等水平交互抗性(41.0倍),对茚虫威(11.4倍)和溴虫腈(5.3倍)仅表现出低水平交互抗性,对多杀菌素(1.7倍)和氯虫苯甲酰胺(1.4倍)则没有表现出明显的交互抗性。用阿维菌素筛选Teb-R品系39代后获得阿维菌素高抗品系Aba-R(593.8倍),该品系对茚虫威(12.3倍)表现出中等水平交互抗性,对多杀菌素(7.9倍)表现出低水平交互抗性,对溴虫腈(2.7倍)和氯虫苯甲酰胺(0.9倍)的交互抗性不明显;同时该品系对虫酰肼的抗性也由阿维菌素筛选前的185.5倍下降到筛选后的28.0倍,也没有交互抗性。基于上述研究结果认为,使用虫酰肼防治小菜蛾出现抗性后,可以使用多杀菌素和氯虫苯甲酰胺进行替代防治,但不宜用阿维菌素、茚虫威和溴虫腈进行替代防治;利用阿维菌素防治小菜蛾产生抗性后,可以用溴虫腈、氯虫苯甲酰胺和虫酰肼进行替代防治,但不宜用多杀菌素和茚虫威。     

Water quality,agriculture and food safety in China:Current situation,trends, interdependencies,and management

Water quality in China is becoming a severe challenge for agriculture and food safety,and it might also impact health of population via agriculture and food. Thus,it is causing widespread concern. Based on extensive literatures review and data mining,current situation of water pollution in China and its effects on food safety were analyzed. The 2nd National Water Resource Survey in China show that the surface water all over the country was under slight pollution and about 60% of groundwater is polluted. Drinking water quality is basically guaranteed in urban area but it is worrisome in rural areas. In addition,China is the largest consumer of fertilizer and pestici de in the world and the amounts of application still show increasing trends. Fertilizers and pesticides are the most important sources of pollution,which affect human health as persistent organic pollutants and environmental endocrine disruptors. Eutrophication of surface water and nitrate pollution of groundwater are serious threats to drinking water safety. Sewage irrigation is becoming a pollution source to China's water and land because of lacking of effective regulations. Although,with the advance in technology and management level,control of nitrogen and phosphorus emissions and reducing water pollution is still a major challenge for China.     

盐胁迫对葡萄苗期多胺和激素代谢的影响

【目的】 研究盐胁迫条件下,葡萄叶片中多胺含量、多胺氧化酶、多胺合成酶活性以及激素的动态变化,研究不同盐胁迫强度对多胺类物质及激素代谢的影响。【方法】 采用盆栽基质培养模拟盐胁迫环境,设置4个NaCl处理梯度:0 (CK)、1、2和3 g/kg。多胺和激素含量的测定采用高效液相色谱法,多胺合成及分解酶活性的测定采用紫外分光光度计比色法。【结果】 盐胁迫处理后,葡萄叶片中多胺含量和脱落酸含量较对照而言显著增加,玉米素含量显著降低,随胁迫时间的延长,Put、Spm、Spd、ABA以及PAO、DAO、ADC、ODC、SAMDC活性均呈先上升后下降趋势,在10 d及10 d后达到峰值。ZT呈逐渐下降的趋势,并随胁迫强度增大而减小;进行显著性分析后,叶片中多胺含量与Put、Spm、Spd含量呈极显著正相关,DAO、ADC、ODC活性与Put含量呈显著正相关,PAO与SAMDC活性与Spm和Spd含量也呈极显著正相关。【结论】 3种多胺经酶的合成代谢后和激素共同缓解葡萄苗所遭受到的盐胁迫,期间主要发生作用的是多胺合成酶,盐胁迫下多胺与激素含量之间的变化关系也十分密切。     

市级综合气象信息分析与管理系统的设计与实现

以抚顺地区3个国家基本站50余年气象资料为依托,采用Microsoft Excel工作表实现由气候和农业气候2部分构成的气象与农业综合信息处理系统的基本思路、方法、内容、用途和使用情况。为了实现气候分析及应用的科学化、客观化、系统化、规范化、程序化及连续化的业务目标,按业务流程设计与实现的,包括资料处理、气候趋势模拟、气候预测、气候鉴定、季节性信息化处理、农作物产量预报、气候生产潜力分析等一系列内容在内的系统建设。关键是解决了大量的计算问题,建立了区域性通用模式。     

鱼池水中钾钠的火焰原子发射光谱分析

本文研究了用火焰原子发射光谱法分析鱼池水中钾钠的方法。对方法精密度、回收率和共存元素的干扰进行了考察。建立了最佳测试条件。表明本方法简易、快速、准确。它亦适用对天然水中钾钠的测定。